一种粥油缓速降温装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种降温装置，具体涉及一种粥油缓速降温装置。包括水箱、循环泵及缓速降温桶，缓速降温桶包括底座、环腔圆筒及环腔水循环方管，环腔圆筒由中心圆筒隔成一个环形腔，环腔水循环方管位于环形腔内，环腔水循环方管两端分别与进水管和出水管连接，进水管及出水管与水箱连接，循环泵安装于进水管上，水箱内设有电加热棒；环腔圆筒底部设有排液管，环腔圆筒的外壁设有保温层；环形腔和水箱内设有温度传感器；温度传感器通过导线与计算机连接，计算机通过电缆与电气控制器连接，电气控制器分别通过电缆与电加热棒和循环泵连接。本实用新型的结构简单，设计合理，操作简便，降温平稳，经济适用，有效提高粥油口感。
【专利说明】
一种粥油缓速降温装置
[0001 ] 技术领域:
[0002]本实用新型涉及一种降温装置，具体涉及一种粥油缓速降温装置。
[0003]【背景技术】:
[0004]粥是我国传统的米制食品，即可作为主食，也可作为早餐、夜宵，在人民生活中占有重要地位，大多数家庭粥类食品以高温烹煮为主要制作方法，然而，粥类食品的烹煮需要耗费一定的时间进行熬制，对于生活节奏较快的当今社会，这是某些消费者所不能接受的，迅速、便捷，是他们的首选，而且，对于熬制过程所耗费的能源问题是经常被多数消费者所忽视的问题。因此，速食粥逐步走进了人们的生活，目前市场上的速食粥多为采用速冻技术制备的速冻即食粥，但速冻粥解冻加热后会出现粥表面泛水、米粒与米浆分离及口感不佳的情况，影响了人们的用餐心情，尤其是营养物质大量流失，不能满足现代人追求营养、安全、快捷的用餐节奏，而且在炎热的北方夏季和南方，热粥不便于人们饮食，无法满足夏季食用的需求，因此水果冰粥逐渐走进了人们的视线，在制作水果冰粥时，需要熬制粥油，故此，设计一种粥油缓速降温装置是十分必要的。
[0005]【实用新型内容】:
[0006]本实用新型弥补和改善了上述现有技术的不足之处，提供了一种结构简单、设计合理、操作简便、降温平稳、经济适用、有效提高粥油口感的一种粥油缓速降温装置，可大规模地推广和使用。
[0007]本实用新型采用的技术方案为:一种粥油缓速降温装置，包括水箱、循环栗及缓速降温桶，缓速降温桶包括底座、环腔圆筒及环腔水循环方管，环腔圆筒由中心圆筒隔成一个环形腔，环腔水循环方管位于环形腔内，环腔水循环方管两端分别与进水管和出水管连接，进水管及出水管与水箱连接，循环栗安装于进水管上，水箱内设有电加热棒;所述的环腔圆筒底部设有排液管，环腔圆筒的外壁设有保温层;所述的环形腔和水箱内设有温度传感器。
[0008]所述的温度传感器通过导线与计算机连接，计算机通过电缆与电气控制器连接，电气控制器分别通过电缆与电加热棒和循环栗连接。
[0009]所述的缓速降温桶顶端设有密封桶盖。
[0010]本实用新型的有益效果:结构简单，设计合理，操作简便，降温平稳，经济适用，有效提高粥油口感，易于大规模地推广和使用。
[0011]粥油熬制后，若通过自然降温会降低粥油的粘稠度，近而影响粥油的口感，尤其是在温度较低的冬季，若通过粥油缓速降温装置则可提高粥油的口感。将熬制好的粥油倒入缓速降温桶的环形腔内，根据环形腔内温度传感器测试的温度设定水箱内循环水的温度，保证循环水的温度比粥油的温度低8°C至10°C，启动电加热棒加热循环水至设定的温度，当循环水的温度达到设定值时，启动循环栗进行缓速降温，同时关闭电加热棒，当粥油的温度与循环水的温度降至循环水设定温度时，关闭循环栗，进入粥油保温环节，再次根据环形腔内温度传感器测试的温度设定水箱内循环水的温度，保证循环水的温度比粥油的温度低8°(:至10°(:，进入循环水自然冷却环节，当循环水冷却至上述设定温度时，启动循环栗进行缓速降温，重复上述缓速降温步骤直到粥油降至常温后结束降温工艺；上述缓速降温工艺也可通过计算机进行自动控制，设计合理，操作简便，降温平稳，经济适用，可有效提高粥油的口感。
[0012]【附图说明】:
[0013]图1是本实用新型的结构示意图。
[0014]图2是本实用新型中的缓速降温桶的结构示意图。
[0015]图3是图2的俯视图。
[0016]【具体实施方式】:
[0017]参照各图，一种粥油缓速降温装置，包括水箱3、循环栗4及缓速降温筒5，缓速降温桶5包括底座504、环腔圆筒501及环腔水循环方管502，环腔圆筒501由中心圆筒503隔成一个环形腔507，环腔水循环方管502位于环形腔507内，环腔水循环方管502两端分别与进水管509和出水管508连接，进水管509及出水管508与水箱3连接，循环栗4安装于进水管509上，水箱3内设有电加热棒2;所述的环腔圆筒501底部设有排液管505，环腔圆筒501的外壁设有保温层506;所述的环形腔507和水箱3内设有温度传感器I;所述的温度传感器I通过导线与计算机连接，计算机通过电缆与电气控制器连接，电气控制器分别通过电缆与电加热棒2和循环栗4连接;所述的缓速降温桶5顶端设有密封桶盖。
[0018]粥油熬制后，若通过自然降温会降低粥油的粘稠度，近而影响粥油的口感，尤其是在温度较低的冬季，若通过粥油缓速降温装置则可提高粥油的口感。将熬制好的粥油倒入缓速降温桶5的环形腔507内，根据环形腔507内温度传感器I测试的温度设定水箱3内循环水的温度，保证循环水的温度比粥油的温度低8°C至10°C，启动电加热棒2加热循环水至设定的温度，当循环水的温度达到设定值时，启动循环栗4进行缓速降温，同时关闭电加热棒2，当粥油的温度与循环水的温度降至循环水设定温度时，关闭循环栗4，进入粥油保温环节，再次根据环形腔507内温度传感器I测试的温度设定水箱3内循环水的温度，保证循环水的温度比粥油的温度低8°C至10°C，进入循环水自然冷却环节，当循环水冷却至上述设定温度时，启动循环栗4进行缓速降温，重复上述缓速降温步骤直到粥油降至常温后结束降温工艺;上述缓速降温工艺也可通过计算机进行自动控制。本实用新型的结构简单，设计合理，操作简便，降温平稳，经济适用，有效提高粥油口感，易于大规模地推广和使用。
【主权项】
1.一种粥油缓速降温装置，包括水箱(3)、循环栗(4)及缓速降温筒(5)，其特征在于:缓速降温桶(5)包括底座(504)、环腔圆筒(501)及环腔水循环方管(502)，环腔圆筒(501)由中心圆筒(503)隔成一个环形腔(507)，环腔水循环方管(502)位于环形腔(507)内，环腔水循环方管(502)两端分别与进水管(509)和出水管(508)连接，进水管(509)及出水管(508)与水箱(3)连接，循环栗(4)安装于进水管(509)上，水箱(3)内设有电加热棒(2);所述的环腔圆筒(501)底部设有排液管(505)，环腔圆筒(501)的外壁设有保温层(506);所述的环形腔(507)和水箱(3)内设有温度传感器(I)。2.根据权利要求1所述的一种粥油缓速降温装置，其特征在于:所述的温度传感器(I)通过导线与计算机连接，计算机通过电缆与电气控制器连接，电气控制器分别通过电缆与电加热棒(2)和循环栗(4)连接。3.根据权利要求1所述的一种粥油缓速降温装置，其特征在于:所述的缓速降温桶(5)顶端设有密封桶盖。
【文档编号】F28D7/00GK205671409SQ201620416943
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年5月10日 公开号201620416943.7, CN 201620416943, CN 205671409 U, CN 205671409U, CN-U-205671409, CN201620416943, CN201620416943.7, CN205671409 U, CN205671409U
【发明人】于珊彤, 于剑睿
【申请人】大庆粥家庄食品有限公司