本发明属于植物深加工技术领域，涉及一种以崂山参为主要原料添加制备成崂山参胶囊的工艺，特别是一种崂山参胶囊的制备方法。
背景技术：
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崂山参又名桔梗、包袱花、铃铛花，是多年生草本植物，崂山当地人俗称之为崂山参，是青岛崂山特产天然植物之一，主要生长在潮湿环境下的山坡草丛中，崂山参根部肥大肉厚，可以入药，味微甜、苦，性平，有宣肺散寒、利咽、镇咳祛痰、排脓之功效，所含的桔梗皂甙对口腔、咽喉部位、胃粘膜的直接刺激，反射性的增加支气管粘膜分泌亢进，从而使痰液稀释易于排出，有增强抗炎和免疫作用，崂山参的食用方法很多，可凉拌、腌制、清炒、荤菜等多种，是优良的美味及保健食品；将崂山参制备成营养胶囊，不但解决了其在烹调时营养元素的流失，而且还保留了崂山参的全部营养成分，同时还解决了不易储存等问题，其养生保健效果理想并切携带方便，随时可以食用的即食保健食品。
技术实现要素：
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本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点，寻求设计一种以崂山参为原料，开发制备一种易于人体吸收的营养崂山参胶囊，利用崂山参的药食同源食物的属性，长期食用不仅有养生保健功效，还有增强体质达到强身健体、美容养颜的功效。
为了实现上述目的，本发明涉及的崂山参胶囊的制备工艺包括崂山参处理、崂山参干制备、崂山参粉制备和成品四个步骤：
(1)崂山参处理：选取新鲜的崂山参根先用清水洗净，再将崂山参切制成直径为1～5mm的丝条，放入温度为80～95℃的热水中浸烫2～3分钟，捞出沥干水分后，备用；
(2)崂山参干制备：将步骤(1)沥干水分的崂山参，均匀摆放在托盘上后放入烘干箱内，控制温度为100～110℃烘烤20～30分 钟至其含水量低于6—8％后，取出自然冷却至室温备用；
(3)崂山参粉制备：将步骤(2)的崂山参干丝放入磨粉机内进行磨粉加工，并控制崂山参粉的细度为100—200目，制得崂山参粉；
(4)成品：将崂山参粉装入胶囊壳内，再将装好的胶囊壳放入紫外线消毒设备内照射灭菌10～20分钟，得崂山参胶囊成品。
本发明与现有技术相比，其制备工艺简单，加工成本低，采用纯天然原料，产品保健营养价值高，便于随身携带，食用环境友好。
具体实施方式：
下面结合具体实施例对本发明作出进一步详细说明。
实施例1：
本实施例涉及的崂山参胶囊的制备工艺包括崂山参处理、崂山参干制备、崂山参粉制备和成品四个步骤：
(1)崂山参处理：选取新鲜的崂山参根先用清水洗净，再将崂山参切制成直径为1～5mm的丝条，放入温度为80～95℃的热水中浸烫2～3分钟，捞出沥干水分后，备用；
(2)崂山参干制备：将步骤(1)沥干水分的崂山参，均匀摆放在托盘上后放入烘干箱内，控制温度为100～110℃烘烤20～30分钟至其含水量低于6—8％后，取出自然冷却至室温备用；
(3)崂山参粉制备：将步骤(2)的崂山参干丝放入磨粉机内进行磨粉加工，并控制崂山参粉的细度为100—200目，制得崂山参粉；
(4)成品：将崂山参粉装入胶囊壳内，再将装好的胶囊壳放入紫外线消毒设备内照射灭菌10～20分钟，得崂山参胶囊成品。