一种电烤架的制作方法

文档序号:1549601
专利名称:一种电烤架的制作方法
技术领域
本发明属于烹调用烤架领域,具体涉及一种电烤架。
背景技术
对于烹调肉和其它食物有多种设备。这样的器具包括传统的木炭,煤气和电气式烤架和烤炉。在一些这样的烤架中,为了提供多种烹调表面,烹调表面的烘烤元件已被修改。在流行的结构中,烤架具有带开孔的烘烤表面,该表面的下方安置着一个液滴盘,以收集脂肪和液体。这种结构阻止了脂肪滴下到加热元件上。这种可以阻止产生过多的可能致癌的油烟。然而,这种传统的设计并不能解决任何与食物烹煮安全性和烹调器具的有关的任何问题。此外,传统的电烤架的构造通常不便于简便拆装和存储。本发明提供一种电烤架,其可以减少现有技术的缺点,或者至少为大众提供一种实用的选择。

发明内容
本发明的目的,提供一种电烤架,这种电烤架只有当残渣收集盘或液滴盘完全被插入到烹调烤架的凸边中后才能操作。本发明进一步的目的是提供一种电烤架,其允许使用者控制和监测烹调表面和/ 或被烧烤的食物的温度。本发明的另一个目的是提供一种电烤架,以消减在操作的时候,当这样的用具置于太接近另外一个物体时,因为从加热用具散发出的剧烈的热量,在近旁的物体可能烧着的缺点。本发明提供一种经济,安全和方便的电烤架,其可以至少减少上述描述的传统的烤架碰到的问题。为了达到上述设计目的,本发明采用的技术方案如下
一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,带开孔的可加热板上设有一个烹调表面,一个残渣收集盘,残渣收集盘可拆卸的连接于带开孔的可加热板的下面,以及用于通过残渣收集盘与上述烤架咬合而启动电烤架的开关装置。所述电烤架,还包括用于调节上述板的加热温度的装置和至少一个凸边,加热温度的装置可以从上述电烤架上拆下,凸边用于在上述残渣收集盘咬合上述电烤架时支撑上述残渣收集盘,所述残渣收集盘包括至少一个凸块。所述电烤架,还包括一个煎炸盘和支撑装置,煎炸盘以可拆卸的方式咬合电烤架, 煎炸盘包括一个与带开孔的可加热板互补的非平面底部表面;所述支撑装置包含至少一个垫块件。所述电烤架,开关装置包括至少一个作用臂和一个按钮开关,作用臂是弹性的并从上述按钮开关偏移开。
一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其特征在于,上述测温装置包含视觉显示装置,以显示上述测温装置探测到的温度,所述视觉显示装置可拆卸的安装于调节上述板的加热的装置。一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其特征在于,上述测温装置包含视觉显示装置,以显示上述测温装置探测到的温度并且所述视觉显示装置用于显示通过所述测温装置检测到的上述板底侧的温度。一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,包括视觉显示装置,以显示上述测温装置探测到的温度, 包括残渣收集盘以可卸下的方式安置在烘烤板之下,和开关装置,包括至少一个弹性作用臂和一个按钮开关;还包括一个煎炸盘和支撑装置,煎炸盘能够以可拆卸的方式咬合电烤架,煎炸盘包括一个与上述板互补的非平面底部表面;支撑装置包含至少一个垫块件。一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其能够以可拆卸的方式咬合电烤架,其特征在于,上述测温装置包含显示部分和传感部分,并且可拆卸的安装于调节上述板的加热的装置上;还包括至少一个凸边和一个残渣收集盘,凸边用于在残渣收集盘咬合电烤架时支撑残渣收集盘;所述残渣收集盘以可拆下的方式接收于烹调板的下面,残渣收集盘包括至少一个凸块。一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其能够以可拆卸的方式咬合电烤架,其特征在于,上述测温装置包含传感部分和显示部分,用于显示上述板底侧的温度。一种电烤架,包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其能够以可拆卸的方式咬合电烤架,并且开关装置包括至少一个作用臂和一个按钮开关。本发明所述的电烤架的有益效果是结构设计合理,只有当残渣收集盘或液滴盘完全被插入到烹调烤架的凸边中后才能操作,使用安全。使用者可根据需要控制和监测烹调表面和/或被烧烤的食物的温度,使用更方便。可以消减在操作的时候,当这样的用具置于太接近另外一个物体时,因为从加热用具散发出的剧烈的热量,在近旁的物体可能烧着的缺点。


图1为本发明实施例所述的电烤架的电烤架的示意图; 图2为图1的仰视图3为图1的右视图4为本发明实施例所述的电烤架的加热控制器的示意图; 图5为本发明实施例所述的电烤架上放置的煎炸盘的示意图; 图6为图5的仰视图; 图7为图5的左视图8为本发明实施例所述的电烤架与煎炸盘组合示意图;图9为图8的仰视图; 图10为图8的右视图11为本发明实施例所述的电烤架的局部剖视图; 图12为图11的A-A视图; 图13为本发明实施例所述的电烤架的局部剖视图; 图14为图14的侧向截面图15为本发明实施例所述的电烤架的残渣收集盘被电烤架接收时的俯视图; 图16为本发明实施例所述的电烤架的残渣收集盘被完全容纳于电烤架中时的俯视
图17为本发明实施例所述的电烤架的残渣收集盘被电烤架接收时的透视图; 图18为本发明实施例所述的电烤架的残渣收集盘被完全容纳于电烤架中时的透视图。
具体实施例方式下面结合附图对本发明的最佳实施方案作进一步的详细的描述。如图1-18所示,本发明实施例所述的电烤架,主要包括一个烹调板2,烹调板2上表面上设有一个位于烹调表面1并安置在一对支撑件5之间,以及一个残渣收集盘4,其安置在烹调板2下方。烹调板2是一个由诸如铝等材料制成的整体浇铸金属板,其具有一个由平行的管状或部分管状部分7构成的结构,管状部分7布置在圆形部分6上。管状部分7的平行结构纵向延伸通过烹调表面1。该浇铸金属板的模式是为了便于热量传导通过整个烹调板2。 一个电热元件整体浇铸于烹调板2内部并在烹调板2中以大致U形的模式延伸。一个用作加热控制装置的可拆卸加热控制器9安置在电烤架的一端,将加热控制器9拆下后,可以清洁和冲洗烤架,而没有损坏主要电气部件的危险。所述加热控制器9包含一个测温探头11,测温探头11具有一个液晶显示(IXD)部分12和一个传感部分13,虽然在本实施例中采用了 IXD显示器,但能够显示测温探头探测的温度读数的视觉显示器(例如LED显示器)均可以采用。测温探头11用作温度测量装置并能够以可卸下的方式连接和安装在加热控制器9上。当可拆卸加热控制器9和测温探头 11均完全组装在电烤架上时,测温探头11的测量部分13安置在烹调板2之下。如图11、12所示,一对凸边16横向延伸通过烤架并固定在支撑件5上,一个残渣收集盘4以可卸下的方式安置在烘烤板2之下并以其边缘支撑在凸边16上。如图13-18所示,残渣收集盘4放置在凸边16上的一侧上安置着一个凸块20,电气微动开关18邻近于一个支撑件5安置。电气微动开关18具有一个弹性作用臂19和一个按钮开关21。作用臂从按钮开关21偏移开。按钮开关21电气连接着加热控制器9。当残渣收集盘4以其边缘被凸边16支撑着而在烹调板2下方滑动时,凸块20会推动作用臂 19接触并启动按钮开关21。一旦按钮开关21被启动,电气微动开关18将随之而启动并使得烹调烤架能够被操作,而如果没有这些动作,则整个烹调烤架就不能工作。具体地讲,如果残渣收集盘4未能或不正确地咬合电烤架,则作用臂19将不能接触按钮开关21,而烹调烤架即无法操作。这样可以防止在残渣收集盘4未就位时对烹调烤架进行操作,否则的话将导致脂肪和液体从被烹调的食物上滴落到桌面上,这是既危险又不洁的。此外,这样还可以防止人们使用可能由不适宜材料制成的其它类型的容器接收脂肪和液体。可拆卸加热控制器9提供了主电源与烹调板2中的加热元件之间的电气连接。可拆卸加热控制器9还提供了用于调节烹调板2加热的装置。只有当可拆卸加热控制器9完全装配到电烤架中后,电烤架才能处于可操作状态。一个电接头(未在图中示出)安置在一个销钉件10的基部,该销钉件从加热控制器9中伸出。销钉件10可以容纳在一个位于烹调板下面的孔中。加热控制器9的销钉件10在装配后将与一个位于加热元件端部分插头部分电气连接。一个温度控制开关8中包括一个刻度盘和一个形式为简单可变电阻(未在图中示出)的恒温器,该温控开关使得使用者能够通过调节刻度盘而控制烹调板2的加热温度。接头销钉10带有一个内置式反馈温度传感器,后者可以在操作过程中探测烹调板2的温度。根据所烹调食物的类型,使用者可以利用温控开关8上的刻度而调节所需温度。例如,当温控开关8被设置为一个特定温度后,加热控制器9的温控开关8中的恒温器可以因此而调节,以使加热元件加热到一个特定温度。接着,热量从加热元件传导到烹调板2。一旦销钉件10的温度传感器探测到烹调板2到达了理想温度,该理想温度将保持下去。当测温探头11被装配到加热控制器9中后,电烤架即处于可操作状态。测温探头 11将探测烹调板2下面的温度。温度读数将显示于测温探头11的一个液晶显示(LCD)屏幕14上。测温探头11深入一个由支撑板17与烹调板2的下表面确定出开口中。使得使用者可以根据烹调所需温度和IXD屏幕14上的温度读数而调节温控开关8。或者,测温探头11可以从加热控制器9中抽出并直接插入被烹调的食物中,而温控开关8可以根据食物的实测温度而调节。在本实施例中,加热控制器9和测温谈头11均可以从电烤架上拆卸下来。作为一种替换性结构,当测温探头11从电烤架上拆卸下来后,电烤架可以操作。虽然在本实施例中,加热控制器9和测温探头11均可以拆卸下来,但在不同的实施例中,加热控制器9和/ 或测温探头11也可以固定连接在电烤架上。为了避免烹调烤架放置得距离诸如相邻墙壁等周围物体太近,有垫块23从支撑件5上凸出,以便在烹调烤架与周围物体之间保持最小距离。如图5-10所示,所述煎炸盘3包括一个基座15和一个盖子或罩M。基座15的内烹调表面15是基本平面的,从而使得煎炸盘3特别适合于煎炸诸如蛋和肉等食物。可以将烹调板2的底侧成形为互补表面,它们彼此相互紧密贴合,从而获得更好的热传导性能。所述盖子22或M优选由透明玻璃制成,从而在烹调过程中定期检查食物,而不必抬起盖子。前面利用特定的语言描述了优选实施例。尽管如此,本发明的范围并不因此而受到限制,对于本发明的相关技术领域内的技术人员来说,可以对这里描述的发明的原理作出正常的替换和推广应用。可以认为前面描述的本发明包含整体引用的等效物,这种等效物对于本技术领域内的技术人员来说是显而易见的。所作描述仅是通过实例给出的。
权利要求
1.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,带开孔的可加热板上设有一个烹调表面,一个残渣收集盘,残渣收集盘可拆卸的连接于带开孔的可加热板的下面,以及用于通过残渣收集盘与上述烤架咬合而启动电烤架的开关装置。
2.根据权利要求1所述的电烤架,其特征在于还包括用于调节上述板的加热温度的装置和至少一个凸边,加热温度的装置可以从上述电烤架上拆下,凸边用于在上述残渣收集盘咬合上述电烤架时支撑上述残渣收集盘,所述残渣收集盘包括至少一个凸块。
3.根据权利要求1所述的电烤架,其特征在于还包括一个煎炸盘和支撑装置,煎炸盘以可拆卸的方式咬合电烤架,煎炸盘包括一个与带开孔的可加热板互补的非平面底部表面;所述支撑装置包含至少一个垫块件。
4.根据权利要求1所述的电烤架,其特征在于开关装置包括至少一个作用臂和一个按钮开关,作用臂是弹性的并从上述按钮开关偏移开。
5.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面, 用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其特征在于,上述测温装置包含视觉显示装置,以显示上述测温装置探测到的温度,所述视觉显示装置可拆卸的安装于调节上述板的加热的装置。
6.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面, 用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其特征在于,上述测温装置包含视觉显示装置,以显示上述测温装置探测到的温度并且所述视觉显示装置用于显示通过所述测温装置检测到的上述板底侧的温度。
7.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面, 用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,包括视觉显示装置,以显示上述测温装置探测到的温度,包括残渣收集盘以可卸下的方式安置在烘烤板之下,和开关装置,包括至少一个弹性作用臂和一个按钮开关;还包括一个煎炸盘和支撑装置,煎炸盘能够以可拆卸的方式咬合电烤架,煎炸盘包括一个与上述板互补的非平面底部表面;支撑装置包含至少一个垫块件。
8.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面, 用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其能够以可拆卸的方式咬合电烤架,其特征在于,上述测温装置包含显示部分和传感部分,并且可拆卸的安装于调节上述板的加热的装置上;还包括至少一个凸边和一个残渣收集盘,凸边用于在残渣收集盘咬合电烤架时支撑残渣收集盘;所述残渣收集盘以可拆下的方式接收于烹调板的下面,残渣收集盘包括至少一个凸块。
9.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面, 用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其能够以可拆卸的方式咬合电烤架,其特征在于,上述测温装置包含传感部分和显示部分,用于显示上述板底侧的温度。
10.一种电烤架,其特征在于包括一个带开孔的可加热板,其上确定出一个烹调表面,用于调节上述板加热的装置,以及测温装置,其能够以可拆卸的方式咬合电烤架,并且开关装置包括至少一个作用臂和一个按钮开关。
全文摘要
本发明公开了一种电烤架,包括一个用于烘烤的烹调表面或一个替换性的用于盘式煎炸的烹调表面。烤架装有一个温控元件和一个测温探头,测温探头使得使用者能够根据烹调所需温度级别而调节温度。温控元件和测温探头使得使用者能够有效地控制对于食物安全性而言非常重要的烹调温度。烤架还装有多个安全件,因而除非所有基本部件均完全组装好,否则烤架不能工作,从而确保安全性。
文档编号A47J37/06GK102450959SQ201010524550
公开日2012年5月16日 申请日期2010年10月29日 优先权日2010年10月29日
发明者蔡伟伦 申请人:东莞清溪华晖电器有限公司
再多了解一些
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