鱼类病原性细菌类的驱除剂及其驱除方法

文档序号:922253阅读:282来源:国知局

专利名称::鱼类病原性细菌类的驱除剂及其驱除方法
技术领域
:本发明涉及在鱼类的养殖中用于驱除在鱼类表面或内部附着乃至繁殖的病原性细菌类的鱼类病原性细菌类的驱除剂及其驱除方法。
背景技术
:在鱼类养殖的领域中,驱除在鱼类表面或内部附着乃至繁殖的细菌类是为了提高养殖鱼的产量而不可缺少的。对于鱼类的细菌病,已知有多种的细菌病,具体地可以列举出蛳鱼的弧菌病、假结核病、链球菌病、诺卡菌病、滑走细菌病、鱼苞霉菌症;真鲷的弧菌病、爱德华氏病、滑走细菌病;黑鲷的巴斯德菌病;条石鲷的链球菌病、无色杆菌病;鲆鱼(也称为牙鲆)的链球菌病、爱德华氏病、诺卡菌病、滑走细菌病、弧菌病、链球菌病;黑曹鱼(Kurosoi)的弧菌病、链球菌病、滑走细菌病;金枪鱼的诺卡菌病;鳗鱼的弧菌病、赤鳍病、头部溃疡病、红点病、迟钝爱德华菌病、柱状病、链球菌病、肤孢子虫病、绵霉(h&>9)病;大马哈科的弧菌病、疖病、柱状病、细菌性鳃病、水霉病;鲤鱼、锦鲤的运动性嗜水气单胞菌病;柱状病、分直杆菌病等。作为目前已知的鱼类的驱除剂,例如在鲆鱼的养殖中使用呋喃苯烯酸等,但由于药剂自身的致癌性,因此使用环境受到限制。另外,尽管已经开发并使用了对一部分细菌病(巴斯德氏菌属细菌性假结核病)发挥效果的抗生素(磷霉素)(例如参照专利文献1),但因效果并不充分、或抗生素对环境的影响较大,因此处于抗生素不能使用的状况之下。进而,已知一种鱼类的感染预防治瘵剂,其特征在于,含有选自厚叶解曼属藻类、石花菜属藻类等中的1种或2种以上、和选自乳酸球菌和多酚中的1种或2种以上(例如参照专利文献2);还已知一种养殖鱼的寄生虫驱除剂,其是利用盐酸、硫酸、甲磺酸等酸将PH调整到3.05.0而形成的(例如参照专利文献3)。但是,上述专利文献2中记载的鱼类的感染预防治瘵剂在驱除治疗效果还不充分的方面具有问题。另外,上述专利文献3中记载的寄生虫驱除剂是以pH为3.05.0的浓度驱除原生动物(孢子虫类、鞭毛虫类、纤毛虫类)、扁形动物(吸虫类、绦虫类)等寄生虫。与此相对,在鱼类的表面或者内部附着乃至繁殖的病原性细菌类与寄生虫相比,由于其尺寸非常小,而且生物体细胞的结构等也不同,因此仅将pH调整为3.05.0的处理剂用于鱼类的病原性细菌类中有时也不能有效地进行驱除,相反对鱼类产生不良影响,从而在上述方面存在问题。进一步,对于用盐酸或硫酸来调整PH而得到的驱除剂而言,具有不能有效地驱除鱼类的病原性细菌类等问题。像这样,对鱼类的病原性细菌类的驱除效果高的药剂基本上尚未被开发出来是现有的状况。而且,最近,各种细菌引起的病害正在复合地产生,并发各种各样的疾病的情况也在增加。因此,迫切希望可以利用安全的物质来高效地预防和驱除病原性细菌类的药剂的开发。专利文献1日本特开2004-307346号公报(权利要求书、实施例等)专利文献2日本特开平6-227986号公报(权利要求书、实施例等)专利文献3日本特开平10-72344号公报(权利要求书、实施例等)
发明内容本发明是鉴于上述以往技术中的问题和现状等、并要克服这些问题和现状的发明,其目的在于提供一种可以有效地驱除鱼类的病原性细菌类的药剂,该药剂廉价、可使用的温度和浓度的范围也宽,而且安全性高。本发明者等为了解决上述以往的问题等,经过锐意研究,结果发现通过使用将有机酸类稀释到适当的浓度而得到的水溶液,以作为目标的廉价且安全的物质对鱼类的病害细菌显示出高杀菌效果,从而完成了本发明。SP,本发明存在下述(1)⑷。(1)一种鱼类病原性细菌类的驱除剂,其特征在于,以有机酸作为主成分。(2)根据上述⑴所记载的鱼类病原性细菌类的驱除剂,其特征在于,有机酸是选自甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、富马酸、丁酸、柠檬酸、苹果酸、葡糖酸、酮戊二酸、植酸、酒石酸、琥珀酸、抗坏血酸、衣康酸和己二酸中的至少一种。(3)根据上述⑴或(2)所记载的鱼类病原性细菌类的驱除剂,其特征在于,处理时的浓度为Ippm以上。(4)一种鱼类病原性细菌的驱除方法,其特征在于,在用水或海水将上述(1)(3)中任一项所记载的驱除剂稀释而得到的处理液中,将寄生了病原性细菌的鱼类进行浸渍处理。另外,在本发明中,寄生了病原性细菌的“鱼类”除了包含通常的淡水鱼、海水鱼等鱼类之外,还包含贝类(牡蛎、福克多珍珠蛤、虾夷扇贝、鲍鱼、文蛤、蛤仔等)、甲壳类(日本对虾、三疣梭子蟹、日本龙虾等)、鳖、海胆类、海参、真海鞘等海产动物,而且,它们的鱼卵、幼贝、鱼苗等全部包含在内。另外,在本发明中,对于作为对象的细菌病,例如可以列举出蛳鱼的弧菌病、假结核病、链球菌病、诺卡菌病、滑走细菌病、鱼苞霉菌症;真鲷的弧菌病、爱德华氏病、滑走细菌病;黑鲷的巴斯德菌病、条石鲷的链球菌病、无色杆菌病;鲆鱼的链球菌病、爱德华氏病、诺卡菌病、滑走细菌病、弧菌病、链球菌病;黑曹鱼的弧菌病、链球菌病、滑走细菌病;金枪鱼的诺卡菌病;鳗鱼的弧菌病、赤鳍病、头部溃疡病、红点病、迟钝爱德华菌病、柱状病、链球菌病、肤孢子虫病、绵霉病;大马哈科的弧菌病、疖病、柱状病、细菌性鯉病、水霉病;鲤鱼及锦鲤的运动性嗜水气单胞菌病、柱状病、分直杆菌病;日本对虾的细菌性鳃病、鳃黑病;鳖的毛霉病等;而且可以列举出这些鱼类中的鱼卵、幼贝等的各种细菌病,可以有效地驱除(包括预防、治疗)这些病引起的鱼病。根据本发明,提供可以对鱼类的病原性细菌类具有高驱除效果的鱼类病原性细菌类的驱除剂及其驱除方法,该驱除剂及其驱除方法可以满足廉价且可使用的温度条件的幅度也宽、安全性高的条件。具体实施例方式以下,详细说明本发明的实施方式。本发明的鱼类病原性细菌类的驱除剂的特征在于,以有机酸作为主成分,而且,其驱除方法的特征在于,在用水或海水将本发明的驱除剂稀释而得到的处理液中,将寄生了病原性细菌的鱼类进行浸渍处理。对于本发明的驱除剂,将有机酸作为主成分所使用的有机酸全部可以使用。特别优选的是,在食品添加剂中被允许的安全性高的甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、富马酸、丁酸、柠檬酸、苹果酸、葡糖酸、酮戊二酸、植酸、酒石酸、琥珀酸、抗坏血酸、衣康酸、己二酸等。所使用的有机酸可以分别单独使用,也可以使用有机酸的混合物(2种以上的有机酸)。另外,所使用的有机酸只要是成为主成分的量即可,希望为优选在驱除剂总量中为0.1重量%以上,更优选为1100重量%,特别优选为4100重量%。本发明的驱除剂(制剂)剂型为粉末状、糊状、颗粒状、液体状等任何形状均可,在是属于危险物的物质时,形成为30%水溶液、50%水溶液等通常的危险物处理中不伴有爆炸、起火等危险性的浓度的制品即可。在使用时,将该驱除剂用水或海水适时稀释溶解,浸渍处理规定时间来进行使用。对于处理时的浓度,希望的是含有lpprndXlO—4重量%)以上、优选为10111(1\10_3重量%)以上、特别优选为40ppm(4X10_3重量%)以上的有机酸。对于上限,其根据驱除对象的鱼种、细菌类的种类而变动,即为lOOOOppmd重量%)以下,优选为1000ppm(lX10—1重量%)以下、500ppm(5X1(Γ2重量%)以下。另外,对于处理时的水温,希望为O°C50°C,优选为5°C45°C,特性优选为10°C40"C。进而,对于处理时间,根据操作进行调整即可,通常优选为1090分钟的浸渍时间。本发明的驱除剂如上所述,是以有机酸作为主成分,但在为难溶性的有机酸的情况下,在不损害本发明的效果的范围内可以适当含有醇、乳化剂等溶解助剂。对于本发明的驱除剂,在不损害本发明的效果的情况下,从进一步提高处理中的养殖鱼的生存率的观点出发,上述有机酸中可以进一步含有水溶性高分子,例如明胶、壳聚糖、甲基纤维素、藻酸钠、琼脂、聚丙烯酸钠或天然多糖类等。对于这些成分在处理时的浓度,根据驱除对象的鱼种、细菌类的种类而变动,希望的是与有机酸相同的浓度即[lppm(lXl(T4重量%)10000ppm(l重量%)]、优选为10lOOOppm,特别优选为40500ppmo通过像这样构成的本发明,可以获得对鱼类的病原性细菌类具有高驱除效果的鱼类病原性细菌类的驱除剂及其驱除方法,该驱除剂及其驱除方法可以满足廉价且可使用的温度条件的范围也宽、安全性高的条件。实施例下面,根据试验例对本发明进行更详细的说明,但本发明并不受下述试验例等的限定。(试验例1、鱼病治疗试验13)使用了按照下述方法获得的鲆鱼,即,在将通过24小时培养而得到的滑走细菌液(滑走细菌病病原菌、rfVΛΛ7,菌株46501株、来自鲆鱼;050603株、来自鲆鱼)稀释20倍而得到的液体中浸渍(感染时的菌液量为3L)鲆鱼30分钟,从而使滑走细菌强制感染。在加入了滑走细菌感染鲆鱼的水槽(30L圆形水槽,处理水量为10L)中,投入下述表ι所示的各浓度的有机酸,按照下述所示的试验方法13进行规定时间的浸渍处理,调查其后的存活率。另外,在试验中,也同样饲养没有进行有机酸处理的滑走细菌感染鱼,通过与该无处理区(对照组)的比较来评价治疗效果。将这些结果示于下述表1中。试验方法1(鱼病治疗试验1)感染菌050603株(1.0X107CFU/ml)供试鱼平均体重为14.9g的鲆鱼在每1个区域为15条处理温度26°C,20分钟饲养温度26°C试验方法2(鱼病治疗试验2)感染菌46501株(6.3X105CFU/ml)供试鱼平均体重为26.Ig的鲆鱼在每1个区域为15条处理温度16°C,20分钟饲养温度16°C试验方法3(鱼病治疗试验3)感染菌46501株(2.9X106CFU/ml)供试鱼平均体重为37.Ig的鲆鱼在每1个区域为15条处理温度16°C,30分钟饲养温度16°C表1[滑走细菌强制感染鱼的治疗试验1]滑走细菌强制感$后的鲆鱼存活率—_当天第1天第2天第5天一1OOppm甲睃处理__80%55%55%50%IOOppm丙睃处理80%~40%35%20%无处理区丨80%110%丨0%丨0%[滑走细菌强制感染鱼的治疗试验2]<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>[滑走细菌强制感染鱼的治疗试验3]<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>从上述表1的结果可知,如果使健康正常的鲆鱼感染滑走细菌,则对于存活率,在无处理区,试验1中,第2天存活率为O%,试验例2中,第7天存活率为O%,在试验例3中,存活率降低至20%。与此相对,可以判明用各浓度的有机酸(甲酸、丙酸、柠檬酸)浸渍处理过的鲆鱼的生存率提高至35%100%。(试验例2、各种有机酸对滑走细菌的增殖的影响)使用菌株通过24小时培养而得到的滑走细菌液、滑走细菌病病原菌、^fνK”工一K”千(T.maritimus)、菌株-.46501株、来自鲆鱼;46502株、来自鲆鱼;040355株、来自鲆鱼;46416株、来自鲆鱼;050603株、来自鲆鱼使用有机酸柠檬酸、苹果酸、己二酸、富马酸、衣康酸、酒石酸、琥珀酸、抗坏血酸、葡糖酸、植酸、乳酸、丁酸、甲酸、乙酸、丙酸使用培养基改良Zobell培养基(80%海水IL中,胨5g,酵母提取物Ig)试验方法将有机酸浓度阶段性地稀释后,加入各种菌液,在25°C、IOOppm的条件下振动培养。每6小时以630nm测定吸光值,调查菌的增殖,求出最低抑菌浓度(MIC)。将相对于各种有机酸的滑走细菌病病原菌、〒f*广夕U^—A1JfA7的最低抑菌浓度(PPm)示于下述表2中。[表2]<table>tableseeoriginaldocumentpage7</column></row><table>从上述表2的结果进行考察,可以判明,对于最低抑菌浓度,乳酸-46501株成为最小浓度,为20.3ppm;酒石酸-050603株成为最高浓度,为390.6ppm。如从上述表2的结果可以表明的那样,所使用的15种有机酸对滑走细菌病病原菌的繁殖阻止、驱除是极其有效的。(试验例3、鱼病治疗试验4)使用了按照下述方法获得的鲆鱼,即,在将通过24小时培养而得到的滑走细菌液(滑走细菌病病原菌、46501株、来自鲆鱼)稀释20倍所得到的液体中浸渍(感染时的菌液量3L)鲆鱼30分钟,从而使滑走细菌强制感染。在加入了滑走细菌感染鲆鱼的水槽(30L圆形水槽、处理水量10L)中,投入下述表3所示的浓度的柠檬酸及明胶,按照下述所示的试验方法进行规定时间的浸渍处理,每12小时调查其后的存活率。另外,在试验中,也同样饲养没有进行有机酸处理的滑走细菌感染鱼,通过与该无处理区(对照组)的比较来评价治疗效果。将这些结果示于表3中。试验方法(鱼病治疗试验4)感染菌46501株(2.8X106CFU/ml)供试鱼平均体重为26.Ig的鲆鱼在每一个区域为15条处理温度21.5°C,20分钟[表3]_第1天G天第F00871柠檬酸IOOppm70%65%30%~柠樺酸IOOppm+明胶1OOρpm__95%90%80%柠樺酸IOOppxn+明胶3OOppm70%70%50%无处理区I20%I0%0%如上述表3的结果所表明的那样,可以判明用柠檬酸IOOppm浸渍处理过的鲆鱼的生存率比无处理区(第2天以后生存率为0%)高,而且通过并用天然高分子(明胶)可以进一步提高生存率。另外,可以判明,对于天然高分子(明胶)的并用,IOOppm的添加区的生存率最高。(试验例4、真鲷的有机酸耐久试验)在药浴用槽罐(30L圆形水槽、处理水量10L)中,分别调制柠檬酸浓度500ppm的处理液、柠檬酸浓度500ppm+明胶IOOppm的处理液、无处理区。在各处理液(处理温度为17.5°C)中投入10条真鲷(平均体重为9.5g),进行20分钟的浸渍处理。然后,转移到流水式水槽中,测定1小时后、24小时后的真鲷的状态。将这些结果示于下述表4中。[表4]<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>如从上述表4的结果所表明的那样,可以判明即使对真鲷进行可以驱除滑走细菌的500ppm-20分钟的药浴处理,不会发生对真鲷的药害,也可以作为真鲷的滑走细菌驱除来使用。如从以上的试验结果所表明的那样,可以判明,本发明的鱼类病原性细菌类的驱除剂的可使用的温度条件的范围也宽,由于使用了作为食用酸、添加剂等安全性得以确认的有机酸,因此可以满足安全性高的条件,并且对鱼类的病原性细菌类具有高驱除效果。根据本发明,可以提供廉价、安全性高且对鱼类的病害细菌具有高效果的驱除剂。权利要求一种鱼类病原性细菌类的驱除剂,其特征在于,以有机酸作为主成分。2.根据权利要求1所记载的鱼类病原性细菌类的驱除剂,其特征在于,有机酸是选自甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、富马酸、丁酸、柠檬酸、苹果酸、葡糖酸、酮戊二酸、植酸、酒石酸、琥珀酸、抗坏血酸、衣康酸和己二酸中的至少一种。3.根据权利要求1或2所记载的鱼类病原性细菌类的驱除剂,其特征在于,处理时的浓度为Ippm以上。4.一种鱼类病原性细菌的驱除方法,其特征在于,在用水或海水将权利要求13中任一项所记载的驱除剂稀释而得到的处理液中,将寄生了病原性细菌的鱼类进行浸渍处理。全文摘要作为廉价、安全性高、而且对鱼类的病害细菌例如鰤鱼、真鲷、鲆鱼的滑走细菌病等的病害细菌具有高效果的驱除剂,用以有机酸作为主成分的处理剂对寄生了病害细菌类的鱼类进行处理,由此可以安全且有效地预防和驱除病害细菌类。文档编号A61K31/19GK101801367SQ200780100210公开日2010年8月11日申请日期2007年8月16日优先权日2007年8月16日发明者大岛俊一郎,奥园一彦,松田洋和申请人:国立大学法人高知大学;大赛璐化学工业株式会社;第一制网株式会社
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