一种含燕麦蛋白活性肽的化妆品添加剂的制作方法
【专利摘要】本发明为一种含燕麦蛋白活性肽的化妆品添加剂。按质量份数计，本发明所述的含燕麦蛋白活性肽的化妆品添加剂的配方为：
【专利说明】
一种含燕麦蛋白活性肽的化妆品添加剂
技术领域
[0001] 本发明属于日用化学品生产技术领域，具体涉及一种含燕麦蛋白活性肽的化妆品 添加剂。
【背景技术】
[0002] 燕麦Oats(Avena sativa)，就是中国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营 养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。
[0003] 燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常 称为皮燕麦。中国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。据中国医学科学院卫生研究所 综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙 等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7 倍和7.7倍。燕麦中蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸的含量均居首位， 尤其是含赖氨酸高达〇. 68克。
[0004] Roger etal U.S. Pat .No .5026548公开了一种可广泛作为食品添加剂用途的产品 的制备方法，该产品可以作为泡沫稳定剂、乳化剂、表面活性剂添加到食品中。主要步骤涉 及采用乙醇或者丙醇从燕麦中提取后，再用甲醇从上述提取物中进一步萃取、蒸干有机溶 剂后可得到目标产品。
[0005] 关于蛋白肽的制备，CN101709321A采用酶法提取后用树脂分离的方法制备具ACE 活性的燕麦蛋白肽。CNlO 1805774A采用超滤膜-酶法耦合的方法同时制备燕麦葡聚糖和燕 麦多肽。采用该法虽然能够有效分离出燕麦葡聚糖，但是纯度较低，另外所使用膜的膜效也 会影响分离效果。
【发明内容】
[0006] 发明目的：经研究，燕麦蛋白作为的原料，具有如下优点：采用我国高寒地区天然 有机的燕麦蛋白，具有优异的保湿性能，减缓皮肤水分流失;含丰富氨基酸群，补充肌肤营 养，创造健康肤质，延缓皮肤衰老，降低皮肤粗糙度;含有燕麦特有的抗敏止痒成分，能够有 效预防和缓减皮肤过敏现象，缓和防腐剂及其他产品对皮肤的刺激性。燕麦蛋白经过现代 生物技术水解后，随着相对分子质量的降低和部分基团的暴露，它的功能性得到大大地提 高，所以燕麦蛋白通过特定的水解，其产品就可用作特定需要的化妆品添加剂。蛋白水解物 的主要组成为多肽和氨基酸的混合物，具有很好地抗氧化作用，制备具有抗氧化性的化妆 品将是很好的添加成分，还可作为粗糙皮肤修复型化妆品。
[0007] 水解肽有很强的吸湿性和保湿性，这种特性使肽可用作毛发、皮肤的保湿剂，燕麦 蛋白肽的这种性能比原先在化妆品领域广泛应用的胶原肽、丝肽及其他植物蛋白肽有更好 的效果。
[0008] 因此，本发明提供了一种含有燕麦蛋白活性肽的化妆品添加剂。
[0009] 技术方案：按质量份数计，本发明所述的含燕麦蛋白活性肽的化妆品添加剂的配 方为： AES/70 10-12.0 DC-1785 1-2.5 K12A/70 1-6.0 DC-8168 0.1-0.3 C-14-S 0.1 ~0.25 氯化钠 0.1~0.25 CMEA 0.1-1.0 香精 0.卜().6
[0010] 6501 0.1 ~0.8 Φ 船 0.1 -0.5 EDGS 1.5~1.8 燕麦蛋白活性肽10~15 CAB-35 3.5-4.0 去离子水 补至100。
[0011] 进一步的，优选配方为： AES/70 12.0 DC-1785 2.5 K12A/70 6.0 DC-8168 0.3 C-14-S 0.25 氯化钠 0.1 CMEA 1.0 香精 0.6:
[0012] 6501 0.8 甲酯 0.1 EDGS 1.5 燕麦蛋白活性肽10 CAB-35 3.5： 去离子水 补至100。
[0013] 所述的燕麦蛋白活性肽是通过生物技术手段将燕麦蛋白水解成具有更高生物活 性的多肽类物质所得到的。
[0014] 所述的生物技术手段为：称取一定量的燕麦粉，加入原料量0.5%。碱溶液搅拌溶 解，调PH至酶作用的适宜pH范围，于恒温水浴锅中加热至酶作用温度，加入一定量酶，保温； 水解过程中不断滴加酸碱液以控制pH在适宜范围，水解结束后灭酶，在8,OOOr/min下离心 15min后，取上清液。
[0015] 上述步骤中还可以进一步的改进，即先将燕麦粉溶解后，按照上述酶解条件反应 结束后，调整PH和作用温度，再加入第二种蛋白酶进行水解，水解结束后灭酶、离心获得酶 解液。成为复合酶解液。
[0016] 更进一步的改进，所述的燕麦蛋白水解活性肽还经过季铵化改性。
[0017] 所述的季铵化改性是采用季铵化阳离子表面活性剂，再将其与燕麦蛋白水解活性 肽在碱性条件下反应得到。
[0018] 所述的阳离子表面活性剂是由叔胺和环氧氯丙烷水相合成。所述的叔胺为N，N- ^?甲基十^?烷基叔胺。
[0019] 有益效果：（1)通过生物技术手段将燕麦蛋白水解成具有更高生物活性的多肽类 物质。通过季铵化改性复配在日化洗发配方中，具有较好的干、湿梳理性能，同时提高了液 体蛋白肽的防腐性能。季铵化水解蛋白肽既具有蛋白肽等天然类物的调理性，又具有季铵 盐的吸附性，在发用化妆品中应用前景十分广泛。
[0020] (2)寡肽或多肽等形式吸收，并且其吸收代谢的速率大于游离氨基酸，原蛋白质样 品或其组成氨基酸所没有的生理机能，具有清除自由基、修复细胞损伤等功能。与玉米、大 豆等植物活性肽进行比较，燕麦活性肽在还原能力、清除自由基能力均高。
[0021] (3)克服植物大分子蛋白质吸收性差以及目前活性肽品种混杂不清、活性和纯度 不高等方面的不足，获得具有高纯度、高抗氧化作用的燕麦蛋白源抗氧化多肽。
【具体实施方式】：
[0022]实施例1季铵化谷朊蛋白水解肽的制备
[0023]配制1.5mol/L盐酸水溶液，在搅拌的同时缓慢滴加与HCl等摩尔量的N，N-二甲基 十二烷基叔胺（下文皆简称叔胺)到盐酸溶液，生成叔胺盐酸盐水溶液（I)。溶液保持搅拌， 缓慢加热到65°C，再缓慢滴加环氧氯丙烷（Π )，环氧氯丙烷与叔胺摩尔量的比为0.95:1，保 持反应约2小时，至反应体系pH基本不再变化，得到产物(ΙΠ )。反应2为季铵化中羟基闭环反 应。将产物（Π )溶液冷却到室温25 °C后，滴加质量浓度为25 %的NaOH溶液，调节pH值为12 (±0.1)，搅拌并且维持反应约3小时。反应结束后得到产物（IV)。反应3为谷朊蛋白水解肽 的季铵化。添加谷朊蛋白水解肽溶液到产物（IV)，谷朊蛋白水解肽与产物（IV)摩尔量比 1. 1:1，加热到85°C，维持pH 12左右反应约1.5小时，加柠檬酸或者乳酸中和pH到5~7,浓 缩，即季铵化谷朊蛋白水解肽。
[0024] 实施例2配方1 AES/70 10 DC-1785 1 K12A/70 I DC-8168 0.1 G-14-S 0.1 氯化钠 0.1 CMEA 0.1 香精 0.1
[0025] 6501 0.1 甲觀 0.1 EDGS 1,5 燕麦蛋白活性肽10 CAB-35 3,5 去离子水 补至1:00。
[0026] 实施例3配方2 AES/70 12.0 DC-1785 2.5 K12A/70 6,0 DC-8168 03 C-14-S 0.25 氯化钠 0.2:5 CMEA 1.0 香精 0..6
[0027] 6501 0,8 甲酚 0.5 EDGS 1.8 燕麦蛋白活性肽15 CAB-35 4.0 去离子水 补至1:00。
[0028] 实施例4配方3 AES/70 12.0 DC-1785 2.5 K12A/70 6.0 DC-8168 0.3 C-14-S 0.25 氯化钠 （U
[0029] 一 CMEA 1.0 香精 0.6 6501 0J: Φ 酷 0.1 EDGS 1.5 燕麦蛋白活性肽10 CAB-35 3.5
[0030] 去离子水 至i(m
[0031] 实施例5性能检测
[0032]采用表面活性剂滴定法测定表面活性剂的吸附性。具体步骤为：用0.2mol/L pH4.2的HAc~NaAc缓冲液体系控制溶液的pH值。小麦蛋白肽的质量浓度控制在0.4~0.5g/ L，并在280nm下测吸收。此即初始蛋白质浓度。然后在各试管中加入SDS，其终浓度分别为 0.4、0.5、0.6、0.7、0.8、0.9111111〇1/1，此浓度也即初始505浓度。反应30111丨11后，于1000(^/11^11 下离心5min，去沉淀，留上清液。取一定体积上清液，在280nm下先测定上清液中小麦蛋白肽 的浓度，然后以亚甲基蓝为指示剂，利用lmmol/L的HTAB滴定溶液中的SDS余量，按如下公式 计算吸附量：
[0033]吸附量=沉淀蛋白质吸附的SDS量(g)/沉淀出的蛋白质质量(g)。检测结果如下：
【主权项】
1. 一种含燕麦蛋白活性肤的化妆品添加剂，其特征在于所述化妆品添加剂的配方为： AES/70 10~12.0 DC-1785 1--2,5 K12A/70 1-6.0 DC-8168 0.1 ~0.3 C-14-S 0.1 ~0 25 氯化钢 0.1 ~0.23 CMEA 0,1 ~1,0 香精 0.1 ~0.6 650 i 0.1 ~0.8 甲恥 0,i ~0.5 ED觸 1.:5~1名 燕麦蛋白活性化10~.15: CAB-35 3.5-4.0 去离子水 补至100。2. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于配方为： AES/70 12.0 DC-1785 2.5 K12A^0 6.0 DC-8168 化 3 C-14-S 0.25 氯化钢 0,1 CMEA !.0 香精 0.6 6501 0.8 甲醋 化1 EDGS 1.5 燕轰蕾白黯性巧10 CAB-35 3.5 去离子水 补至10()。3. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于所述的燕麦蛋白活性肤是通过生物 技术手段将燕麦蛋白水解成具有更高生物活性的多肤类物质所得到的。4. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于所述的生物技术手段为:称取一定量 的燕麦粉，加入原料量0.5%。碱溶液揽拌溶解，调pH至酶作用的适宜pH范围，于恒溫水浴锅 中加热至酶作用溫度，加入一定量酶，保溫； 水解过程中不断滴加酸碱液W控制pH在适宜范围，水解结束后灭酶，在8,0(K)r/min下 离屯、15min后，取上清液。5. 如权利要求4所述的化妆品添加剂，其特征在先将燕麦粉溶解后，按照上述酶解条件 反应结束后，调整抑和作用溫度，再加入第二种蛋白酶进行水解，水解结束后灭酶、离屯、获 得酶解液。6. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于所述的燕麦蛋白水解活性肤还经过 季锭化改性。7. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于所述的季锭化改性是采用季锭化阳 离子表面活性剂，再将其与燕麦蛋白水解活性肤在碱性条件下反应得到。8. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于所述的阳离子表面活性剂是由叔胺 和环氧氯丙烷水相合成。9. 如权利要求1所述的化妆品添加剂，其特征在于所述的叔胺为N，N-二甲基十二烷基 叔胺。
【文档编号】A61Q5/02GK106074207SQ201610408337
【公开日】2016年11月9日
【申请日】2016年6月11日
【发明人】李振辉, 葛晓华, 臧珉, 温文忠
【申请人】青蛙王子(中国)日化有限公司