火腿熟料滤水车的制作方法
【技术领域】
[0001 ]本实用新型涉及一种火腿熟料滤水车。
【背景技术】
[0002]在火腿月饼的生产过程中需要将熟化的火腿运抵分解车间，进行分解下料。目前，普遍使用箱型推车运料。由于熟化的火腿自蒸箱里取出直接放入车内，导致热气水分和油脂沉淀在车厢底，影响火腿质量。
【发明内容】
[0003]本实用新型的目的就是提供一种火腿熟料滤水车，以解决火腿熟料热气产生的水分和油脂沉淀在车厢底，影响火腿质量的问题。
[0004]技术方案:
[0005]火腿熟料滤水车由推车和支架组成，推车由密封箱体、四个万向轮和手把组成，支架外形尺寸与推车箱体内腔匹配，能水平自由放置在推车的箱体内。
[0006]支架由框架、固接在框架内平行等距分布的条形格，支架四角固接的支撑脚;与支撑脚固接一体的纵向连接杆和横向连接杆构成。
[0007]两根纵向连接杆和两根横向连接杆两两对应固接在四根支撑脚的中间位置。四根支撑脚下端装有防滑套。火腿熟料滤水车用铝合金或不锈钢型材制作而成，可制作成长方形或正方形。
[0008]按照上述方式制成的火腿熟料滤水车，适用于火腿加工企业，制作火腿熟食品时，把煮熟的火腿从煮锅中捞取，放置在滤水车中，推行到冷却车间停放，火腿熟料上的油水经过箱体内具有网格的支架流滴在箱体内腔中，再集中处理。使用方便，解决了火腿熟料用盆子放置，油和水的混合液，因火腿熟料表面温度下降，凝聚在火腿熟料上，影响后续加工处理的麻烦。
【附图说明】
[0009]图1是整体结构和形状示意图。
[0010]图2是支架平面图。
[0011]图3是支架正立面图。
[0012]图4是支架侧立面图。
[0013]附图序号说明:I是推车;2是支架;3是框架;4是条形格;5是支撑脚;6是纵向连接杆;7是横向连接杆。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图，作为实施例，对技术方案进一步说明。火腿熟料滤水车由推车I和支架2组成，推车由箱体、四个万向轮和手把组成，箱体用不锈钢板材焊接，上方敞口，底部和四周密封不漏水;支架2由框架3、固接在框架内平行等距分布的条形格4、四只支撑脚5、纵向连接杆6和横向连接杆7固接构成。支架2外形尺寸与推车I内的箱体匹配，可自由水平放置在推车I的箱休内。四根连接杆两两对应固接在四只支撑脚5中部，支撑脚5下部装有胶质材料做的防滑套。
[0015]火腿熟料滤水车用金属型材制作而成，可制作成长方形或正方形，本实施例用铝合金型材制作成长方形。
[0016]按照上述方式即可做成一个火腿熟料滤水车，使用时，将支架水平放置在推车内即可。从而解决了热气产生的水分和油脂沉淀在车厢底，影响火腿质量技术问题。同时，用完后将支架取出，推车又可另作他用。
【主权项】
1.火腿熟料滤水车，由推车(1)和支架(2)组成，推车由密封箱体、四支万向轮和手把组成，其特征在于:支架(2)外形尺寸与推车(I)箱体内腔匹配，水平自由放置在推车(1)内。2.根据权利要求1所述的火腿熟料滤水车，其特征在于:支架(2)由框架(3)、固接在框架(3)内平行等距分布的条形格(4)，支架四角的支撑脚(5)、纵向连接杆(6)和横向连接杆(7)固接构成。3.根据权利要求2所述的火腿熟料滤水车，其特征在于:两根纵向连接杆(6)和两根横向连接杆(7)两两对应固接在四根支撑脚(5)的中间位置。4.根据权利要求2或3所述的火腿熟料滤水车，其特征在于:支撑脚(5)下端装有防滑套。5.根据权利要求1或2或3所述的火腿熟料滤水车，其特征在于:火腿熟料滤水车用铝合金或不锈钢型材制作而成，制作成长方形或正方形。
【专利摘要】火腿熟料滤水车，由推车（1）和支架（2）组成，推车由密封箱体、四支万向轮和手把组成；支架（2）外形尺寸与推车（1）箱体内腔匹配，水平自由放置在推车（1）内。支架（2）由框架（3）、固接在框架（3）内平行等距分布的条形格（4），支架四角的支撑脚（5）、纵向连接杆（6）和横向连接杆（7）固接构成。此火腿熟料滤水车，适用于火腿加工企业，制作火腿熟食品时，把煮熟的火腿从煮锅中捞取，放置在滤水车中，推行到冷却车间停放，火腿熟料上的油水经过箱体内具有网格的支架流滴在箱体内腔中，再集中处理。使用方便，避免了火腿熟料表面的油和水的混合液，凝聚在火腿熟料上，影响后续加工处理的麻烦。
【IPC分类】A23B4/03
【公开号】CN205161740
【申请号】CN201520872995
【发明人】陈琼荣
【申请人】宣威市中天食品有限公司
【公开日】2016年4月20日
【申请日】2015年11月5日