一种食品发酵装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品发酵装置。
【背景技术】
[0002]在食品加工时，需要对原料进行发酵操作，再进行后续的加工生产。而现有的发酵设备结构简单，发酵操作时复杂，发酵效率也相对较低。
【实用新型内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型设计了一种食品发酵装置，以解决发酵装置结构简单、发酵效率低的问题。
[0004]本实用新型的技术方案是:该发酵装置包括发酵桶、支架、气缸、称重台和处理器，发酵桶为双层中空结构，中间为中空储水层，发酵桶底部设有阀门板，阀门板与气缸连接，称重台安装于发酵桶底部位置，气缸和称重台与处理器电连接。
[0005]所述发酵桶上端设有进料门。
[0006]所述发酵桶上端设有进水口，发酵桶下端设有出水口，进水口和出水口与中空出水层贯通连接。
[0007]本实用新型的有益效果是:本实用新型的发酵装置，采用设计了一种双层中空结构的发酵桶进行发酵操作，发酵时可以将带有一定温度的水通入至中空层内，发酵效果好；在出料时，通过气缸带动阀门板来开关，操作方便;并且在发酵桶底部设置了自动称料装置，操作更为便利和准确。
【附图说明】
[0008]图1为本实用新型的剖视图。
[0009]图2为本实用新型另一方向的剖视图。
【具体实施方式】
[0010]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
[0011]如图1-2所示:本实用新型的发酵装置包括发酵桶1、支架3、气缸4、称重台6和处理器5，发酵桶I为双层中空结构，中间为中空储水层2，发酵桶I底部设有阀门板10，阀门板10与气缸4连接，称重台6安装于发酵桶I底部位置，气缸4和称重台6与处理器5电连接。
[0012]发酵桶I上端设有进料门9。
[0013]发酵桶I上端设有进水口 8，发酵桶I下端设有出水口 7，进水口8和出水口 7与中空出水层2贯通连接。
[0014]本实用新型在操作时，可将发酵原料从进料门9放入至发酵桶1，再通过进水口8通入一定温度的水后便可进行发酵。发酵后，通过开启气缸4，气缸4开启阀门板10进行卸料，当称重台6测量到预先设置好的所需出料量时，称重台6给处理器5信号，处理器5控制气缸4，使气缸4关闭阀门板10，这就完成了卸料操作。需要更换发酵水时，只需将出水口 7打开即可。
[0015]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进，这些改进也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种食品发酵装置，其特征在于所述发酵装置包括发酵桶、支架、气缸、称重台和处理器，所述发酵桶为双层中空结构，中间为中空储水层，所述发酵桶底部设有阀门板，阀门板与气缸连接，所述称重台安装于发酵桶底部位置，气缸和称重台与处理器电连接。2.根据权利要求1所述的一种食品发酵装置，其特征在于所述发酵桶上端设有进料门。3.根据权利要求1所述的一种食品发酵装置，其特征在于所述发酵桶上端设有进水口，发酵桶下端设有出水口，进水口和出水口与中空出水层贯通连接。
【专利摘要】本实用新型涉及一种食品发酵装置，该发酵装置包括发酵桶、支架、气缸、称重台和处理器，发酵桶为双层中空结构，中间为中空储水层，发酵桶底部设有阀门板，阀门板与气缸连接，称重台安装于发酵桶底部位置，气缸和称重台与处理器电连接。本实用新型具有结构设计合理，发酵效果好，发酵操作使用方便，同时也提高了发酵的效率。
【IPC分类】A23P30/00
【公开号】CN205196964
【申请号】CN201521018355
【发明人】陈千伟
【申请人】嘉兴美丹食品有限公司
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年12月4日