一种用于魔芋精粉的除硫装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于魔芋加工设备技术领域，具体是涉及一种用于魔芋精粉的除硫装置。
【背景技术】
[0002]魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，主要产于东半球热带、亚热带，我国为原产地之一，四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多，据统计全世界有260多个品种，我国有记载的为19种，其中8种为我国特有。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，营养十分丰富，含有多种维生素和钾、磷、砸等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。
[0003]由于魔芋中多酚氧化酶活性很强，在热处理过程中易产生酶促及非酶褐变，为了抑制魔芋在加工过程中引起的褐变，普遍采用熏硫的方法，但是，这种方法虽然能够抑制褐变，但是相应的会带来一些问题，即魔芋中的二氧化硫含量超标，魔芋中二氧化硫含量过高会对魔芋精粉的质量造成较大的影响，目前，为了降低魔芋中二氧化硫的含量，通常采用的方式都是采用人工的方式将加工好的魔芋精粉与氧化钙混合，使得氧化钙与魔芋中含有的二氧化硫进行反应，从而降低魔芋中二氧化硫的含量，这种方式虽然可以一定程度的出去魔芋中含有的二氧化硫，但是，除硫效果不佳，不能有效地降低魔芋精粉中的二氧化硫的含量，不能使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，魔芋精粉的质量较低，而且采用人工的方式费时又费力，效率不高且混合不均匀。
【实用新型内容】
[0004]针对上述现有技术中的不足之处，本实用新型的目的是旨在提供一种混合均匀，工作效率高，有效降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的:一种用于魔芋精粉的除硫装置，其包括除硫机体，所述除硫机体上设置有进料斗，所述除硫机体的出料端设置有破碎装置，所述除硫机体包括除硫腔，所述除硫腔内部设置有输送系统和喷淋管，所述喷淋管的进液端设置有酒精管和双氧水管，所述破碎装置的出料端设置有集料斗。
[0006]优选的是，所述破碎装置包括转盘和定子，所述定子设置于转盘上，所述破碎装置的出料端设置有筛网。
[0007]优选的是，所述定子环形阵列设置于转盘上，所述定子的外缘与转盘的外缘齐平。
[0008]优选的是，所述输送系统包括输送带和传动轮，所述传动轮外缘与输送带相接触，所述输送系统的进料端位于除硫机体外部，所述输送系统的出料端与破碎装置的进料端对应。
[0009]优选的是，所述进料斗上设置有冲击块，所述冲击块设置于进料斗的侧面。
[0010]本实用新型的工作原理为:将魔芋精粉从进料斗中加入，启动输送系统，传动轮带动输送带运行，魔芋精粉在输送带上铺开，输送带带动魔芋精粉运行过程中，喷淋管向魔芋精粉喷洒酒精和双氧水的混合液体，喷出的双氧水和酒精的混合液体与魔芋精粉接触，由于输送带的运行速度较快，魔芋精粉在输送带上铺成薄薄的一层，便于魔芋精粉与双氧水和酒精的混合液体充分接触，魔芋精粉在输送带上与双氧水和酒精混合液体充分反应，最后从输送系统的出料端进入破碎系统，由于魔芋精粉含有酒精和双氧水的混合液体容易结块，破碎装置将结块的魔芋精粉破碎，破碎后的魔芋精粉进入集料斗。
[0011]破碎装置在对魔芋精粉进行破碎过程中，也使魔芋精粉与酒精和双氧水的混合液体充分接触，，保证了除硫的效果，可以有效降低魔芋精粉中二氧化硫的含量，使魔芋精粉中二氧化硫的含量达到食品安全范围以内，进而提高魔芋精粉的质量。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型结构示意图。
【具体实施方式】
[0013]如图1所示，一种用于魔芋精粉的除硫装置，其包括除硫机体1，所述除硫机体1上设置有进料斗2，所述除硫机体1的出料端设置有破碎装置7，所述除硫机体1包括除硫腔12，所述除硫腔12内部设置有输送系统3和喷淋管4，所述喷淋管4的进液端设置有酒精管5和双氧水管6，所述破碎装置7的出料端设置有集料斗11 ;所述破碎装置7包括转盘9和定子10，所述定子10设置于转盘9上，所述破碎装置7的出料端设置有筛网8 ;所述定子10环形阵列设置于转盘9上，所述定子10的外缘与转盘9的外缘齐平；所述输送系统3包括输送带13和传动轮14，所述传动轮14外缘与输送带13相接触，所述输送系统3的进料端位于除硫机体1外部，所述输送系统3的出料端与破碎装置7的进料端对应；所述进料斗2上设置有冲击块15，所述冲击块15设置于进料斗2的侧面。
【主权项】
1.一种用于魔芋精粉的除硫装置，其特征在于，包括除硫机体，所述除硫机体上设置有进料斗，所述除硫机体的出料端设置有破碎装置，所述除硫机体包括除硫腔，所述除硫腔内部设置有输送系统和喷淋管，所述喷淋管的进液端设置有酒精管和双氧水管，所述破碎装置的出料端设置有集料斗。2.根据权利要求1所述的一种用于魔芋精粉的除硫装置，其特征在于，所述破碎装置包括转盘和定子，所述定子设置于转盘上，所述破碎装置的出料端设置有筛网。3.根据权利要求2所述的一种用于魔芋精粉的除硫装置，其特征在于，所述定子环形阵列设置于转盘上，所述定子的外缘与转盘的外缘齐平。4.根据权利要求1或2所述的一种用于魔芋精粉的除硫装置，其特征在于，所述输送系统包括输送带和传动轮，所述传动轮外缘与输送带相接触，所述输送系统的进料端位于除硫机体外部，所述输送系统的出料端与破碎装置的进料端对应。5.根据权利要求1所述的一种用于魔芋精粉的除硫装置，其特征在于，所述进料斗上设置有冲击块，所述冲击块设置于进料斗的侧面。
【专利摘要】本实用新型公开了一种用于魔芋精粉的除硫装置，其包括除硫机体，所述除硫机体上设置有进料斗，所述除硫机体的出料端设置有破碎装置，所述除硫机体包括除硫腔，所述除硫腔内部设置有输送系统和喷淋管，所述喷淋管的进液端设置有酒精管和双氧水管，所述破碎装置的出料端设置有集料斗。本实用新型的目的是旨在提供一种混合均匀，工作效率高，有效降低二氧化硫含量的用于魔芋精粉的除硫装置。
【IPC分类】A23L5/20
【公开号】CN205093519
【申请号】CN201520761631
【发明人】李金成
【申请人】丽江大然生物有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年9月29日