一种带恒温控制两段煮装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种带恒温控制两段煮装置，包括依次连接的恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置,恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过过渡输送带连接，所述恒温段蒸煮装置包括恒温段蒸煮水槽、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带；所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段输送带、设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段拨动片以及高温段蒸汽管道，所述高温段蒸汽管道用于加热高温段蒸煮水槽中的水；所述恒温段蒸煮装置还包括有一恒温段温度传感器、恒温段温度控制装置、恒温段蒸汽管道、恒温段蒸汽进气电磁阀、恒温段冷却水管道以及恒温段冷却水进水电磁阀。
【专利说明】
一种带恒温控制两段煮装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种食品加工设备，具体涉及一种带恒温控制两段煮装置，属于食品加工机械设备领域。
【背景技术】
[0002]现有技术中的鱼丸蒸煮装置为直线型的两段式水槽，其中高温水槽中的水温一般为80°C?90°C。现有的两段式鱼丸蒸煮装置由为接收鱼丸的低温水槽和高温水槽两个部分构成。落入低温水槽的鱼丸通过鱼丸蒸煮装置顶端的气栗鼓气推动水流带动鱼丸进入后一段的高温水槽，可通过调节气栗气流的大小，控制鱼丸在整个鱼丸蒸煮装置中的蒸煮时间，蒸煮后的鱼丸进入后续冷却装置中。
[0003]专利号为CN201420534183.0的中国专利公开了一种鱼丸蒸煮装置，为两段式水槽设计，但是该鱼丸蒸煮装置在鱼丸蒸煮过程中存在以下缺陷:
[0004]1、由于鱼丸在蒸煮过程中，鱼丸沉积在水槽底部，气栗容易产生漩涡以及无规则扰动，无法全部带动水槽下方的鱼丸向前运动，从而会使得鱼丸堆积在底部，影响鱼丸蒸煮的时间；
[0005]2、在水槽的拐角处出现容易出现水流漩涡，水流漩涡出现时，经常造成鱼丸堆积；
[0006]3、链条式拨片速度慢，力度小，无法适应高温水槽的蒸煮的时间要求，常常使高温水槽内的鱼丸蒸煮时间过长，导致鱼丸成品的口感欠佳。
【实用新型内容】
[0007]为了解决鱼丸蒸煮过程中出现的上述缺陷，本实用新型提供了一种带恒温控制两段煮装置，本实用新型所提供的带恒温控制两段煮装置能够防止鱼丸堆积在水槽底部或者水槽的拐角处，而且传输的速度快，力度大，能够适应高温水槽的蒸煮的时间要求。
[0008]本实用新型的具体的技术方案如下:
[0009]—种带恒温控制两段煮装置，包括依次连接的恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置，恒温段蒸煮装置和高温段蒸煮装置之间通过过渡输送带连接，所述恒温段蒸煮装置包括恒温段蒸煮水槽、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带;所述高温段蒸煮装置包括高温段蒸煮水槽、设置在高温段蒸煮水槽底端的高温段输送带、设置在高温段蒸煮水槽上方的高温段拨动片以及高温段蒸汽管道，所述高温段蒸汽管道用于加热高温段蒸煮水槽中的水;所述恒温段蒸煮装置还包括有一恒温段温度传感器、恒温段温度控制装置、恒温段蒸汽管道、恒温段蒸汽进气电磁阀、恒温段冷却水管道以及恒温段冷却水进水电磁阀，所述恒温段蒸汽管道用于加热恒温段蒸煮水槽中的水，所述恒温段温度控制装置与恒温段温度传感器电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀和恒温段冷却水进水电磁阀的开启。
[0010]本实用新型所提供的带恒温控制两段煮装置有如下优点:
[0011]I)本实用新型所提供的带恒温控制两段煮装置无气栗，用底部传送带替代了气栗推动水流的作用，这样不但实现了推动水流从而推动上方的鱼丸，并且还可以带动沉在水槽下方的鱼丸向前运动，从而不会使得鱼丸堆积在底部；
[0012]2)本实用新型所提供的带恒温控制两段煮装置通过高温段底部的输送带和顶部的轮叶共同作用，速度快，生产出的鱼丸产品口感好；
[0013]3)本实用新型所提供的带恒温控制两段煮装置能够节约场地，合理利用生产空间。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型的带恒温控制两段煮装置的系统图；
[0015]图中附图标记表示为:
[0016]1-恒温段蒸煮装置、2-高温段蒸煮装置、3-鱼丸过渡输送带、11-恒温段蒸煮水槽、12-恒温段鱼丸输送带、13-恒温段温度传感器、14-恒温段温度控制装置、15-恒温段蒸汽管道、16-恒温段蒸汽进气电磁阀、17-恒温段冷却水管道、18-恒温段冷却水进水电磁阀、21-高温段蒸煮水槽、22-高温段鱼丸输送带、23-高温段鱼丸拨动片、24-高温段蒸汽管道、25-高温段温度传感器、26-保温盖。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。
[0018]参见图1，一种带恒温控制两段煮装置，包括依次连接的恒温段蒸煮装置I和高温段蒸煮装置2，恒温段蒸煮装置I和高温段蒸煮装置2之间通过过渡输送带3连接，所述恒温段蒸煮装置I包括恒温段蒸煮水槽11、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带12;所述高温段蒸煮装置2包括高温段蒸煮水槽21、设置在高温段蒸煮水槽21底端的高温段输送带22、设置在高温段蒸煮水槽21上方的高温段拨动片23以及高温段蒸汽管道24，所述高温段蒸汽管道24用于加热高温段蒸煮水槽21中的水;所述恒温段蒸煮装置I还包括有一恒温段温度传感器13、恒温段温度控制装置14、恒温段蒸汽管道15、恒温段蒸汽进气电磁阀16、恒温段冷却水管道17以及恒温段冷却水进水电磁阀18，所述恒温段蒸汽管道15用于加热恒温段蒸煮水槽11中的水，所述恒温段温度控制装置14与恒温段温度传感器13电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀16和恒温段冷却水进水电磁阀18的开启。
[0019]所述高温段蒸煮水槽21还设置有高温段温度传感器25，其上方还设置有保温盖
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[0020]上述【具体实施方式】只是对本实用新型的技术方案进行详细解释，本实用新型并不只仅仅局限于上述实施例，凡是依据本实用新型原理的任何改进或替换，均应在本实用新型的保护范围之内。
【主权项】
1.一种带恒温控制两段煮装置，其特征在于:包括依次连接的恒温段蒸煮装置(I)和高温段蒸煮装置(2)，恒温段蒸煮装置(I)和高温段蒸煮装置(2)之间通过过渡输送带(3)连接，所述恒温段蒸煮装置(I)包括恒温段蒸煮水槽(11)、设置在恒温段蒸煮水槽底端的恒温段输送带(12);所述高温段蒸煮装置(2)包括高温段蒸煮水槽(21)、设置在高温段蒸煮水槽(21)底端的高温段输送带(22)、设置在高温段蒸煮水槽(21)上方的高温段拨动片(23)以及高温段蒸汽管道(24)，所述高温段蒸汽管道(24)用于加热高温段蒸煮水槽(21)中的水;所述恒温段蒸煮装置(I)还包括有一恒温段温度传感器(13)、恒温段温度控制装置(14)、恒温段蒸汽管道(15)、恒温段蒸汽进气电磁阀(16)、恒温段冷却水管道(17)以及恒温段冷却水进水电磁阀(18)，所述恒温段蒸汽管道(15)用于加热恒温段蒸煮水槽(11)中的水，所述恒温段温度控制装置(14)与恒温段温度传感器(13)电信号连接，并控制恒温段蒸汽进气电磁阀(16)和恒温段冷却水进水电磁阀(18)的开启。
【文档编号】A23L5/10GK205547230SQ201520991794
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2015年12月4日
【发明人】陈建华, 王英
【申请人】福建省水手食品有限公司