本发明涉及医疗、食疗和保健
技术领域：
，尤其涉及一种桔梗玉竹代用茶及其制备方法。
背景技术：
：随着社会的发展，人们对生活质量的要求也随着增高，伴随着社会发展带来生活节奏的加快及大气环境污染和室内环境污染，给人体的咽部及肺部带来一定的伤害。咽喉炎是最为常见的一种疾病。咽喉炎是咽部粘膜、粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分，分为急性咽炎和慢性咽炎。急性咽炎反复发作会转为慢性咽炎。慢性咽炎病情反复且难愈，给患者的工作和生活带来很大的影响。西医大多采用抗生素类药物治疗，但病变部位特殊，病因复杂，根治慢性咽炎效果不佳。肺热是肺部脓疡形成的一种病症，临床以发热、咳嗽、胸痛、咯痰量多、气味腥臭或脓血相兼为主要症状。肺燥，是指外感燥邪、肺失宣降，临床以干咳无痰或痰少而黏不易咯出，甚则胸痛、痰中带血、鼻衄或口、唇、鼻、咽、皮肤干燥，尿少、大便干结、舌苔薄而干燥少津，或微有发热恶风寒、无汗或少汗为主要症状。中医认为“药食同源”是中华原创医学中对人类最有价值的贡献之一，且食疗成为现代人追求健康饮食的最佳选择。代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。通过小袋包装，长期食用无毒副作用，且浓度低、刺激性小、口感好。由于空气的严重污染以及汽车尾气的大量排放等，种植的代用茶的原材料重金属残留问题日益严峻，且原材料种植过程使用农药也会给原材料带来农药残留的问题。重金属及农药不仅可以降低人体免疫力，甚至使人体内的细胞发生癌病。本发明人经过反复研究，找到了更好的清肺润咽效果的代用茶及其制备方法，并降低了原材料的重金属和农药残留，从而完成了本发明。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种桔梗玉竹代用茶及其制备方法，以解决上述
背景技术：
中提出的问题。本发明采取的技术方案为一种桔梗玉竹代用茶及其制备方法，其由如下重量份的原料制成：桔梗10～20份，玉竹10～20份，黄精15～25份，沙棘10～20份，鱼腥草10～20份，甘草3～13份，薄荷2～12份，胖大海2～10份。上述技术方案中，所述桔梗玉竹代用茶的重量份为：桔梗12～18份，玉竹13～17份，黄精17～22份，沙棘13～17份，鱼腥草12～17份，甘草5～10份，薄荷5～10份，胖大海3～8份。上述技术方案中，所述桔梗玉竹代用茶的重量份为：桔梗15份，玉竹15份，黄精20份，沙棘15份，鱼腥草15份，甘草8份，薄荷7份，胖大海5份。上述技术方案中，所述桔梗玉竹代用茶的制备方法包括以下步骤：(1)选取新鲜的上述原材料，除去杂质，清理干净，晾干；(2)将步骤(1)中处理好的原材料及胖大海置于冷冻干燥机中进行干燥；(3)将干燥好的各组分原材料放入粉碎机中进行破碎，备用；(4)按上述重量份称取步骤(3)中处理好的原材料，混合均匀，装袋。上述技术方案中，步骤(1)的清理过程包括以下步骤：(1.a)选取新鲜的原材料，除去杂质；(1.b)取容器，在容器中分别加入水、酸和乙醇，用于降低原材料的重金属残留，搅拌使水、酸及乙醇混合均匀；(1.c)将去除杂质的除了胖大海之外的所有原材料放入(1.b)中的容器中，浸泡1～2小时，用水清洗原材料中残留的酸和乙醇；(1.d)将(1.c)处理后的原材料放入超声仪中，超声30～60分钟，用于降低原材料的农药残留，超声结束，将原材料取出并用水清洗。上述技术方案中，步骤(1.b)所述的酸为盐酸，硝酸，硫酸或醋酸，所述酸的浓度范围为5ml/l～50ml/l。上述技术方案中，步骤(1.b)所述乙醇的浓度50ml/l～100ml/l。本发明所保护的桔梗玉竹代用茶是在中医药理论指导下，结合现代中医药学对桔梗玉竹代用茶的研究成果，结合申请人多年研究实验经验，结合药食同源及配伍原则，筛选出以下代用茶原料，并按照一定的重量份组合而成。(1)桔梗，春秋二季采挖，洗净，除去须根，干燥，具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，用于咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓的治疗；(2)玉竹，秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓、晾晒至无硬心，或蒸透后揉至半透明，晒干，具有养阴润燥、生津止渴之功效，用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴的治疗；(3)黄精，春秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾之功效，用于脾胃气虚、体倦乏力、胃阴不足、口干食少、肺虚燥咳、劳嗽咳血、精血不足、腰膝酸软、须发早白、内热消渴的治疗；(4)沙棘，秋冬二季果实成熟或冻硬时采收，除去杂质，干燥，具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效，用于脾虚食少、食积腹痛、咳嗽痰多、胸痹心痛、瘀血经闭、跌扑瘀肿的治疗；(5)鱼腥草，夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干，具有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食的功效，用于实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热的治疗；(6)甘草，春秋二季采挖，除去须根，晒干，具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药之功效，用于脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、脘腹、四肢挛急疼痛、痈肿疮毒的治疗，还可以缓解药物毒性及烈性；(7)薄荷，除去老茎和杂质，清洗，切短段，低温干燥，具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气之功效，用于外感风热、头痛、咽喉肿痛、食滞气胀、口疮、牙痛、疮疥、瘾疹、温病初起、风疹瘙痒、肝郁气滞、胸闷胁痛的治疗；(8)胖大海，除去杂质，筛去泥沙，干燥，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便之功效，用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便闭、头痛目赤的治疗。本发明的有益效果在于：(1)本发明将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海这八种原材料根据食药同源及配伍原则按照重量份进行组合，不仅对胃、脾及肺具有一定的保健作用，而且有效治疗咽喉炎、肺燥及肺热；(2)本发明对人体刺激小，无毒副作用，口感好，即使经常服用，对本代用茶的依赖性小；(3)本发明采用袋装封装，方便携带，且价格低廉；(4)本发明制作简单，既提高了生产的效率，也降低了生产的成本；(5)本发明采用冷冻干燥机，可以有效地将原材料进行干燥，同时最大限度地保留原材料的有益成分；(6)本发明采用水、酸和乙醇对原材料进行浸泡，可以降低原材料的重金属残留；(7)本发明采用超声仪对原材料进行超声，可以降低原材料的农药残留。具体实施方式下面结合实施例对本发明做进一步详细的描述，以令本领域人员参照说明书文字能够据以实施。需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。本发明提供一种桔梗玉竹代用茶，其由如下重量份的原料制成：桔梗10～20份，玉竹10～20份，黄精15～25份，沙棘10～20份，鱼腥草10～20份，甘草3～13份，薄荷2～12份，胖大海2～10份。一种桔梗玉竹代用茶的制备方法，包括如下步骤：(1)首先选取新鲜的上述原材料，除去杂质；其次取容器，在容器中分别加入水、酸和乙醇，搅拌，混合均匀，其中酸可以为盐酸，硝酸，硫酸或醋酸，酸的浓度为5ml/l～50ml/l，乙醇的浓度为50ml/l～100ml/l；其次，将除了胖大海之外的所有原材料放入容器中浸泡1～2小时，并用水将原材料中残留的酸和乙醇清洗干净；其次，将清洗干净的原材料放入超声仪中超声30～60分钟，最后将原材料从超声仪中取出，用清水清洗干净，并晾干；(2)将步骤(1)中处理好的原材料及胖大海置于冷冻干燥机中进行干燥；(3)将干燥好的各组分原材料放入粉碎机中进行破碎，备用；(4)按上述重量份称取步骤(3)中处理好的原材料，混合均匀，装袋。以下提供本发明的几个实施例：实施例1首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、盐酸和乙醇，其中盐酸的浓度为5ml/l，乙醇的浓度为50ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1小时后，取出用水冲洗，洗去残留的盐酸及乙醇；其次将洗去盐酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声30分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗10份，玉竹10份，黄精15份，沙棘10份，鱼腥草10份，甘草3份，薄荷2份，胖大海2份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例2首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、盐酸和乙醇，其中盐酸的浓度为25ml/l，乙醇的浓度为75ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1.5小时后，取出用水冲洗，洗去残留的盐酸及乙醇；其次将洗去盐酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声45分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗15份，玉竹15份，黄精20份，沙棘15份，鱼腥草15份，甘草8份，薄荷7份，胖大海5份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例3首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、盐酸和乙醇，其中盐酸的浓度为50ml/l，乙醇的浓度为100ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡2小时后，取出用水冲洗，洗去残留的盐酸及乙醇；其次将洗去盐酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声60分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗20份，玉竹20份，黄精25份，沙棘20份，鱼腥草20份，甘草13份，薄荷12份，胖大海10份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例4首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、硝酸和乙醇，其中硝酸的浓度为5ml/l，乙醇的浓度为50ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1小时后，取出用水冲洗，洗去残留的硝酸及乙醇；其次将洗去硝酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声30分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗10份，玉竹10份，黄精15份，沙棘10份，鱼腥草10份，甘草3份，薄荷2份，胖大海2份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例5首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、硝酸和乙醇，其中硝酸的浓度为25ml/l，乙醇的浓度为75ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1.5小时后，取出用水冲洗，洗去残留的硝酸及乙醇；其次将洗去硝酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声45分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗15份，玉竹15份，黄精20份，沙棘15份，鱼腥草15份，甘草8份，薄荷7份，胖大海5份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例6首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、硝酸和乙醇，其中硝酸的浓度为50ml/l，乙醇的浓度为100ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡2小时后，取出用水冲洗，洗去残留的硝酸及乙醇；其次将洗去硝酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声60分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗20份，玉竹20份，黄精25份，沙棘20份，鱼腥草20份，甘草13份，薄荷12份，胖大海10份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例7首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、硫酸和乙醇，其中硫酸的浓度为5ml/l，乙醇的浓度为50ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1小时后，取出用水冲洗，洗去残留的硫酸及乙醇；其次将洗去硫酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声30分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗10份，玉竹10份，黄精15份，沙棘10份，鱼腥草10份，甘草3份，薄荷2份，胖大海2份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例8首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、硫酸和乙醇，其中硫酸的浓度为25ml/l，乙醇的浓度为75ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1.5小时后，取出用水冲洗，洗去残留的硫酸及乙醇；其次将洗去硫酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声45分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗15份，玉竹15份，黄精20份，沙棘15份，鱼腥草15份，甘草8份，薄荷7份，胖大海5份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例9首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、硫酸和乙醇，其中硫酸的浓度为50ml/l，乙醇的浓度为100ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡2小时后，取出用水冲洗，洗去残留的硫酸及乙醇；其次将洗去硫酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声60分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗20份，玉竹20份，黄精25份，沙棘20份，鱼腥草20份，甘草13份，薄荷12份，胖大海10份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例10首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、醋酸和乙醇，其中醋酸的浓度为5ml/l，乙醇的浓度为50ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1小时后，取出用水冲洗，洗去残留的醋酸及乙醇；其次将洗去醋酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声30分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗10份，玉竹10份，黄精15份，沙棘10份，鱼腥草10份，甘草3份，薄荷2份，胖大海2份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例11首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、醋酸和乙醇，其中醋酸的浓度为25ml/l，乙醇的浓度为75ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡1.5小时后，取出用水冲洗，洗去残留的醋酸及乙醇；其次将洗去醋酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声45分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗15份，玉竹15份，黄精20份，沙棘15份，鱼腥草15份，甘草8份，薄荷7份，胖大海5份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。实施例12首先取原料桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草、薄荷及胖大海，除去杂质，并将胖大海除去泥沙；其次取容器，在容器中分别加入水、醋酸和乙醇，其中醋酸的浓度为50ml/l，乙醇的浓度为100ml/l，搅拌，混合均匀；其次将桔梗、玉竹、黄精、沙棘、鱼腥草、甘草及薄荷放入容器中浸泡2小时后，取出用水冲洗，洗去残留的醋酸及乙醇；其次将洗去醋酸及乙醇的原材料放入超声仪中超声60分钟后，取出用水清洗干净，晾干；其次将所有原材料放入冷冻干燥机中进行干燥，干燥最大限度地保持原料中的有益成分，防止其受到破坏而使其药效受到损坏；其次将干燥后的各组分原料放入破碎机中进行破碎；然后称取破碎后的桔梗20份，玉竹20份，黄精25份，沙棘20份，鱼腥草20份，甘草13份，薄荷12份，胖大海10份，将称取的原材料混合，搅拌均匀，最后进行装袋，即为成品。对本发明实施例1至12制备的代用茶进行质量检测，结果如表1所示。表1代用茶质量检测结果符合中华人民共和国农业部发布的绿色食品代用茶标准ny/t2140-2015的要求。随机选取年龄段在10-70岁的人士共400名，其中女士200名，男士200名，对本发明实施例1至12制备的代用茶进行气味评价，结果如表2所示。表2代用茶的气味评价结果随机选取年龄段在10-70岁的人士共400名，其中女士200名，男士200名，对本发明实施例1至12制备的代用茶进行风味评价，结果如表3所示。表3代用茶的风味评价结果将本发明实施例1-12制备的桔梗玉竹代用茶进行如下实验：随机抽取年龄在10-70岁之间的人士共400名，其中男士200名，女士200名，对本发明实施例1至12制备的代用茶的清肺润咽的效果进行评价，结果如表4所示。表4代用茶的效果评价结果效果好效果一般无效果有效率(％)女(例)154271990.5男(例)166221294.0效果好：无明显临床症状；效果一般：临床症状减轻；无效果：临床症状无改善或无明显改善。有效率＝(效果好例数+效果一般例数)×100％/总例数由表4结果可知，本发明实施例1至12提供的代用茶，女士清肺润咽的有效率为90.5％，男士清肺润咽的有效率为94.0％。综上所述，本发明实施例1至12提供的代用茶具有很好的清肺润咽作用。最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围中。当前第1页12