新型煮粉设备的制造方法
【专利摘要】本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体公开了一种新型煮粉设备，包括煮粉池，煮粉池前端连接有炉膛，炉膛中设有一个燃烧器，燃烧器顶部设有水套，水套顶部延伸到炉膛顶端面上，水套顶端设有储水罐；燃烧器靠近煮粉池的一侧设有隔火墙，隔火墙顶端不低于燃烧器底端面；煮粉池中设有S型分布的散热管。本实用新型结构简单、热能利用率高且使用方便。
【专利说明】
新型煮粉设备
技术领域
[0001]本实用新型属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种新型煮粉设备。
【背景技术】
[0002]粉条(片、丝)因设备不同而存在两种生产工艺，即传统工艺和现代工艺。传统工艺是将生粉挤压成条状、片状或丝状后置于铁锅中煮熟，然后人工捞出，再经过漂洗后老化、晾干;现代工艺是将生粉经机器熟化后再进行挤压成型的工序。由于现代工艺生产的粉条(片、丝)不耐煮、口感差，不容易被消费者所接受，消费者还是更倾向于选择利用传统工艺制作的粉条(片、丝)产品。但是传统工艺的煮熟工序中采用铁锅煮粉，水温不易控制，导致粉条(片、丝)表面凸凹不平、不光滑，并且煮熟后不易捞取，最后捞出后的粉条(片、丝)不整齐，影响产品质量，产量低，工人劳动强度大且不能实现规模化生产。现有的可用于传统工艺的煮粉设备，如专利号为ZL201210420203.7的一种煮粉设备，具体公开了一种可进行规模化生产的煮粉设备，可用于煮熟工序，但其双燃烧器的设置不利于热能的利用，同时水套的布局不能对燃烧器进行有效降温，对热能的利用率不高，粉条(片、丝)的加入和捞取不便，操作不方便，不利于生产效率的提高。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是提供一种结构简单、热能利用率高且使用方便的新型煮粉设备。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案:新型煮粉设备，包括煮粉池，煮粉池前端连接有炉膛，炉膛中设有一个燃烧器，燃烧器顶部设有水套，水套顶部延伸到炉膛顶端面上，水套顶端设有储水罐;燃烧器靠近煮粉池的一侧设有隔火墙，隔火墙顶端不低于燃烧器底端面;煮粉池中设有S型分布的散热管。
[0005]进一步地，散热管的起始端连接在炉膛底部;散热管的弯折处设有换向室，散热管的末端连有出烟道。
[0006]进一步地，煮粉池远离炉膛的一端上倾斜设有输送带，输送带上设有动力机构;煮粉池靠近炉膛的一端设有下料结构;下料结构处在输送带较低一端的上方。
[0007]进一步地，炉膛中设有炉渣室;炉膛远离煮粉池的侧端面上设有进料口。
[0008]进一步地，储水罐上设有上水机构。
[0009]与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下:燃烧器顶部设有水套，水套顶部延伸到炉膛顶端面上，水套顶端设有储水罐，利用延伸到炉膛顶端面的水套和储水罐对燃烧器进行降温，防止燃烧器过热损坏，延长设备的使用寿命，降低生产成本，同时水套及储水罐中产生蒸汽，可用于粉条(片、丝)的加工，减少生产设备的数量，降低成本;燃烧器靠近煮粉池的一侧设有隔火墙，隔火墙顶端不低于燃烧器底端面，隔火墙与炉膛形成热量通道，可防止热量大范围扩散，提高散热管所吸收的热量，提高热能利用率;煮粉池中设有S型分布的散热管，使得散热管与煮粉池中的水充分接触，增强煮粉的效率;散热管的起始端连接在炉膛底部，散热管的弯折处设有换向室，散热管的末端连有出烟道，散热管合理布局，增强散热管与煮粉池中液体的热交换效率，提高生产效率;煮粉池远离炉膛的一端上倾斜设有输送带，输送带上设有动力机构，设置输送带可方便将煮制后的粉条(片、丝)输送出煮粉池，提高工作效率；煮粉池靠近炉膛的一端设有下料结构，下料结构设置在靠近炉膛的一端，可充分利用热量，提高煮制效率;下料结构处在输送带较低一端的上方，煮熟后的粉条(片、丝)可及时进行输送，提高生产效率;储水罐上设有上水机构，使用方便。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0011 ]新型煮粉设备，如图1所示，包括煮粉池8，煮粉池8前端连接有炉膛2，炉膛2中设有一个燃烧器13，燃烧器13顶部设有水套3，水套3顶部延伸到炉膛2顶端面上，水套3顶端设有储水罐4，水套3底部设有出水口可进行排水;燃烧器13靠近煮粉池8的一侧设有隔火墙12，隔火墙12顶端不低于燃烧器13底端面;煮粉池8中设有S型分布的散热管11，散热管11包括平行设置的多根管道，向上弯折形成S型。散热管11的起始端连接在炉膛2底部;散热管11的弯折处设有换向室10，散热管11的末端连有出烟道9，煮粉池8外壁上还设有与出烟道9对应的清灰口，可对出烟道9进行清理。煮粉池8远离炉膛2的一端上倾斜设有输送带6，输送带6转动连接在煮粉池8上，可对输送带6倾斜的角度进行调整，输送带6上设有动力机构7，动力机构7带动输送带6工作;煮粉池8靠近炉膛2的一端设有下料结构5，粉条原料可经下料结构5进入煮粉池8中；下料结构5处在输送带6较低一端的上方。炉膛2中设有炉渣室14;炉膛2远离煮粉池8的侧端面上设有进料口 I。储水罐4上设有上水机构，对储水罐4和水套3中的水进行补充，同时储水罐4上还设有压力表、控制阀，可观测储水罐4中的压力以便于及时进行排气排水。
【主权项】
1.新型煮粉设备，包括煮粉池，煮粉池前端连接有炉膛，其特征在于:所述炉膛中设有一个燃烧器，燃烧器顶部设有水套，水套顶部延伸到炉膛顶端面上，水套顶端设有储水罐；燃烧器靠近煮粉池的一侧设有隔火墙，隔火墙顶端不低于燃烧器底端面;煮粉池中设有S型分布的散热管。2.如权利要求1所述的煮粉设备，其特征在于:所述散热管的起始端连接在炉膛底部；散热管的弯折处设有换向室，散热管的末端连有出烟道。3.如权利要求2所述的煮粉设备，其特征在于:所述煮粉池远离炉膛的一端上倾斜设有输送带，输送带上设有动力机构;煮粉池靠近炉膛的一端设有下料结构;下料结构处在输送带较低一端的上方。4.如权利要求3所述的煮粉设备，其特征在于:所述炉膛中设有炉渣室；炉膛远离煮粉池的侧端面上设有进料口。5.如权利要求4所述的煮粉设备，其特征在于:所述储水罐上设有上水机构。
【文档编号】A23L29/30GK205611702SQ201620169363
【公开日】2016年10月5日
【申请日】2016年3月7日
【发明人】关要领
【申请人】关要领