专利名称：多层火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种火锅。
为达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案，该多层火锅包括基部锅体总成，基部锅体总成包括盆形锅体，和一端固定在盆形锅体底部、另一端伸出盆形锅体外的烟囱，并且盆形锅体底部对应烟囱空腔的部分为通孔，在盆形锅体上盖有锅盖，锅盖在中心部位制有通孔，并且锅盖上的通孔套在烟囱的外侧壁上；在基部锅体总成上、从下向上依次放置有1个以上的与上述基部锅体总成结构相同的上部锅体总成，并且基部锅体总成与上部锅体总成、及任意两个上部锅体总成的烟囱空腔上下贯通。
上述结构的多层火锅在使用时，在基部锅体总成的盆形锅体内和上部锅体总成的盆形锅体内放入料汤，在基部锅体总成烟囱空腔的底部放入炭火或用其它方式从烟囱内对基部锅体总成和上部锅体总成进行加热，待料汤沸热后，在基部锅体总成的盆形锅体和上部锅体总成的盆形锅体中分别涮制不同味道的食物，因不同味道的食物不在同一锅体内涮制，所以食物之间不会串味；并且本多层火锅的基部锅体总成和上部锅体总成都可以单独作为一个火锅使用。
图1为本实用新型多层火锅的剖视结构示意图具体实施方式
如图1所示，本实用新型多层火锅包括基部锅体总成1，基部锅体总成1包括盆形锅体2，和一端固定在盆形锅体2底部、另一端伸出盆形锅体2外的烟囱3，并且盆形锅体2底部对应烟囱3空腔的部分为通孔，在盆形锅体2上盖有锅盖4，锅盖4在中心部位制有通孔，并且锅盖4上的通孔套在烟囱3的外侧壁上；在基部锅体总成1上、从下向上依次放置有两个与基部锅体总成1结构相同的上部锅体总成5、6，并且基部锅体总成1与上部锅体总成5、6的烟囱空腔上下贯通。
本实用新型多层火锅中，上部锅体总成5放置在基部锅体总成1上的方式可以是多种多样的；可以是如图1所示，上部锅体总成5的烟囱11下端露出在盆形锅体12底部外，并有间隙地插入基部锅体总成1的烟囱3上部空腔内，两个上部锅体总成5、6放置方式与上述相同；也可以把基部锅体总成1、上部锅体总成5、6的烟囱两端制成沿径向伸展的边缘，然后把上部锅体总成5的烟囱11下端边缘放在基部锅体总成1的烟囱3上部边缘上(当然这种放置方式不平稳，这里举例仅为证明放置方式是多种多样)。
本结构的多层火锅在使用时，上部锅体总成5、6的加热效果可能会差一些，作为对本实用新型的进一步完善，在上部锅体总成5、6的烟囱侧壁上制有向烟囱空腔中心轴线方向伸出的杯状凸起8、9，这样一来，料汤在杯状凸起8、9内受热得到改善，使得整个盆形锅体内的料汤在较短时间内得到加热。
本实用新型多层火锅的热源可以是炭、也可以是液化气；如图1所示，当用炭时，在基部锅体总成1的烟囱3空腔内，垂直于烟囱3空腔轴线的平面上制上箅子9，箅子9固定在烟囱3空腔的内侧壁上，在箅子9上放炭；当然，在使用中还可以在基部锅体总成1下设置炭盆10，使从烟囱中落下的炭灰落入炭盆10中，该炭盒10在饭店中可放在专用火锅桌的心中凹槽内。
权利要求1.一种多层火锅，包括基部锅体总成，基部锅体总成包括盆形锅体，和一端固定在盆形锅体底部、另一端伸出盆形锅体外的烟囱，并且盆形锅体底部对应烟囱空腔的部分为通孔，在盆形锅体上盖有锅盖，锅盖在中心部位制有通孔，并且锅盖上的通孔套在烟囱的外侧壁上；其特征在于在基部锅体总成上、从下向上依次放置有1个以上的与上述基部锅体总成结构相同的上部锅体总成，并且基部锅体总成与上部锅体总成、及任意两个上部锅体总成的烟囱空腔上下贯通。
2.根据权利要求1所述的多层火锅，其特征在于所述上部锅体总成的烟囱侧壁上制有向烟囱空腔中心轴线方向伸出的杯状凸起。
3.根据权利要求1、2所述的多层火锅，其特征在于所述基部锅体总成的烟囱空腔内、垂直于烟囱空腔中心轴线的平面上制有箅子，箅子固定在烟囱空腔的内侧壁上。
专利摘要本实用新型公开了一种多层火锅,为解决现有火锅在涮制食物时,各食物之间会串味而设计,它具有基部锅体总成,基部锅体总成包括盆形锅体,和一端固定在盆形锅体底部、另一端伸出在盆形锅体外的烟囱,并且盆形锅体底部对应烟囱空腔的部分为通孔,在盆形锅体上盖有锅盖;在基部锅体总成上、从下向上依次放置有1个以上的与上述基部锅体总成结构相同的上部锅体总成,并且基部锅体总成与上部锅体总成、及任意两个上部锅体总成的烟囱空腔上下贯通。本实用新型主要应用于饭店、家庭等场所。
文档编号A47J27/13GK2501428SQ0125898
公开日2002年7月24日 申请日期2001年9月3日 优先权日2001年9月3日
发明者李增贵 申请人:李增贵