一种食品加工生产设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品加工生产设备，包括气体处理(1)、壳体(2)、保温层(3)、温度调节器(4)、电机(5)、搅拌棒(6)、搅拌叶(7)、储存筐(8)、残渣收集器(9)、过滤器(10)、锁扣(11)、连接杆(12)，在所述保温层(3)上装有所述温度调节器(4)，所述气体处理(1)装在所述壳体(2)的外面，所述搅拌棒(6)通过所述连接杆(12)与所述储存筐(8)固定安装，所述储存筐(8)通过所述锁扣(11)与所述壳体(2)连接，所述过滤器(10)与所述壳体(2)连接，所述残渣收集器(9)与所述过滤器(10)连接。本实用新型采用气体处理1，减少油炸过程中油烟的排放，保证工作人员的身体健康。
【专利说明】
一种食品加工生产设备
技术领域
[0001]本实用新型涉及食品加工领域，尤其是一种食品加工生产设备。
【背景技术】
[0002]油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点。
[0003]在油炸过程中，温度控制十分重要，油一般加热到200度以上就会对人体有害，会分解出有毒治癌物质。而且在油炸过程中容灾产生食物残渣，如果食物残渣一直在油中反复油炸的话容易产生致癌物质，进而影响油的质量。
【实用新型内容】
[0004]针对上述存在的问题，本实用新型的目的是提供一种方便控制温度，操作方便的食品加工生广设备。
[0005]本实用新型的技术方案是:一种食品加工生产设备，包括气体处理1、壳体2、保温层3、温度调节器4、电机5、搅拌棒6、搅拌叶7、储存筐8、残渣收集器9、过滤器1、锁扣11、连接杆12，所述壳体2内部设有所述保温层3，在所述保温层3上装有所述温度调节器4，所述气体处理I装在所述壳体2的外面，所述电机5与所述搅拌棒6连接，在所述搅拌棒6的下端设有搅拌叶7，所述搅拌棒6通过所述连接杆12与所述储存筐8固定安装，所述储存筐8通过所述锁扣11与所述壳体2连接，所述过滤器10与所述壳体2连接，所述残渣收集器9与所述过滤器1连接。
[0006]进一步的，所述温度调节器4的温度范围为140_190°C。
[0007]进一步的，所述储存筐8的底部和侧面均匀分布孔13。
[0008]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:
[0009](I)本实用新型采用温度调节器4，能够方便调节生产设备内油的温度，避免温度过高产生致癌物质。
[0010](2)本实用新型采用气体处理I，减少油炸过程中油烟的排放，保证工作人员的身体健康。
[0011](3)本实用新型采用过滤器10，对油进行过滤，使得油炸过程中食物的色泽，也避免残渣重复油炸影响油的质量。
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型的示意图。
[0013]图2为本实用新型的俯视图。
[0014]图3为本实用新型储存筐8底部的示意图。
[0015]图4为本实用新型储存筐8侧面的示意图。
[0016]图中:1_气体处理，2-壳体，3-保温层，4-温度调节器，5-电机，6-搅拌棒，7-搅拌叶，8-储存筐，9-残渣收集器，I O-过滤器，11-锁扣，12-连接杆。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
[0018]如图所示，一种食品加工生产设备，包括气体处理1、壳体2、保温层3、温度调节器
4、电机5、搅拌棒6、搅拌叶7、储存筐8、残渣收集器9、过滤器10、锁扣11、连接杆12，壳体2内部设有保温层3，在保温层3上装有温度调节器4，温度调节器4的温度范围为140-190°C，气体处理I装在壳体2的外面，电机5与搅拌棒6连接，在搅拌棒6的下端设有搅拌叶7，搅拌棒6通过连接杆12与储存筐8固定安装，储存筐8的底部和侧面均匀分布孔13，储存筐8通过锁扣11与壳体2连接，过滤器10与壳体2连接，残渣收集器9与过滤器10连接。
[0019]实施例:
[0020]使用时，先将生产设备内的油加热，通过温度调节器4对油温进行控制，将食物放在储存筐8内，通过锁扣11将储存筐8固定在壳体2上，打开电机5，搅拌棒6下端的搅拌叶7进行搅拌，可以使得储存筐8内的食物受热均匀，油经过过滤器10进行残渣过滤，使得油炸过程中食物的色泽，也避免残渣重复油炸影响油的质量，将残渣贮存在残渣收集器9中，通过尾气处理I将油炸过程中产生的油烟进行处理，保证工作人员的健康。本实用新型采用温度调节器4，能够方便调节生产设备内油的温度，避免温度过高产生致癌物质。
[0021]上面结合附图对本实用新型的实施方式作了详细的说明，但是本实用新型不限于上述实施方式，在所属技术领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下做出各种变化。
【主权项】
1.一种食品加工生产设备，其特征在于，包括气体处理(I)、壳体(2)、保温层(3)、温度调节器(4)、电机(5)、搅拌棒(6)、搅拌叶(7)、储存筐(8)、残渣收集器(9)、过滤器(10)、锁扣(11)、连接杆(12)，所述壳体(2)内部设有所述保温层(3)，在所述保温层(3)上装有所述温度调节器(4)，所述气体处理(I)装在所述壳体(2)的外面，所述电机(5)与所述搅拌棒(6)连接，在所述搅拌棒(6)的下端设有搅拌叶(7)，所述搅拌棒(6)通过所述连接杆(I2)与所述储存筐(8)固定安装，所述储存筐(8)通过所述锁扣(11)与所述壳体(2)连接，所述过滤器(10)与所述壳体(2)连接，所述残渣收集器(9)与所述过滤器(10)连接。2.根据权利要求1所述的一种食品加工生产设备，其特征在于，所述温度调节器(4)的温度范围为140-190°C。3.根据权利要求1所述的一种食品加工生产设备，其特征在于，所述储存筐(8)的底部和侧面均匀分布孔(13)。
【文档编号】A21B5/08GK205431787SQ201521144244
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2015年12月31日
【发明人】杜文生
【申请人】天津市玖源翔科技发展有限公司