电磁灶用陶瓷锅的制作方法

文档序号:1398687阅读:283来源:国知局
专利名称:电磁灶用陶瓷锅的制作方法
技术领域
电磁灶用陶瓷锅技术领域[0001]本实用新型涉及一种烹调器皿,具体涉及一种在电磁灶上使用时可以产生电磁 场并通过电磁场产生的热量直接对食物进行加热的电磁灶用陶瓷锅。
背景技术
[0002]目前,金属锅是日常生活中普遍使用的一种烹调器皿。在烹调过程中,常见的 加热方式都是采用热源对锅底进行加热,锅底加热后再将热量传递给锅体,锅体处于被 动加热状态,热源产生的热能在传递过程中大量向外辐射、对流及传导,造成能源的大 量浪费。由于热量主要是通过传导的方式进行传递,锅体的加热速度缓慢。同时,金属 锅在高温状态下工作,表面容易氧化,使用寿命很短,经常更换又造成金钱的浪费。[0003]陶瓷材质的烹调器皿,因其具有蓄热性好、环保、耐腐蚀等优点,在日常生活 中逐渐得到广泛应用。现有的陶瓷材质的烹调器皿适合煮、炖、蒸等烹调方式,这些烹 调方式可以使陶瓷材质的烹调器皿在大量汤汁的保护下,受热较为均勻,温差变化小, 所以烹调器皿不会发生炸裂和损坏。但是,如果采用煎、炒、炸等高温、急火、温差大 的加热方式,则容易发生炸裂。虽然,有些研究院所已经研制出某些特种陶瓷,该特种 陶瓷具有耐高温和遇急火不炸裂的优点,但是其原料成本和工艺要求比较高,制造方法 非常复杂,不利于推广使用。[0004]可见,随着生活水平的提高和生活节奏的加快,现有的烹调器皿已经无法满足 人们日益增长的需要。实用新型内容[0005]发明目的为了克服传统陶瓷中存在的不足,本实用新型提供一种既能在传统 灶具上使用,又能在电磁灶上使用,并且加热速度快、节约能源、热稳定性好、遇急火 和高温均不易炸裂的电磁灶用陶瓷锅。[0006]技术方案为解决上述技术问题,本实用新型的电磁灶用陶瓷锅,包括锅体, 所述锅体为由锂和堇青石陶瓷结合制成的锂堇青石复合陶瓷锅体,所述锂堇青石复合陶 瓷锅体的内表面底部设有一层均勻铁膜层。[0007]通过在陶瓷锅的内表面底部涂覆铁膜层,使带铁膜层的陶瓷锅在用于电磁灶上 的时候可以产生电磁场,当电磁场的磁力线通过铁膜层时,在铁膜层产生强大的涡流, 而铁膜层本身处于短路状态,因此涡流在铁膜层自身电阻的作用下自行高速发热,从而 实现电能与热能的转换,达到快速加热的目的。本实用新型通过铁膜层在电磁场作用下 靠自身电阻发热,没有热量传导过程的热能损耗及电热元件自身的电能损耗,因此不但 加热速度更快,而且可以大幅度节约能源。同时,铁膜层外部的陶瓷锅体又可以有效避 免热量散失,起到保温的作用。[0008]所述锂堇青石复合陶瓷锅体的内表面底部与铁膜层之间设有粘接层,粘接层可 以增强铁膜层在锅体内表面底部粘接的牢固性。[0009]作为优选,所述粘接层为磷酸铝液或聚乙烯醇。[0010]有益效果本实用新型的一种电磁灶用陶瓷锅与现有技术相比,具有以下优 点;[0011]1、本实用新型通过在陶瓷锅的内表面底部涂覆铁膜层,使带铁膜层的陶瓷锅在 用于电磁灶上的时候可以产生电磁场,使铁膜层在自身电阻的作用下自行高速发热,从 而达到快速加热的目的;[0012]2、本实用新型通过铁膜层在电磁场作用下靠自身电阻发热,没有热量传导过程 的热能损耗及电热元件自身的电能损耗,因此不但加热速度更快,而且可以大幅度节约 能源;[0013]3、铁膜层在锅体内部直接加热食物的同时,铁膜层外部的陶瓷锅体还可以有效 避免热量散失,起到保温的作用;[0014]4、通过利用特定的原料配方制成锂堇青石复合陶瓷锅体,具有热稳定性好、遇 急火和高温均不易炸裂等优点。


[0015]图1为本实用新型的结构示意图;[0016]图2为本实用新型的另一种结构示意图。
具体实施方式
[0017]
以下结合附图对本实用新型作更进一步的说明。[0018]如图1和2所示,本实用新型的一种电磁灶用陶瓷锅,包括锅体1,锅体1为由 锂和堇青石陶瓷结合制成的锂堇青石复合陶瓷锅体,锂堇青石复合陶瓷锅体1的内表面 底部设有一层均勻铁膜层2。锂堇青石复合陶瓷锅体1的内表面底部与铁膜层2之间设有 粘接层3,粘接层3可以增强铁膜层2在锅体1内表面底部粘接的牢固性。通常,粘接层 3为磷酸铝液或聚乙烯醇。[0019]本实用新型的电磁灶用陶瓷锅,其外形可以做成各种形状。如图1所示,是一 种炒锅;如图2所示,是一种煮饭锅。[0020]本实用新型的电磁灶用陶瓷锅的制造方法,包括以下步骤1)按质量份数,将 0.1-0.6份氧化锂、2-5份氧化铝、3-6份氧化硅和0.3-1份氧化镁烧制成锂堇青石复合陶 瓷锅体1;幻在锂堇青石复合陶瓷锅体1的内表面底部均勻涂上一层含铁元素的膜,该膜 可以是氧化亚铁、氧化铁、铁粉中的一种或多种;在锂堇青石复合陶瓷锅体的内表面底 部1与含铁元素的膜之间涂有粘接层3,粘接层3为磷酸铝液或聚乙烯醇,可以增强粘接 的牢固性;幻将涂有含铁元素的膜的锂堇青石复合陶瓷锅体1在保护气体的作用下进行 烧制,保护气体为氢气和氩气,氢气可以将氧化亚铁和氧化铁还原为铁,氩气可以防止 铁被再次氧化,最终得含有均勻铁膜层2的电磁灶用陶瓷锅。[0021]本实用新型的电磁灶用陶瓷锅,其锅体1也可以为由堇青石复合陶瓷和紫砂陶 土结合制成的多元复合陶瓷锅体1,在多元复合陶瓷锅体1的内表面底部涂上一层含铁元 素的膜,该膜可以是氧化亚铁、氧化铁、铁粉中的一种或多种;将涂含铁元素的膜的多 元复合陶瓷锅体1在氢气和氩气的保护作用下进行烧制,烧制温度为1230°c,氢气可以将氧化亚铁和氧化铁还原为铁,氩气可以防止铁被再次氧化,最终制得含有均勻铁膜层 2的电磁灶用陶瓷锅。该电磁灶用陶瓷锅能在350°C的温度下,遇急冷急热不炸裂。其 中,紫砂陶土为江苏省宜兴市特有的一种富含铁质的陶土,可塑性高,干燥与烧成收缩 小,颗粒细腻,具滑感,是制造紫砂陶瓷产品的重要原料。[0022]本实用新型通过在陶瓷锅体1的内表面底部涂覆铁膜层2,使带铁膜层2的陶瓷 锅体1在用于电磁灶上的时候可以产生电磁场,当电磁场的磁力线通过铁膜层2时,在铁 膜层2产生强大的涡流,而铁膜层2本身处于短路状态,因此涡流在铁膜层2自身电阻的 作用下自行高速发热,从而实现电能与热能的转换,达到快速加热的目的。本实用新型 通过铁膜层2在电磁场作用下靠自身电阻发热,没有热量传导过程的热能损耗及电热元 件自身的电能损耗,因此不但加热速度更快,而且可以大幅度节约能源。同时,铁膜层 2外部的陶瓷锅体1又可以有效避免热量散失,起到保温的作用。[0023]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出对于本技术领域的普通 技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些 改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
权利要求1.一种电磁灶用陶瓷锅,其特征在于包括锅体(1),所述锅体(1)的内表面底部设 有一层均勻铁膜层(2)。
2.根据权利要求1所述的电磁灶用陶瓷锅,其特征在于所述锅体(1)的内表面底部 与铁膜层(2)之间设有粘接层(3)。
3.根据权利要求2所述的电磁灶用陶瓷锅,其特征在于所述粘接层(3)为磷酸铝液 或聚乙烯醇。
专利摘要本实用新型公开了一种电磁灶用陶瓷锅,包括锅体,锅体为由锂和堇青石陶瓷结合制成的锂堇青石复合陶瓷锅体,锅体的内表面底部设有一层铁膜层。本实用新型通过在陶瓷锅的内表面底部涂覆铁膜层,使带铁膜层的陶瓷锅在用于电磁灶上的时候可以产生电磁场,铁膜层在电磁场作用下产生的热量直接用于对食物的加热,具有加热速度快和节约能源的优点,而陶瓷锅体还可以有效避免热量散失。
文档编号A47J27/00GK201798510SQ20102019070
公开日2011年4月20日 申请日期2010年5月14日 优先权日2010年5月14日
发明者吕成, 崔允杰, 崔江大, 范丽静 申请人:宜兴市致力科技开发有限公司
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