铁皮石斛速溶粉的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种铁皮石斛速溶粉的制备方法，其包括以下步骤：步骤一：取铁皮石斛干品或鲜品粉碎后过10～60目筛，得铁皮石斛粗粉；步骤二：取1份铁皮石斛粗粉与1～100份辅料混合，用超微粉碎机粉碎成，并控制粒径在5～10μm，得铁皮石斛微粉；步骤三：微粉经微波干燥灭菌后，进行分装，即得到铁皮石斛速溶解粉。本发明使铁皮石斛粉达到微粉化，植物细胞破壁，能更好地使其中的有效成分溶出且不易粘连。
【专利说明】铁皮石斛速溶粉的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种铁皮石斛速溶粉，特别是涉及一种铁皮石斛速溶粉的制备方法。【背景技术】
[0002]铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，是滋阴圣品，也是我国历史最悠久的中药养生品之一，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效。现代药理学研究表明，铁皮石斛具有抗肿瘤、抗衰老、增强机体免疫力、扩张血管及抗血小板、治疗白内障等作用。
[0003]铁皮石斛含有“两碱一糖”，多种微量元素及氨基酸等。其中两碱中的羟基石斛碱、石斛次碱，能够调节人体内的酸碱度，使阴阳平衡；“一糖”是石斛多糖，而且含量高达22.7%，是增强免疫力、抗肿瘤、降血糖等药效的活性成分，我们也常以多糖的含量高低来判断铁皮石斛药材或产品质量的好坏。但对于铁皮石斛的服用方法却十分繁琐，如清.张寿颐曰:“(铁皮)石斛，劈开先煎，庶得真味。且此物最耐久煎，一味浓煎，始有效力，若杂入群药中仅煮沸30~40分钟，其味未出也。”现代研究也证明，铁皮石斛中的生物碱只有经过久煎产生水解才能起到治疗作用；也有将铁皮石斛直接打粉后服用或用温开水冲服，但铁皮石斛中的多糖类属粘液质多糖，粉末直接服用往往粘附口腔及食道；温开水冲服也易粘团，不易分散，这些都给铁皮石斛的使用带来了不便的困难。本发明将铁皮石斛制备的速溶粉，克服了铁皮石斛服用的不便，适应市场需求，经济方便。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题是提供一种铁皮石斛速溶粉的制备方法，克服铁皮石斛服用的不便，且铁皮石斛粉达到微粉化，使植物细胞破壁，能更好的使其中的有效成分溶出。
[0005]本发明是通过下述技术方案来解决上述技术问题的:一种铁皮石斛速溶粉的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤:
[0006]步骤一:取铁皮石斛干品或鲜品粉碎后过10~60目筛，得铁皮石斛粗粉；
[0007]步骤二:取1份铁皮石斛粗粉与I~100份辅料混合，用超微粉碎机粉碎成，并控制粒径在5~10 μ m，得铁皮石斛微粉；
[0008]步骤三:微粉经微波干燥灭菌后，进行分装，即得到铁皮石斛速溶解粉。
[0009]优选地，所述辅料为乳糖、蔗糖、葡萄糖、甘露醇、山梨醇、糊精、可溶性淀粉。铁皮石斛与辅料的比例为1:1~100。
[0010]优选地，所述微粉的粒径控制在5~10 μ m。
[0011]优选地，所述灭菌采用微波干燥灭菌工艺，既能快速干燥样品，又能控制样品的微生物数量。
[0012]本发明的积极进步效果在于:本发明使铁皮石斛速溶粉达到微粉化(粒径控制在5~10 μ m)，达 到细胞破壁的效果，能更好地使其中的有效成分溶出；采用可溶性辅料分散铁皮石斛微粉，不易造成铁皮石斛的粘性多糖在溶解产生粘结现象，达到速溶的目的。【具体实施方式】
[0013]下面给出本发明较佳实施例，以详细说明本发明的技术方案。
[0014]实施例1
[0015]步骤一:取铁皮石斛干品用普通粉碎机粉碎后过20目筛，备用；
[0016]步骤二:取1份铁皮石斛粉与1份乳糖混合，用超微粉碎机粉碎成微粉(控制粒径在 5 ~10 μ m)；
[0017]步骤三:微粉经微波干燥灭菌后，进行分装，即得到铁皮石斛速溶解粉I。
[0018]实施例2
[0019]步骤一:取铁皮石斛干品用普通粉碎机粉碎后过40目筛，备用；
[0020]步骤二:取1份石斛粉与9份蔗糖混合，用超微粉碎机粉碎成微粉(控制粒径在5 ~10 μ m)；
[0021]步骤三:微粉经微波干燥灭菌后，进行分装，即得到铁皮石斛速溶解粉2。
[0022]对比实施例
[0023]步骤一:取铁皮石斛干品用普通粉碎机粉碎后过40目筛，备用；
[0024]步骤二:取铁皮石斛粉用超微粉碎机粉碎成微粉(控制粒径在5~10 μ m);
[0025]步骤三:微粉经微波干燥灭菌后，进行分装，即得到铁皮石斛微粉。
[0026]效果实施例
[0027]取上述铁皮石斛速溶粉I~2及铁皮石斛微粉适量，加入200ml热水(80°C )搅
拌，观察溶化现象，记录溶化时间。结果见下表:
[0028]
【权利要求】
1.一种铁皮石斛速溶解粉的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤: 步骤一:取铁皮石斛干品或鲜品粉碎后过10~60目筛，得铁皮石斛粗粉； 步骤二:取1份铁皮石斛粗粉与I~100份辅料混合，用超微粉碎机粉碎成，并控制粒径在5~10 μ m，得铁皮石斛微粉； 步骤三:微粉经微波干燥灭菌后，进行分装，即得到铁皮石斛速溶解粉。
2.如权利要求1所述的铁皮石斛速溶解粉的制备方法，其特征在于，所述辅料为乳糖、蔗糖、葡萄糖、甘露醇、山梨醇、糊精、可溶性淀粉。
3.如权利要求1所述的铁皮石斛速溶解粉的制备方法，其特征在于，1份铁皮石斛粗粉与I~100份辅料混合进行超微粉碎。
4.如权利要求1所述的铁皮石斛速溶解粉的制备方法，其特征在于，所述微粉控制粒径在5~10 μ m，达到植物细胞破壁。
5.如权利要求1所述的铁皮石斛速溶粉的制备方法，其特征在于，所述灭菌采用微波灭菌干燥工艺，既能快速干燥样品，又能控制样品的微生物数量。
【文档编号】A61K36/8984GK103877395SQ201410116786
【公开日】2014年6月25日 申请日期:2014年3月27日 优先权日:2014年3月27日
【发明者】马荣钢, 杨柯, 黄慧学, 韦东谊 申请人:马荣钢