一种中药复合发酵粉及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种中药，具体是一种中药复合发酵粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 酵素就是酶，是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，它存在于所有活 的动植物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
[0003] 在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要 有生命在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、W及提供能量、 维持最基本的生命活动都与酵素有着密切关联。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身 体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。人体内酵素储 存量和能量成正比，人体内酵素越多，种类越丰富、越完整，人的抗病能力就越强，其生命就 越健康。
[0004] 正常情况下，人体内的酵素是足够维持生命代谢平衡的。但是在一些异常的生活 方式下，比如摄入的营养过于丰富，就会导致酵素相对不足;长时间的缺少运动或置于强福 射下，会导致酵素的活性下降。酵素的相对或绝对不足，就不能促进体内相应的化学变化将 多余的营养成分或代谢垃圾排除体外，运可能是现代人疾病多发的根本原因。
[0005] 而2型糖尿病的产生，很有可能是由于人体内环境改变，引起机体的免疫损伤，空 腔脏器的黏膜屏障受损，导致溶菌酶及吞隧细胞异常活跃，细胞线粒体结构异常，致使能量 利用异常，器官、组织、细胞等糖利用出现异常，最终导致糖尿病。
[0006] 当血液中的葡萄糖与膜岛素结合，变成能量因子后，再通过细胞中的线粒体成分 转化，才能被脏器的每个细胞吸收利用。线粒体是真核生物进行氧化代谢的部位，是糖类、 脂肪和氨基酸最终氧化释放能量的场所。运个过程离不开单胺氧化酶、腺巧酸激酶、细胞色 素氧化酶、还原型辅酶I和乙酷辅酶A、NADH-泛酿还原酶等各种酶的参与。因此活性酶对于 改善粘膜免疫W及修复线粒体功能，具有非常重要价值，对于防治2型糖尿病有很重要作 用。
[0007] 酶的种类很多，大约有5000多种。按照其来源可分为天然食物酶、身体内消化酶、 新陈代谢酶、含酶食品；其中可W通过食用补充的酵素达2000多种。
[000引所W在维持良好的工作生活方式的同时，适当的针对性摄入补充酵素，对人体改 善症状，防治疾病都有巨大的帮助。目前，在欧美地区、日本和我国台湾地区，酵素养生运用 非常广泛，是老百姓日常生活的重要组成部分。他们的方式除了新鲜水果蔬菜外，酵素食品 也是较多选择之一。
【发明内容】
[0009]本发明的目的在于提供一种中药复合发酵粉及其制备方法。本发明W多种中药及 新鲜水果经发酵而成，能最大限度地保留其中的营养成分，并能有效改善人体菌群失调，调 整消化道G细胞和S细胞比例，改善膜岛素分泌，从而起到改善2型糖尿病患者血糖、改善其 生活质量的效果，W解决上述【背景技术】中提出的问题。
[0010] 为实现上述目的，本发明提供如下技术方案： 一种中药复合发酵粉，按照重量份的原料包括:复合分解酵素1-5份、纳豆10-50份、党 参萃取物10-50份、黄柏萃取物50-100份、苦瓜20-70份、沙棘50-120份、樓桃50-120份、草替 50-120份、慕枝50-120份、木瓜50-120份、渡菜50-120份。
[0011] 作为本发明进一步的方案:所述中药复合发酵粉，按照重量份的原料包括:复合分 解酵素1-3份、纳豆30-50份、党参萃取物10-30份、黄柏萃取物50-70份、苦瓜10-30份、沙棘 90-120份、樓桃90-120份、草替90-120份、慕枝90-120份、木瓜90-120份、渡菜90-120份。
[0012] 作为本发明进一步的方案:所述中药复合发酵粉，按照重量份的原料包括:复合分 解酵素1份、纳豆30份、党参萃取物10份、黄柏萃取物60份、苦瓜30份、沙棘100份、樓桃100 份、草替100份、慕枝100份、木瓜100份、渡菜100份。
[0013] 作为本发明进一步的方案:复合分解酵素为反复培养后的酵素原液，包括脂解酵 素、蛋白酵素、植物超氧化酶、纤维蛋白分解酵素、淀粉酵素与多肤分解酵素。
[0014] 所述中药复合酵素的制备方法，具体步骤包括： 1) 称取新鲜、饱满、无质变、6-7分熟的沙棘、苦瓜、樓桃、草替、慕枝、木瓜、渡菜，洗净灭 菌后，在洁净条件下去皮去核，切成小块，放入发酵罐内； 2) 在发酵罐中加入纳豆、党参萃取物、黄柏萃取物、复合分解酵素，再加入纯水且纯水 没过原料，加入蜂蜜，蜂蜜加入量是纯水质量的20-50%，容器内不可装满，预留1/3空间； 3) 将发酵罐置于30-35°C下发酵7-14天； 4) 发酵结束，将发酵液过滤，过滤筛目数为20-32目，收集滤液;滤液再次过滤，过滤筛 目数为80-100目，二次过滤后所得滤液即为中药复合酵素。
[0015] 本发明中各原料药理： 纳豆不仅能减缓小肠对糖份的吸收，而且还能防止食后血糖迅速上升。纳豆中含有氨 基酸诱导体的有效成份能使小肠中的O-葡萄糖巧酶的活力下降，从而使人体食入的淀粉和 薦糖由消化酶生成的单糖减少，所W只能吸收单糖的小肠无法快速吸收糖份，从而起到防 治尿病的作用。党参能增加大脑对葡萄糖的摄取，同时减少乳酸、丙酬酸和乳酸/丙酬酸的 比值，并可使葡萄糖的利用从无氧代谢途径转变为有氧代谢，增加机体对葡萄糖的利用度。 沙棘中富含100多种人体生命所需活性物质和营养物质，能影响机体糖代谢水平，明显缓解 症状，同时可W改善血液中血脂TC、TG、LDL-C、HDLmC的含量及比例，增强机体免疫能力，从 而减少糖尿病并发症的发生。黄柏含多糖、黄酬、武等多种化学成分，同时富含巧、儀、憐、铁 及Sc、Cr等常量及微量元素。对糖尿病从血糖、膜岛素的释放，免疫功能的调节，并发症的治 疗等诸多方面起到协同的治疗作用。苦瓜可刺激活性e细胞分泌膜岛素、类膜岛素，促进肝 糖元合成、激活膜岛0细胞、增加膜岛素的释放、增加肌肉GLUT4转运蛋白含量和肝脏与肌肉 中葡萄糖的利用，降低肝糖酶如己糖激酶、葡萄糖激酶、憐酸果糖激酶和基底葡萄糖-6-憐 酸酶的活性，抑制小肠上皮刷状边缘葡萄糖，进而降低血糖浓度，且降糖作用缓慢持久、毒 畐IJ作用小。渡菜含有高量的粘液，粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，如果胶、阿拉伯胶、簇 甲基纤维素等，可阻止肠道碳水化合物的消化，进而降低葡萄糖的吸收，推测可降低饭后血 糖。黄渡菜巧含有约大量人体所需的必需胺基酸和不饱和脂肪酸，研究证实渡菜巧及芙皮 均有抑制日-glucosidasec和a-amylase的能力，可延缓碳水化合物的消化，帮助饭后血糖的 控制。樓桃全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、桂风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿 性腰腿病的食疗。樓桃性热，味甘，具有益气、健脾、和胃、桂风湿的功效。草替性味甘、凉，入 脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热桂暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振， 小便短少，暑热烦渴等。草替中丰富的维生素邱余了可W预防坏血病W外，对动脉硬化、冠屯、 病、屯、绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草替中含有的果胶及纤维素， 可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防持疮、肠癌的发生。草替中含有的胺类物质，对白血病，再 生障碍性贫血有一定疗效。慕枝味甘、酸、性溫，入屯、、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补 血、溫中止痛、补屯、安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效；可止呢逆，止腹泻，是顽固 性呢逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。木瓜用于 风湿搏痛、筋脉拘李、脚气肿痛。木瓜有较好的舒筋活络作用，且能化湿，为治风湿搏痛所常 用，筋脉拘李者尤为要药。木瓜还用于吐泻转筋。
[0016] 与现有技术相比，本发明的有益效果是:本发明操作简便，能较大程度保留各种组 分的有效成分，口感清新，能改善患者血糖和糖化血红蛋白，适合2型糖尿病患者日常饮用， 可W起到辅助改善血糖的功能，易于大规模生产。
【具体实施方式】
[0017] 下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述， 显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。