一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，包括箱体、箱门、托盘和吸风机以及设置在箱体内壁底端的电热丝，箱体与箱门活动连接，箱体内壁两侧均固定设有轨道和凹槽,轨道内固定设有托盘，凹槽内固定安装有紫外线灯管，箱体的两侧均固定设有通风口，箱体的顶端通过吸气管道与吸风机固定连接，吸风机电性连接变速箱，变速箱电性连接电机。本实用新型的设计合理，造价低廉，且实用性强，通过吸风机，可以有效的吸出水蒸气，同时加快气体流速，增加风干效率；通过紫外线灯管，可以有效的对牛肉进行杀毒灭菌，大大的提高了烘干后的牛肉的质量；通过通风口，循环通风可以防止箱体内部细菌增生，进一步的提高牛肉质量。
【专利说明】
一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及一种烘干箱，特别涉及一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱。
【背景技术】
[0002]风干牦牛肉是西藏地区藏族人民的传统美食，每年牦牛屠宰季节，藏族人民家家户户都制作风干牦牛肉，将牦牛肉分割成条，挂在屋檐下自然风干，就成了天然美味的高原珍品。近年来，随着人民生活水平的提高，随着西藏旅游的高速发展，随着食品加工产业的持续发展，风干牦牛肉已经走出高原，走进城市，市场需求量越来越大，越来越多的厂家和小作坊生产风干牦牛肉。风干牦牛肉已由牛肉加工储藏主要方式演化成为满足消费者口味调剂需要的传统风味肉制品生产方式。
[0003]但是现有的牦牛肉风干设备，结构简单，风干效率低，且在烘干过程中牦牛肉会受到灰尘和细菌的感染，造成牦牛肉的质量受到影响，吃了感染的牦牛肉，会对人体造成伤害，严重的影响了食品的安全。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型要解决的技术问题是克服现有的肉风干设备在烘干过程中牦牛肉会受到灰尘和细菌的感染缺陷，提供一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，不但提高了风干效率，而且还提高了牛肉质量。
[0005]为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案:
[0006]本实用新型一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，包括箱体、箱门、托盘和吸风机以及设置在所述箱体内壁底端的电热丝，所述箱体与所述箱门活动连接，所述箱体内壁两侧均固定设有轨道和凹槽，所述轨道内固定设有所述托盘，所述凹槽内固定安装有紫外线灯管，所述箱体的两侧均固定设有通风口，所述箱体的顶端通过吸气管道与所述吸风机固定连接，所述吸风机电性连接变速箱，所述变速箱电性连接电机。
[0007]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述箱门上固定设有卡扣和观察窗，所述观察窗是由钢化玻璃制成。
[0008]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述紫外线灯管的外侧固定设有防护罩。
[0009]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述托盘为网状的所述托盘，且所述托盘的正面上固定焊接有把手。
[0010]作为本实用新型的一种优选技术方案，所述通风口内固定设有双层过滤网，且双层所述过滤网内固定设有活性炭。
[0011]本实用新型所达到的有益效果是:本实用新型的设计合理，造价低廉，且实用性强，通过设有吸风机，可以有效的吸出水蒸气，同时加快气体流速，增加风干效率;通过设有紫外线灯管，紫外线灯管发射出紫外线，可以有效的对牛肉进行杀毒灭菌，大大的提高了烘干后的牛肉的质量;通过设有通风口，通过循环通风可以防止箱体内部细菌增生，进一步的提高牛肉质量。
【附图说明】
[0012]附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中:
[0013]图1是本实用新型的结构不意图；
[0014]图中:1、箱体;2、箱门；3、轨道;4、托盘;5、凹槽;6、紫外线灯管;7、吸气管道;8、吸风机;9、变速箱;10、电机;11、卡扣；12、观察窗；13、把手;14、通风口； 15、电热丝。
【具体实施方式】
[0015]以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0016]实施例1
[0017]如图1所示，本实用新型提供一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，包括箱体1、箱门2、托盘4和吸风机8以及设置在箱体I内壁底端的电热丝15，箱体I与所述箱门2活动连接，箱体I内壁两侧均固定设有轨道3和凹槽5，轨道3内固定设有所述托盘4，凹槽5内固定安装有紫外线灯管6，箱体I的两侧均固定设有通风口 14，箱体I的顶端通过吸气管道7与吸风机8固定连接，吸风机8电性连接变速箱9，变速箱9电性连接电机1。
[0018]进一步，箱门2上固定设有卡扣11和观察窗12，观察窗12是由钢化玻璃制成，卡扣11方便随时打开箱门2，便于进行存取牛肉，观察窗12方便随时观看牛肉风干情况，由于观察窗12是钢化玻璃，钢化玻璃(Tempered glass/Reinforced glass)属于安全玻璃。钢化玻璃其实是一种预应力玻璃，为提高玻璃的强度，通常使用化学或物理的方法，在玻璃表面形成压应力，玻璃承受外力时首先抵消表层应力，从而提高了承载能力，增强玻璃自身抗风压性，寒暑性，冲击性等。
[0019]紫外线灯管6的外侧固定设有防护罩，有效的保护了紫外线灯管6，延长了紫外线灯管6的使用寿命。
[0020]托盘4为网状的托盘4，且托盘4的正面上固定焊接有把手13，网状的托盘4烘干质量更好，烘干速度更快，把手13方便将托盘4从轨道5中抽出，便于清洗工作的进行。
[0021 ]通风口 14内固定设有双层过滤网，且双层过滤网内固定设有活性炭，活性炭具有吸附特性，可以吸附空气中的灰尘和杂质，有效的保护了牛肉不受到感染，提高了牛肉质量。
[0022]本实用新型的设计合理，造价低廉，且实用性强，通过箱体I的顶端通过吸气管道7与吸风机8固定连接，吸风机8可以有效的吸出水蒸气，同时通过变速箱9控制吸风机8的速度，可以有效的加快气体流速，从而增加风干效率;通过箱体I内壁上固定设有紫外线灯管6，紫外线灯管6可以发射出紫外线，能有效的对牛肉进行杀毒灭菌，大大的提高了烘干后的牛肉的质量;通过设有通风口 14，通过循环通风可以防止箱体I内部细菌增生，便于提高牛肉质量，由于空气中存在灰尘和杂质，所以在通风口 14内设置有活性炭，活性炭具有吸附特性，可以有效的吸附空气中的灰尘和杂质，提高牛肉质量。
[0023]最后应说明的是:以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，包括箱体(I)、箱门(2)、托盘(4)和吸风机(8)以及设置在所述箱体(I)内壁底端的电热丝(15)，其特征在于，所述箱体(I)与所述箱门(2)活动连接，所述箱体(I)内壁两侧均固定设有轨道(3)和凹槽(5)，所述轨道(3)内固定设有所述托盘(4)，所述凹槽(5)内固定安装有紫外线灯管(6)，所述箱体(I)的两侧均固定设有通风口(14)，所述箱体(I)的顶端通过吸气管道(7)与所述吸风机(8)固定连接，所述吸风机(8)电性连接变速箱(9)，所述变速箱(9)电性连接电机(1)。2.根据权利要求1所述的一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，其特征在于，所述箱门(2)上固定设有卡扣(11)和观察窗(12)，所述观察窗(12)是由钢化玻璃制成。3.根据权利要求1所述的一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，其特征在于，所述紫外线灯管(6)的外侧固定设有防护罩。4.根据权利要求1所述的一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，其特征在于，所述托盘(4)为网状，且所述托盘(4)的正面上固定焊接有把手(13)。5.根据权利要求1-4任一项所述的一种提高牛肉质量和烘干效率的烘干箱，其特征在于，所述通风口( 14)内固定设有双层过滤网，且双层所述过滤网内固定设有活性炭。
【文档编号】A23B4/03GK205511973SQ201520900556
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2015年11月12日
【发明人】黄文成
【申请人】丽江胖金妹牦牛肉食品有限公司