专利名称：一种羊奶果提取物及其应用的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种羊奶果提取物及其应用，属卷烟生产技术领域。
背景技术：
发展低焦油卷烟是消费者、烟草行业的需求，卷烟焦油量的降低，导致烟味变淡，香气减弱，消费者难接受。所以在降低卷烟焦油的同时，开发天然功能性添加剂是十分必要的。羊奶果(ElatagnuscontetaRoxb.)又名密花胡颓子、南胡颓子、藤胡颓子，云南西双版纳叫大果胡颓子，是胡颓子科植物蜜花胡颓子的成熟果实，为多年生常绿攀缘灌木，分布于越南、马来西亚、印度等地热带雨林及我国云南南部和广西南部。果实营养丰富，可食率为73. 3—91%,每100克鲜果含水90. 6%，粗蛋白质2. 45%，粗脂肪2. 8%，总糖5. 1%，总酸 L45%等。羊奶果具有较高的药用价值，具收敛止泻、镇咳、解毒等功效，现代药理证明，用羊奶果喂养小鼠，对慢性支气管炎有一定的疗效。果实含的有机酸经浓缩后，内服对肠内细菌有抑制作用。本发明开展了羊奶果提取方法研究，提取制备羊奶果酊剂作为烟用添加剂，对其挥发性成分采用高分辨质谱(HRMS)进行分析，并进行了卷烟添加试验，感官评吸实验。经文献检索，有关其在烟草方面应用研究未见报道。
发明内容
本发明的目的在于提供一种羊奶果提取物及其应用。本发明将新鲜羊奶果采用冷浸提取、酶解、浓缩制备得到羊奶果提取物。通过Headspace-GC-MS仪器对羊奶果挥发性成分进行分析,通过MassLynx V4. I化学工作站数据处理系统，在Nist2008和WILYL标准谱库中检索，结合相关文献进行谱图解析，确认其化学成分。定量分析通过面积归一化法，分别求得各化学成分的相对百分含量，检出率为59.28%。本发明的羊奶果提取物经如下步骤得到a.将刚采摘的羊奶果以I :5的比例浸泡在95%的乙醇中，备用；b.称取Ikg浸泡的羊奶果，将其用机械打碎；c.称取果胶酶2g，溶于5kg水中，过滤，制备酶解液，备用；d.将上述制备的酶解液加入机械打碎的羊奶果中，50°C ±5°C热回流2h后过滤，收集滤液；e.再加入3kg的纯水，在80°C ±5°C热回流Ih后过滤，收集滤液；f.将d步骤和e步骤的滤液合并，减压浓缩滤液得到羊奶果酊剂。用定量分析通过面积归一化法，分别求得各挥发性成分的相对百分含量。结果如下
权利要求
1.一种羊奶果提取物，其特征在于羊奶果提取物经如下步骤得到 a.将刚采摘的羊奶果以I:5的比例浸泡在95%的乙醇中，备用； b.称取Ikg浸泡的羊奶果,将其用机械打碎； c.称取果胶酶2g,溶于5kg水中，过滤,制备酶解液,备用； d.将上述制备的酶解液加入机械打碎的羊奶果中，50°C±5°C热回流2h后过滤，收集滤液； e.再加入3kg的纯水，在80°C±5°C热回流Ih后过滤，收集滤液； f.将d步骤和e步骤的滤液合并，减压浓缩滤液得到羊奶果酊剂。
2.权利要求I所述的羊奶果酊剂按重量百分比0.1-0. 3%的比例在IOOg卷烟配方叶组中的应用。
全文摘要
本发明涉及一种羊奶果提取物及其应用，属卷烟生产技术领域。本发明的羊奶果提取物经如下步骤得到 a. 将刚采摘的羊奶果以15的比例浸泡在95%的乙醇中，备用；b. 称取1kg浸泡的羊奶果，将其用机械打碎；c. 称取果胶酶2g，溶于5kg水中，过滤，制备酶解液，备用；d．将上述制备的酶解液加入机械打碎的羊奶果中， 50℃±5℃热回流2h后过滤，收集滤液；e．再加入3kg的纯水，在80℃±5℃热回流1h后过滤，收集滤液； f．将d步骤和e步骤的滤液合并，减压浓缩滤液得到羊奶果酊剂。本发明的羊奶果酊剂按重量百分比0.1-0.3%的比例在100g卷烟配方叶组中的应用。本发明的优点在于具有提升香气浓度、丰富性，抑制杂气，刺激、余味略有改善的功效。
文档编号A24B3/12GK102697171SQ20121017997
公开日2012年10月3日 申请日期2012年6月4日 优先权日2012年6月4日
发明者冯文, 刘劲芸, 张虹娟, 徐世涛, 阴耕云, 魏杰 申请人:云南烟草科学研究院