营养辅助食品、抗疲劳作用剂或耐力增强剂、功能性食品或化妆料的制作方法

文档序号:1223575阅读:640来源:国知局

专利名称::营养辅助食品、抗疲劳作用剂或耐力增强剂、功能性食品或化妆料的制作方法
技术领域
:本发明涉及含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO的组合物;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的营养辅助食品;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的具有抗疲劳作用或耐力增强作用的功能性食品、化妆料;用于制备具有抗疲劳作用或耐力增强作用的组合物的磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用;以及以摄取或涂抹含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的组合物为特征的抗疲劳作用或耐力增强方法。
背景技术
:磷脂酰肌醇包含在大豆卵磷脂中,有报道称磷脂酰肌醇与细胞的信息传递有密切关系。近年来有文献报道,磷脂酰肌醇的摄取使血中的甘油三酯(TG)浓度减少,使HDL-C(高密度脂蛋白胆固醇)浓度上升(非专利文献1),然而对其他功能尚未有报告。另一方面,辅酶Q10是苯醌衍生物,由于在生物界广泛分布而被命名为泛醌(氧化型辅酶QIO)。对泛醌进行双电子还原得到的对苯二酚体为泛醌醇(还原型辅酶QIO)。根据类异戊二烯侧链的长度(n)的不同,泛醌醇存在许多同系物(n412),然而由于泛醌醇是被生物合成出的,主要的同系物取决于物种。哺乳类以r^9,10为主,例如小鼠、大鼠以「9居多,兔子以『10居多。对于人,n=10。辅酶Q10是作为生物体内的细胞中的线粒体的电子传递系统构成成分而存在的生理学成分,通过在生物体内反复进行氧化和还原来起到作为电子传递系统中的传递成分的作用。辅酶Q10在生物体内显示出能量产生的作用和抗氧化活性,其有用性广为人知。辅酶Q10是在人体内生物合成出的分子,但己有报道,随着年龄的增长,其生物合成量降低,4或者在患有各种疾病的生物体中的辅酶Q10量会减少。对于这样的疾病而言,由外部供给辅酶Q10获得了良好的结果。此外,认为不仅在患病时,而且对于老人或者在身体疲劳等平常状态下也需要补充辅酶QIO。而且,在生物体内提高具有抗氧化作用的还原型辅酶QIO的比率是重要的。氧化型辅酶Q10作为充血性心力衰竭药已被用于医药用途。除医药用途以外,还有报道指出了辅酶Q10对痴呆症等老年性疾病、过敏疾病具有有用性或者能增加运动能力,等等,并且由于其安全性高而将由外部补充视为有用的方式,从而开发出了许多含有还原型辅酶QIO的制品。近年来,随着对健康的关注日益提高,使用各种天然材料所进行的具有各种功效的功能性食品的开发得到推进。另一方面,为了主动地保持健康、提高体力,体育运动日渐盛行。在这样的背景下,与追求健康的人们的运动生活方式、饮食生活的影响以及运动营养学相关的研究正蓬勃发展,而且越来越得到重视。但现状是,在各种功能性食品之中,以抗疲劳和/或耐力的增强等为目的并且其效果得到证实的食品尚不存在。例如,已知有含有辅酶Q10和肉碱的疲劳改善剂(专利文献I)以及混合有辅酶QIO、维生素B12、叶酸和维生素B6盐酸盐的营养辅助食品(专利文献2)等。专利文献1:日本特开平7-330584号公报专利文献2:日本特开2003-169633号公报非专禾l(文献1:JimW.Burgessetal.,JournalofLipidResearch(46)350-355(2005)
发明内容本发明的目的在于提供与现有已知的具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用的药物、功能性食品或者化妆料相比更优异的药物、功能性食品或者化妆料。为了解决上述课题,本发明人进行了深入研究,结果发现,如果同时摄取在总磷脂中的含有率为一定以上的磷脂酰肌醇以及辅酶Q10,则与分别单独摄取相比,抗疲劳作用或耐力增强作用效果更高,从而在含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的组合物;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的药物、功能性食品或化妆料方面完成了本发明。并且,除此以外,本发明人还发现了总磷脂中浓度为一定以上的磷脂酰肌醇促进辅酶Q10在生物体内的吸收,从而完成了本发明。艮p,作为本发明,可以举出以下内容。—种组合物,其至少含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO。如上述[A1]所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A1]所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A1]所述的组合物,其中,所述组合物实际上是由在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇以及辅酶Q10形成的。如上述[A1]所述的组合物,其中,所述组合物实际上是由在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇以及辅酶Q10形成的。如上述[Al][A2-4]中任一项所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。需要说明的是,上述如[Al][A2-4]那样以范围表示引用的项编号,并且在该范围内设置具有[A2-2愕支编号的项的情况下,意味着还引用具有[A2-2]支编号的项。如上述[Al][A2-4]中任一项所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。如上述[Al][A2-4]中任一项所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇,并且该组合物不含有除来自下述工序以外的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。如上述[Al][A2-4]中任一项所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇,并且该组合物不含有除来自下述工序以外的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。—种营养辅助食品,其含有上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物。—种营养辅助食品,其实际上是由上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物形成的。—种功能性食品,其含有上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物,其中,该功能性食品具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用。—种功能性食品,其实际上是由上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物形成的,该功能性食品具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用。—种化妆料,其含有上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物。—种化妆料,其实际上是由上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物形成的。—种抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其含有上述[Al][A3-4]中任一项所述的组合物。—种抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其实际上是由上述[A1][A3-4]中任一项所述的组合物形成的。—种辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其至少以磷脂酰肌醇为有效成分。如上述[A8]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A8]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A8]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述辅酶Q10的生物体内吸收促进剂实际上是由在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇形成的。如上述[A8]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述辅酶Q10的生物体内吸收促进剂实际上是由在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇形成的。如上述[A8]或[A9]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。如上述[A8]或[A9]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。[A10-3]如上述[A8]或[A9]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇,并且所述辅酶QIO的生物体内吸收促进剂不含有除来自下述工序以外的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸-使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。如上述[A8]或[A9]所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇,并且所述辅酶QIO的生物体内吸收促进剂不含有除来自下述工序以外的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。—种具有辅酶QlO的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其至少以磷脂酰肌醇为有效成分。如上述[A11]所述的具有辅酶Q10的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A11]所述的具有辅酶Q10的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如[A11]或[A12]所述的具有辅酶Q10的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源9于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。如[A11]或[A12]所述的具有辅酶Q10的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。—种套组,其是为了同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶Q10而将含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂组合而成的。—种套组,其是为了同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶Q10而在同一套组中装有含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂的套组。如上述[A14]或[A15]所述的套组,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A14]或[A15]所述的套组,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇。—种磷脂酰肌醇的制造方法,其至少包括下述工序使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。—种磷脂酰肌醇的制造方法,其至少包括下述工序使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。[A17-3]—种磷脂酰肌醇的制造方法,其包括下述1)3)的工序1)使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而选择性地分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和磷脂酰丝氨酸等磷脂中的所有物质;2)使用有机溶剂有效地提取、回收磷脂酰肌醇;3)用溶剂将磷脂酰肌醇沉淀回收,所用溶剂是在有机层中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质的溶剂。—种磷脂酰肌醇的制造方法,其包括下述1)4)的工序1)使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而选择性地分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酸和磷脂酰丝氨酸等磷脂中的所有物质;2)使用有机溶剂有效地提取、回收磷脂酰肌醇;3)用溶剂将磷脂酰肌醇沉淀回收,所用溶剂是在有机层中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质的溶剂;4)在磷脂酰肌醇的制造过程中,将抗氧化剂添加到酶反应液中或各制造工序中。如上述[A17-3]或[A17-4]所述的磷脂酰肌醇的制造方法,其中,在所述工序2)中,有机溶剂为己垸和低级醇的混合溶剂。如上述[A17-3]或[A17-4]所述的磷脂酰肌醇的制造方法,其中,在所述工序2)中,有机溶剂为己垸和乙醇的混合溶剂。如上述[A17-3][A17-6]中任一项所述的磷脂酰肌醇的制造方法,其中,在所述工序3)中,在有机层中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质的溶剂是低级醇。如上述[A17-3][A17-6]中任一项所述的磷脂酰肌醇的制造方法,其中,在所述工序3)中,在有机层中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质的溶剂是乙醇。—种磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用,其用于制备具有抗疲劳作ii用和/或耐力增强作用的食品、化妆料、或者抗疲劳剂和/或耐力增强剂。如上述[A18]所述的磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A18]所述的磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇。—种疲劳改善和/或耐力增强方法,其特征在于,该方法同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶QIO。如上述[A19]所述的疲劳改善禾卩/或耐力增强方法,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。如上述[A19]所述的疲劳改善和/或耐力增强方法,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为85摩尔%以上的磷脂酰肌醇。—种疲劳改善和/或耐力增强方法,其特征在于,预先摄取磷脂酰肌醇,然后再同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶QIO。—种酒精代谢促进剂,其含有上述[l][3]中任一项所述的组合物。—种肝功能改善齐IJ,其含有上述[1][3]中任一项所述的组合物。—种营养辅助食品,其至少含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO。[B2]如上述[B1]所述的营养辅助食品,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的纯度为50摩尔°/。以上的磷脂酰肌醇。—种抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其含有磷脂酰肌醇作为有效成分。如上述[B3]所述的抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其中,其还含有辅酶Q10作为有效成分。如上述[B3]或[B4]所述的抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其中,其还含有水溶性物质。如上述[B3][B5]的任一项所述的抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的纯度为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。[B7]—种套组,其是为了同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶Q10而将含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂组合而成的。—种套组,其是为了同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶Q10而在同一套组中装有含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂的套组。如上述[B7]或[B8]所述的套组,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的纯度为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。—种功能性食品,其具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用,该功能性食品至少含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分。如上述[B10]所述的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的纯度为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。—种磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用,其用于制备具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用的食品、化妆料、或者抗疲劳剂和/或耐力增强剂。—种抗疲劳作用和/或耐力增强方法,其特征在于,所述抗疲劳作用和/或耐力增强方法同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶QIO。—种化妆料,其至少含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分。如上述[B1]或[B2]所述的营养辅助食品,其中,所述磷脂酰肌醇是通过使具有磷脂酶B活性的来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂发生作用而得到的。—种辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其含有磷脂酰肌醇作为有效成分。—种功能性食品,其具有辅酶QIO的生物体内吸收促进作用,该功能性食品含有磷脂酰肌醇作为有效成分。—种高纯度磷脂酰肌醇的制造方法,其包括下述1)3)的工序。1)使具有磷脂酶B作用的酶与磷脂混合物发生作用,所述具有磷脂酶B作用的酶仅不实质性地分解磷脂酰肌醇。2)使用有机溶剂(例如己垸和乙醇)有效地提取、回收磷脂酰肌醇。3)用溶剂进行沉淀回收,所用的溶剂是在有机层中不溶解磷脂酰肌醇而溶解游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质的溶剂(例如低级醇)。—种高纯度磷脂酰肌醇的制造方法,其包括下述1)3)的工序。1)使具有磷脂酶B作用的酶与磷脂混合物发生作用,所述具有磷脂酶B作用的酶仅不实质性地分解磷脂酰肌醇。2)使用有机溶剂(例如己烷和乙醇)有效地提取、回收磷脂酰肌醇。3)使用吸附剂(例如硅胶)分离回收磷脂酰肌醇,所述吸附剂不吸附磷脂酰肌醇而吸附游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质。根据本发明,能够提供含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的营养辅助食品;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用的功能性食品、化妆料;用于制备具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用的组合物的磷脂酰肌醇和辅酶QIO的应用;以及以摄取含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的组合物为特征的抗疲劳作用和/或耐力增强方法。图1表示基于参考例4的本发明的PLB的凝胶过滤色谱的色谱图。图2表示基于参考例5的本发明的PLB的最适pH。图3表示基于参考例5的本发明的PLB的pH稳定性的结果。图4表示基于参考例5的本发明的PLB的热稳定性的结果。图5表示基于参考例5的本发明的PLB的等电点电泳的结果。图6表示基于参考例8的TLC的结果。图7表示基于参考例9的TLC的结果。具体实施方式以下具体说明本发明。本发明提供含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的组合物。作为组合物,可以举出但不限于营养组合物或药物组合物,其中优选营养组合物。并且,也有优选药物组合物的其他方式。如营养辅助食品和后述的功能性食品所例示的那样,营养组合物能够用于例如食品。并且,药物组合物能够用于例如药品。对于本发明的含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO的组合物,只要组合物总磷脂中的磷脂酰肌醇的含有率较高,就没有特别限定。作为组合物总磷脂中的磷脂酰肌醇的含有率,下限优选为50摩尔%以上,更优选为60摩尔%以上,进一步优选为70摩尔°/。以上,特别优选为80摩尔°/。以上,最优选为85摩尔%以上,极其优选为90摩尔%以上。作为本发明的组合物中磷脂酰肌醇和辅酶Q10的含有率,可以举出辅酶Q10/磷脂酰肌醇1天的摄取量为12000mg/l50000mg这样的量(优选10500mg/1010000mg、进一步优选30300mg/501000mg这样的量)。艮口,辅酶Q10/磷脂酰肌醇之比优选为3/10060,其中特别优选为1/51。用于本发明的磷脂酰肌醇只要是能够作为药物或食品而服用或食用的磷脂酰肌醇,就对其来源和制法没有任何限定,但理想的是使用由大豆磷脂利用热乙醇法(日本特开2000-300186号公报)制造出的磷脂酰肌醇、或利用具有磷脂酶B(以下有时简称为PLB)活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶由大豆磷脂制造出的磷脂酰肌醇。"不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用"或"不实质性地分解磷脂酰肌醇"是指,对磷脂酰胆碱的活性与对磷脂酰肌醇的活性之比(对磷脂酰肌醇的活性/对磷脂酰胆碱的活性)的上限可以举出15%以下,优选10%以下,更优选7%以下,进一步优选5%以下,特别优选3%以下,最优选1%以下,下限可以举出0.01%以上,优选0.1%以上。作为具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶,具体地可以举出如下(1)(4)那样的酶。(l)具有PLB活性的来源于假丝酵母属的酶,该酶具有下述物理化学性质。2)分子量53,000±3,000(基于SDS电泳法)3)等电点pH4.21士0.24)最适pH:pH5.5至6.5附近5)pH稳定性pH5至9附近(37。C、90分钟处理)6)稳定性55'C(于pH5处理10分钟)7)底物特异性对磷脂酰肌醇的活性为对磷脂酰胆碱的活性的10%以下(2)含有由下述工序得到的酶级分A或酶级分B的磷脂酶B。1)培养柱状假丝酵母(Candidacylindracea)(皱落假丝酵母,Candidarugosa)的工序2)浓縮柱状假丝酵母(皱落假丝酵母)的培养液的工序3)利用有机溶剂使酶沉淀的工序4)利用疏水色谱法对由工序3)得到的粗酶液进行精制的工序5)利用离子交换色谱法将工序4)中得到的酶分离精制成酶级分A或酶级分B的工序(3)具有序列表序列编号1的氨基酸序列的磷脂酶B。(4)具有序列表序列编号2的氨基酸序列的磷脂酶B。除上述以外,作为具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶,可以举出不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质的酶。该酶优选是来源于假丝酵母属的酶。磷脂是细胞膜的构成成分,承担着重要的生理功能。特别是磷脂酰肌醇与细胞膜中的细胞内外的信号传递关系密切。药物、食品用途中的磷脂的供给源主要是大豆、鸡蛋蛋黄、鱼卵等。这些磷脂以磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酸(PA)、磷脂酰肌醇(PI)等多种分子种的混合物的形式得到。由这些磷脂混合物分离出高纯度磷脂酰肌醇时,已知有有机溶剂分级;通过利用硅胶、氧化铝等载体的色谱进行的分离等。利用这些方法虽能够有效地获得含有率相对多的PC和PE,但是获得含有率较少的磷脂酰肌醇等磷脂成分时效率极低。并且,由于需要大量使用如三氯甲垸那样的卤素系有机溶剂,制品的用途受到限制。为了有效地由含有PC、PE、PS、PA、PI等的磷脂制造磷脂酰肌醇,将除磷脂酰肌醇以外的PC、PE、PA、PS等磷脂选择性地水解并保留磷脂酰肌醇即可。具体地说,可以利用以下工序制造本发明所使用的磷脂酰肌醇。艮P,通过使具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶(例如来源于假丝酵母属的酶,该酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质)与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,由此能够使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上,从而能够获得本发明所使用的磷脂酰肌醇。并且,可以通过使用例如以上述方法获得的磷脂酰肌醇和辅酶Q10来形成本发明的组合物。更具体地说,可以利用以下工序进行制造。可以举出包括如下工序的方法使具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的上述酶与大豆卵磷脂发生作用的工序;使用有机溶剂(例如己烷和乙醇的混合溶剂沐提取磷脂酰肌醇的工序(例如提取时的pH优选为pH4.58.5);利用pH46的缓冲液清洗提取溶剂,或将提取溶剂与含水乙醇混合后,将pH调整为4.05.0的工序;利用不使磷脂酰肌醇溶解而使游离脂肪酸和除磷脂以外的杂质溶解的溶剂(例如丙酮或乙醇等)进行沉淀回收的工序;以及干燥除去溶剂的工序。此外,为了防止磷脂酰肌醇在制造过程中的氧化,还可以将维生素E(生育酚)等抗氧化剂添加到酶反应液或各制造工序中。作为抗氧化剂,可以举出L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、L-抗坏血酸酯、BHA、BHT、没食子酸丙酯、异抗坏血酸、异抗坏血酸钠、亚硫酸钠(结晶、无水)、或者维生素E(生育酚),优选维生素E(生育酚)。作为维生素E,只要是生育酚就没有特别限定,可以举出oc-生育酚、P-生育酚、Y-生育酚、S-生育酚或者它们的混合物,优选a-生育酚。并且,还有优选,生育酚的情况。添加量只要是能够防止磷脂酰肌醇的氧化的量即可,优选为0.0001%10%,更优选为0.001%1%。可以通过使具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶17与磷脂混合物发生作用,由此在磷脂混合物之中仅选择性地使磷脂酰肌醇残存,从而能够有效地获得磷脂酰肌醇。对于磷脂混合物,既可以预先使用匀化器等来使其分散在水中,也可以通过强制性的搅拌来制备均匀的水溶液。磷脂浓度只要是上述酶能够与分散在水中的磷脂混合物发生作用的浓度即可,磷脂浓度为120%的范围,优选为510%,特别优选为68%。反应的pH只要是上述酶能够与磷脂混合物发生作用的pH即可,优选将反应的pH调整到pH310,更优选调整到上述酶的活性达到最大的pH5.5pH6.5附近。反应的pH特别优选为pH6附近。为了将反应的pH保持恒定,也优选使用缓冲液,只要是在pH5.5pH6.5的范围内具有缓冲能力的缓冲液,则对其种类没有特别限定,然而从食品用途的方面出发,特别优选使用乙酸缓冲液、柠檬酸缓冲液或磷酸缓冲液。此外,也可以在反应中适宜地添加碱性溶液以将反应液的pH控制在优选的范围内。也可以添加氯化钙、柠檬酸钙、草酸钙等钙盐或镁盐以使酶反应活化或者使酶稳定化。关于酶反应时的搅拌速度,只要是酶反应顺利进行的速度,就没有任何问题。为了使在水中的溶解性较低的底物乳化,还可以添加表面活性剂。关于在本发明中所使用的、具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶的使用浓度,可以在每lkg磷脂1000100000000单位的范围内使用所述酶,优选每lkg磷脂20005000000单位的范围。关于所使用的PLB的形态,可以以水溶性的形式添加,也可以是固定化在硅藻土或离子交换树脂等不溶性载体上的形态。对于酶反应的温度,可以在上述酶不失活的范围进行使用,所述温度的上限优选为6(TC以下、更优选为45i:以下,并且所述温度的下限优选为1(TC以上,更优选为3(TC以上。反应时间根据上述的酶反应条件的不同而不同,通常为1小时150小时,定性地控制底物的残存量来停止反应即可。反应结束后,通过热处理、pH处理等使上述酶失活,就没有任何问题。确认水解反应的状态时,硅胶薄层色谱(TLC)法是最简便的。使用TLC通过进行碘显色以定性地确认底物的残存量的情况下,优选在TLC上基本确认不到显示除磷脂酰肌醇以外的磷脂的斑点的时刻停止反应。反应后的生成物中,游离的脂肪酸、甘油磷酰胆碱(GPC)、甘油磷酰乙醇胺(GPE)、甘油磷酸(GP)与未发生反应而残留的磷脂酰肌醇以及糖脂等混合存在。作为由该混合物简便地回收磷脂酰肌醇的方法,以如下方法为宜添加含有使磷脂酰肌醇溶解且可与水分离的有机溶剂的溶剂,分液得到有机层,由所得到的有机层获得磷脂酰肌醇。在分液操作的工序中,可以直接使用与酶接触后的混合物,也可以预先对混合物进行浓縮或干燥等操作后再进行分液操作工序。作为提取磷脂酰肌醇的溶剂,可以使用三氯甲烷、醚或己垸等有机溶剂,但从食品用途的方面出发,含有可与水分离的有机溶剂的溶剂优选为正己烷与亲水性溶剂的混合物。并且,作为该亲水性溶剂,特别优选乙醇那样的低级醇。作为低级醇,可以举出甲醇、乙醇、1-丙醇或者2-丙醇,优选乙醇。相对于100容量份可与水分离的有机溶剂,水溶性有机溶剂的量的下限通常为IO容量份以上,优选为20容量份以上,进一步优选为30容量份以上,对水溶性有机溶剂的量的上限没有特别限定,可以举出通常为400容量份以下、优选为300容量份以下、进一步优选为200容量份以下、特别优选为IOO容量份以下。此外,在提取工序后的分液操作中,除离心分离等机械分离操作以外,还可以通过自然放置来使水层和有机层分离。在通过自然放置进行分离的情况下,为了使水层和含有磷脂酰肌醇的有机层充分分离,也可以在提取前改变反应液的pH。使水层和含有磷脂酰肌醇的有机层充分分离的pH优选为pH6.0pH11、进一步优选为pH6.5pH8.0附近。游离脂肪酸和磷脂酰肌醇在有机溶剂中可溶,GPC、GPE、GP等在己烷等有机溶剂中不溶,而在水中可溶。提取操作和其后的静置的温度只要是有机层与水层良好分离的温度即可,在2(TC以上、优选4(TC以上、更优选50。C进行时,有机层与水层就会良好地分离。从有效地除去游离的脂肪酸的方面考虑,优选在进行磷脂酰肌醇的提取操作后,将pH5.0以下的适当的缓冲液和乙醇的混合液与有机溶剂混合,使混合液的pH为5.0以下(pH的降低不充分时,使用乙酸或磷酸等适当的酸来使pH为5以下)。并且,也可以在对有机溶剂层进行减压浓縮以蒸馏除去溶剂后,利用与上述相同的方法使pH为5以下。对于回收在有机溶剂层中的磷脂酰肌醇和游离脂肪酸,利用减压浓縮等操作将溶剂蒸馏除去。由于磷脂酰肌醇不溶于水溶性烷基羰基溶剂、水混合性烷基羰基溶剂、或低级醇溶剂中,而游离脂肪酸可溶于这些溶剂中,因此使用这些溶剂,就可以以沉淀物的形式回收磷脂酰肌醇。作为水溶性烷基羰基溶剂或水混合性烷基羰基溶剂,可以举出丙酮或丁酮等,作为低级醇溶剂,可以举出乙醇、甲醇或丙醇等,优选丙酮或乙醇。为了同时进行游离的脂肪酸的去除和未反应的原料或者杂质的去除(来源于酶反应的除磷脂酰肌醇以外的杂质,例如糖脂等),最优选乙醇。关于利用乙醇对原料或者杂质进行去除操作时的温度,只要是可良好地进行去除操作的温度就没有问题,优选4(TC以上、更优选5(TC。可以向浓縮液或浓縮物中添加5(TC的乙醇,充分搅拌后,直接或使温度降低到室温后回收沉淀物。磷脂酰肌醇的回收可以采用离心分离法、固液分离操作(例如过滤法)中的任意方法。此外,也可以用有机溶剂由酶反应结束后的混合物中提取磷脂酰肌醇,然后分离水层和有机层,再将有机溶剂浓縮后,使用硅胶将除磷脂酰肌醇以外的糖脂等杂质去除,所述硅胶吸附磷脂酰肌醇而不吸附除磷脂酰肌醇以外的糖脂等杂质。并且,用丙酮对浓縮液进行清洗后,用乙醇进行清洗,将该乙醇清洗液浓縮干燥,由此也能够分离获得原料或者杂质。对磷脂混合物没有特别限定。可以使用来源于鸡蛋蛋黄的磷脂、来源于鲑鱼卵等鱼卵的磷脂或来源于大豆的磷脂等,但是从稳定供给原料磷脂的方面考虑,优选来源于鸡蛋蛋黄的磷脂或来源于大豆的磷脂,特别优选来源于大豆的磷脂。在本发明中所使用的、具有PLB活性且不实20质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶优选除PLB活性以外还具有较强的脂肪酶活性,而从由大豆磷脂制造磷脂酰肌醇和甘油磷酰胆碱的角度出发,所述酶具有脂肪酶活性是完全没有问题的。当大豆磷脂以诸如与甘油三酸脂的混合物形式供给,并以该混合物为原料时,从能够同时水解甘油三酸脂和磷脂的方面出发,同时具有脂肪酶活性和PLB活性是有意义的。需要说明的是,当PLB活性较高,但脂肪酶活性较低或者没有脂肪酶活性时,可以通过另外添加脂肪酶来同时分解甘油三酸脂和磷脂。利用本发明的上述方法提供高纯度的磷脂酰肌醇。对磷脂酰肌醇的含有率没有特别限定,只要是高纯度即可,总磷脂中的磷脂酰肌醇的含有率的下限优选为50摩尔°/。以上,更优选为60摩尔%以上,进一步优选为70摩尔%以上,特别优选为80摩尔%以上,最优选为85摩尔%以上,极优选为90摩尔%以上,高纯度的磷脂酰肌醇作为功能性磷脂是有用的。磷脂酰肌醇在分子中具有富含羟基的肌醇,因此可以认为磷脂酰肌醇具有如下优点与PC或PE等其他磷脂相比,磷脂酰肌醇在水中的分散或溶解良好,与其他脂质成分的溶解性等极其不同,可以拓宽作为磷脂的应用范围。作为磷脂酰肌醇浓度的测定方法,通常可以举出薄层色谱法(TLC法)或高效液相色谱法(HPLC法),可以举出HPLC法作为优选例。作为HPLC法,可以举出后述的参考例7所述的基准油脂分析试验法(日本油化学会制定、基准油脂分析试验法2003年版)。作为这样的具有PLB活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶,具体地说,可以举出如下(1)(4)那样的酶。(l)具有PLB活性的来源于假丝酵母属微生物的酶,该酶具有下述物理化学性质。1)作用将磷脂水解成2摩尔比的游离脂肪酸和等摩尔比的甘油磷酰胆碱的作用2)分子量53,000±3,000(基于SDS电泳法)3)等电点pH4.21士0.24)最适pH:pH5.5至6.5附近5)pH稳定性pH5至9附近(37。C、90分钟处理)6)稳定性55。C(于pH5处理10分钟)7)底物特异性对磷脂酰肌醇的活性为对磷脂酰胆碱的活性的10%以下(2)含有由下述工序得到的酶级分A或酶级分B的磷脂酶B。1)培养柱状假丝酵母(皱落假丝酵母)菌株的工序2)浓縮柱状假丝酵母(铍落假丝酵母)菌株的培养液的工序3)利用有机溶剂使酶沉淀的工序4)利用疏水色谱法对由工序3)得到的粗酶液进行精制的工序5)利用离子交换色谱法将工序4)中得到的酶分离精制成酶级分A或酶级分B的工序(3)具有序列表序列编号1的氨基酸序列的磷脂酶B。(4)具有序列表序列编号2的氨基酸序列的磷脂酶B。可以使用这些酶的精制酶,也可以使用显示出这些活性的微生物菌体或培养液、它们的半精制物。并且由于简便也优选使用市售的具有PLB活性的酶。对于包含本发明组合物的功能性食品、抗疲劳剂和/或耐力增强剂,可以利用以下方法考察抗疲劳作用的有无以及耐力增强作用的有无。艮口,针对预词养小鼠后将包含本发明的组合物的抗疲劳剂等强制口服给药后的组(给药组)和未给药的组(非给药组),给药后第3周在小鼠身上附加其体重的8.5%的重量,强制其游泳,使其筋疲力尽,测定直到头部(鼻)完全沉入水中7秒的时间,比较给药组和非给药组,从而能够判定本发明的作用效果是否存在。对磷脂酰肌醇在药物和食品中的含有率没有任何限定,只要是可获得抗疲劳作用和/或耐力增强作用的量即可,以磷脂酰肌醇1天的摄取量达到150000mg这样的量(优选1010000mg、进一步优选501000mg这样的量)为宜。并且,用于本发明的磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率的下限优选50摩尔%以上,更优选为60摩尔%以上,进一步优选为70摩尔%以上,特别优选为80摩尔%以上,最优选为85摩尔%以上,极优选为卯摩尔%以上。本发明所使用的辅酶Q10只要是能够作为药物或食品而服用或食用的辅酶QIO,就对其来源和制法没有任何限定,优选以市售的商品为宜。作为本发明所使用的辅酶QIO,可以举出氧化型或还原型,优选氧化型。并且,还存在优选还原型的其他方式。此外,也可以是会在生物体内转化成辅酶Q10的化合物。对辅酶QIO在药物和食品中的含有率没有任何限定,只要是可获得抗疲劳作用和/或耐力增强作用的量即可,以辅酶QIOl天的摄取量达到12000mg这样的量(优选10500mg、进一步优选30300mg这样的量)为宜。辅酶Q10是熔点较低的亲油性固体,已知其由于难溶于水而在口服给药中的吸收性较低。因此,优选提高辅酶Q10在药物制剂和食品中的分散稳定性、防结晶析出性等性状的稳定性和生物吸收性。本发明中,也可以使用将辅酶QIO的性状稳定化后的辅酶QIO。例如,可以通过将辅酶Q10与动物蛋白(诸如鸡蛋蛋白、乳蛋白、肉蛋白等)、植物蛋白(诸如大豆蛋白或者大豆肽等)或它们的水解物混合,或者进一步与糖质等混合,从而将辅酶Q10稳定化,进一步提高生物吸收性后使用。以乳化组合物的形式使用辅酶Q10时,例如可以以辅酶Q10为油相成分,将其溶解于乙酸异丁酸蔗糖酯等脂肪酸蔗糖酯、中链脂肪酸酯等中,使用多元醇和乳化剂进行乳化处理,或者在有机酸等添加剂的存在下或非存在下,将辅酶Q10分散、乳化在阿拉伯胶、琼脂、水溶性玉米纤维、淀粉、明胶、黄原胶、酪蛋白、糊精、羧甲基纤维素钠、聚乙烯基吡咯烷酮等水溶性物质中,由此提高性状的稳定性和生物吸收性后使用。对本发明的用于同时摄取和/或涂抹磷脂酰肌醇和辅酶Q10的套组没有任何限定,只要该套组是将含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂组合而成的套组即可,但优选在同一套组中装有含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂的套组。与通过单独摄取和/或涂抹磷脂酰肌醇、或单独摄取和/或涂抹辅酶Q10而得到的抗疲劳作用和/或耐力增强作用相比,本发明的含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的药物、食品或化妆料通过摄取和/或涂抹显示出至少相加的抗疲劳作用和/或耐力增强作用。即,本发明提供一种疲劳和/或耐力的改善用药物、食品或化妆料,其特征在于,所述药物、食品或者化妆料含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO,具有疲劳和/或耐力的改善作用。对磷脂酰肌醇和辅酶Q10在药物和食品中的含有率没有任何限定,只要是可获得抗疲劳作用和/或耐力增强作用的量即可,以辅酶Q10/磷脂酰肌醇1天的摄取量达到12000mg/l50000mg这样的量(优选10500mg/1010000mg、进一步优选30300mg/501000mg这样的量)为且。艮口,辅酶Q10/磷脂酰肌醇之比优选为3/10060,其中特别优选为1/51。以摄取该组合物为特征的抗疲劳作用和/或耐力增强方法也在本发明的范围内。摄取既包括经口摄取,又包括非经口摄取,非经口摄取包括通过注射、点滴、经鼻、在皮肤或头皮上涂抹等所进行的摄取。此外,本发明的摄取和/或涂抹的方式中,可以摄取包含磷脂酰肌醇和辅酶Q10这两者的食品、制剂,还可以同时摄取仅包含磷脂酰肌醇和辅酶Q10之一的食品、制剂。此外,同样地,也可以涂抹包含磷脂酰肌醇和辅酶Q10这两者的化妆料、制剂,还可以同时涂抹仅包含磷脂酰肌醇和辅酶Q10之一的化妆料、制剂。此外,涂抹和摄取也可以组合进行。此外,对本发明的磷脂酰肌醇和辅酶Q10的用途没有特别限定,只要是用于制备本发明的具有抗疲劳作用或耐力增强作用的食品、抗疲劳剂和/或耐力增强剂的用途即可。作为对抗疲劳作用和/或耐力增强作用有效的组合物,可以举出作为抗疲劳剂和/或耐力增强剂的药物、具有抗疲劳作用和/或耐力增强效果的功能性食品、化妆料等。此外,本发明的在总磷脂中的含有率为一定以上的磷脂酰肌醇有时能够作为用于有效吸收辅酶Q10的吸收促进剂来使用。对磷脂酰肌醇在吸收促进剂中的含量没有任何限定,只要是可获得辅酶QIO的吸收促进效果的量即可,以磷脂酰肌醇1天的摄取量达到150000mg这样的量(优选1010000mg、进一步优选501000mg这样的量)为宜。此外,本发明提供至少含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的酒精代谢促进剂。酒精代谢促进剂所使用的磷脂酰肌醇优选在本发明的组合物中使用的方式。对酒精代谢促进剂中磷脂酰肌醇和辅酶Q10的含量没有任何限定,只要是可获得酒精代谢促进作用的量即可,以辅酶Q10/磷脂酰肌醇1天的摄取量达到12000mg/l50000mg这样的量(优选10500mg/1010000mg、进一步优选30300mg/501000mg这样的量)为宜。艮P,辅酶Q10/磷脂酰肌醇之比优选为3/10060,其中特别优选为1/51。可以利用以下方法考察作为本发明的酒精代谢促进剂的效果。艮口,对ICR小鼠给予乙醇,给药20分钟后将小鼠放在加速式转棒仪上,通过测定能够停留在旋转的转棒仪上的时间(从放到转棒仪上起直到落下的时间),由此能够考察酒精导致的平衡运动机能降低的程度。转棒仪开始旋转后,直到落下的时间越长,平衡运动机能的降低越小,即能够判断为酒精代谢得到促进。还可以认为酒精代谢促进作用是肝功能改善作用。对含有本发明的磷脂酰肌醇和辅酶Q10的食品没有任何限定,只要含有本发明的磷脂酰肌醇和辅酶QIO即可,例如含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的营养补充剂(粉剂、颗粒剂、软胶囊、硬胶囊、片剂、咀嚼片剂、快速崩解剂、糖浆、液剂等)、含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的饮料(茶、碳酸饮料、乳酸饮料、运动饮料等)、含有磷脂酰肌醇糖的糖果点心(橡皮糖(夕'、)、果冻、口香糖、巧克力、小甜饼、糖果等)、含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的油、含有磷脂酰肌醇的油脂食品(蛋黄酱、色拉调味料(dressing)、黄油、奶油、人造黄油等)、含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的番茄酱、含有磷脂酰肌醇的沙司、含有磷脂酰肌醇的流食、含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的乳制品(牛奶、酸奶、奶酪等)、含有磷脂酰肌醇的面包类、含有辅酶QIO、磷脂酰肌醇的面类(乌冬面、荞麦面、拉面、意大利面、炒面、扁面条、细面条、凉面条、米粉等)、含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的汤类(味噌汤、玉米汤、清炖肉汤(consommesoup)等)、含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的鱼粉(^19力、叶)等。可以根据需要在本发明所使用的含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的食品中混合使用如下物质各种营养素、各种维生素类(维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K等)、各种矿物质类(镁、锌、铁、钠、钾、硒、二氧化钛等)、食物纤维、各种糖类(纤维素、糊精、甲壳素等)、各种多元不饱和脂肪酸(花生四烯酸、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸等)、各种共轭脂肪酸类(共轭亚油酸、共轭亚麻酸、共轭花生四烯酸、共轭DHA、共轭EPA、共轭DPA等)、各种磷脂(卵磷脂、磷脂酸、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰甘油、磷脂酰胆碱、磷脂酰基DHA等)、各种糖脂类(脑苷脂等)、各种类胡萝卜素类(|3-胡萝卜素、番茄红素、虾青素、P-隐黄素、辣椒红素、叶黄素、玉米黄质等)、各种类黄酮类(槲皮苷、木犀草素、异黄酮等)、各种氨基酸类(甘氨酸、丝氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、组氨酸、脯氨酸、甲硫氨酸、半胱氨酸等)、其他各种营养素(还原型辅酶QIO、肉碱、芝麻素、(x-硫辛酸、肌醇、D-手性肌醇、右旋肌醇甲醚、牛磺酸、葡糖胺、硫酸软骨素、S-腺苷甲硫氨酸、姜黄素、,谷维醇、谷胱甘肽、Y-氨基丁酸、脱氧肾上腺素、吡咯并喹啉醌、儿茶素、辣椒素等)、各种分散剂、各种乳化剂等稳定化剂、各种甜味料(山梨糖醇、蔗糖等)、各种提味成分(柠檬酸、苹果酸等)、调味香料、蜂王浆、蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、姬松茸、人参、黑胡椒提取物(Bioperine)等。并且,也可以混合薄荷、香柠檬、甘菊、薰衣草等草药类。此外,还可以混合茶氨酸、脱氢表雄酮、褪黑素等材料。本发明的营养辅助食品是指用于补充仅靠每日的饮食不能充分摄取的营养素的食品,具体地可以举出矿物质或维生素。此外,还可以举出以提高人类本来就具有的自我康复能力、增强免疫力、帮助预防疾病、恢复健康为目的的食品。作为本发明中所谓的功能性食品,可以举出保健功能食品,在健康食品之中,可以举出满足国家根据安全性和有效性等而设定的规格基准等的食品。功能性食品被允许显示保健功能和营养功能,并且根据食品的目的和功能等的不同,被分为"特定保健用食品"和"营养功能食品"。本发明的含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的食品中还包括将含有磷脂酰肌醇的食品与含有辅酶Q10的食品组合得到的套组,并且也包括将它们装在同一套组中而成的套组。对本发明的含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO的药物没有任何限定,只要是含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的药物即可。作为该药物的剂型,可以举出粉剂、颗粒剂、丸剂、软胶囊、硬胶囊、片剂、咀嚼片剂、快速崩解剂、糖浆、液剂、悬浮剂、栓剂、软膏、乳剂、凝胶剂、粘附剂、吸入剂、注射剂等。这些制剂是按照通常方法制备的,但是磷脂酰肌醇和辅酶Q10在水中难溶,因此可以溶解于植物油、动物油等非亲水性有机溶剂,或者使用匀化器(高压匀化器)使磷脂酰肌醇和辅酶Q10与乳化剂、分散剂或者表面活性剂等一起在水溶液中分散、乳化。此外,为了提高磷脂酰肌醇和辅酶QIO的吸收性,也可以在存在或不存在赋形剂(阿拉伯胶、糊精、酪蛋白等)的情况下,将平均粒径微粉碎至1微米左右来使用。对于能够用于制剂化的添加剂,可以举出例如大豆油、红花油、橄榄油、胚芽油、葵花籽油;牛脂、沙丁鱼油等动物油;聚乙二醇、丙二醇、甘油、山梨糖醇等多元醇;山梨聚糖脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯等表面活性剂;纯净水、乳糖、淀粉、结晶纤维素、D-甘露醇、麦芽糖、卵磷脂、阿拉伯胶、糊精、山梨糖醇液、糖液等赋形剂;甜味料;色素;pH调节剂;香料等。需要说明的是,液体制剂可以是服用时溶解或悬浮于水或其他适当介质的形式。并且,片剂、颗粒剂也可以利用公知的方法包衣。当以注射剂的形式进行给药时,优选在静脉内、腹腔内、肌肉内、皮下、经皮、关节内、滑液囊内、胞膜内、骨膜内、舌下、口腔内等进行给药,特别优选静脉内给药或腹腔内给药。静脉内给药既可以是点滴给药,也可以是静脉输注给药。作为本发明的含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的化妆料,可以举出乳霜、乳液、洗液、微乳液、巴布剂、沐浴露等,还可以混合香料等。实施例下面基于制剂例、食品制造例、化妆料制造例以及试验例对本发明进行说明,但本发明并不受以下限定。用于制造磷脂酰肌醇的具有磷脂酶B(PLB)活性且不实质性地与磷脂酰肌醇发生作用的酶的制造方法在30升容积的发酵缸中加入20升经灭菌的培养基,该培养基由3%脱脂棉籽粉、0.3%食盐、0.2%磷酸氢二钾、0.2%磷酸二氢钾、0.1%硫酸镁、0.3%消泡剂构成,在无菌条件下植入100ml在同一培养基中进行了前培养(28。C、4天)的柱状假丝酵母ATCC14830株的培养液。向植菌后的培养基中流通每分钟20升的无菌空气,在每分钟300转的搅拌下,于28。C进行培养。50小时后,PLB活性显示出最大值(0.2U/ml)。以5000转的速度对所得到的培养液进行10分钟离心分离,得到16升上清液。利用超滤法对该上清液进行浓縮。在3升所得到的浓縮液中添加9升冷丙酮,产生沉淀物,以5000转的速度对所产生的沉淀物进行10分钟离心分离,回收沉淀物,溶解于2升含有2M氯化钠的lOmM三羟甲基氨基甲垸盐酸盐缓冲液(以下简称为Tris-HCl)(pH7.5)中。通过离心分离去除不溶物,通入预先填充在柱中的辛基琼脂糖凝胶(柱床容积300ml)中,吸附PLB。接下来,用含有2M氯化钠的10mMTris-HCl(pH7.5)、10mMTris-HCl(pH75)清洗柱。吸附在柱上的PLB用含有2%ADEKATOLSO120的10mMTris-HCl(pH7.5)洗脱(利用疏水色谱法进行精制)。接下来,将洗脱液(l升)通入预先用10mMTris-HCl(pH7.5)平衡化后的DEAE-琼脂糖凝胶柱(柱床容积;200ml)中,吸附PLB,用上述缓冲液对柱进行清洗后,施加00.3M氯化钠的浓度梯度,对PLB酶进行洗脱。在氯化钠为约0.1M附近得到PLB酶级分A,在氯化钠为约0.25M附近得到PLB酶级分B(利用离子交换色谱进行分离精制)。利用氨基酸序列测序仪鉴定酶级分A和酶级分B的N末端氨基酸序列,结果可知,酶级分A的氨基酸序列为序列表序列编号1所示的序列,并且酶级分B的氨基酸序列为序列表序列编号2所示的序列。进而,利用GENETEXWIN5.2(Software株式会社制造)进行同源性分析,由此分析酶级分B相对于酶级分A的同源性,结果同源性为88.5%。[参考例2]PLB活性的测定法关于PLB的酶活性,利用酶法测定由卵磷脂生成的GPC。即,由0.05ml1MMES-NaOH缓冲液(以下简称为MES-NaOH)(pH6)、0.05ml溶解于3%TritonX-100的lOmM蛋黄磷脂酰胆碱、0.025ml1M氯化钙、0.05ml0.2%TODB(N,N-双(4-磺丁基)-3-甲基苯胺)、0.05ml0.2%4-氨基安替比林、O.lml50U/ml甘油一酸酯脂肪酶、O.lml300U/ml甘油磷酸氧化酶、0.025ml6U/mlGPC磷酸二酯酶、0.05ml100U/ml过氧化物酶构成反应液,在37"C将0.5ml该反应液预加热23分钟后,添加25(^1溶解于含有0.05%BSA(牛血清白蛋白)的10mMTris-HCl(pH7.5)并且用同一缓冲液稀释后的PLB溶液(0.030.15U/ml),开始反应,10分钟后准时加入lml0.5%SDS,停止反应,测定550nm处的吸光度。需要说明的是,1单位PLB活性是指1分钟游离出lpmol的GPC的活性。脂肪斷LP)活性的测定法用甘油一酸酯脂肪酶将以二甘油酯为底物生成的甘油一酸酯转化成甘油,然后利用酶法测定脂肪酶活性。艮卩,由O.lml1MMES-NaOH(pH6.0)、0.05ml溶解于3%TritonX-100的10mM1,2二甘油酯、0.025ml0.05M氯化转、0.025ml0.05M氯化镁、0.05ml0.05MATP、0.05ml10U/ml甘油一酸酯脂肪酶、0.05ml5U/ml甘油激酶、0.025ml400U/ml甘油磷酸氧化酶、0.025ml100U/ml过氧化物酶、0.025ml0.3%TOOS(N-乙基-N-(2-羟基-3-磺丙基)-3-甲基苯胺钠盐)、0.025ml0.3%4-氨基安替比林构成反应液,在0.5ml该反应液中添加25^1用含有0.05%BSA的10mMTris-HCl稀释后的酶液(0.030.15U/ml),于37'C反应10分钟后,使用0.5%SDS停止反应,测定550nm处的吸光度。需要说明的是,1单位脂肪酶活性是指1分钟游离出lpmol的甘油的活性。利用PLB酶级分A的凝胶过滤色谱进行的精制将参考例1中得到的PLB酶级分A加到离心型的超滤装置中,进行浓縮。利用预先经含有0.5M氯化钠的10mMTris-HCl(pH7.5)平衡化后的凝胶过滤色谱(Superdex75)对浓縮后的液体以每分钟0.5ml的流速进行分离,得到活性级分。对于各级分,利用参考例2和3的方法,分别求出PLB活性和LP活性,再根据280nm处的吸光度测定蛋白浓度。各级分的PLB活性、LP活性以及蛋白浓度的结果见图1。其结果,于280nm测定得到的蛋白浓度(图中用A280nm表示)、LP活性和PLB活性显示出一致的洗脱分布图,可知具有LP活性和PLB活性的蛋白质是同一酶蛋白。PLB的诸性质5-l(反应的最适pH)在参考例2给出的反应液组成之中,使用乙酸缓冲液(以下简称为Acetate)、磷脂酰肌醇PES-NaOH缓冲液(以下简称为磷脂酰肌醇PES-NaOH)或者MES-NaOH作为缓冲液,测定各pH下的PLB酶级分A的PLB酶活性,求出PLB酶在各缓冲液中相对于使用MES-NaOHpH6.0时的活性的相对活性。其结果见图2。如图2所示,使用MES-NaOH在pH6附近显示出最大酶活性,可推测出使用磷脂酰肌醇PES-NaOH和Acetate也在pH6附近显示出最大的酶活性。5隱2(pH稳定性)以5U/ml将PLB酶级分A溶解于Acetate、MES-NaOH、Tris-HCl或Bicine-NaOH缓冲液(以下简称为Bicine-NaOH)的10mM的各种缓冲液中,在37。C静置90分钟后,基于参考例2的方法,测定PLB活性,求出PLB在各种pH下相对于AcetatepH5时的活性的相对残存活性。其结果见图3。如图3所示可知,PLB酶级分A在从pH5到pH8的宽范围内是稳定的。5-3(热稳定性)以5U/ml将酶级分A溶解在10mM的MES-NaOH(pH6.0)中,利用参考例2的方法在07(TC的温度范围内加热10分钟后,测定PLB活性。其结果见图4。设冷蔵保存后的酶级分A的PLB活性为100%时,则相对残存活性在直到55'C的处理中为90%以上,可知酶级分A是对热稳定的酶。5-4(底物特异性)利用参考例2记载的PLB活性测定法,对利用参考例1的离子交换色谱得到的2种PLB(酶级分A和酶级分B)的、各种磷脂相对于磷脂酰胆碱(PC)的相对活性进行测定。其结果列于表l。由结果可知,对于酶级分A和酶级分B而言,磷脂酰肌醇(PI)相对于PC的相对活性与其他磷脂相比均特别低,可知PLB酶级分A和酶级分B具有在磷脂之中对PI的活性较低这样的底物特异性。并且,由表1的结果可知,所有级分均具有PLB活性,因此也可以使用两级分的混合物作为PLB。_<table>tableseeoriginaldocumentpage31</column></row><table>5-5(分子量)利用参考例1记载的方法得到的酶级分A在SDS聚丙烯酰胺电泳法中得到单一条带。以分子量已知的蛋白质为标记得到的分子量为53千道尔顿。5-6(等电点)针对利用参考例1记载的方法得到的酶级分A,通过等电聚焦电泳法(其是使用载体两性电解质(carrierampholytes)产生pH梯度而进行的)测定酶级分A的等电点,再根据280nm处的吸光度测定蛋白浓度。酶级分A的等电点与酶浓度的关系见图5。其结果,以280nm的吸光度测定的蛋白质所显示出的pH和脂肪酶活性以及PLB活性是完全一致的,其pH值(等电点)为4.21。如图5所示,PLB、脂肪酶和蛋白质(图5中的在A280nm处显示的峰)显示出完全相同的峰,由此可知PLB和LP是相同的酶蛋白。[参考例6]磷脂酰肌醇(PI)的定量法由O.lml1MTris-HCl(pH8)、0.05mllOmMNAD、0.05mllOmM氯化镁、0.05ml2%TritonX-IOO、0.05ml50U/ml磷脂酰肌醇特异性磷脂酶C、0.05ml50U/ml碱性磷酸酶、0.05ml50U/ml肌醇脱氢酶、0.05ml5%硝基四氮唑蓝、0.15ml纯净水构成显色液,在0.5ml该显色液中添加0.02mlPI溶液(该PI溶液是将含有磷脂酰肌醇(PI)的被检体(l3mg/ml)溶解于2%TritonX-100中而形成的),于37。C进行10分钟反应,用0.5ml0.5%SDS停止反应,测定550nm处的吸光度。将浓度已知的肌醇水溶液用作校准试剂,对PI量进行定量。磷脂酰肌醇(PI)的制造方法1)将40克来源于大豆的磷脂在400ml的lOmM乙酸缓冲液(pH5.8)中进行搅拌、悬浮,然后添加1400单位的PLB(参考例1中得到的酶级分A),于45'C开始反应。反应结束后,生成固体物质,液体的流动性较差,因此添加NaOH,将pH调整到7.5。2)20小时后停止反应,加入200ml乙醇、400ml己烷,于5(TC搅拌l小时。将己烷层和水层分离,回收有机溶剂层。3)向该有机层中添加300ml10mM乙酸缓冲液(pH4.5)和300ml乙醇的混合液,使用乙酸将pH调整至pH5.0,于5(TC搅拌1小时,静置l小时,将己烷层和水层分离。4)减压下对回收得到的有机溶剂进行浓縮,然后在浓縮物中加入400ml乙醇,于5(TC搅拌1小时后,过滤回收沉淀物,进一步添加400ml乙醇,进行同样的操作,收集生成的沉淀物,将其干燥,得到6.2克含有高浓度磷脂酰肌醇的粉末。利用基准油脂分析试验法(日本油化学会制定、基准油脂分析试验法2003年版)测定所得到的磷脂的纯度,结果磷脂酰肌醇在总磷脂中为88.9摩尔%。不实施参考例7的工序3)的制造方法在参考例7中,不实施工序3)(利用乙酸缓冲液和乙醇的混合溶剂清洗有机溶剂层),而将有机溶剂层浓缩,进行乙醇清洗,过滤干燥沉淀物,这种情况下的磷脂酰肌醇的TLC分析结果见图6。由此可知,在实施工序3)的情况下,能够完全除去游离的脂肪酸。在参考例7的工序4)中使用丙酮替代乙醇时的制造方法参考例7的工序4)中,使用丙酮替代乙醇时的磷脂酰肌醇的TLC分析结果见图7。由此可知,在使用乙醇的情况下,能够完全除去除磷脂酰肌醇以外的杂质(糖脂等)。用硅胶去除杂质以替代参考例7的工序4)时的制造方法接在参考例7的工序3)之后,在减压下对回收得到的有机溶剂进行浓縮,然后添加400ml己垸,将其加入到用400ml的己烷平衡化后的硅胶中,对直接流过的磷脂酰肌醇级分进行采样,进行浓縮并干燥。对所得到的样品进行TLC分析,结果能够与参考例7的使用乙醇的情况同样地得到除去了除磷脂酰肌醇以外的杂质(糖脂等)的高纯度磷脂酰肌醇。[制剂例1]<片剂>磷脂酰肌醇120g辅酶QIO120g结晶纤维素330g羧甲基纤维素钙15g羟丙基纤维素10g纯净水60ml按上述组成利用通常方法将上述成分混合、干燥,然后添加10g硬脂酸镁,进行压片,从而能够得到每片含有20mg磷脂酰肌醇和20mg辅酶Q10的100mg片剂。<软胶囊>将200g磷脂酰肌醇和200g辅酶Q10添加到200g橄榄油中,于约60。C进行溶解,搅拌均匀后冷却,得到含有辅酶Q10的材料。将70%明胶、30%甘油混合并使它们膨润,制作成溶解明胶片。将含有辅酶Q10的材料以每1胶囊300mg内容量作为内容液填充到该明胶片中,进行干燥,从而能够得到每1胶囊含有lOOmg磷脂酰肌醇和lOOmg辅酶Q10的软胶囊。[套组例]在制剂例1记载的片剂或制剂例2记载的软胶囊中,单独含有磷脂酰肌醇或单独含有辅酶QIO,而不同时含有磷脂酰肌醇和辅酶QIO,除此以外,可以同样地制作成制剂(片剂或软胶囊)。将该单独含有磷脂酰肌醇的片剂(或软胶囊)和该单独含有辅酶QIO的片剂(或软胶囊)打包,两种片剂(或软胶囊)在每个包中分别为1个5个,从而能够制作成同一套组中装有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的套组。<饮料>将2500g磷脂酰肌醇和500g辅酶Q10溶解到加热至6(TC的10g甘油脂肪酸酯和30g甘油中。在混合液中加入水,达到100ml,使用乳化机(加压匀化器)进行乳化处理,得到乳化组合物。在lg该乳化组合物中加入水,达到100ml,进行搅拌,从而能够得到含有磷脂酰肌醇(250mg/100ml)和辅酶Q10(50mg/100ml)的饮料。<面包>将lg磷脂酰肌醇和lg辅酶Q10、15g砂糖、2g食盐、5g脂肪奶粉溶解于70g热水中,添加2个鸡蛋,充分混合。将得到的混合物加入到混合有130g面粉和2g干酵母的混合物中,用手揉捏后,加入约30g黄油,再进行揉捏,制作出30个面包巻生面团。接下来,使生面团发酵后,在表面涂抹蛋液,在烤箱中以18(TC烘烤15分钟,从而能够得到面包巻。<乌冬面>相对于400g面粉,在200g水中添加2g磷脂酰肌醇、2g辅酶Q10和20g食盐,进行充分揉捏并醒制。之后,将生面团擀开,以约6mm宽度进行切断,从而能够制造出乌冬面。[食品制造例4]<含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的饮料>将30g辅酶Q10和30g参考例7中得到的磷脂酰肌醇悬浮在5倍量的橄榄油中,加热到5(TC,得到油相。在90g甘油中添加10g甘油脂肪酸酯作为乳化剂,加热到7(TC使其溶解。搅拌下在该溶液中慢慢地添加先前的油相。使用乳化机对混合液进行高压乳化处理,得到乳化组合物。在20g该乳化组合物中添加180ml水并进行搅拌,从而能够得到含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的饮料。<乳霜>按照常规方法以适当量混合辅酶QIO、磷脂酰肌醇、硬脂醇、丙二醇、山梨糖醇、对羟基苯甲酸酯(z,^y;)、维生素E、香料、纯净水,从而能够得到乳霜。此外,对于制剂例1、制剂例2、套组例、食品制造例14以及化妆料制造例1,既可以分别使用氧化型的辅酶Q10作为辅酶Q10来制造,也可以分别使用还原型的辅酶Q10作为辅酶Q10来制造。抗疲劳作用和耐力增强效果试验使用6周龄雄性SIc:ddY小鼠(日本CharlesRiver社),经7天的预饲养后,以每组10只分为4组。组构成如下给与水的组(对照组)、以50mg/kg/日给与氧化型辅酶Q10的组(比较例1,单独给与CoQlO的组)、以100mg/kg/日给与磷脂酰肌醇的组(比较例2,单独给与磷脂酰肌醇的组)以及同时给与50mg/kg/日的氧化型辅酶Q10和100mg/kg/日的磷脂酰肌醇的组(试验例,CoQ10+磷脂酰肌醇给药组),在这些给药条件下进行一周5天强制口服给药。给药后第3周在小鼠身上附加其体重的8.5%的重量,强制其游泳,使其筋疲力尽,测定直到头部(鼻)完全沉入水中7秒的时间。其结果列于表1。需要说明的是,试验例的氧化型辅酶Q10和磷脂酰肌醇进行同时给药。由表2确认到,与对照组、单独给与辅酶Q10的组(比较例l)或者单独给与磷脂酰肌醇的组(比较例2)相比,含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的食品给药组(试验例)具有游泳时间显著延长的效果。[表2]<table>tableseeoriginaldocumentpage36</column></row><table>使用7周龄雄性SIc:SD大鼠,经7天的预词养后,以100mg/kg/日对4只大鼠进行1周的磷脂酰肌醇强制口服给药(反复口服给药)后,同时强制口服给与100mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型辅酶Q10(PI给药组)。同时强制给与磷脂酰肌醇和氧化型辅酶Q10后,在O、2、4、6小时后,在乙醚麻醉下使用经肝素处理过的注射针和注射筒由后大静脉腹部进行全采血。采集的血液立即进行离心分离(4。C、3000rpm、IO分钟),分离出血浆。使用HPLC法对分离出的血浆样品进行辅酶QIO的分析。还对以下作为比较例的组进行了同样的操作使用大豆卵磷脂代替磷脂酰肌醇,以500mg/kg/日(以磷脂酰肌醇换算为100mg/kg/日)进行1周的强制口服给药(反复口服给药)后,同时强制口服给与100mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型辅酶Q10的组(大豆卵磷脂给药组);以及同时强制口服给与100mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型辅酶Q10而不事前给与磷脂酰肌醇的组(PI非给药组)。如表3、表4所示,与PI非给药组相比,PI给药组的血中的辅酶Q10浓度高,磷脂酰肌醇促进了辅酶QIO的生物体内吸收性。并且,与PI非给药组相比,PI给药组的辅酶Q9的氧化率具有较低的倾向。大豆卵磷脂给药组的血中的辅酶Q10浓度略有上升,而辅酶Q9的氧化率(氧化型辅酶Q9相对于总辅酶Q9的值(%》与PI非给药组没有差别。<table>tableseeoriginaldocumentpage36</column></row><table>[表4]<table>tableseeoriginaldocumentpage37</column></row><table>[试验例3]使用7周龄的雄性ICR小鼠,经7天的预饲养后,对10只大鼠同时给与200mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型辅酶Q10,反复口服给药6天。第6天给药后,在初速度为4rpm、以6分钟达到40rpm的条件下测定在加速式转棒仪上的落下时间。第7天给药后,以2.0g/kg的用量强制口服给与15%乙醇,给与乙醇20分钟后,与第6天同样地在初速度为4rpm、以6分钟达到40rpm的条件下测定在加速式转棒仪上的落下时间。关于乙醇给药前一天的在转棒仪上的落下时间,给与了200mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型辅酶Q10的组与非给药组在落下时间方面没有发现差别。关于乙醇给药后的在转棒仪上的落下时间,如表5所示可知,与非给药组相比,给与了200mg/kg/日的磷脂酰肌醇和100mg/kg/日的氧化型辅酶Q10的组的落下时间明显延长。[表5]_<table>tableseeoriginaldocumentpage37</column></row><table>工业实用性本发明的抗疲劳剂或耐力增强剂、或是具有抗疲劳作用或耐力增强效果的功能性食品能够适合地在药物和/或食品领域中利用。权利要求1.一种组合物,其至少含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10。2.如权利要求1所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。3.如权利要求1或2所述的组合物,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。4.一种营养辅助食品,其含有权利要求13的任一项所述的组合物。5.—种功能性食品,其含有权利要求13的任一项所述的组合物,其中,该功能性食品具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用。6.—种化妆料,其含有权利要求13的任一项所述的组合物。7.—种抗疲劳剂和/或耐力增强剂,其含有权利要求13的任一项所述的组合物。8.—种辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其至少以磷脂酰肌醇为有效成分。9.如权利要求8所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。10.如权利要求8或9所述的辅酶Q10的生物体内吸收促进剂,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。11.一种具有辅酶Q10的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其至少以磷脂酰肌醇为有效成分。12.如权利要求11所述的具有辅酶QIO的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上的磷脂酰肌醇。13.如权利要求11或12所述的具有辅酶Q10的生物体内吸收促进作用的功能性食品,其中,所述磷脂酰肌醇是利用至少包括下述工序的制造方法制造出的磷脂酰肌醇使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔%以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。14.一种套组,其是为了同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶Q10而将含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂组合而成的。15.—种套组,其是为了同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶Q10而在同一套组中装有含有磷脂酰肌醇作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂与含有辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂和/或耐力增强剂的套组。16.如权利要求14或15所述的套组,其中,所述磷脂酰肌醇是在总磷脂中的含有率为50摩尔°/。以上的磷脂酰肌醇。17.—种磷脂酰肌醇的制造方法,其至少包括下述工序使来源于假丝酵母属的酶与来源于大豆的磷脂混合物发生作用,从而使磷脂酰肌醇在总磷脂中的含有率为50摩尔°/。以上;其中,所述来源于假丝酵母属的酶不实质性地分解磷脂酰肌醇而分解磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺以及磷脂酸中的所有物质。18.—种磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用,其用于制备具有抗疲劳作用和/或耐力增强作用的食品、化妆料、或者抗疲劳剂和/或耐力增强剂。19.一种疲劳改善和/或耐力增强方法,其特征在于,该方法同时摄取磷脂酰肌醇和辅酶QIO。20.—种酒精代谢促进剂,其含有权利要求13的任一项所述的组合物。全文摘要本发明涉及营养辅助食品、抗疲劳作用剂或耐力增强剂、功能性食品或化妆料。本发明的课题在于提供抗疲劳剂或耐力增强剂、或者具有抗疲劳作用或耐力增强效果的功能性食品。本发明提供含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10的组合物;含有磷脂酰肌醇和辅酶Q10作为有效成分的抗疲劳剂或耐力增强剂;含有该化合物作为有效成分的具有抗疲劳作用或耐力增强效果的功能性食品;用于制备具有抗疲劳作用或耐力增强作用的组合物的磷脂酰肌醇和辅酶Q10的应用;以及通过摄取含有该化合物作为有效成分的组合物所实现的抗疲劳作用或耐力增强方法。文档编号A61K31/122GK101547690SQ200780043510公开日2009年9月30日申请日期2007年11月20日优先权日2006年11月22日发明者上野雄二,古贺晋治,大坪一政,石川觉申请人:旭化成制药株式会社
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