两面用卫生菜板的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种厨房用切菜板，尤其是一种两面用卫生菜板。该菜板包括菜板本体，菜板本体的两面分别为菜板正面和菜板反面，其结构特点是所述菜板本体的两侧分别设有正面挡板和反面挡板，其中正面挡板外凸于菜板正面，反面挡板外凸于菜板反面，菜板本体的横截面呈Z形；正面挡板和反面挡板固定连接于菜板本体的两侧；正面挡板和反面挡板也可与菜板本体为一体结构；正面挡板与菜板正面之间的角度为直角或锐角，反面挡板与菜板反面之间的角度为直角或锐角。本实用新型具有可以两面使用、生熟食物分开切、阻挡汁液流散或飞溅、稳固立放的优点。
【专利说明】两面用卫生菜板
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种厨房用切菜板，尤其是一种两面用卫生菜板。
【背景技术】
[0002]目前市场上菜板的正反面都是平面，菜板放置在操作台面上时，反面与操作台面直接接触，仅正面用来切菜，故菜板只能使用一面。
[0003]由于生食上有较多的细菌和寄生虫卵，为保障食品安全，生食和熟食应该分开切。如生食和熟食共用一块菜板，菜板不可避免会受到污染，即使每次使用前用开水烫一下进行“消毒”，细菌等也无法被彻底消灭干净。普通的家庭厨房空间并不是很大，如准备两块菜板，空间会更狭小，使用时换菜板也比较麻烦。
[0004]且为避免菜板发霉，每次用完菜板应将其立放在通风处晾干，但是大部份的圆形或矩形菜板由于造型或使用一段时间后产生变形等原因而无法靠在墙面上，需要借助其他工具立放，也给使用带来了不便。此外，普通菜板在切菜时，切好的菜容易掉落在台面上或地上，在切水果等水分多的食物时，汁液容易四处流散或飞溅，弄脏衣服和其它厨具。
【发明内容】
[0005]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可以两面使用、生熟食物分开切、阻挡汁液流散或飞溅、稳固立放的两面用卫生菜板。
[0006]本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是:该菜板包括菜板本体，菜板本体的两面分别为菜板正面和菜板反面，其结构特点是所述菜板本体的两侧分别设有正面挡板和反面挡板，其中正面挡板外凸于菜板正面，反面挡板外凸于菜板反面，菜板本体的横截面呈Z形。
[0007]本实用新型所述的正面挡板和反面挡板固定连接于菜板本体的两侧。
[0008]本实用新型所述的正面挡板和反面挡板与菜板本体为一体结构。
[0009]本实用新型所述正面挡板与菜板正面之间的角度为直角或锐角，反面挡板与菜板反面之间的角度为直角或锐角。
[0010]本实用新型所述的菜板正面和菜板反面呈矩形。
[0011]本实用新型与现有技术相比，具有以下有益效果:
[0012]1、在菜板本体的两侧分别设置正面挡板和反面挡板，正面挡板外凸于菜板正面，反面挡板外凸于菜板反面，菜板放置在操作台面上时，正面挡板和反面挡板可以防止菜板正面或菜板反面与操作台面直接接触，这样菜板的一面用来切生食，另一面用来切熟食，只需翻转一下，就可以用一块菜板将生食和熟食分开处理，干净卫生，不用再添置菜板，节省厨房空间；
[0013]2、正面挡板和反面挡板位于菜板本体的两侧，菜板放置在操作台面上，菜板本体倾斜于操作台面，切水果等水分多的食物时，汁液会很快向正面挡板和反面挡板方向流动，正面挡板和反面挡板不仅可以挡住汁液，避免汁液四处流散或飞溅，还可以挡住切好的菜，菜切好后，可以很方便的赶到盘子里，不易散落到台面上或地上；
[0014]3、菜板本体的横截面呈Z形，正面挡板和反面挡板有一定的高度，因此菜板可以稳固立放于台面上，便于菜板通风晾干，不易发霉。
【专利附图】
【附图说明】
[0015]图1为实施例1菜板正面的结构示意图。
[0016]图2为实施例1菜板反面的结构示意图。
[0017]图3为实施例1的横截面图。
[0018]图4为实施例2菜板正面的结构示意图。
[0019]图5为实施例2菜板反面的结构示意图。
[0020]图6为实施例2的横截面图。
【具体实施方式】
[0021]实施例1:
[0022]参见图1-图3，本实施例包括菜板本体I，菜板本体I的两面分别为菜板正面11和菜板反面12，菜板正面11和菜板反面12呈长方形。菜板本体I的两侧分别设有正面挡板2和反面挡板3，正面挡板2和反面挡板3与菜板本体I为一体结构,其中正面挡板2外凸于菜板正面11，反面挡板2外凸于菜板反面12，菜板本体I的横截面呈Z形。正面挡板2与菜板正面11之间的角度为直角，反面挡板3与菜板反面12之间的角度为直角。
[0023]为了区别菜板正面11和菜板反面12，可以在菜板正面11和菜板反面12、或者正面挡板2和反面挡板3做标记。本实施例中，在正面挡板2上标记有“生”字，在反面挡板3上标记有“熟”字。
[0024]切生食时，菜板正面11向上，菜板反面12向下，在反面挡板3的支撑下，菜板反面12不与操作台面接触，且菜板本体I倾斜于操作台面，正面挡板2可以有效挡住切好的菜和汁液。
[0025]切熟食时，菜板反面12向上，菜板正面11向下，在正面挡板2的支撑下，菜板正面11不与操作台面接触，且菜板本体I倾斜于操作台面，反面挡板3可以有效挡住切好的菜和汁液。
[0026]立放菜板本体I时，由于正面挡板2和反面挡板3有一定的高度，菜板本体I可以稳固立放于操作台面上。
[0027]实施例2:
[0028]参见图4-图6，本实施例中，正面挡板2和反面挡板3固定连接于菜板本体I的两侧，正面挡板2与菜板正面11之间的角度为锐角，反面挡板3与菜板反面12之间的角度为锐角，菜板正面11和菜板反面12呈正方形，其他结构形状均和使用方法均与实施例1相同。
[0029]本实用新型中，菜板本体1、正面档板2和反面挡板3的材料可以是竹、木或其它材质。
[0030]本实用新型并不局限于以上实施例，任何在本实用新型构思范围内的改动，均落在本实用新型的保护范围内。
【权利要求】
1.一种两面用卫生菜板，包括菜板本体(I)，菜板本体(I)的两面分别为菜板正面(11)和菜板反面(12)，其特征是:所述菜板本体(I)的两侧分别设有正面挡板(2)和反面挡板(3)，其中正面挡板(2)外凸于菜板正面(11)，反面挡板(2)外凸于菜板反面(12)，菜板本体⑴的横截面呈Z形。
2.根据权利要求1所述的两面用卫生菜板，其特征是:所述的正面挡板(2)和反面挡板(3)固定连接于菜板本体(I)的两侧。
3.根据权利要求1所述的两面用卫生菜板，其特征是:所述的正面挡板(2)和反面挡板(3)与菜板本体(I)为一体结构。
4.根据权利要求1或2或3所述的两面用卫生菜板，其特征是:所述正面挡板(2)与菜板正面(11)之间的角度为直角或锐角，反面挡板(3)与菜板反面(12)之间的角度为直角或锐角。
5.根据权利要求1所述的两面用卫生菜板，其特征是:所述的菜板正面(11)和菜板反面(12)呈矩形。
【文档编号】A47J47/00GK203987744SQ201420154406
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年3月28日 优先权日:2014年3月28日
【发明者】丁许初, 丁付初, 陈永泰 申请人:丁许初