本发明涉及一种烟用香料制备方法，特别是涉及一种利用多种生物酶处理烟末、烟叶制备烟草净油的方法。
技术背景
烟草净油是卷烟加香、非燃烧烟草和部分卷烟辅材中不可替代的原料，其组成复杂，香气丰满、纯净，余味舒适。不同工艺制备的烟草净油有各自的特征和用途，但常规工艺提取的净油香气与烟草本香差异大，挥发或半挥发成分偏低，且香气风格相对单一，不能完全适应目前烟草相关产品开发需求。
技术实现要素：
本发明目的在于提供一种利用生物酶，改进烟草净油提取工艺的方法，充分利用烟草原料，提高烟草提取物中小分子致香成分含量，使香气更丰满、更接近成熟烟草本香，提高烟草提取物可用性。
本发明通过以下技术方案实现：
一种利用生物酶制备烟草净油的方法，采用以下步骤：
1)灭菌将烟末或烟叶粉碎至20-80目，加适量水，搅拌混匀，在80℃-100℃灭菌处理；40℃-50℃保温；
2)酶解加入复合酶制剂酶解1-3小时，调节ph4-7充分搅拌；85度酒精热回流提取酶解后的烟粉；提取物用石油醚萃取，浓缩得到净油产品；其中，酶活力配比为：
果胶酶250-350u/ml；
纤维素酶800-1000u/ml；
半纤维素酶500-600u/ml；
α-淀粉酶800-1000u/ml；
β-淀粉酶800-1000u/ml；
脂肪酶50-100u/ml；
3)、灭酶及提取：将酶解后的烟粉转入提取罐，加入10倍重量比的95％食用酒精，调节酒精度为85°，热回流提取1.5小时，冷却、过滤、浓缩滤液后，得到烟草浸膏；
4)、回溶萃取：将上面得到的烟草浸膏用5倍重量比的石油醚充分溶解、澄清、过滤；不溶于石油醚的残渣脱溶剂后，得到一个烟草浸膏副产品；浓缩石油醚溶解部分，脱溶剂后得到所需烟草净油。
烟末或烟叶通过加酶处理，得到的烟草净油与相同原料常规提取工艺所得烟草净油相比，香气透发、丰满，自然烟草香更纯正，有更好的可用性。在卷烟加香、滴丸芯材、电子烟上的应用与传统工艺制备的净油相比均有一定的优势。见表1。
表1为改进净油与对照净油应用感官评价表
表1
注：不同试验目标感官评吸综合评分因评价标准差异不具有可比性。
具体实施方式
实施例一
1、灭菌：称取1kg的烟末或烟叶，粉碎至20-80目，加入500g去离子水，100转/分搅拌混匀，快速加热到85℃恒温10分钟灭菌，灭菌时间到后用冷水快速将体系冷却到45℃恒温。
2、酶解：加入烟粉总重0.1-0.2％％(w/w)复合酶制剂，用盐酸和氢氧化钠调节ph为5.5，充分搅拌，酶解时间为1小时，复合酶制剂酶活力配比如下：
果胶酶250-350u/ml
纤维素酶800-1000u/ml
半纤维素酶500-600u/ml
α-淀粉酶800-1000u/ml
β-淀粉酶800-1000u/ml
脂肪酶50-100u/ml
3、灭酶及提取：将酶解后的烟粉转入提取罐，加10倍重量比的95％食用酒精，调节酒精度，热回流提取1.5小时，冷却、过滤、浓缩滤液后，得到烟草浸膏。
4、回溶萃取：将上面得到的烟草浸膏用5倍重量比的石油醚充分溶解、澄清、过滤。不溶于石油醚的残渣脱溶剂后，得到一个烟草浸膏副产品；浓缩石油醚溶解部分，脱溶剂后得到所需烟草净油。
实施例二
1、灭菌：称取1kg的烟末或烟叶，粉碎至20-80目，加入500g去离子水，100转/分搅拌混匀，快速加热到85℃恒温10分钟灭菌，灭菌时间到后用冷水快速将体系冷却到45℃恒温。
2、酶解：加入烟粉总重0.1-0.2％％(w/w)复合酶制剂，用盐酸和氢氧化钠调节ph为5.5，充分搅拌，酶解时间为2小时，复合酶制剂酶活力配比如下：
果胶酶250-350u/ml
纤维素酶800-1000u/ml
半纤维素酶500-600u/ml
α-淀粉酶800-1000u/ml
β-淀粉酶800-1000u/ml
脂肪酶50-100u/ml
3、灭酶及提取：将酶解后的烟粉转入提取罐，加10倍重量比的95％食用酒精，调节酒精度，热回流提取1.5小时，冷却、过滤、浓缩滤液后，得到烟草浸膏。
4、回溶萃取：将上面得到的烟草浸膏用5倍重量比的石油醚充分溶解、澄清、过滤。不溶于石油醚的残渣脱溶剂后，得到一个烟草浸膏副产品；浓缩石油醚溶解部分，脱溶剂后得到所需烟草净油。
实施例三
1、灭菌：称取1kg的烟末或烟叶，粉碎至20-80目，加入500g去离子水，100转/分搅拌混匀，快速加热到85℃恒温10分钟灭菌，灭菌时间到后用冷水快速将体系冷却到45℃恒温。
2、酶解：加入烟粉总重0.1-0.2％％(w/w)复合酶制剂，用盐酸和氢氧化钠调节ph为5.5，充分搅拌，酶解时间为3小时，复合酶制剂酶活力配比如下：
果胶酶250-350u/ml
纤维素酶800-1000u/ml
半纤维素酶500-600u/ml
α-淀粉酶800-1000u/ml
β-淀粉酶800-1000u/ml
脂肪酶50-100u/ml
3、灭酶及提取：将酶解后的烟粉转入提取罐，加10倍重量比的95％食用酒精，调节酒精度，热回流提取1.5小时，冷却、过滤、浓缩滤液后，得到烟草浸膏。
4、回溶萃取：将上面得到的烟草浸膏用5倍重量比的石油醚充分溶解、澄清、过滤。不溶于石油醚的残渣脱溶剂后，得到一个烟草浸膏副产品；浓缩石油醚溶解部分，脱溶剂后得到所需烟草净油。