一种铁皮石斛加工方法与流程

文档序号:11240166
本发明属于中药炮制领域,涉及一种中药的加工方法,特别是涉及一种铁皮石斛加工方法。
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:铁皮石斛,为兰科植物铁皮石斛DendrobiumofficinaleKimumetMigo的干燥茎,又名黑节草、铁吊兰。收载于《中国药典》2015年版:【性味与归经】甘,微寒。归胃、肾经。【功能与主治】益胃生津,滋阴清热。用于热病津伤,口干烦渴,胃阴不足,食少干呕,病后虚热不退,阴虚火旺,骨蒸劳热,目暗不明,筋骨痿软。铁皮石斛有“救命仙草”、“中华九大仙草之首”等美誉,在我国,铁皮石斛不仅是传统的名贵中药材,而且是国家重点保护中药材,药用和经济价值较高。目前,以铁皮石斛为原料的市场销售药材产品主要有三大类:一是鲜品即未经加工直接食用;二是干品药材,如枫斗等;三是提取其中的有效成分或综合成分制成中成药、保健品等,如铁皮枫斗颗粒、铁皮枫斗浸膏、铁皮石斛饮料等。但由于目前铁皮石斛尚不属于药食同源之列,一些深加工产品不能合法上市,所以铁皮石斛加工产品仍然以出售鲜条和枫斗为主。同时由于铁皮石斛类的茎多含有黏液成分,加工成枫斗后其黏液成分被固化而稳定,有效成分不易分解,因此,枫斗越来越受到人们的青睐。传统的铁皮石斛加工,其工艺技术在一定程度上完全靠手法、凭经验,枫斗的成品率、品质完全依赖于加工者的技术熟练程度。因此,在加工过程中受人为因素的影响较大,而且加工过程费时、费力,每公斤的加工费高达几百元甚至上千元,有的甚至不能完全达到卫生和环保要求。加上加工过程大多依靠手工操作,经常出现烫伤等安全事故。基于上述问题,本发明提出一种机器结合人工操作的铁皮石斛加工方法,目前,尚未见有文献报道。以上
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内容的公开仅用于辅助理解本发明的发明构思及技术方案,其并不必然属于本专利申请的现有技术,在没有明确的证据表明上述内容在本专利申请的申请日已经公开的情况下,上述
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不应当用于评价本申请的新颖性和创造性。技术实现要素:本发明的目的在于提供一种铁皮石斛加工方法,以解决现有技术中存在的:传统的铁皮石斛加工方法加工成的铁皮石斛干品卷曲的旋纹数量不一致,茎条损裂导致的有效成分大量流失,容易出现收缩、硬化、色变和难以复水等现象,加工过程容易出现烫伤等问题。本发明的铁皮石斛加工方法采用机器结合人工操作,简便易操作,安全高效,省时省力,加工成的枫斗铁皮石斛多糖含量高,成品规范美观。本发明采用的技术方案如下:一种铁皮石斛加工方法,包括以下步骤:(1)采收;(2)净选;(3)软化;(4)卷曲;(5)定型。以上所述的铁皮石斛加工方法,步骤(1)的采收时间在二年生冬季至三年生开花前。以上所述的铁皮石斛加工方法,步骤(2)的净选方法为:将步骤(1)采收的铁皮石斛去根、花序梗并剥去叶鞘,长条手工切成每段8cm长的石斛条。以上所述的铁皮石斛加工方法,步骤(3)的软化方法为:将步骤(2)净选后的铁皮石斛条置于烘烤机中烘烤,然后移至揉捻机中揉捻,再移至烘烤机中烘烤,如此循环2-3次,直至叶鞘全部脱落。以上所述的铁皮石斛加工方法,步骤(4)的卷曲方法为:将步骤(3)软化后的铁皮石斛条轻轻缠绕于直径2-4cm的圆柱棒上。以上所述的铁皮石斛加工方法,步骤(5)的定型方法为:将步骤(4)缠绕在圆柱棒上的铁皮石斛条连同圆柱棒一同放入烘烤机中,进行初步定型,形成螺旋体,除去圆柱棒,将螺旋体置于干燥机进行二次定型,即可。进一步地,步骤(3)的软化方法中烘烤机的温度为80-100℃,烘烤时间为5-10min,揉捻机的频率为60-80r/min,揉捻时间为3-8min;步骤(4)的卷曲方法中缠绕方式呈螺旋上升式,圆柱棒包括木质圆柱棒、不锈钢圆柱棒、竹质圆柱棒;步骤(5)的定型方法中烘烤机的温度为60-70℃,烘烤时间为1-2h,干燥机的温度为30-35℃,干燥时间为5-8h。与现有技术相比,本发明的有益效果如下:1.本发明的铁皮石斛加工方法采用机器结合人工操作,简便易操作,安全高效,省时省力,避免了加工过程出现的烫伤、灼伤等安全事故。2.本发明的铁皮石斛加工方法加工成的枫斗铁皮石斛多糖含量高,分别为55.8%、56.0%、55.6%,成品规范美观,避免了传统的铁皮石斛加工因人为因素造成的成品质量参差不齐的现象。3.本发明的铁皮石斛加工方法减少了操作环节和环境污染,降低生产成本,还能保证和提高药材质量。具体实施方式下面结合具体实施例对本发明作进一步描述,但不限制本发明的保护范围和应用范围:一、铁皮石斛加工方法实施例1一种铁皮石斛加工方法,包括以下步骤:(1)采收:选取二年生冬季的铁皮石斛,在茎基留一个带肉质的茎节处用刀刮下;(2)净选:将步骤(1)采收的铁皮石斛去根、花序梗并剥去叶鞘,长条手工切成每段8cm长的石斛条;(3)软化:将步骤(2)净选后的铁皮石斛条置于烘烤机中,设置温度为80℃,烘烤5min,然后移至揉捻机中,设置频率为60r/min,揉捻3min,再移至烘烤机中烘烤,如此循环2次,直至叶鞘全部脱落;(4)卷曲:将步骤(3)软化后的铁皮石斛条以螺旋上升的方式轻轻缠绕于直径2cm的木质圆柱棒上;(5)定型:将步骤(4)缠绕在圆柱棒上的铁皮石斛条连同圆柱棒一同放入烘烤机中,设置温度为60℃,时间为1h,进行初步定型,形成螺旋体,除去圆柱棒,将螺旋体置于干燥机中,设置温度为30℃,干燥时间为5h,进行二次定型,即可。实施例2一种铁皮石斛加工方法,包括以下步骤:(1)采收:选取三年生开花前的铁皮石斛,在茎基留一个带肉质的茎节处用刀刮下;(2)净选:将步骤(1)采收的铁皮石斛去根、花序梗并剥去叶鞘,长条手工切成每段8cm长的石斛条;(3)软化:将步骤(2)净选后的铁皮石斛条置于烘烤机中,设置温度为90℃,烘烤8min,然后移至揉捻机中,设置频率为70r/min,揉捻5min,再移至烘烤机中烘烤,如此循环3次,直至叶鞘全部脱落;(4)卷曲:将步骤(3)软化后的铁皮石斛条以螺旋上升的方式轻轻缠绕于直径3cm的不锈钢圆柱棒上;(5)定型:将步骤(4)缠绕在圆柱棒上的铁皮石斛条连同圆柱棒一同放入烘烤机中,设置温度为65℃,时间为1.5h,进行初步定型,形成螺旋体,除去圆柱棒,将螺旋体置于干燥机中,设置温度为32℃,干燥时间为7h,进行二次定型,即可。实施例3一种铁皮石斛加工方法,包括以下步骤:(1)采收:选取三年生开花前的铁皮石斛,在茎基留一个带肉质的茎节处用刀刮下;(2)净选:将步骤(1)采收的铁皮石斛去根、花序梗并剥去叶鞘,长条手工切成每段8cm长的石斛条;(3)软化:将步骤(2)净选后的铁皮石斛条置于烘烤机中,设置温度为100℃,烘烤10min,然后移至揉捻机中,设置频率为80r/min,揉捻8min,再移至烘烤机中烘烤,如此循环3次,直至叶鞘全部脱落;(4)卷曲:将步骤(3)软化后的铁皮石斛条以螺旋上升的方式轻轻缠绕于直径2-4cm的竹质圆柱棒上;(5)定型:将步骤(4)缠绕在圆柱棒上的铁皮石斛条连同圆柱棒一同放入烘烤机中,设置温度为70℃,时间为2h,进行初步定型,形成螺旋体,除去圆柱棒,将螺旋体置于干燥机中,设置温度为35℃,干燥时间为8h,进行二次定型,即可。以下是几种传统的铁皮石斛加工方法,与本发明形成对比例,见表1。表1传统铁皮石斛加工方法二、成品的质量评价1.成品性状鉴别表2成品性状鉴别结果表由表2可看出,本发明实施例1-3的成品性状符合《中国药典》(2015版)对铁皮石斛的要求,对比例1-4的成品基本符合《中国药典》(2015版)对铁皮石斛的要求,说明本发明的方法加工成的铁皮枫斗更规范均匀。2.检查指标表3检查结果表水分总灰分醇溶性浸出物多糖含量甘露糖含量《中国药典》≤12.0%≤6.0%≥6.5%≥25.0%13%-38%实施例18.6%4.5%8.7%55.8%31.3%实施例28.9%4.2%8.9%56.0%27.5%实施例38.7%4.4%8.8%55.6%28.6%对比例18.3%4.1%8.1%48.9%29.8%对比例28.6%4.3%8.7%51.2%27.3%对比例37.9%4.9%8.1%45.9%19.7%对比例47.8%5.1%8.3%46.2%20.5%由表3可看出,本发明实施例1-3的成品符合《中国药典》(2015版)对铁皮石斛各项检查指标的要求,对比例1-4的成品符合《中国药典》(2015版)对铁皮石斛各项检查指标的要求;实施例1-3的成品的多糖含量均高于对比例1-4成品的多糖含量,说明本发明的方法更有效地保存了铁皮石斛多糖的含量。以上内容不能认定本发明的具体实施只局限于这些说明,对于本发明所属
技术领域
的普通技术人员来说,在不脱离本发明构思的前提下,还可以做出若干简单推演或替换,都应当视为属于本发明由所提交的权利要求书确定的专利保护范围。当前第1页1 2 3 
再多了解一些
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