半直火半热风咖啡豆烘焙机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，涉及生产设备技术领域。包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和冷却装置。咖啡豆烘焙机半直火半热风的烘焙方式，能更好的使热量达到内循环，充分利用热量，短时间内烘焙出口感俱佳的咖啡豆；克服热量流失，以及烘焙箱外壁不断加剧的温升；改变了咖啡豆烘焙机烘焙环境热量的运转方式，达到短时间内烘焙出口感更棒的咖啡豆，为客户降低加工时间，提高烘焙效率。
【专利说明】
半直火半热风咖啡豆烘焙机
技术领域
[0001]本实用新型涉及生产设备技术领域，具体涉及一种半直火半热风咖啡豆烘焙机。
【背景技术】
[0002]生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分，我们才能闻到咖啡的香味。但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，毕竟咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂，而且以现代的有机化学知识是无法完全理解的。但是，咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味的好坏。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也无法获得很好的咖啡熟豆；结果当然做不出好喝的咖啡。只有用好的咖啡生豆，经过适当的烘焙，才有可能加工出好的咖啡熟豆，也才可能为制作好咖啡提供一个好的前提条件。煎焙即将咖啡豆在高温下烘焙，或者叫做烘烤，创造出咖啡独特的色泽(近似琥珀色，看烘焙程度要求而定)、风味与芳香。煎焙使淡绿色(或浅黄色)的生咖啡豆变成我们平常所熟悉的茶褐色咖啡豆。优质的煎焙是指能将生咖啡豆具有的香味、酸味、苦味成分巧妙地表现出来。
[0003]烘焙的过程中会产生一连串的化学变化。经过大约5-25分钟的烘焙(依所选取温度而定)，绿色的咖啡豆会失去部分湿度，转变成黄色。在此过程中，咖啡豆会膨胀，从结实的、高密度的生豆状态转变为低密度的蓬松状态。经过这一过程，咖啡豆体积会增大约一倍，开始呈现出轻炒后的浅褐色。这一阶段完成之后(大约经过8分钟的烘焙)，热量会转小。咖啡的颜色很快转变成深色。当达到了预设的烘焙深度，可以用冷空气来为咖啡豆降温，以便停止烘焙过程。
[0004]传统的咖啡机滚筒多是采用直火的烘焙方式，烘焙时间长，热量通过烘焙桶壁不断的流失，烘焙壁不断加剧的温升，会降低咖啡机豆烘焙机的使用寿命;不能帮客户有效的降低烘焙成本和提高生产效率。
【实用新型内容】
[0005]针对现有技术的不足，本实用新型公开一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，能够解决直火的烘焙方式烘焙时间长，热量通过烘焙桶壁不断的流失，烘焙壁不断加剧的温升，会降低咖啡机豆烘焙机的使用寿命;不能帮客户有效的降低烘焙成本和提高生产效率的问题。
[0006]为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现:
[0007]—种半直火半热风咖啡豆烘焙机，包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和冷却装置，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述下料抽风设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述冷却装置设置在底座一侧，所述滚筒包括筒体、下层搅拌片、中心环、支撑杆和上层搅拌片，所述下层搅拌片和上层搅拌片均匀分布在筒体内壁表面，所述中心环通过支撑杆与筒体固连，所述筒体后端具有后椎体，所述后椎体具有网孔;所述缺口调节阀包括外壁、阀芯、阀芯杆和阀口，所述阀芯设置在外壁内，与阀芯杆固连，所述阀口设置在外壁一侧，与漏斗连通。
[0008]优选的，所述银皮收集器包括风机和风机管，所述风机设置在底部支架上，通过风机管和缺口调节阀连通。
[0009]优选的，所述漏斗包括下料口和连接口，所述下料口通过连接口和滚筒连通。
[0010]优选的，所述驱动装置包括电机、减速器、第一轴承、第二轴承和传动轴，所述电机、减速器和传动轴依次连接，所述传动轴两端分别通过第一轴承和第二轴承与底座连接。[0011 ] 优选的，所述第一轴承和第二轴承均为深沟球轴承。
[0012]本实用新型公开一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，咖啡豆烘焙机半直火半热风的烘焙方式，能更好的使热量达到内循环，充分利用热量，短时间内烘焙出口感倶佳的咖啡-S.;克服热量流失，以及烘焙箱外壁不断加剧的温升;改变了咖啡S.烘焙机烘焙环境热量的运转方式，达到短时间内烘焙出口感更棒的咖啡豆，为客户降低加工时间，提高烘焙效率。
【附图说明】
[0013]为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0014]图1是本实用新型的结构不意图；
[0015]图2是本实用新型的局部剖视结构示意图；
[0016]图3是本实用新型中滚筒的立体结构示意图；
[0017]图4是本实用新型中滚筒的侧视结构示意图；
[0018]图5是本实用新型中滚筒的剖视结构示意图；
[0019]图6是本实用新型中缺口调节阀的俯视结构不意图；
[0020]图7时本实用新型中气流循环方式示意图。
[0021]图中1、底部支架、2、银皮收集器，3、驱动装置，4、滚筒，5、缺口调节阀，6、下料抽风筒，7、底座，8、冷却装置，401、筒体，402、下层搅拌片，403、中心环，404、支撑杆，405、上层搅拌片，406、后椎体，407、网孔，501、外壁，502、阀芯，503、阀芯杆，504、阀口。
【具体实施方式】
[0022]为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0023]如图1至图7所示，本实用新型实施例所述一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和冷却装置，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述下料抽风设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述冷却装置设置在底座一侧，所述滚筒包括筒体、下层搅拌片、中心环、支撑杆和上层搅拌片，所述下层搅拌片和上层搅拌片均匀分布在筒体内壁表面，所述中心环通过支撑杆与筒体固连，所述筒体后端具有后椎体，所述后椎体具有网孔;所述缺口调节阀包括外壁、阀芯、阀芯杆和阀口，所述阀芯设置在外壁内，与阀芯杆固连，所述阀口设置在外壁一侧，与漏斗连通。
[0024]所述银皮收集器包括风机和风机管，所述风机设置在底部支架上，通过风机管和缺口调节阀连通。所述漏斗包括下料口和连接口，所述下料口通过连接口和滚筒连通。所述驱动装置包括电机、减速器、第一轴承、第二轴承和传动轴，所述电机、减速器和传动轴依次连接，所述传动轴两端分别通过第一轴承和第二轴承与底座连接。所述第一轴承和第二轴承均为深沟球轴承。
[0025]滚筒精加工而成，滚筒的后面具有后椎体，后椎体的小端面上开有比咖啡豆略小的网孔，后椎体距滚筒后护板的距离50mm。当烘焙过程开始，滚筒首先开始转动，当达到热风循环的合适速度时进行点火，火排开始对滚筒加热，热量首先对滚筒壁进行加热，当壁温达到200度时，(此处是指直火加热)，温度开始通过后椎体上的小孔进入滚筒内部，由于滚筒的搅拌片是分上下两层，所以咖啡豆能够在滚筒内部做360度的翻转搅拌，热量此时进入的是滚筒的中心部位，并在滚筒内部进行第一次循环;上部的银皮收集器对滚筒内豆皮进行抽取的同时，产生了风力，构成了热风循环(此处是热风加热)，热风通过引风机将银皮和剩余热风利用银皮收集器进行过滤并排出，此时形成了半直火半热风的内部热循环。
[0026]由于咖啡豆的口感根据不同人的需求烘焙程度也不一样，为了能够更好的控制温度的变化，可以调节上部下料梯形桶部位的缺口调节阀改变温度，通过阀芯杆带动阀芯在外壁内前后给进，对阀口的开合进行调节，从而控制温度的变化;缺口调节阀的出口端是连接着银皮收集器，通过耐高温的银皮收集器可以将温度减低，银皮收集器还有将滚筒内部因烘焙后掉落的咖啡豆银皮吸出的作用。另外，还可以通过调节燃气表盘上的旋钮来控制燃气供给大小来降低烘焙温度。
[0027]综上所述本实用新型公开一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，咖啡豆烘焙机半直火半热风的烘焙方式，能更好的使热量达到内循环，充分利用热量，短时间内烘焙出口感倶佳的咖啡豆;克服热量流失，以及烘焙箱外壁不断加剧的温升;改变了咖啡豆烘焙机烘焙环境热量的运转方式，达到短时间内烘焙出口感更棒的咖啡豆，为客户降低加工时间，提高烘焙效率。
[0028]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0029]以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
【主权项】
1.一种半直火半热风咖啡豆烘焙机，包括底部支架、银皮收集器、缺口调节阀、漏斗、滚筒、驱动装置、火排、底座和冷却装置，所述银皮收集器设置在底部支架上，通过缺口调节阀与漏斗连接，所述漏斗设置在滚筒上端，所述滚筒通过驱动装置设置在底座上端，所述火排设置在滚筒下方，所述冷却装置设置在底座一侧，其特征在于:所述滚筒包括筒体、下层搅拌片、中心环、支撑杆和上层搅拌片，所述下层搅拌片和上层搅拌片均匀分布在筒体内壁表面，所述中心环通过支撑杆与筒体固连，所述筒体后端具有后椎体，所述后椎体具有网孔；所述缺口调节阀包括外壁、阀芯、阀芯杆和阀口，所述阀芯设置在外壁内，与阀芯杆固连，所述阀口设置在外壁一侧，与漏斗连通。2.如权利要求1所述半直火半热风咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述银皮收集器包括风机和风机管，所述风机设置在底部支架上，通过风机管和缺口调节阀连通。3.如权利要求1所述半直火半热风咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述漏斗包括下料口和连接口，所述下料口通过连接口和滚筒连通。4.如权利要求1所述半直火半热风咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述驱动装置包括电机、减速器、第一轴承、第二轴承和传动轴，所述电机、减速器和传动轴依次连接，所述传动轴两端分别通过第一轴承和第二轴承与底座连接。5.如权利要求4所述半直火半热风咖啡豆烘焙机，其特征在于:所述第一轴承和第二轴承均为深沟球轴承。
【文档编号】A23N12/10GK205455932SQ201620097465
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年2月1日
【发明人】翟文涛
【申请人】郑州浩然机械设备有限公司