专利名称：节能灶具的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及灶具，尤其涉及燃煤产生蒸汽加工食品的灶具 的改进。
背景技术：
灶具是餐饮行业普遍使用的设备之一，目前的中小餐饮店蒸制 馒头、包子等早点大多使用集炉体、炉膛、置于炉膛上方的盛水容 器和固接在储水容器顶部且有蒸汽输出口的面板于一体的移动式 灶具，这种移动式灶具由钢板制成，盛水容器与炉膛的接触面为平 面，还有的盛水容器与炉膛的接触面为由平面弯折成马鞍形，以便 从炉膛的顶部或者顶部和两侧吸收热量，这种灶具体积小，外形美 观，底部装配轮子，整个灶具可移动，在实际使用中发现该灶具的 热效率不是很高，将储水容器中的水烧开一般需要40分钟以上， 在寒冷的冬季则时间更长，既浪费燃料，又增加工作时间，目前尚 未见到热效率更高的移动式灶具。
实用新型内容
为了解决现有技术所存在的不足，本实用新型的目的是要 提供一种节能灶具，既能提高灶具的热效率，节约燃料，又能减少 灶具烧沸冷水的时间。
针对上述技术问题，本实用新型解决问题的方案是节能灶具， 包括炉体、炉膛、安装在所述炉膛上方的盛水容器和安装在所述盛 水容器顶部的面板，所述的面板上设有蒸汽输出口，所述的炉膛底 部安装有炉篦，所述盛水容器与所述炉膛的接触面上分布有若干凹釆用上述方案后，由于盛水容器与炉膛的接触面上分布有凹 槽，形成凹凸的曲面，使得盛水容器与炉膛接触面的表面积较平面 形底面的表面积大大增加，有利于向盛水容器中的水提供更多的热 量，从而使得盛水容器中的水升温迅速，减少烧沸冷水的时间，有 效节能燃料，同时也提高了灶具的蒸汽发出量，既使蒸出的包子、 馒头等质量更好，又能够向多个蒸笼提供充足的蒸汽，蒸制更多的 食品，从提高节能灶具工作效率的途径进一步节约燃料。 盛水容器与炉膛的接触面上分布有若干平直的凹槽。 盛水容器与炉膛的接触面上分布有若干环形的凹槽。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型节能灶具作进 一步的详细说明。
图1是本实用新型节能灶具的结构原理示意图。
具体实施方式
图1中，炉体l的中间是炉膛5，炉膛5的上面是盛水容器2， 盛水容器2与炉膛5的接触面7上加工有若干平直的凹槽，形成凹 凸的曲面，整个接触面7加工成马鞍型，以便从炉膛5的上面和左 右两个侧面吸收更多的热量，盛水容器2的顶部是面板3,面板3 焊接在盛水容器2顶部的边沿上，面板3上设有蒸汽输出口 6,炉 膛5的一端安装有向炉膛5添加煤炭的炉门(图中炉门未画出)， 另一端安装有排放烟气的火管12及与火管12连通连接的烟气排放 管4，火管12与盛水容器2中的水换热，进一步提高灶具的热效 率，炉膛5的底部安装有处于同一平面且可相互分开和相互合拢的 两个炉篦8,两个炉篦8分别固定在两根支承轴9上，支承轴9的 一端固定在炉体l中，另一端延伸到炉体l的外面，并安装有控制 支承轴9转动的手柄(图中手柄未画出)，炉篦IO的下方是可抽插
4的渣箱11。炉体l的下方设有引风管(引风管图中未画出)，该引
风管的出风口与炉篦8下方的空间连通，引风管的进风口与炉体l 外面的鼓风机的出风口连接(图中鼓风机未画出)，开动鼓风机可 向炉膛5增氧助燃。
该节能灶具工作时，打开炉门往炉膛5中加煤，火焰加热盛水 容器2中的水并使水沸腾,蒸笼置于面板3的蒸汽输出口 6的上方, 由于盛水容器2与炉膛5的接触面7是凹凸的曲面，因而接触面7 的表面积比接触面7是平面时的表面积大得多，更有利于盛水容器 2中的水吸收热量，达到升温迅速，节约煤炭的效果，同时由于热 效率提高，水沸腾后单位时间产生的蒸汽量也得到增加，使蒸制的 包子、馒头等食品的质量更好，同时能够蒸制更多的食品，提高灶 具的工作效率，从提高工作效率上再进一步的节约煤炭。
需要清除炉膛5内的煤渣时，扳动手柄，两个炉篦8以支承轴 9为圆心同时向下转动而彼此分开，煤渣落入渣箱11中，抽出渣 箱11并到掉即可，然而手柄由弹簧自动拉回复位(图中弹簧未画 出)，两个炉篦8以支承轴9为圆心同时向上转动而彼此合拢。炉 体l的底部安装有3个轮子10，便于移动本节能灶具。
上述实施方式仅是本实用新型较好的实施方式之一，其中盛水 容器与炉膛的接触面上的凹槽不仅仅局限于平直的凹槽，还可以是 环形的凹槽。这些变化和改进均落入本实用新型节能灶具的保护之 中。
权利要求1、一种节能灶具，包括炉体(1)、炉膛(5)、安装在所述炉膛(5)上方的盛水容器(2)和安装在所述盛水容器(2)顶部的面板(3)，所述的面板(3)上设有蒸汽输出口(6)，所述的炉膛(5)底部安装有炉篦(8)，其特征是所述盛水容器(2)与所述炉膛(5)的接触面(7)上分布有若干凹槽。
2、 根据权利要求1所述的节能灶具，其特征是所述盛水容器(2 )与所述炉膛(5)的接触面(7)上分布有若干平直的凹槽。
3、 根据权利要求1所述的节能灶具，其特征是所述盛水容器(2 )与所述炉膛(5)的接触面(7)上分布有若干环形的凹槽。
专利摘要本实用新型涉及灶具，尤其涉及燃煤产生蒸汽加工食品的灶具的改进。本实用新型节能灶具，包括炉体、炉膛、安装在所述炉膛上方的盛水容器和安装在所述盛水容器顶部的面板，所述的面板上设有蒸汽输出口，所述的炉膛底部安装有炉篦，所述盛水容器与所述炉膛的接触面上分布有若干凹槽。本实用新型既能提高灶具的热效率，节约燃料，又能减少灶具烧沸冷水的时间。
文档编号A47J27/04GK201421109SQ200920045018
公开日2010年3月10日 申请日期2009年5月25日 优先权日2009年5月25日
发明者韩国平 申请人:韩国平