专利名称：台式燃气烧鸡炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品烧烤炉，特别是一种台式燃气烧鸡炉。
背景技术：
目前市场上流行的各种烧鸡炉都是一些以明火为热源的烧鸡炉，其工作原理是通 过钢管钻孔作为燃烧器加热，以达到烧烤功能，这种烧鸡炉的缺陷是燃烧不充分，排放出来 的烟气中所含的一氧化碳不能达到国家规定的排放标准，特别是在通风环境不好的厨房中 使用不安全，因而不适用于酒店、餐厅、宾馆和超市等场所。
发明内容本实用新型的目的是针对现有技术的不足，提供一种用红外线燃烧器加热的方法 烧烤鸡、鸭和肉食，以达到无烟烧烤、操作安全、加热效果均匀、食物美味可口，并能大量节 约能源，适合于宾馆、酒店、餐厅、超市等场合使用的台式燃气烧鸡炉。本实用新型是以如下 的方式实现的一种台式燃气烧鸡炉，包括电源开关、电源指示灯、工作指示灯、照明开关、 定时器、定时开关、电机开关、手动复位限温器、进气管、接油盘、前后玻璃门，其特征是在方 形燃气烧烤炉内的左右两侧有二个红外线燃烧器和一个温控器，方形燃气烧烤炉的右底部 有一个罩极电机带动一条链条、一个张紧轮和一个传动轴、圆钢圈、烧烤挂钩旋转。工作时， 当罩机电机启动后，调节温控器到设定的温度，这时附设在温控器内的脉冲器即时点火，同 时，附设在红外线燃烧器内的电磁阀随即打开，可燃气体即加热红外线燃烧器，当温度升温 到设定温度时，电磁阀将自动关闭阀门，切断气源；当温度降低到设定温度以下，脉冲器将 自动点火升温、反复循环上述过程，以保证炉膛内的温度始终保持在所设定的温度范围内 恒定。本实用新型的红外线燃烧器在被加热燃烧时，能发射出穿透力较强的红外线，能激发 水分子发生共振，可将热量均匀地渗透到被加热物质的核心深处，从而保证加热效果均匀， 使食物美味可口。
以下结合附图对本实用新型的实施作进一步详细的描述
3——温控器
6——定时器
9——烧烤挂钩
12——手动复位限温器
15——红外线燃烧器
18——前后玻璃门
21——方形燃气烧烤炉
图1是本实用新型的主视示意图2是本实用新型的俯视剖面示意图, 图中
1-4-7-
10-13-16-19-
-电源开关
-工作指示灯
-定时器开关
一传动轴
一链条
一圆钢圈
一张紧轮
2— 5— 8— 11-14-17-20-
-电源指示灯
-照明开关
-电机开关
线管盘电
源气油极
电进接罩具体实施方式如图l和图2所示，一种台式燃气烧鸡炉，包括电源开关1、电源指示灯2、工作指 示灯4、照明开关5、定时器6、定时开关7、电机开关8、手动复位限温器12、进气管14、接油 盘17、前后玻璃门18，其特征是在方形燃气烧烤炉21内的左右两侧有两个红外线燃烧器15 和一个温控器3，方形燃气烧烤炉21的右底部有一个罩极电机20带动一条链条13、一个张 紧轮19和一条传动轴10、圆钢圈16、烧烤挂钩9旋转。
权利要求一种台式燃气烧鸡炉，包括电源开关(1)、电源指示灯(2)、工作指示灯(4)、照明开关(5)、定时器(6)、定时开关(7)、电机开关(8)、手动复位限温器(12)、进气管(14)、接油盘(17)、前后玻璃门(18)，其特征是在方形燃气烧烤炉(21)内的左右两侧有2个红外线燃烧器(15)和一个温控器(3)，方形燃气烧烤炉(21)的右底部有一个罩极电机(20)带动一条链条(13)、一个张紧轮(19)和一条传动轴(10)、圆钢圈(16)、烧烤挂钩(9)旋转。
2. 根据权利要求l所述的台式燃气烧鸡炉，其特征是所述的红外线燃烧器(15)内附设有一个控制可燃气体流通的电磁阀。
3. 根据权利要求l所述的台式燃气烧鸡炉，其特征是所述的温控器(3)内附设有一个脉冲点火器。
专利摘要本实用新型涉及一种台式燃气烧鸡炉，其特征是在一个方形燃气烧烤炉的左右两侧有二个红外线燃烧器和一个温控器，烧烤炉的右底部有一个罩极电机带动一条链条、一个张紧轮和一个传动轴、圆钢圈、烧烤挂钩旋转，食品(如鸡、鸭等)挂在挂钩上随链条的转动而旋转，在红外线燃烧器的辐射下达到均匀加热烧烤的目的，使食物美味可口，并具有环保无烟烧烤、全自动脉冲电子点火、自动控温、安全，能大量节约能源，适合于宾馆、酒店、餐厅、超市等使用。
文档编号A47J37/06GK201510163SQ200920237150
公开日2010年6月23日 申请日期2009年10月13日 优先权日2009年10月13日
发明者陈锦荣 申请人:陈锦荣