酱油生产线用的循环冷却装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种酱油生产加工设备，尤其是一种酱油生产线用的循环冷却装置。该装置包括供批量的盛有经过加热的物料的加热釜通过的U形的冷却槽，冷却槽的两侧设有冷却盘管，冷却槽的槽底设有带动容器在冷却槽中移动的驱动部件，冷却槽的两侧底部设有缝隙，所述的驱动部件两侧设有驱动轴，驱动轴由冷却槽的侧壁的缝隙伸出，驱动轴两侧端部设有驱动轮；冷却槽位于的缝隙上部的部分两侧外部通过L形的支架安装于地面。本实用新型在冷却槽中可以连续的设置多个容器，在容器中对物料进行冷却处理，相比于现有的自然冷却能够缩短冷却时间，提高批量加工时的效率，同时可以集中的对冷却进行控制，提高了能源的利用率，降低了能耗。
【专利说明】
酱油生产线用的循环冷却装置
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种酱油生产加工设备，尤其是一种酱油生产线用的循环冷却装置。
【背景技术】
[0002]在酱油的加工过程中，在将黄豆进行蒸煮、发酵以后，需要将发酵好的黄豆放置在木桶中，与食盐、水及其他配料按照一定的比例进行搅拌酿制，然后通过牛皮纸将木桶封好，经过几个月的长时间酿制，成为酱油。现有的黄豆在进行蒸煮时，将黄豆、水和其他的配料都倒在一个容器内，直接在炉子上面进行加热蒸煮，煮制完成以后，待其冷却以后在进行后续的其他工序，现有的冷却方式为将煮制后盛有物料的容器置于常温室内自然冷却，在大批量的冷却时，容易提高室温，影响冷却效果，冷却时间长，同时不利用工作人员的室内工作安全。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种提高冷却效率和安全性的酱油生产线用的循环冷却装置。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案:
[0005]该装置包括供批量的盛有经过加热的物料的加热釜通过的U形的冷却槽，冷却槽的两侧设有冷却盘管，冷却槽的槽底设有带动容器在冷却槽中移动的驱动部件，冷却槽的两侧底部设有缝隙，所述的驱动部件两侧设有驱动轴，驱动轴由冷却槽的侧壁的缝隙伸出，驱动轴两侧端部设有驱动轮;冷却槽位于的缝隙上部的部分两侧外部通过L形的支架安装于地面。
[0006]优选地，所述的冷却槽的两个侧壁上设有向内部凹进的定位槽，所述的容器两侧对应定位槽的位置设有与定位槽相配合的定位臂。
[0007]优选地，所述的定位臂上设有一竖滚轮和一横滚轮。
[0008]优选地，所述的驱动部件上设有用于对容器进行定位的定位柱，所述的容器底部设有与定位柱相配合的凹坑。
[0009]由于采用了上述结构，本实用新型的酱油生产线用的循环冷却装置在冷却槽中可以连续的设置多个容器，在容器中对物料进行冷却处理，相比于现有的自然冷却能够缩短冷却时间，提高批量加工时的效率，同时可以集中的对冷却进行控制，提高了能源的利用率，降低了能耗。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型实施例的截面结构示意图；
[0011 ]图2是本实用新型实施例的俯视结构视图。
【具体实施方式】
[0012]如图1和图2所示，本实用新型的实施例的酱油生产线用的循环冷却装置包括供批量的盛有经过加热的物料的容器I通过的U形的冷却槽2，冷却槽2的两侧设有冷却盘3，冷却槽2的槽底设有带动容器I在冷却槽2中移动的驱动部件4，冷却槽2的两侧底部设有缝隙5，所述的驱动部件4两侧设有驱动轴6，驱动轴6由冷却槽的侧壁的缝隙5伸出，驱动轴6两侧端部设有驱动轮7;冷却槽2位于的缝隙5上部的部分两侧外部通过L形的支架8安装于地面。
[0013]本实施例中，所述的冷却槽2的两个侧壁上设有向内部凹进的定位槽21，所述的容器I两侧对应定位槽21的位置设有与定位槽21相配合的定位臂11。
[0014]本实施例中，所述的定位臂11上设有一竖滚轮12和一横滚轮13。
[0015]本实施例中，所述的驱动部件4上设有用于对容器进行定位的定位柱41，所述的容器I底部设有与定位柱41相配合的凹坑14。
[0016]以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
【主权项】
1.酱油生产线用的循环冷却装置，其特征在于:包括供批量的盛有经过加热的物料的加热釜通过的U形的冷却槽，冷却槽的两侧设有冷却盘管，冷却槽的槽底设有带动容器在冷却槽中移动的驱动部件，冷却槽的两侧底部设有缝隙，所述的驱动部件两侧设有驱动轴，驱动轴由冷却槽的侧壁的缝隙伸出，驱动轴两侧端部设有驱动轮;冷却槽位于的缝隙上部的部分两侧外部通过L形的支架安装于地面。2.如权利要求1所述的酱油生产线用的循环冷却装置，其特征在于:所述的冷却槽的两个侧壁上设有向内部凹进的定位槽，所述的容器两侧对应定位槽的位置设有与定位槽相配合的定位臂。3.如权利要求2所述的酱油生产线用的循环冷却装置，其特征在于:所述的定位臂上设有一竖滚轮和一横滚轮。4.如权利要求3所述的酱油生产线用的循环冷却装置，其特征在于:所述的驱动部件上设有用于对容器进行定位的定位柱，所述的容器底部设有与定位柱相配合的凹坑。
【文档编号】A23L27/50GK205624311SQ201620308197
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年4月12日
【发明人】莫荣峰
【申请人】佛山市广古调味品有限公司