食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术
  • 本发明涉及一种提高高蛋白及高淀粉含量的植物蛋白饮料稳定性的方法,属于食品加工。目前,饮料市场的主流产品仍然是碳酸饮料和果汁饮料,但人们已经开始注意到这些产品对于人体健康的危害,尤其是碳酸饮料,对人体危害巨大。于是,近年来,随着人们对健康的重视程度越来越高,类似于6个核桃、燕麦乳等由...
  • 本发明涉及食品杀菌,具体为一种发酵性植物蛋白饮料生产用管式杀菌机。管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却,触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统,广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、调味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品和固体粉末等产品的原始配方...
  • 本发明涉及功能型饮品加工领域,特别是涉及一种桂圆红枣黑糖固体饮料及其制备方法。黑糖产于云南,原料甘蔗主要分布在东经99°19’~99°24’,北纬24°19’~24°25’,采用优质甘蔗原料,结合百年传统工艺,并经压榨、提汁、过滤、蒸发和煮炼等现代技术精制而成。生产工艺中不添加化学清净剂,...
  • 本发明涉及保健品领域,具体涉及一种护肝解酒饮料及其制备方法。酒是一种非常奇特而又富有魅力的传统饮品,我国的酒文化源远流长,饮酒能够活跃人的思维、调节人的情绪、使人忘却劳累和烦恼,甚至适量饮酒还能加速血液循环,发挥一定的治疗效果。祖国传统中医药理论认为,少量饮酒可以预防疾病,有益健康,但长期...
  • 本发明涉及大米产品加工,具体涉及一种大米浓浆的加工方法。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。大米是人类的主食之一,据现代营养学分析,大米含有蛋白质,脂肪,维生素B1、A、E及多种矿物质。就品种而言,大米有梗米和糯米之分。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%...
  • 本发明涉及一种营养保健饮料加工,具体是一种滁菊蝉花虫草发酵饮料及其制备方法,属于保健食品领域。蝉花虫草,也称金蝉花(Cordycepscicadae),在我国不同地区也被称为蝉草、蝉茸、虫花、胡蝉等;为蝉棒束孢寄生在蝉幼虫所形成的虫菌复合体,为我国传统名贵中药材。其性寒、味甘、无毒,能疏...
  • 本发明属于农、林产品深加工领域,涉及一种纯莲子饮料的生产方法。莲,是多年生水生花卉植物,分布于世界各地,尤其以中国、印度和日本的栽种面积最广。中国莲原产中国,分布范围广泛,北达黑龙江的同江县,南抵海南省的三亚市,西至天山北麓和滇西边陲,东迄中国台湾。莲全身都是宝,除具观赏价值外,还可食用、...
  • 本发明涉及食品加工领域,具体地说是一种黄梅精膏的制备方法。青梅精膏的制备和使用在民间早有记载,制备时一般采用青梅,煮至极烂,去核,过滤后再煎,浓缩成稠厚之膏即为青梅精膏。将青梅精膏涂至患处,可治皮肤表层血管瘤、鸡眼、赘疣;青梅精膏还可以治疗小儿突然发高烧(甚至抽搐),口鼻呼热气而导致的大便...
  • 本发明涉及保健食品领域,具体涉及一种消滞健脾山药风味饮品及其制备方法。中医认为人体的气血是由脾胃将食物转化而来,故脾胃乃后天之本。然而老人和儿童本身具有脾胃虚弱的特点,青年及中年人由于快节奏的生活当中,饮食不节、过食肥腻、忧思过度、偏食偏嗜、饥饱不均等都可能伤及脾胃,因此,从婴儿到老年人包...
  • 本发明涉及食品饮料领域,具体而言,涉及一种防治高血压的饮料及其制备方法。全球软饮料市场发展迅速,从软饮料的品种来看,碳酸饮料仍占主导地位,其次是果汁饮料、矿泉水以及功能型饮料。但近年来,软饮料市场结构发生了明显的变化,原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”,而功能性饮料迅速崛起,在饮料市场中的...
  • 本发明涉及一种饮品,具体涉及一种调节电解质的功能饮品配方及制备方法。:水和电解质是维持生命基本物质的组成部分,人体进行新陈代谢时离不开水,体内水的容量、分布、溶解以及水中的电解质浓度都由人体自行调节加以控制,使细胞内液和细胞外液的容量、电解质浓度、渗透压等能够经常维持在一定的范围内。随着全...
  • 本发明涉及饮品领域,特别是一种美容保健饮料。乌梅味酸、微涩,性平。归肝、脾、肺、胃、大肠经。质润敛涩。乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的未成熟果实,含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖类、谷甾醇、维生素C等成份,具有理想的抗菌作用。野生蜂蜜有一种淡淡的香味,不浓,放置在空气中经久不绝,具有护肤美容,药...
  • 本发明属于食品加工领域,特别涉及一种澄清沙棘汁的快速生产方法。一般果汁清汁的制备,主要通过澄清和过滤,去除浊汁中的全部悬浮物,以及容易产生沉淀的胶粒,根据果汁的特性选择不同的澄清剂和过滤手段。对于沙棘清汁的制备,由于沙棘果原汁的胶质含量多、成分复杂,常通过酶解掉果汁中含有的果胶物质,果胶失...
  • 本发明涉及植物饮料领域,具体而言,涉及一种改善食欲的饮料。目前猴头菇的食用方法和中药磨成粉末干燥使用,缺点是食用不方便,不能满足当前人们的生活快节奏。随着技术的日益发展,与猴头菇相关的食品和保健品的开发日益增多。目前猴头菇的饮品开发许多致力于发酵方面。例如,CN104187947B涉及一种...
  • 本发明涉及一种饮料的制备方法,尤其是涉及一种柑橘柠檬饮料。柑橘不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%~30%,以柑橘糖为主,可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,多种人体必需氨基酸。鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾、钙、铁、维生素C和生物类黄酮...
  • 本发明涉及一种中药抗病小龙虾饲料,属于水产养殖。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧...
  • 本发明涉及甲鱼饲料领域,尤其是一种甲鱼肉质改良专用营养饲料。甲鱼别名团鱼、元鱼、水鱼等,在动物分类学上属于脊椎动物门、爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属,此属有30多种,皆产于亚洲温带和亚热带,我国产的鳖有3种,即鼋、山瑞鳖和中华鳖,中华鳖的俗名即为甲鱼。甲鱼以其营养、药用价值高和味美等特点...
  • 本发明涉及饲料领域,尤其涉及到一种桂鱼专用饲料。桂鱼含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸及钙、钾、镁、硒等各种矿物质营养元素,肉质细嫩,极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,既能补虚,又不必担心消化困难,还具有补气血、益脾胃的滋补功效。桂鱼肉的热量不高,而且富含...
  • 本发明属于养殖,涉及一种缩短有核珍珠培育期的营养液及其制备方法。我国淡水资源丰富,淡水贝类育珠前景广阔。目前,我国淡水珍珠年产量千吨以上,但优质、高档的珍珠却不足百吨,直径为8mm以上的珍珠在短期内难以满足国际市场的要求。珍珠颗粒的大小在很多程度上决定了珍珠生产的经济效益。...
  • 本发明涉及家禽家畜饲养,具体是一种莓茶家禽家畜用饲料及其制备方法。家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。家畜一般是指由人类饲养驯化,且可以人为控制其繁殖的动物,如...
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