专利名称：强压流水线型洗碗机的制作方法
技术领域：
本实用新型强压流水线型洗碗机系清洁用具。
长期以来，人们清洗碗、盘等餐具，都用手工操作。清洗后再用清水漂洗一遍，用沸水浸烫消毒。人手长期浸泡在水中操作劳动强度大，效率低。
为了解决这个问题，有人制造了一种毛刷式洗碗机，该洗碗机有两个相对而立的盘状毛刷，中间隔开一定距离，当电动机带动两毛刷转动时，在两毛刷之间放入碗盘。另有一喷水管向碗盘上浇水，旋转的毛刷就将碗盘洗净。问题在于这种洗碗机两毛刷之间的距离是一定的，只能适应一种规格的碗盘，更不易清洗筷子、汤勺等餐具。同时长期使用该机，便利碗盘清洗不干净。再者这种洗碗机只能洗，不能消毒，还需人工进行漂洗消毒，仍没有减轻人们的劳动强度，效率仍很低。
近几年，我国有些高级饭店，从西德、日本、美国、香港等地进口一些洗碗机，价格昂贵，不适应国情。以美国的洗碗机为例，碗盘清洗消毒为一批一批进行，它是由人工将未洗的碗盘放入特制的餐架上，然后由人工将餐架端入洗碗机，进行清洗、消毒，再用人工搬出，劳动强度大，生产率也低，并且每洗一餐架碗需要更换一次水，用水量比较大。
本实用新型的目的是提供一种完全不用人工直接清洗和搬运餐架，并且清洗、消毒和漂洗可连续进行的流水线型高效率的强压洗碗机。
本实用新型包括冷水漂洗喷水系统，热水清洗消毒喷水系统，旋转餐架，循环热水箱，水泵，电加热器，恒温控制系统，热水器开关，冷水截止阀，蜗轮蜗杆变速系统，传动轮，漂洗水出口，冲洗室，循环热水出口，网状不锈钢抽屉，漂洗水回水池，进出口，鸭嘴形喷头。它的实现是靠冷水截止阀外接自来水，经冷水漂洗系统漂洗立放在旋转餐架上的碗盘，漂洗水经漂洗水出口流回漂洗水回水池，水泵与循环热水箱相连，抽出循环热水箱内水经清洗消毒系统清洗消毒立放在旋转餐架上的碗盘，循环热水经循环热水出口流回循环热水箱，蜗轮蜗杆变速系统带动传动轮转动，传动轮靠摩擦力带动旋转餐架定轴旋转，循环热水箱内水由电加热器加热，恒温控制系统控制水温，并且循环热水箱内加有消毒液。
本实用新型与现有的洗碗机相比具有生产率高的优点，现有的洗碗机的生产率在每小时1000个碗盘以下，而本实用新型的生产率在每小时在2000个碗盘至2500个碗盘。并且本实用新型能节约用水，清洗消毒系统的水为循环水，漂洗系统的用水可以回用。
以下将结合附图对实用新型作进一步的详细描述，
图1、图2是强压流水线型洗碗机原理图，
图1为主视图，图2为俯视图。
图3、图4为喷水管(1)、(2)结构图，图3为主视图，图4为俯视图。
附
图1说明了冷水漂洗喷水系统1，热水清洗消毒喷水系统2，旋转餐架3，循环热水(内加消毒液)4，水泵5，电加热器6，恒温控制系统7，热水器开关8，冷水截止阀9，蜗轮蜗杆变速系统10，传动轮11，漂洗水出口12，冲洗室13，循环热水出口14，网状不锈钢抽屉16，漂洗水回水池18。
附图2说明了冷水漂洗喷水系统1，热水清洗消毒喷水系统2，旋转餐架3，传动轮11，进出口15。
附图3说明了喷水管(1)(附
图1中的喷水管(1)、(2)结构相同)，鸭嘴形喷头17，每个相邻鸭嘴口轴线成45°夹角。
附图4说明了喷水管(1)与鸭嘴形喷头17相连接图。本实用新型在操作时，首先打开热水器开关8，将循环热水箱4内水加热至80－90℃，再加入消毒液，然后顺序启动水泵和蜗轮蜗杆变速系统10，使旋转餐架3旋转，打开冷水截止阀9，待机器正常运转后，将碗盘由进出口15放入，立在旋转餐架3上，随着旋转餐架3的旋转，放入的碗盘又转至进出口15处，这样就可以由进出口15拿出洗净碗盘。操作者只在进出口15处一边放入未洗碗盘，一边拿出洗净碗盘，实现了一人流水线作业。清洗消毒的热水经不锈钢网状抽屉16过滤流回循环水箱4，冷水漂洗系统1的水经漂洗水出口12流回水池18备用，循环热水视使用程度更换，漂洗水回水池18内水可以回用，达到节约用水。
权利要求1.一种用加压热水冲洗餐具的强压流水线型洗碗机，其特征在于，它包括冷水漂洗喷水系统1，热水清洗消毒喷水系统2，旋转餐架3，循环热水箱4，水泵5，电加热器6，恒温控制系统7，热水器开关8，冷水截止阀9，蜗轮蜗杆变速系统10，传动轮11，漂洗水出口12，冲洗室13，循环热水出口14，网状不锈钢抽屉16，漂洗水回水池18，进出口15，鸭嘴形喷头17，其中冷水截止阀9外接自来水，经冷水漂洗系统1漂洗立放在旋转餐架上的碗盘，漂洗水经漂洗水出口12流回漂洗水回水池18，水泵5与循环热水箱4相连，抽出循环热水箱4内水经热水清洗消毒系统2清洗消毒立放在旋转餐架3上的碗盘，循环热水经循环热水出口14流回循环热水箱4，蜗轮蜗杆变速系统10带动传动轮11转动，传动轮11靠摩擦力带动旋转餐架3定轴旋转，循环热水箱4内水由电加热器6加热，恒温控制系统7控制水温，并且循环热水箱内加有消毒液；
2.按权利要求1所述强压流水线型洗碗机其特征在于旋转餐架下部有网状不锈钢抽屉过滤循环热水；
3.按权利要求1所述强压流水线型洗碗机其特征在于热水清洗消毒喷水系统2有三组以上喷水系统；
4.按权利要求1所述强压流水线型洗碗机其特征在于热水为电加热恒温控制系统4、6、7，热水为循环水。
专利摘要一种用加压热水冲洗餐具的强压流水线型洗碗机，该洗碗机的特点是用水泵泵入热水冲洗消毒餐具，同时餐架为定轴转动，带动碗盘经过热水冲洗消毒，然后经冷水冲洗。完全不用人工直接操作，操作者可一边放入未洗餐具，同时一边拿出干净的餐具，实现了一人流水线作业，该洗碗机可以清洗各种规格、类别的餐具、使用范围广，生产率可达到2000—2500个/小时。
文档编号A47L15/00GK2036812SQ8721337
公开日1989年5月3日 申请日期1987年9月16日 优先权日1987年9月16日
发明者丁虎存, 张振境 申请人:丁虎存, 张振境