一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法与流程

文档序号:25992416发布日期:2021-07-23 21:04阅读:457来源:国知局
本发明涉及氨基酸制剂领域,特别是一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法。
背景技术
:氨基酸(aminoacid):含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质,对人体维持正常生理活动的重要营养元素。如:支链氨基酸,包括l-亮氨酸、l-异亮氨酸、l-缬氨酸,都属于人体必需氨基酸,其组合简称bcaa(branchchainaminoacid),具有抗疲劳,调节内分泌,提高免疫力,延长寿命等功效。能够帮助身体强力阻抗肌肉分解、营养的流失并增加肌肉抗压能力,促进运动后恢复期蛋白质的合成代谢,加速肌肉合成,减少肌肉组织的分解,有助于肌肉块的增大,没有任何副作用,是健美者和运动员必不可少的营养补充剂。堆积密度是把粉尘或者粉料自由填充于某一容器中,在刚填充完成后所测得的单位体积质量。在支链氨基酸产品的生产过程中,提高产品堆积密度能够降低包装成本,同时减少产品的服用体积。目前,支链氨基酸产品的堆积密度为0.25-0.3g/ml,提高氨基酸堆积密度的方法,主要包括:(1)优化氨基酸的结晶过程,获得体积较小的晶体颗粒,(2)氨基酸干燥过程采用快速干燥方法,例如喷雾干燥或闪蒸,(3)通过粉碎研磨降低粉末粒径。这些方法需要精细的工艺或者较高的能耗。技术实现要素:实现上述目的本发明的技术方案为,一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,所述蜜三糖的添加量是氨基酸质量的1-4%,所述邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.5-0.85%。为了对本技术方案进行进一步补充,一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成溶液;步骤二:然后加入蜜三糖搅拌均匀后,再加入氨基酸产品进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值,在30℃前快速降温,静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。为了对本技术方案进行进一步补充,所述步骤一中溶液体积分数为8-14%。为了对本技术方案进行进一步补充,所述步骤二中在60℃、100rpm的条件下搅拌3h。为了对本技术方案进行进一步补充,所述步骤三中ph值为8-10。为了对本技术方案进行进一步补充,所述步骤三中快速降温时间为3h。为了对本技术方案进行进一步补充,所述制剂的剂型包括颗粒剂、散剂、细粒剂、微粒剂、片剂、丸剂、胶囊剂、糖浆剂、混悬剂、乳剂、口服胶冻剂。为了对本技术方案进行进一步补充,优选为,将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为14%溶液;蜜三糖的添加量是氨基酸质量的4%,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.85%,堆积密度最大。有益效果:本发明通过添加适量助剂蜜三糖和邻苯二甲酸乙酸纤维素,获得相互之间粘合力更强的氨基酸产品,将氨基酸产品的堆积密度由0.65-0.78g/ml提高至0.82-0.98g/ml。很好的提高了基酸速溶粉剂的堆积密度。具体实施方式一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为8-14%溶液;步骤二:然后加入蜜三糖搅拌均匀后,再加入氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值8-10,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。所述制剂的剂型包括颗粒剂、散剂、细粒剂、微粒剂、片剂、丸剂、胶囊剂、糖浆剂、混悬剂、乳剂、口服胶冻剂。其中亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,所述蜜三糖的添加量是氨基酸质量的1-4%,所述邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.5-0.85%。实施例1一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为8%溶液;步骤二:然后加入蜜三糖搅拌均匀后,再加入氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值为8,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。其中亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,蜜三糖的添加量是氨基酸质量的1%,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.5%。实施例2一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为10%溶液;步骤二:然后加入蜜三糖搅拌均匀后,再依次加入羟甲基-β-环糊精和氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值为8,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,蜜三糖的添加量是氨基酸质量的2%,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.65%。实施例3一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为12%溶液;步骤二:然后加入蜜三糖搅拌均匀后,再加入氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值为8,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,蜜三糖的添加量是氨基酸质量的3%,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.8%。实施例4一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为14%溶液;步骤二:然后加入蜜三糖搅拌均匀后,再加入氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值为8,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,蜜三糖的添加量是氨基酸质量的4%,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.85%。对比例1一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为12%溶液;步骤二:然后加入氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值为8,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。其中亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.5%。对比例2一种提高氨基酸速溶粉剂堆积密度的方法,包括以下步骤:步骤一:将蜜三糖加水,配置成体积分数为12%溶液;步骤二:然后加入氨基酸产品在60℃、100rpm的条件下,进行搅拌3h;步骤三:酸浓缩后调ph值为8,在30℃前快速降温,快速降温时间为3h。静置1h后,经喷雾干燥,过200目筛,获得氨基酸速溶粉剂。亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸的质量比为2:1:1,蜜三糖的添加量是氨基酸质量的2%。表1为各实施例支链氨基酸产品性能参数比较堆积密度(g/ml)溶解性能实施例10.826min10s实施例20.875min40s实施例30.945min30s实施例40.985min10s对比例10.785min25s对比例20.655min20s堆积密度采用常规堆积密度计测定得到。溶解性能:取样品2g添加到装有25℃100ml水的150ml烧杯中,以140-160r/min匀速搅拌,至样品完全溶于水。完全溶于水表征为肉眼所见溶液澄清透明,无沉淀和漂浮颗粒,记录所需时间。当将邻苯二甲酸乙酸纤维素溶解于丙酮,配置成体积分数为14%溶液;蜜三糖的添加量是氨基酸质量的4%,邻苯二甲酸乙酸纤维素的添加量是氨基酸质量的0.85%。氨基酸速溶粉剂堆积密度最大。当前第1页12
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