专利名称：研磨盘及使用该研磨盘的食品加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种破壳机，属于食品加工设备技术领域。(二) 背景技术随着人们生活节奏的加快，即食食品的出现满足了人们的需要。即食的禽 蛋类食品作为人们蛋白质来源的主要食品，需求量正在不断增大。然而传统蛋 类即食食品的加工都是靠人工来实现，从而耗费大量人力与时间。(三) 发明内容本实用新型针对现有技术的不足，提供了一种使用简便，成本低廉，可 以快速大量破碎蛋类表面蛋壳的机器。一种破壳机，由动力装置、旋转轮和破碎轨道组成；所述动力装置与旋 转轮固定连接，破碎轨道位于旋转轮上方。当旋转轮转动时，需要破碎的物 品通过旋转轮获得速度，并碰撞到破碎轨道的壁上，从而达到破碎的目的。所述的旋转轮上表面有凹坑和凸起。表面的凹凸不平可以增加摩擦力， 使被加工的蛋类能快速提高速度。所述的破碎轨道为螺旋形轨道，破碎轨道内表面有凸起。所述的动力装置为可调节转速的动力装置。本实用新型的目的是提供一种半自动化的机器，将加工禽蛋类食品的工 人从破碎蛋壳的繁重劳动中解脱出来，降低加工成本，提高生产效率。适用本实用新型时，可先将动力装置打丌，然后将带破碎的蛋类放入破 碎轨道的入口，蛋类经过旋转轮的加速，不断与破碎轨道的侧壁碰撞，从而 使蛋壳破碎并通过旋转轮从破碎轨道的出口送出。本实用新型设计合理，操作简便，能快速恰到好处的将大量蛋壳击碎， 可以与其他设备连接使用，构成封闭的流水线。(四)
图1是本实用新型的结构示意图； 图2是本实用新型的俯视图。其中1、动力装置，2、旋转轮，3、破碎轨道，4、凹坑，5、凸起，6、凸起。
具体实施方式
实施例l:本实用新型为一种破壳机，由动力装置l、旋转轮2和破碎轨道3组成；图3更详细的示出了根据本发明的研磨盘3。其具有将其固定到驱动轴103 上的狭槽304和将夹持其以定位和拆卸的指 L 305。普通切削齿301设置在从 研磨盘3的中部开始^^t(ij"线展开的直线中。这些切削齿301用于ff磨喂入 到榨汁机l中后的水果或 。缝隙切削齿302定位在研磨盘3的外周边306， 在与研磨盘3同轴的环状区域内。这#^保均匀分布切削齿302并且最大化利 用研磨盘3的面积。研磨，切割，粉碎和压碎水果或蔬菜的漲在M^研磨盘 的齡周边和区域内均匀的进行，因此，M^了由于加工较少的屑料弓胞失衡 的风险和阻断旋转运动的风险。榨汁效率进一步提高是因为在冗(r22-rl2)区域内的缝隙切削齿302比在 相应的兀rl2区域内的普通切削齿301具有更大的密度。根据本发明如图3所示的研磨盘3，与如图4所示的现有技术的研磨盘3 作比较。它也具有狭槽304和指 L 305。然而，代軒具有普通切削齿301和 缝隙切削齿302，现有技术的研磨盘仅仅具有布置为从研磨盘3的中部开始并 對卿线展开的直线的切削齿301 。图5示出了显示进口部件2的内开口 203和研磨盘3之间的缝隙I的榨汁 机1的放大图。支持架104支撑研磨盘3以及具有网151和网支架152的过滤 网105，并且突出于果汁接收器的侧壁171以免果汁itA带马达102和驱动轴 103的榨汁机1的驱动区域。研磨盘3不但具有普通切削齿301，而且具有定 位ffiS口部件的侦蝰201禾口研磨盘3之间的缝隙I中的缝隙切削齿302。从图5可看出，除了上面提到的那靴点外，进一步的优点是利用了滤网 105的更大过滤面积，因为固体部分的轨迹分布在更大的角度。在常规的装置 中，该角度受限于整个缝隙的宽度。在根据本发明具有缝隙切削齿的装置中， 该角度即使被限定也只被最外的缝隙切削齿和进口部件的内开口的最外端之间 的宽S^f限定。图6显示了缝隙I的相同放大图，但是就于研磨盘3的另一个ttit实施例。 相较于具有高度M的普通切削齿301，缝隙切削齿302具有更大的高度h2。 这样有助于多汁的蔬菜或水果，如甜瓜，菠萝或葡萄，ffiil更高的切削齿加工 更高效，也就是说，当用更高的切削齿时，果汁输出更多。更坚实的水果和蔬 菜，如，胡萝卜或苹果，通过更小的切削齿加工非常有效。根据不同切削齿的 高度，榨汁机或食品加工机优化用于坚实食品，多汁食品或两者。相舒缝隙i的高度hi,不同的高度hyiiw应当调整到允许水果或麟的屑料不需研磨而穿过缝隙I。缝隙I的高度hi不能太大以便可以阻止过大的部分iffil并M 过被抛向过滤网151而有效地榨取果汁。图7示出了研磨盘3的又一 实施例的缝隙1的放大图。不但缝隙切削齿 302高于普通切削齿301，而且切削齿303布置在Ai4口部件2的侧壁201 (也 就是说，从缝隙I)至U研磨盘3的中部延伸距离d的区域中。研磨效果因此增 加，特别就多汁水果或蔬菜，因为它们在研磨的同时被内壁保持，并且大量 的果汁甚至在穿M隙I M榨出。虽然描述了本发明的几^it实施例，显然本领域技术人员可以在不脱离 本发明的范围有不同的变化，改造和替换。因此，本发明要求保护在所附的权 利要求的适当范围内的任何变化或修改。例如，具有34^权利要求的特征，可 以进行从属权利要求特征的不同结合而不脱离本发明的范围。另外，权利要求 中的扭可标号不肯獬释为限制它们的范围。标号列表 1榨汁机101外壳 102马达 103驱动轴 104支持架 105滤网 106果肉容器 107果汁接收器 108汁液管口 109盖 151网 152网支架 171侧壁 2进口部件 201侧壁 202魏 203内开口 3研磨盘 301切削齿 302缝隙切削齿 303更高切削齿 304狭槽 305孔 306外周边 A轴 I缝隙 rl報 r2雜 hi高度h2高度 M高度 d距离
权利要求1. 一种用于具有进口部件(2)的食品加工机(1)的研磨盘(3)，研磨盘(3)具有研磨要加工食品的切削齿(301，302，303)，并且研磨盘(3)旋转设置在进口部件(2)的内开口(203)处，研磨盘(3)和进口部件(2)之间有缝隙(I)，并且研磨盘(3)的直径大于进口部件(2)的直径，其特征在于，所述研磨盘还包括一个或多个定位在所述缝隙(I)中的缝隙切削齿(302)。
2、 如权利要求1所述的研磨盘，其中该一个或多條隙切削齿(302) 比不是定位在缝隙(I)中的切削齿(301)具有更大的高度(h2)。
3、 如权利要求1所述的研磨盘，其中该一个或多，隙切削齿(302) 和定位为接M隙O)的一个或多个切削齿(303)比定位在离缝隙(I)一定距离(d) 的切削齿(301)具有更大的高度(h2)。
4、 如权利要求3所述的研磨盘，其中，该具有更大高度(h2)的切削 齿(303)相对于缝隙0)定位在研磨盘0)的内部区域。
5、 如权利要求1所述的研磨盘，其中，缝隙切削齿(302)或缝隙切削 齿(302)和较高切削齿(303)定位在研磨盘(3)的外周边(306)。
6、 如权利要求1所述的研磨盘，其中，缝隙切削齿(302)或缝隙切削 齿(302)和较高切削齿(303)定位在与研磨盘(3)同轴的环状区域中。
7、 如权利要求1所述的研磨盘，其中，缝隙切削齿(302)或缝隙切削 齿(302)和较高切削齿(303)比非缝隙切削齿或非缝隙切削齿和较低切削齿(301)具有更高的密度。
8、 一禾條别翻于榨汁的食品加工机(1 )，包括如权利要求1至7任 何一JM述的研磨盘(3)。专利摘要为了提高基于研磨水果或蔬菜的食品加工机(1)的榨汁效率，其中进口部件(2)与研磨盘(3)形成缝隙(I)，缝隙切削齿(302)设置在缝隙(I)中。在缝隙(I)中的水果或蔬菜块，由于受缝隙切削齿(302)作用在这些块上的离心力，再一次在滤网(151)的方向上加速。因此，这些块所含的汁液被更有效地榨取。为了更好的加工高果汁含量的水果或蔬菜块，缝隙切削齿(302)优选地比研磨盘(3)的其它切削齿(301)要高一些。
文档编号A47J43/046GK201085530SQ20072014744
公开日2008年7月16日 申请日期2007年2月17日 优先权日2007年2月17日
发明者H·P·克拉尔, L·布科斯彻克, T·斯戈特 申请人:皇家飞利浦电子股份有限公司