专利名称：一种牡丹制品的提取方法
技术领域：
本发明涉及化工领域，尤其涉及一种牡丹制品的提取方法。
背景技术：
洛阳牡丹生长在洛阳富含大量火山岩微量元素一带的土质中，其富含对人体极其有益的功效成分。牡丹皮富含牡丹酚、芍药甙、没食子酸、挥发油0.1 5 0.4%植物淄醇、牡丹酚甙、没食子酸葡萄糖、牡丹酚原甙、氧化芍药甙等，因此牡丹不仅具有很高的观赏艺术价值，且有很好的养生、美容、药用价值。牡丹花含黄酮达1. 2 1. 7%，氨基酸7. 8%，活性多糖27. 8%，维生素0. 47%。牡丹花瓣和牡丹花粉富含多种维生素、酶、糖类和黄铜及人体所需的8种氨基酸、7中常量元素和8中微量元素，牡丹花甙、紫云英甙、蹄纹天竺带、松油醇、牡丹黄酮醇、异黄酮醇、香叶醇、活性多糖等40余种活性成分。胡萝卜素、玉米黄 素、@ -萃澄茄油烯、罗勒烯醇、丁子香醇、环氧芳梓醇、P -香茅醇，苯乙醇。牡丹籽油富含人体必需的多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是人体生命活动不可少，但身体自身不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸。牡丹籽油具农部产品质量检测中心检测，亚油酸含量29 %，亚麻酸含量在40 %以上。采用传统工艺提取牡丹制品不易除尽杂质，提取温度高，有毒容剂和有机化学物质易残留，容易消耗有效成分，使其失去天然活性，破坏其生理作用和药理活性，污染严重。
发明内容
本发明的目的是提供一种牡丹制品的提取方法，解决现有技术中牡丹制品不易除尽杂质，提取温度高，有毒容剂和有机化学物质易残留，容易消耗有效成分，使其失去天然活性，破坏其生理作用和药理活性，污染严重的问题。一种牡丹制品的提取方法，包括将采摘后的牡丹籽低温烘干或风干，剥壳成牡丹仁，风选粉碎冷榨成牡丹饼或牡丹油。可选的，将所述牡丹饼粉碎制成牡丹蛋白粉或牡丹粉。可选的，将所述牡丹饼粉碎制成牡丹粉具体是将所述牡丹饼粉碎后浸泡一磨酱一离心分渣一低温烘干一粉碎，制得牡丹粉。可选的，将所述牡丹饼粉碎制成牡丹粉具体是将所述牡丹饼粉碎后浸泡一磨酱一离心分渣一配料一均质一灭菌一喷雾干燥一筛分一牡丹蛋白粉。可选的，将所述牡丹油冷却过滤、脱色精制形成牡丹基础油。可选的，将所述牡丹油冷却过滤、冷榨后分子蒸馏制得牡丹精油。可选的，所述风选粉碎后，使用超C02萃取制得牡丹精萃油。本发明提供的牡丹制品的提取方法，操作流程短、工艺简单、利于工业化生产，全过程绿色环保，没有有害物质排出、低能耗无污染，不添加任何化学物质无溶剂残留，对人体无害，活性成分高，100 %纯天然，整个过程低温分离提取，压强小，受热时间短，不损伤天然活性成分，高效优质，条件温和，顺应人们“回归自然的思潮”。
图1是本发明提供的牡丹制品的提取方法流程图。
具体实施例方式为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。如图1所示，本发明提供的牡丹制品的提取方法包括步骤101、将采摘后的牡丹籽低温烘干或风干； 拣选颗粒饱满的牡丹籽低温烘干。步骤102、剥壳成牡丹仁；步骤103、风选粉碎；采摘的牡丹籽风选粉碎后，也可以直接使用超C02萃取制得牡丹精萃油。牡丹籽经过低温烘干、剥壳、粉碎、加入30-90%的乙醇做夹带剂，C02-SFE萃取，加入夹带剂后得虑提高前能增加其有效活性成分的析出，如VE、黄铜醇等物质高，缩短萃取时间，萃取压力的适宜选择范围在20-50mpa之间，萃取时间为0. 5 6小时，萃取温度适宜选择范围在20 60°C，整个过程基本在低温下进行，能充分保持物料的营养和活性成分，即得富含多种活性成分的高纯度牡丹精粹油和牡丹蛋白粉。与现有技术中提取牡丹精萃油的方法相比，克服了溶剂提取的分离过程中需蒸馏加热，油脂易氧化酸败，存在溶剂残留的缺陷，另外它克服了压榨方法、产率低、精制工艺繁琐，油品色泽不理想的特点，采用C02-SFE，既能提高柏的增质，又生产出含天然VE等活性成分的牡丹精萃油产品，低耗能、易操作、C02化学性物质稳定、无毒、无污染，纯度高，工艺流程简单，无残留，活性成分高，100%纯天然。步骤104、冷榨；冷榨制得牡丹饼和牡丹油。适于做化妆品基础精油的是冷榨(60°C以下)不挥发的高质量牡丹籽油、仁油。因此，冷榨技术制取牡丹籽油时，控制榨油温度在60°C以下。这样不但保证冷榨油的质量，而且也防止牡丹仁饼柏中蛋白质受热变性，进一步进行分子蒸馏提取得到品质较好，富含多种天然活性物质的牡丹精油。制得的牡丹饼还可以继续进行深加工，执行步骤105。制得的牡丹油进行深加工，执行步骤106和步骤107。步骤105、牡丹饼粉碎制成牡丹蛋白粉或牡丹粉；制成牡丹粉具体是将牡丹饼粉碎后浸泡一磨酱一离心分渣一低温烘干一粉碎，制得牡丹粉。制成牡丹蛋白粉具体是将牡丹饼粉碎后浸泡一磨酱一离心分渣一配料一均质一灭菌一喷雾干燥一筛分一牡丹蛋白粉。步骤106、将牡丹油冷却过滤、脱色精制成牡丹基础油。
步骤107、将牡丹油冷却过滤、冷榨后分子蒸馏制得牡丹精油。冷榨后牡丹饼和牡丹油，可以制成不同用途的牡丹蛋白粉和牡丹粉，冷榨饼和经C02-SFE后的籽仁柏，经粉碎后，由输送经济送入浸泡罐加水浸泡，为了保持牡丹仁蛋白的固有风味和纯天然物质，在浸泡过程中不拌入任何化学物质。浸泡一段时间后磨酱，然后送入螺旋分离机进行固液分离，固相含有80%左右的水分，经过低温烘后蛋白质含量在40%左右，由于氮溶解指数较低，可做为牡丹仁蛋白粉用于蛋糕、点心、冰激凌、糖果等食品中，液相经过多效浓缩后调整，喷雾浓度到18%左右，配料乳化后，通过均质和高温，瞬间灭菌，由高压泵泵入喷粉塔干燥，即为牡丹蛋白粉。以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精
神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
权利要求
1.一种牡丹制品的提取方法，其特征在于，包括 将采摘后的牡丹籽低温烘干或风干，剥壳成牡丹仁，风选，冷榨成牡丹饼或牡丹油。
2.根据权利要求1所述的牡丹制品的提取方法，其特征在于，将所述牡丹饼粉碎制成牡丹蛋白粉或牡丹粉。
3.根据权利要求2所述的牡丹制品的提取方法，其特征在于，将所述牡丹饼粉碎制成牡丹粉具体是 将所述牡丹饼粉碎后浸泡一磨酱一离心分渣一低温烘干一粉碎，制得牡丹粉。
4.根据权利要求2所述的牡丹制品的提取方法，其特征在于，将所述牡丹饼粉碎制成牡丹蛋白粉具体是 将所述牡丹饼粉碎后浸泡一磨酱一离心分渣一配料一均质一灭菌一喷雾干燥一筛分—牡丹蛋白粉。
5.根据权利要求1所述的牡丹制品的提取方法，其特征在于，将所述牡丹油冷却过滤、脱色精制形成牡丹基础油。
6.根据权利要求1所述的牡丹制品的提取方法，其特征在于，将所述牡丹油冷却过滤、冷榨后分子蒸馏制得牡丹精油。
7.根据权利要求1所述的牡丹制品的提取方法，其特征在于，所述风选粉碎后，使用超C02萃取制得牡丹精萃油。
全文摘要
本发明提供一种牡丹制品的提取方法，包括将采摘后的牡丹籽低温烘干或风干，剥壳成牡丹仁，风选，冷榨成牡丹饼或牡丹油。本发明提供的牡丹制品的提取方法，解决现有技术中牡丹制品不易除尽杂质，提取温度高，有毒容剂和有机化学物质易残留，容易消耗有效成分，使其失去天然活性，破坏其生理作用和药理活性，污染严重的问题。
文档编号C11B1/00GK102994208SQ20111022557
公开日2013年3月27日 申请日期2011年8月5日 优先权日2011年8月5日
发明者孙灿 申请人:洛阳天香牡丹开发有限公司