专利名称：一种姜酒及制作方法
技术领域：
本发明涉及一种酒的配方及其制备方法，特别是一种姜酒的配方及其制备方法。
背景技术：
市面上目前还没有发现与本发明配方及制备方法相同或相似的酒，特别是没有与本发明功能效果相同或相似的酒。
发明内容
发明目的:本发明提供一种具有对于四肢麻木达到消炎、镇痛效果，而且有健胃消食、护肝、补肾益精等效果的姜酒酒及其制备方法。本发明是这样实现的:一种姜酒，其原料及其组分的重量份比包括:莪术4 7份，山萝卜4 7份，枸杞4 7份，冰糖10 20份，酒800 1200份。进一步:所述，莪术4.5 6份，山萝卜4.5 6份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100 份。进一步:所述的酒为包谷酒或米酒。—种姜酒的制备方法，包括以下步骤:
第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术4 7份，山萝卜4 7份，枸杞4 7份，装入过滤袋，浸泡于800 1200份酒中，酒精为45 50度，浸泡时间大于150天；
第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入1(T20份冰糖，储存30-180 天； 第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。进一步:所述，莪术4.5 6份，山萝卜4.5 6份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100 份。进一步:所述的酒为包谷酒或米酒。
有益技术效果:该酒色泽好，还具有独特的口感，具有良好的保健功效；对于四肢麻木达到消炎、镇痛效果，适量饮用姜酒，有健胃消食、护肝、补肾益精等效果。技术效果分析:莪术:根茎含挥发油I 1.5%。油中主成分为倍半烯类。从根茎分得的倍半倍萜有蓬术环氧酮、蓬莪术酮、蓬莪术环二烯、蓬莪术烯、蓬莪术环二烯酮、异蓬莪术环二烯酮、篷莪术烯酮、表蓬莪术环二烯酮、姜黄二酮、姜黄醇酮、姜黄环氧奥烯醇、原姜黄环氧奥烯醇、异姜黄环氧奥烯醇、姜黄环氧奥醇、姜黄奥二醇。还含姜黄素、去氢姜黄二酮。主要功效为:破血行气止痛，功效与_相似，但温通力较大，可治疗血滞经闭腹痛、腹部包块、积聚;能行气消积止痛，用于饮金IR滞、胸腹满闷作痛；破血祛瘀，妇女MM，或痰湿淤血凝结而成的症瘟癖块；行气止痛:适于饮食失调，脘腹涨满疼痛之证。枸杞:干亦红润甘美，味如葡萄，是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载:“枸杞，补肾生精，养肝……明目安神，令人长寿。
山萝卜:以花入药，甘、微苦，凉，清热泻火。主治肝火头痛，发烧，肺热咳嗽；
莪术、枸杞、山萝卜协同作用能提高保健功能的同时，充分发挥两味药的各自特点，让
效果发挥到极致，枸杞、山萝卜除了其本身的功效外，其主要作用是调色、调味，加之冰糖的应用，使产品有独特色泽和味道。
具体实施方式
:
下面结合实施例对本发明做进一步说明，以方便技术人员理解。实施例1:一种姜酒，其原料及其组分的重量份比包括:
莪术4份，山萝卜4份，枸杞4份，冰糖10份，酒800份。实施例2: —种姜酒，其原料及其组分的重量份比包括:
莪术7份，山萝卜7份，枸杞7份，冰糖20份，酒1200份。实施例3: —种姜酒，其原料及其组分的重量份比包括:
莪术5份，山萝卜5份，枸杞5份，冰糖15份、酒1000份。实施例4:一种姜酒，其原料及其组分的重量份比包括:
莪术4.5份，山萝卜4.5份，枸杞4.5份，冰糖13份、酒900份。实施例5: —种姜酒，其原料及其组分的重量份比包括:
莪术6份，山萝卜6份，枸杞6份，冰糖17份，酒1100份。实施例6:—种姜酒的制备方法，包括以下步骤:
第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术4份，山萝卜4份，枸杞4份，装入过滤袋，浸泡于800份酒中，酒精为45度，浸泡时间大于150天；
第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入10份冰糖,储存30
天;
第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。实施例7:—种姜酒的制备方法，包括以下步骤:
第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术7份，山萝卜7份，枸杞7份，装入过滤袋，浸泡于1200份酒中，酒精为50度，浸泡时间大于150天；
第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入20份冰糖,储存30
天;
第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。实施例8:一种姜酒的制备方法，包括以下步骤:
第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术5份，山萝卜5份，枸杞5份，装入过滤袋，浸泡于1000份酒中，酒精为48度，浸泡时间大于150天；
第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入15份冰糖,储存30
天;
第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。实施例9:一种姜酒的制备方法，包括以下步骤: 第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片；第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术4.5份，山萝卜4.5份，枸杞4.5份，装入过滤袋，浸泡于900份酒中，酒精为49度，浸泡时间大于150天；
第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入13份冰糖,储存30天；第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。实施例10:—种姜酒的制备方法，包括以下步骤:
第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片；
第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术6份，山萝卜6份，枸杞6份，装入过滤袋，浸泡于1100份酒中，酒精为49度，浸泡时间大于150天；
第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，储存160天；
第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。实施例11:实施例f 10中，所述的酒为包谷酒或者是米酒。在不脱离本发明范围的情况下，还可以对本发明专利进行各种变换及等同代替，因此，本发明专利不局限于所公开的具体实施过程，而应当包括落入本发明专利权利要求范围内的全 部实施方案。
权利要求
1.一种姜酒，其特征在于，其原料及其组分的重量份比包括:莪术4 7份，山萝卜4 7份，枸杞4 7份，冰糖10 20份，酒800 1200份。
2.根据权利要求1所述的一种姜酒，其特征在于，所述，莪术4.5飞份，山萝卜4.5飞份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100份。
3.根据权利要求1或2所述的一种姜酒，其特征在于，所述的酒为包谷酒或米酒。
4.一种姜酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 第一步:莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、切片； 第二步:按重量份比，选取第一步加工后的:莪术4 7份，山萝卜4 7份，枸杞4 7份，装入过滤袋，浸泡于800 1200份酒中，酒精为45 50度，浸泡时间大于150天； 第三步:将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入1(T20份冰糖，储存30-180 天； 第四步:将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。
5.根据权利要求4所述的一种姜酒的制备方法，其特征在于，所述，莪术4.5飞份，山萝卜4.5 6份，枸杞4.5 6份，冰糖13 17份，酒900 1100份。
6.根据权利要求4或 5所述的一种姜酒，其特征在于，所述的酒为包谷酒或米酒。
全文摘要
一种姜酒及其制作方法，一种酒的配方及其制备方法，包括以下步骤和原料第一步莪术、山萝卜、枸杞进行清洗、烘干、粉碎；第二步莪术4~7份，山萝卜4~7份，枸杞4~7份，装入过滤袋，浸泡于800~1200份酒中，浸泡时间大于150天；第三步将第二步的浸泡液用过滤机过滤，在滤液中按重量分加入10~20份冰糖，储存30-180天；第四步将第三步的液体用过滤机过滤，然后质量检测，装瓶，喷码，装箱，入库。具有对于四肢麻木达到消炎、镇痛效果，而且有健胃消食、护肝、补肾益精等效果。
文档编号A61P13/12GK103194362SQ20131014792
公开日2013年7月10日 申请日期2013年4月26日 优先权日2013年4月26日
发明者齐顺达 申请人:齐顺达