专利名称：茯苓与蛹虫草固体共发酵提高主要药用成分的方法
技术领域：
本发明属微生物发酵技术领域，涉及一种采用茯苓与蛹虫草共发酵提高主要药用 成分的方法。
背景技术：
蛹虫草(Cordyc印s militaris L. Link)与冬虫夏草同属异种，是国内外公认的药 食两用真菌。蛹虫草含有蛹虫草菌素、腺苷、多糖、凝集素等活性物质，具有抗肿癌，抗炎，抗 病毒，增强机体免疫力等功效。民间用于肺炎、肾虚、腰痛等疾病的治疗，其在降血脂、防治 动脉硬化、保护心脑组织、镇静催眠、增强巨噬细胞活性，抗癌、抗炎、抗菌、抗缺氧等方面具 有良好功效。采用人工培育蛹虫草菌丝体的技术方法，能在短时间内获得高于天然蛹虫草 药用价值的虫草培养物，大大降低人们服用蛹虫草的成本，是有效解决虫草供需矛盾的有 效手段。茯苓(Poria cocos (schw. )wolf)是我国传统的名贵中药材，据《本草纲目》记载， 茯苓味甘淡、性平，归心、肺、脾经，具健脾、安神、美容、镇静、利尿作用，也能增强身体免疫 能力。茯苓的主要化学组分包括茯苓聚糖、三萜类物质和蛋白质等。为提高蛹虫草菌丝体主要药用成分的含量，在蛹虫草培养基中接种茯苓菌种，充 分利用二者丰富的酶系，有效转化培养基质。周礼红等报道了红曲霉与蛹虫草固体共发酵 的方法，虫草素含量提高了 2. 5倍(周礼红等，食用菌，2008，3 :40-42)。本发明充分利用茯 苓菌种高效转化培养基中碳源和氮源的优势，促进蛹虫草生长，为蛹虫草菌丝体代谢产物 的积累奠定基础，使蛹虫草主要药用成分的生物合成能力显著增强。
发明内容
本发明提供了一种采用茯苓与蛹虫草固体共发酵提高主要药用成分的方法。该方法的操作步骤如下(1)菌种的准备将PDA斜面琼脂培养基上保存的蛹虫草菌种和茯苓菌种分别接 种到液体PDA培养基，培养温度25°C，摇床转速120r/min，活化培养4天，待用；(2)共发酵培养基的配制按表1所示配制茯苓与蛹虫草共发酵的培养基PC-1，料 水比为1 1.2，调？!1值为5.8。培养基按60克/瓶的量装入500ml三角瓶中，121 °C高压 灭菌60min，冷却后接种步骤(1)中已活化的蛹虫草菌种和茯苓菌种，混勻。蛹虫草菌种接 种量为培养基总重量的5% 15%，茯苓菌种接种量为培养基总重量的5% 15%。暗培 养，培养温度25°C，培养15天后，取出培养物，于40°C干燥至恒重，然后粉碎至80目粉末。表1PC-1培养基成分
成分含量(％) ~ 成分含量(％)
Γ00101 玉米粉25 粗麸皮30
松材木屑30 黄豆粉14.85
KH2PO4 0.05___MgSO40.10 注以上含量为质量百分比。
本发明的关键点在于培养基中茯苓菌种和蛹虫草菌种的接种量，以上关键点如 能把握好，可以显著提高茯苓与蛹虫草固体共发酵培养物的主要药用成分含量。本发明操作简便，效果良好，可应用到大规模推广茯苓与蛹虫草固体共发酵生产 的实际生产过程中。
具体实施例方式以下实施例用于说明本发明，但不是对本发明的限制。实施例1 (1)菌种的准备将PDA斜面琼脂培养基上保存的蛹虫草菌种和茯苓菌种分别接 种到液体PDA培养基，培养温度25°C，摇床转速120r/min，活化培养4天，待用；(2)共发酵培养基的配制按表1所示配制茯苓与蛹虫草共发酵的培养基PC-1，料 水比为1 1.2，调？!1值为5.8。培养基按60克/瓶的量装入500ml三角瓶中，121 °C高压 灭菌60min，冷却后接种已活化的蛹虫草菌种和茯苓菌种，混勻。蛹虫草菌种接种量为培养 基总重量的5%，茯苓菌种接种量为培养基总重量的10%。暗培养，培养温度25°C，培养15 天后，取出培养物，于40°C干燥至恒重，然后粉碎至80目粉末。(3)测定茯苓与蛹虫草固体共发酵培养物主要药用成分的含量，其结果见表2。表2接种10%茯苓与5%蛹虫草菌种培养物的主要药用成分含量检测结果
权利要求
1. 一种采用茯苓与蛹虫草固体共发酵提高主要药用成分的方法，其特征在于该方法的 操作步骤包括(1)菌种的准备将PDA斜面琼脂培养基上保存的蛹虫草菌种和茯苓菌种分别接种到 液体PDA培养基，培养温度25°C，摇床转速120r/min，活化培养4天，待用；(2)共发酵培养基的配制配制茯苓与蛹虫草共发酵的培养基PC-1，料水比为 1 1.2，调pH值为5.8。培养基按60克/瓶的量装入500ml三角瓶中，121°C高压灭菌 60min，冷却后接种已活化的蛹虫草菌种和茯苓菌种，混勻。蛹虫草菌种接种量为培养基总 重量的5 % 15 %，茯苓菌种接种量为培养基总重量的5 % 15 %。暗培养，培养温度25 °C， 培养15天后，取出培养物，于40°C干燥至恒重，然后粉碎至80目粉末。
全文摘要
本发明涉及一种采用茯苓与蛹虫草固体共发酵提高主要药用成分的方法。其操作步骤主要包括(1)茯苓与蛹虫草菌种的准备；(2)茯苓与蛹虫草固体共发酵培养基的配制；(3)茯苓与蛹虫草菌丝体接种、培养、培养物后处理以及药用成分含量检测。使用本发明所提出的茯苓与蛹虫草固体共发酵的方法，充分利用茯苓与蛹虫草丰富的酶系，可导致蛹虫草主要药用成分生物合成能力的增强。本发明操作简便，效果良好，可进行大规模推广应用。
文档编号A61K36/076GK102091100SQ20091021836
公开日2011年6月15日 申请日期2009年12月15日 优先权日2009年12月15日
发明者杨钟林, 虞泓, 陈自宏 申请人:云南云百草生物技术有限公司