专利名称：无花果果茶及生产方法
技术领域：
本发明涉及一种由无花果制成的保健食品，具体地说是一种有抗癌抗病毒、 清热解毒功效的无花果果茶及生产方法。
背景技术：
随着科学技术的飞速发展，生活水平的日益提高，生活方式也有所变化，不 合理的生活方式使各种疾病相继出现，影响我们的正常生活、工作。尤其是发病 率颇高的肿瘤、高血压、心脏病等病症，夺去了无数个生命，给家人、社会带来 了极大的损失。
近年来，人们的健康意识越来越强，合理调节生活方式，改善饮食结构，对 于一些疾病越来越早地进行预防，得到了较好地效果。该项专利是一项对于癌症 有预防和治疗功效的保健品，主要起到清热解毒，抗癌、抗病毒、抗氧化的功效。
发明内容
本发明是依据现代食品加工理论进行组方，采用先进工艺加工而成的，对癌 症具有一定的预防和治疗功效的无花果果茶及生产方法。 本发明可以通过如下措施达到
一种无花果果茶，其特征是由无花果粗粉、茶叶粗粉组成，无花果粗粉、茶
叶粗粉的重量百分比为无花果粗粉50%-90%、茶叶粗粉10%-30%。
本发明的生产方法是按取新鲜无花果，经检选、饮用水冲洗、纯化水冲洗、 干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，再进行干燥，经整粒、分装即为无花果果茶。 本发明中所述无花果(Ficus carica Linn.)属桑科榕属(亦称无花果属) 落叶乔木或灌木，别名映日果、奶浆果、蜜果、树地瓜，无花果高达12m，有乳汁。 叶互生，厚膜质，宽卵形或近球形，长10 20cm， 3 5掌状深裂，少有不裂，边 缘有波状齿，上面粗糙，下面有短毛。肉持花序托有短梗，单生于叶腋；雄花生 于瘿花序托内面的上半部，雄蕊3;雌花生于另一花序托内。聚花果梨形，熟时
黑紫色；痩果卵形，淡棕黄色。花期4 5月，果期9 10月。
无花果又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等。由于无花果树叶厚大浓绿， 而所开花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现；当果子悄悄地在腋下露出 时，花已脱落，所以人们认为它是"不花而实"，故命名为"无花果"。无花果成 熟时软烂，味甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、 奎宁酸、脂肪酸、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酸、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食 物的消化，促进食欲又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。其所含的脂 肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，起 到降血压、预防冠心病的作用。同时无花果还有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果 汁中可提取一种芳香物质"苯甲醛"，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力 的作用，可以预防鳞癌等多种癌症的发生，延缓移植性腺、淋巴肉瘤的发展，促 使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。无花果还富含多酚，有抗氧化或清除自 由基作用，可抑制癌细胞增殖。所含有的呋喃香豆素可用于治疗前列腺癌和皮肤 癌。此外，无花果还具有轻泻作用。是民间治疗便秘的植物药，可制成糖浆服用。
本发明中无花果本身含硒量是大蒜的400倍，硒是免疫增强剂，能够清除自 由基，保护细胞膜免受氧化(癌症患者免疫力低下，)又可对心脑血管、血糖、 血压有调节作用，抗病毒、又有保肝抗癌作用。
我国是茶树的原产地，茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地 区。早在唐代以前，中国生产的茶叶便通过陆路及海运的方式远销各地，首先到 达了日本和韩国，然后传到印度和中亚地区。在明清时期，又传到了阿拉伯半岛。 在17世纪初期，中国茶叶远销至欧洲各国。茶叶中含有茶多酚、黄酮醇类、酯
多糖、咖啡碱、多种维生素、蛋白质、氨基酸以及人体所需的多种微量元素，饮 茶具有生津止渴，提神明目、益思除烦、解毒利尿，消食除痰、清火抑菌、防治
癌症等作用。医学临床实践证明，茶叶对增加人体毛细血管的弹性，防止动脉硬 化、抗氧化、防止人体衰老、抗癌、抗辐射等具有良好的功效。茶叶中所含的咖 啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是 治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。茶叶中含有的茶多酚和 维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌， 能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、 肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有一定疗效。茶中的咖啡碱、肌醇、 叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好 的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以茶叶还有一定的减肥 功效。据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡 荆碱、桑色素和儿茶素。
本发明的优点效果本发明是利用无花果粗粉、茶叶粗粉等组方，杀菌解毒， 清热化疾，具有抗癌，抗病毒、减肥等特性。本发明加入的原料符合食品范围要 求，经实验验证比同类用途的原料功效好、价格便宜。
具体实施例方式
下面对本发明作进一步描述
一种无花果果茶，其特征是由无花果粗粉、茶叶粗粉组成，无花果粗粉、茶
叶粗粉的重量百分比为无花果粗粉50%_90%、茶叶粗粉10%-30%。
本发明的生产方法是按取新鲜无花果，经检选、饮用水冲洗、纯化水冲洗、 干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，再进行干燥，经整粒、分装即为无花果果茶， 具有减肥，杀菌，抗癌、抗氧化的无花果保健食品。
权利要求
1、一种无花果果茶，其特征是由无花果粗粉、茶叶粗粉组成，无花果粗粉、茶叶粗粉的重量百分比为无花果粗粉50％-90％、茶叶粗粉10％-30％。
2、 根据权利要求1所述的一种无花果果茶，其生产方法是按取新鲜无花果， 经检选、饮用水冲洗、纯化水冲洗、干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，再进行 干燥，经整粒、分装即为无花果果茶。
全文摘要
本发明是无花果果茶保健产品及生产方法，其特征是将重量百分比为无花果粗粉50％-90％、茶叶粗粉10％-30％，经无花果冲洗、干燥、粉碎，混合均匀配料，制粒，干燥制成具有杀菌解毒，清热化疾，抗癌，抗病毒，抗衰老的无花果保健食品。本发明生产工艺简单，成本低，纯天然、无污染，是减肥，抗癌、抗氧化的新一代最佳保健食品。
文档编号A61P29/00GK101352192SQ200710016708
公开日2009年1月28日 申请日期2007年7月24日 优先权日2007年7月24日
发明者拉 卓, 李叙谦, 李泥亭, 苏忠锐, 赵文杰, 邓淑玲 申请人:威海紫光科技园有限公司