专利名称：多功能卫生保健食品车的制作方法
技术领域：
本实用新型是涉及一种存放与销售食品用的多功能卫生保健食品车，可广泛用于市场上的食品、饮食、冷藏保鲜及流动销售。
目前，市场上的食品经营商户，尤其是流动食品经营户所经营的食品都是在自然温度、裸露情况下出售，没有任何卫生保障，使细菌和病毒大肆传染，顾客在市场上就餐引发疾病的甚多，因为销售食品的设备质量低劣，没有任何卫生保障，这种状况，严重地威胁着人民群众的身心健康，同时防碍了食品及饮食的销售及行业的发展；另一方面，目前，社会上广泛使用的食品冷藏保鲜设备，多数在不开门的情况下，从外侧无法观看冷藏室内部所贮藏食品的色泽、状态等，这样就限制了这些设备在商业上的利用，使之丧失了展销展示作用，大大影响其商业价值，例如电冰箱、电冰柜等也只起到冷藏食品的作用，而对其内部冷藏的食品则起不到展示与广告宣传的作用，因为人们不能直接看到贮藏效果及食品质量等有关情况，其结果影响了食品及饮料的销售，也影响了设备的商业及使用价值。
本实用新型的目的就是针对上述问题，结合市场的实际需求而设计出一种多功能卫生保健食品车，以满足流动或在公众场合下销售食品及饮食之用。
本实用新型的目的是这样来实现的，根据热传递的三种基本方式(传导、对流、辐射)，采用双层玻璃内外套装摆放，而后压粘上、下保温层板制成三面密封空间，此空间有良好的隔热保温作用，前面安有金属框构成的玻璃门，这样形成四面全透明的箱体，冷藏箱内安装蒸发器，并与其他制冷部件形成一个完整的很有直观性的冷藏箱，即透明玻璃冷藏箱，与之配套用的还安有全透明展销台、紫外线餐具消毒室、食用水箱、料具贮放室及车架底盘等，组成一个完整的多功能的新产品，即多功能卫生保健食品车。
由上述情况可知，本实用新型结构新颖，用途广，清洁卫生，直观性大，可延长食品的保持保鲜期，增强食品商户的竞争力，提高其经济效益。
以下结合附图
对本实用新型的结构作详细说明。
附图为本实用新型的结构(立体)示意图。
由图可知，本实用新型是上、下双层结构，由透明冷藏箱室1、防尘展销台2、车轮3、食用水箱及制冷设备4、料具存放室5、餐具消毒室6、车架7组成，透明冷藏室在左上部，防尘展销台安装在上层的中部和右部(即冷藏室的右边)，餐具消毒室在下层的右侧，料具贮放室安装在下层的中部，下层左侧为食用水箱及制冷压缩机和有关制冷部件，车的前后底部，即料具贮放室和餐具消毒室下边车架7上安有车轮3。
冷藏室采用5mm厚浮法玻璃材料，分别组成两个大小相差70mm的三面玻璃箱，再将其中小的一个套入大箱之内，镶堵住大小之间端面，然后用上下隔板密封套装玻璃箱的上下端部，从而形成一个双层三面透明开口的箱体；再采用双层玻璃加密闭间隙加铝合金材料边框而制成的门子，成为一个四面透明的玻璃密闭箱。在箱内安装制冷蒸发器等附件，便成一个很好的冷藏箱；为增强此冷藏箱的坚固性，上顶下底采用最新隔热材料聚胺脂发泡剂灌注成板型。内外玻璃箱的四角处，中心采用φ12mm钢管套丝固定于车架底盘铁支架上作为内筋，然后在两侧100mm处成150角度各粘结一块90mm宽的水银镜条，从而使各角处成为一个独立的长棱空间，再灌注聚胺脂发泡材料，便成为四个坚固性很强的密闭性很好的隔热保温支柱；同时把内外玻璃箱间三面连通空间，隔离成为三个互相独立的完全密闭的小空间，使其空气不能对流。箱体内后两角可分别各装上两块镜面，前门两角各装一块镜面，这六块镜面的作用是减少光的辐射热。上顶下底和玻璃之间的密闭，采用最新型粘合剂压粘工艺，不仅有良好的密闭性还有相当的粘合强度；冷藏室门框四周镶有橡胶磁性条，另加橡胶空气管双重门封，增强了门子的严密性；防尘展销台，采用铝合金框架结构，镶嵌5mm厚玻璃板，上项玻璃板呈斜面放置，以利防水防雨和直观性；消毒方式采用最新型高效低臭氧、紫外线消毒灯管照射餐具表面消毒，其箱体采用20mm厚木板制成，内部套装3mm厚铝合金板，组成一个封闭的双层箱，消毒室门上开有防护式观察孔，并按有自动门开关；料具贮放室采用木质结构，整机照明控制电器元件安装于其内左右上部。
食用水箱采用全封闭形式，材料用厚0.75mm镀锌钢板制成，表成喷涂防锈漆，设有进水嘴及水位标尺；制冷采用传统蒸气压缩式制冷方式，其蒸发器采用铜蛇管式结构，分上下两部分串联运行，上蒸发器置于玻璃透明冷藏室内上顶，下蒸发器置于冷藏室内下底。采用裸露的铜蛇管翅片式冷凝器，分两部分，一部分置于食用水箱附近，另一部分置于整车底部，以利通风散热；
为了推动方便与省力，车轮可采用三个，即把二个装在车架7底部的前部，一个装在车架底的后部(也可同一般三轮车的装法，没有特殊要求)。
本实用新型与现有食品经营设备相比，有如下优点(1)既具有冷藏保鲜作用又能展销展示，使顾客对食品的色泽与形态一目了然，使商户能随时观察到食品的变质与否。这使商户既争取了顾客又达到了使顾客就餐放心如意、餐后不患疾病的目的。
尤其在夏季高温(30℃－40℃)环境下，该冷藏室能使食品的温度降到10℃－15℃，当环境温度为25℃时，冷藏室温度可降低到0℃，这样能使熟肉食制品如烧鸡、牛、羊肉等的保鲜保质期延长。
凉食行业如凉皮、凉面、凉粉等若采用此产品，将其贮于冷藏室内，使烹调出的凉皮、凉面、凉粉等温度低于环境温度，使人们餐后顿感鲜香爽快、味美可口。
冷饮业若采用该产品，能将饮料、啤酒、冰块、雪糕等贮存于冷藏室内、实现冷藏保鲜。
(2)具有良好的餐具消毒作用，能防止被污染的餐具所携带的细菌和病毒的传染。
(3)具有全封闭式玻璃罩，防止环境空气中的杂质、细菌和病毒对食品的污染。
(4)全封闭式水箱，避免了传统式洗碗水多次重复使用而造成的餐具污染。
(5)商户经营方便，流动性好。
该产品由于上述的优点，从而对商户、对人民、对社会必将产生很大的积极效果。
(1)大大改善了食品经营设备的卫生条件，减少了由于食物腐烂变质、餐具携带病毒传染等引起的疾病的发生，对人民身心健康将起到防范作用。
(2)使食品经营设备升级换代，增强食品经营商户的市场竞争力，提高其经济效益。
(3)减少了食品及饮食业对城乡环境的污染，有利于城乡环保工作的发展，它的推广使用，必将产生良好的社会效益和经济效益。
权利要求1.一种用于存放与销售食品及饮食的多功能卫生保健食品车，主要由冷藏室、展销台、贮放室、水箱及制冷设备、车架和轮组成，其特征在于是上、下双层结构，冷藏室1在上层左上部，展销台2安装在冷藏室右边车架7的上层中部和右部，消毒室6在展销台的下部，其左边为贮放室5，贮放室的左边、冷藏室的下边装有食用水箱及制冷设备4，车架7的底盘下部装有车轮3。
2.根据权利要求1所述的多功能卫生保健食品车，其特征在于所说的冷藏室1为用玻璃材料，分别组成两个大小相差75mm的三面玻璃箱，再将其中小的一个套入大箱之内，镶堵住大小之间端面，上、下隔热板密封上、下端部为双层三面透明开口的箱体，双层玻璃密闭加铝合金材料为边框做成的门安于箱体开口处，构成四面透明的玻璃密闭箱。
3.根据权利要求 2所述的多功能卫生保健食品车，其特征在于所说的玻璃密闭箱上顶下底用隔热的聚胺脂发泡剂灌注成的板型材做成，四角用钢管套丝固定于车架底盘铁支架上为内筋，钢管两侧100mm处成150角度各粘结有一块90mm宽的镜条，各角处为一长棱空间，其内灌有保温发泡材料，构成坚固、密闭的隔热保温支柱，大、小内外玻璃箱间三面隔为互相独立的密封空间，以防空气对流。
4.根据权利要求1所述的多功能卫生保健食品车，其特征在于所说的防尘展销台2上面一块玻璃板呈斜面。
5.根据权利要求1所述的多功能卫生保健食品车，其特征在于所说的消毒室6采用木板制成，内部套装有铝合金板，构成封闭的双层箱，其门上有观察孔及自动开关。
专利摘要本实用新型是涉及一种存放或销售食品及饮食用的多功能卫生保健食品车，主要由冷藏室、展销台、贮放室、水箱及制冷设备、车架及车轮组成，为上、下双层结构，冷藏室为上、下密封，三侧面为密封双层玻璃构成，前面装有铝合金边框的玻璃门，展销台为铝合金框玻璃结构，上部呈斜面，本实用新型直观，清洁卫生，利于食品的保鲜贮存与销售，结构科学合理，商业性强，原材料来源丰富，易于生产，推广使用，有良好的社会效益与经济效益。
文档编号A61L2/10GK2155170SQ9224493
公开日1994年2月9日 申请日期1992年12月19日 优先权日1992年12月19日
发明者刘义录, 李玉普 申请人:李玉普, 刘义录