专利名称：一种水果刀具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种刀具，具体地说，涉及一种水果刀具的改良。
技术背景目前，人们常用的一种水果刀具， 一般用来削水果皮屑或者是某些蔬菜的皮屑，它的构造一^:包括削刀、限削深挡条和刀柄，其中， 削刀的刀刃与限削深挡条的内边缘之间形成一个长条封闭的缝隙，当 手持刀柄连续削水果皮屑或者是某些蔬菜的皮屑时，刀刃切入水果或 蔬菜里，所削离的皮屑从长条封闭的缝隙中出来，由于缝隙的内边缘 是封闭的，具有空间局限性，很容易造成皮屑不能及时从缝隙中顺利 脱离出来而堵塞缝隙，导致不能继续削皮屑，通常皮屑未削完，人们 不得不停下来清理缝隙中堵塞的皮屑，然后再继续削，因此，用这种 水果刀具来削水果皮屑或者是某些蔬菜的皮屑，削一下，堵一下，停 一下，不断反反复复，达不到连续快速削皮屑的效果，削皮屑的效率 较低下。另外，这种水果刀具的刀柄与削刀的刀刃在同一直线上或者平 行，操作有些不方便，需要较大的力气削皮屑。实用新型内容针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种水果刀具的改 良，不但使削离的皮屑顺利从缝隙中脱离出来，使缝隙畅通无堵塞， 达到连续快速削皮屑的效果，才是高削皮屑的效率，同时，侵:才喿作更加 方便省力。为实现所述目的，本实用新型所采用的技术方案是 一种水果刀 具，包括削刀、限削深挡条和刀柄，所述的削刀有一刀刃，所述的削 刀与限削深挡条一体相连，刀刃与限削深挡条的内边缘之间形成一 U形缝隙，所述的U形缝隙有一开口端和一连接端，该开口端为水果刀 具的前端，该连接端为水果刀具的尾端，所述的刀柄固定在尾端，刀柄与刀刃成一角度为100°~150°的夹角。相对所述已有的水果刀具而言，本实用新型的水果刀具的改良之 处，在于其刀刃与限削深挡调的内边缘之间的缝隙为一U形缝隙，U形缝隙前端开口，空间局限性相对减少；当手持刀柄削水果皮屑或者 是某些蔬菜的皮屑时，由于刀柄与刀刃成一夹角，手持刀柄能轻松自 然地使刀刃进行斜向切削运动，而刀刃的切入处可以自然地沿着刀刃 运动方向的反方向移动，即移动方向为乂人尾端向前端，相应地，随着切入处的移动，后续削离的皮屑连续不断地推动着在先削离的皮屑从u型缝隙中出来，当切入处移动到u形缝隙的前断开口处，削离的皮屑很容易及时从开口前端脱离下来，使缝隙畅通无堵塞，因此，本实 用新型的水果刀具能连续快速削皮屑，大大提高削皮屑的效率。
图1为实用新型实施例的水果刀具示意图；图2为实用新型实施例的水果刀具的切削状态示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。如图1所示， 一种水果刀具，包括削.刀1 、限削深挡条2和刀柄 3 ,所述的削刀1为一长条形，其上设有一长直线型的刀刃4 ,所述 的限削深挡条2为一长条形，所述的削刀l与限削深挡条2—体相 连，其中，刀刃4与限削深挡条4的内边缘之间形成一U形缝隙5, 所述的U形缝隙5有一开口端和一连接端，该开口端为刀具的前端6， 该连接端为尾端7,所述的刀柄3固定在尾端7，所述的刀柄3与刀 刃1成一夹角ot, a为120°。当切削时，如图2所示，右手手持刀柄3，左手拿水果或某些蔬 菜，开始^^刀刃4的切入处A点削皮屑，刀刃4的切入处A点切入水果或某些蔬菜，将皮屑开始削离，所削离的皮屑能从A点处的U形缝 隙5中顺畅出来，不堵塞U形缝隙5。由于刀柄3与刀刃1夹角a为120°，手持刀柄3能轻;^自然地使 刀刃斜向后切削运动(见图2中方向箭头所示)，使刀刃4的切入处 随着刀刃运动方向的反方向移动，例如，切入处从图2中所示的A点 移动到图中所示的B点，与此同时，在切入处从A点连续移动到B点 时，后续削离的皮屑将连续不断地推动着在先削离的皮屑从U型缝隙 5中出来(见图2中方向箭头所示)，切削顺畅，U形缝隙不会堵塞。依此类推，当继续使刀刃4斜向后切削运动，这时切入点的移动 方向仍然与刀刃4的运动方向相反，在切入处从B点连续移动到C点 时，后续削离的皮屑仍将连续不断地推动着在先削离的皮屑从U型缝 隙中5出来，由于切入处C点在前端6，前端6是U形缝隙5的开口 端，它使得削离的皮屑很容易及时开口前端6脱离下来。综上所述,本实用新型保证了削离的皮屑经过U形缝隙5时顺畅， 削离的皮屑自始至终不会堵塞U型缝隙5 ，达到连续快速削皮屑的效 果，提高削皮屑的效率。以上所述的夹角a的角度的适宜范围为100°~150°之间，夹角a 的角度为120°是最优选的实施例之一。以上所述是本实用新型的优选实施方式。本实用新型在相同领域 或相关领域还可以做出各种不同的变通结构方式，以上通过由附图所 示实施例的具体实施方式
，是对本实用新型的上述内容作出的进一步 详细说明，但不应将此理解为本实用新型上述的主题的范围仅限于所 描述的实例。在不脱离本实用新型上述技术思想的情况下，根据本领 域普通技术知识和惯用手段做出的各种替换和变更，均应包括在本实 用新型的保护范围内。
权利要求1.一种水果刀具，包括削刀、限削深挡条和刀柄，其特征在于，所述的削刀有一刀刃，所述的削刀与限削深挡条一体相连，刀刃与限削深挡条的内边缘之间形成一U形缝隙，所述的U形缝隙有一开口端和一连接端，该开口端为水果刀具的前端，该连接端为水果刀具的尾端。
2. 根据权利要求1所述的水果刀具，其特征在于，所述的刀柄固 定在尾端，且刀柄与刀刃成一角度为100°~150°的夹角。
专利摘要本实用新型公开了一种水果刀具，包括削刀、限削深挡条和刀柄，所述的削刀有一刀刃，所述的削刀与限削深挡条一体相连，刀刃与限削深挡条的内边缘之间形成一U形缝隙，该U形缝隙有一开口端和一连接端，开口端为水果刀具的前端，连接端为水果刀具的尾端；通过本实用新型，可使所削离的皮屑不会堵塞U型缝隙，达到连续快速削皮屑的效果，提高削皮屑的效率。
文档编号A47J17/00GK201131615SQ20072031085
公开日2008年10月15日 申请日期2007年12月24日 优先权日2007年12月24日
发明者詹自然 申请人:詹自然