干姜牛肉铁皮石斛养生酒料及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒，由以下重量份原料制成：铁皮石斛19-25、金银花3-5、莲须2-4、柿子叶3-5、神曲0.8-1、牛肉干3-5、丰花草1-2、樱桃10-12、蜂王浆2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、银耳5-7、芦荟汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、干姜片4-6、柠檬醋4-6、营养添加液13-14和白酒适量、水适量。本发明的养生酒内有铁皮石斛和金银花、莲须、干姜片，养生保健性能好，另外还含有樱桃、冬瓜、牛肉干、银耳、芦荟汁等多种原料，多种原料合理的搭配加工，营养丰富，具有益胃、补气、和血、强心、壮身的作用，能增强人体免疫力。
【专利说明】干姜牛肉铁皮石斛养生酒料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及养生酒及其加工工艺【技术领域】，主要是一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]社会经济的高速发展，使得人们对健康日益关注，日常生活中，人们从粮食、肉类及蔬菜和水果中获得碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸、碳物质等营养，但这已经不能够满足人们对养生保健的需求，因而利用更多的具有养生保健功效的药材，将药材与多种物料搭配加工，提取养生保健效果更好的加工品，现有利用铁皮石斛加工的产品多，但是大多加工的产品，其原料种类单一，既影响口味，又不能全面满足人们对养生保健性的追求。
[0003]铁皮石斛味甘，性微寒；具有生津养胃作用，主要表现为促进腺体分泌和脏器运动，也具有滋阴清热、润肺益肾、明目强腰的功能，还具有降血糖作用，增强机体免疫力。
【发明内容】
[0004]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒及其制备方法。
[0005]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒，其特征在于，由以下重量份原料制成:
铁皮石斛19-25、金银花3-5、莲须2-4、柿子叶3_5、神曲0.8_1、牛肉干3_5、丰花草1-2、樱桃10-12、蜂王浆2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、银耳5-7、芦荟汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、干姜片4-6、朽1檬醋4-6、营养添加液13-14和白酒适量、水适量。
[0006]所述的营养添加液，由以下重量份原料制成:
胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水适量；
所述的营养添加液的制备方法:
(1)将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；
(2)将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤I中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；
(3)将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；
(4)将步骤I中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。
[0007]一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(I)将柿子叶、神曲、丰花草混合，加入3-4倍的水水提2-3次，过滤得到中药提取液；将巧克力粉用沸水冲泡，取冲泡液备用； (2)将牛肉干混合步骤I的冲泡液、柠檬醋一起放入锅内煮，煮至10分钟后取出牛肉干，将牛肉干与蟹味菇、羊奶、冬瓜及营养添加液一起，加7-9倍的水焖煮，煮熟后取汤汁；
(3)将樱桃榨成果汁后与芦荟汁混合，再将混合的液体与银耳、百合、蜂王浆一起倒入锅内，加7-8倍的水炖煮，冷却后静置；
(4)将铁皮石斛、金银花、莲须、干姜片混合成混合物后依次放入到步骤2的汤汁及步骤3的锅内分别浸泡15分钟，而后取出混合物烘干，再将步骤I的中药提取液喷洒到混合物表面，最后将混合物放入到白酒内浸泡。
[0008]金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎有一定疗效。
[0009]莲须具有清心，益肾的功效。
[0010]干姜，辛，热。归脾经、胃经、心经、肺经。功效:温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。主治:燥湿消痰、脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳。
[0011]银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，夕卜加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。
[0012]本发明的优点是:
本发明的养生酒内有铁皮石斛和金银花、莲须、干姜片，养生保健性能好，另外还含有樱桃、冬瓜、牛肉干、银耳、芦荟汁等多种原料，多种原料合理的搭配加工，营养丰富，具有益胃、补气、和血、强心、壮身的作用，能增强人体免疫力。
【具体实施方式】
[0013]—种干姜牛肉铁皮石斛养生酒，由以下重量份原料制成:
铁皮石斛19-25、金银花3-5、莲须2-4、柿子叶3_5、神曲0.8_1、牛肉干3_5、丰花草1-2、樱桃10-12、蜂王浆2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、银耳5-7、芦荟汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、干姜片4-6、朽1檬醋4-6、营养添加液13-14和白酒适量、水适量。
[0014]所述的营养添加液，由以下重量份原料制成:
胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水适量；
所述的营养添加液的制备方法:
(1)将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用；
(2)将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤I中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液；
(3)将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁；
(4)将步骤I中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。
[0015]一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒的制备方法，包括以下步骤:
(1)将柿子叶、神曲、丰花草混合，加入3-4倍的水水提2-3次，过滤得到中药提取液；将巧克力粉用沸水冲泡，取冲泡液备用；
(2)将牛肉干混合步骤I的冲泡液、柠檬醋一起放入锅内煮，煮至10分钟后取出牛肉干，将牛肉干与蟹味菇、羊奶、冬瓜及营养添加液一起，加7-9倍的水焖煮，煮熟后取汤汁；
(3)将樱桃榨成果汁后与芦荟汁混合，再将混合的液体与银耳、百合、蜂王浆一起倒入锅内，加7-8倍的水炖煮，冷却后静置；
(4)将铁皮石斛、金银花、莲须、干姜片混合成混合物后依次放入到步骤2的汤汁及步骤3的锅内分别浸泡15分钟，而后取出混合物烘干，再将步骤I的中药提取液喷洒到混合物表面，最后将混合物放入到白酒内浸泡。
【权利要求】
1.一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒，其特征在于，由以下重量份原料制成: 铁皮石斛19-25、金银花3-5、莲须2-4、柿子叶3-5、神曲0.8_1、牛肉干3_5、丰花草1-2、樱桃10-12、蜂王浆2-4、蟹味菇5-6、冬瓜6-8、银耳5-7、芦荟汁8-10、百合5-7、巧克力粉4-5、羊奶4-5、干姜片4-6、朽1檬醋4-6、营养添加液13-14和白酒适量、水适量； 所述的营养添加液，由以下重量份原料制成: 胖儿草1-2、前胡1-2、辣椒汁4-6、菠萝蜜3-5、龟胶5_7、黑番茄9_11、松子仁5_7、黄瓜8-10、玉米粒7-10、油麦菜7-9、木瓜核2-3、霸王根1_3、玫瑰茄2_3、食用仙人掌4_6和水适量； 所述的营养添加液的制备方法: (1)将胖儿草、前胡、霸王根、木瓜核混在一起，加水水提，过滤取中药水提液备用；将玫瑰茄用沸水冲泡，取冲泡液备用； (2)将龟胶捣碎后与松子仁、油麦菜、玉米粒混合，加入步骤I中的中药水提液一起，再加5-7倍的水焖煮，煮熟后混合菠萝蜜一起倒入打浆机内打浆，过滤取浆液； (3)将食用仙人掌、辣椒汁、黑番茄、黄瓜在榨汁机内榨汁，过滤取菜汁； (4)将步骤I中的冲泡液、步骤2中的浆液及步骤3的菜汁混合成混合液。
2.根据权利要求1所述的一种干姜牛肉铁皮石斛养生酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将柿子叶、神曲、丰花草混合，加入3-4倍的水水提2-3次，过滤得到中药提取液；将巧克力粉用沸水冲泡，取冲泡液备用； (2)将牛肉干混合步骤I的冲泡液、柠檬醋一起放入锅内煮，煮至10分钟后取出牛肉干，将牛肉干与蟹味菇、羊奶、冬瓜及营养添加液一起，加7-9倍的水焖煮，煮熟后取汤汁； (3)将樱桃榨成果汁后与芦荟汁混合，再将混合的液体与银耳、百合、蜂王浆一起倒入锅内，加7-8倍的水炖煮，冷却后静置； (4)将铁皮石斛、金银花、莲须、干姜片混合成混合物后依次放入到步骤2的汤汁及步骤3的锅内分别浸泡15分钟，而后取出混合物烘干，再将步骤I的中药提取液喷洒到混合物表面，最后将混合物放入到白酒内浸泡。
【文档编号】A61P37/04GK104225547SQ201410500602
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2014年9月26日 优先权日:2014年9月26日
【发明者】张建民 申请人:安徽新津铁皮石斛开发有限公司