专利名称：家用烘烤板的制作方法
技术领域：
本实用新型为家用烘烤板，属于家用烘、烤、煎、炸的的厨房用具。
目前，家庭自制或加热烘烤糕、饼、面包等食品，大多使用烤箱或专用烤炉(例如三明治炉)。这些烘烤设备价格较高，使用时能源消耗大，对以大米为主食的我国居民来说，利用效率也不高。特别在食用冷的成品糕、饼、面包等食品时，常需加热烘、烤，使用上述烤箱、烤炉更显得“大材小用”，加热成本高，能源耗费大。人们通常就放在普通锅中加热烘、烤。但这样又极易将食品烤焦，影响食欲，有害健康。
本实用新型的目的是设计一种家用烘烤板，使得在加热烘烤糕、饼、面包之类食品时能使用普通炉灶和普通的家用锅子，从而使人们不必购买价格较高的专用烘烤箱(炉)，减少能源消耗，并使加热烘、烤的食品仍具有刚出炉食品的色、香、味。
在家用炉灶和普通锅子上直接烘烤食品，由于锅底直接与热源接触而食品又直接置于锅底，因此，造成食品底部温度过高而变焦，而食品上部却温度不够，不能达到均匀烘烤的目的。如果使食品不直接与锅底接触，减少些传导对食品的直接加热，而主要依靠热幅射和热空气对流加热烘烤食品，便能克服上述困难。本实用新型依据这一原理设计烘烤板。
本实用新型的家用烘烤板置于锅底，由易加工而无毒的金属薄板，如铝或铝合金、不锈钢、糖瓷铁板等制成。本实用新型的特征在于烘烤板呈平板状、凹凸状或盘香状，使置于其上的食品与锅底不接接触。
本实用新型的家用烘烤板其顶部与底部间的高度为1—15mm。
本实用新型可加工成多种形状，其顶(俯)视图可以是矩形、方形、圆形、椭圆形或其它可置于锅底上的其它形状。
使用时，将本实用新型的烘烤板置于锅子底部，待烘烤食品置于烘烤板上而不与锅底直接接触，盖上锅盖，用文火加热锅底，通过锅底与锅盖的热幅射及空气对流对食品进行加热烘烤，避免了食品直接置于锅底烘烤时的受热不均及变焦。试用证明，在烘烤板上这样加热烘烤的食品具有刚出炉食品的色、香、味。比起专用的烤箱(炉)烘烤，即节省了设备投资，又降低了能源消耗。
以下结合
本实用新型的几个实施例实施例1平板状烘烤板。它由略小于锅底的平板1及三个以上的支撑脚构成。在本实施例的附图1中，支撑脚为二对边上的向下凹边2。为使上、下面互换使用，本实施例的另二对边还有二向上的凹边3。
实施例2凹凸状烘烤板，见图2与图3，图2为立体示意图，图3为A-A截面图，由图3可见，本实施例的A-A截面呈锯齿形。
实施例3凹凸状烘烤板，与实施例2相似，只是其A-A截面呈波纹形。
实施例4凹凸状烘烤板，如图4与图5所示，图4为本实施例的俯视图(局部)，图5为A-A截面图。由图可见，本实施例有弧状凸起。
实施例5凹凸状烘烤板，其俯视图同图4，A-A截面图如图6所示。与实施例4相似，只是其顶部的突起呈锥状。
实施例6盘香状烘烤板，如图7所示。盘香的截面可以是矩形、方形、圆形、三角形等。
实施例1，2，3，4，5，6的上下二个面都可互换使用。
本实用新型的平板状，凹凸状烘烤板可制成多层结构，以提高使用效率。
权利要求1.一种置于锅底，由易加工而无毒的金属薄板制成的家用烘烤板，本实用新型的特征在于烘烤板呈使置于其上的食品与锅底不直接接触的平板状、凹凸状或盘香状。
2.按权利要求1所述的烘烤板，其特征在于烘烤板顶部与底部间的高度为1—15mm。
3.按权利要求1所述的烘烤板，其特征在于其顶视图是矩形、方形、圆形、椭圆形或可置于锅底上的其它形状。
4.按权利要求1、2或3所述的烘烤板，其特征在于凹凸状烘烤板的截面为锯齿形或波纹形。
5.按权利要求1、2或3所述的烘烤板，其特征在于凹凸状烘烤板顶部有弧形成锥形凸起。
6.按权利要求1、2或3所述的烘烤板，其特征在于盘香状烘烤板的截面是方形、矩形、圆形、三角形。
7.按权利要求1所述的烘烤板，其特征在于其中的平板状、凹凸状烘烤板是多层的。
专利摘要一种家用烘烤板，属于家用烘、烤、煎、煮的厨房用具。它由易加工的无毒金属薄板制成。其特征在于烘烤板呈使置于其上的食品与锅底不直接接触的平板状、凹凸状或盘香状。将烘烤板置于锅底，其上放置待烘烤食品，盖上锅盖，用文火加热锅子，即可烘烤食品。本实用新型价廉、实用，避免烘烤不均，保证了烘烤食品原来的色、香、味。与专用烤箱(炉)相比，减少了能源消耗。
文档编号A47J37/06GK2181239SQ93226540
公开日1994年11月2日 申请日期1993年11月9日 优先权日1993年11月9日
发明者傅耀先 申请人:傅耀先