专利名称：轻便型多头绞切机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种轻便型多头绞切机，属食品加工机械，用于加工肉片、肉丝、肉糜等。
目前市售的一种绞切机，是将动力通过皮带轮首先传递给中间齿轮，由它再将动力分配给位于两侧的2个齿轮，这2个齿轮通过各自的拨叉和离合器，分别控制绞肉头的轴和相互啮合的齿轮所带动的切片刀头的轴，从而完成绞、切作业，实现了肉类加工的机械化。但是，仍存在如下缺点①动力传动复杂；②零部件多；③操作和清洗麻烦。
本实用新型的目的是提供一种动力传递简单、零部件少、操作和清洗方便、高效、节能的轻便型多头绞切机。
实现本实用新型目的的技术方案是一种轻便型多头绞切机，由电动机、皮带轮、齿轮、切片刀头、绞肉头及扳手等组成，电动机的动力，经皮带轮直接传递至一个齿轮并由它再传递给与之啮合的另一个齿轮，这两个齿轮带动两组切片刀头的轴，绞肉头内部推杆的尾部和切片刀头轴的另一端部为扳手控制的相互匹配的离合机构。
本实用新型的技术效果是①动力传递简单，零部件少。本实用新型的轻便型多头绞切机，其来自电动机的动力，经皮带轮直接传递给切片刀头和绞肉头，不需要中间齿轮和分配齿轮进行动力的传递和分配，简化了动力传递过程，减少了零部件如齿轮、轴承、拨叉和离合器等，由此使整机体积缩小、重量减轻；②操作和清洗方便。利用电源开关和调节扳手即可根据实际需要，确定绞肉头和切片刀头的工作状态，可同时处于工作状态，也可只选切片刀头工作，不需再用拨叉控制，操作方便，此外，利用扳手可随意控制绞肉头推杆和切片刀头轴的离合状态，随意拆装绞肉头并便于清洗；③高效、节能。由于本实用新型的动力传递方式，使工作头的数量增加，因而利用相同的能源可提高工作效率。
以下结合实施例给出的附图，对本实用新型的轻便型多头绞切机作进一步描述。
图1为本实用新型轻便型多头绞切机的结构示意图。
图2为本实用新型的切片刀头轴端部的一种结构示意图。
图3为图2的左视图。
图4为本实用新型的绞肉头内部推杆尾部的一种结构示意图。
图5为图4的左视图。
如
图1～5所示，本实用新型轻便型多头绞切机，由电动机(1)、皮带轮(2)、齿轮(3)、切片刀头(4)、绞肉头(5)及扳手(6)等组成，其特征在于，电动机(1)的动力，经皮带轮(2)直接传递至齿轮(3-1)并由齿轮(3-1)再传递给与之啮合的齿轮(3-2)，齿轮(3-1)、(3-2)带动两组切片刀头(4-1)、(4-2)的轴(7-1)、(7-2)，绞肉头(5-1)、(5-2)内部推杆(8-1)、(8-2)的尾部和轴(7-1)、(7-2)的另-端部为扳手(6-1)、(6-2)控制的相互匹配的离合机构。
本实用新型切片刀头轴(7-1)、(7-2)的另一端部和绞肉头内部推杆(8-1)、(8-2)的尾部相互配合的离合机构，可采用通用的机械连接结构，最好采用如图2～5所示的伸缩套式连接结构，即切片刀头轴(7-1)、(7-2)端部为方槽(参见图2和图3)，绞肉头内部推杆(8-1)、(8-2)尾部为方榫(参见图4和图5)，方槽与方榫相互匹配。扳手(6-1)、(6-2)通过控制绞肉头(5-1)、(5-2)外壳体的方位，实现对方槽和方榫离合状态的控制。这样，来自电动机(1)的动力，通过切片刀头轴(7-1)、(7-2)传递给绞肉头(5-1)、(5-2)，使之处于工作状态，关掉电源时，可将绞肉头(5-1)、(5-2)拆卸。
使用本实用新型的轻便型绞切机时，先将绞肉头内部推杆(8-1)、(8-2)尾部的方榫，分别插入切片刀头轴(7-1)、(7-2)端部方槽中，锁紧扳手(6-1)、(6-2)，这时绞肉头(5-1)、(5-2)的外壳壳体被紧固、定位。打开电源开关，电动机(1)的动力经皮带轮(2)直接传递至齿轮(3-1)并由齿轮(3-1)再传递给与之啮合的齿轮(3-2)，齿轮(3-1)、(3-2)带动两组切片刀头(4-1)、(4-2)的轴(7-1)、(7-2)，使切片刀头(4-1)、(4-2)相向转动。同时，带动了绞肉头的推杆(8-1)、(8-2)，使绞肉头(5-1)、(5-2)的刀头也同时转动。这时，如果在切片刀头(4)和绞肉头(5)的每个投料口投入肉块，即可同时制得肉片或肉丝和肉糜；如果只需要其中一种，可以只在相应的投料口投入肉块并可根据需求量多少，只在一个绞肉头(5)的投料口投料，选择加工品种和加工数量十分方便；如果不需要加工肉糜，也可先关掉电源，用扳手(6-1)、(6-2)松动绞肉头(5-1)、(5-2)的外壳，将其从内部推杆(8-1)、(8-2)尾部的方榫从切片刀头轴(7-1)、(7-2)端部方槽中拔下，即可拆下绞肉头(5-1)、(5-2)，及时清洗。拆装和清洗十分方便。
本实用新型的轻便型多头绞切机，由于简化了动力传递方式，与现有市售的同类绞切机相比齿轮减少3个、轴承减少约6个，无需拨叉；选用伸缩套式连接结构，与离合器相比加工简单、无精度要求且绞肉头拆装方便，维修、清洗简单；整机体积约为现有的1/4，重量约为现有的1/2，小型、轻便；工作头增加了1个，工作效率提高并节约能源。市场前途广阔，尤其适合饭店和家庭使用。
权利要求1.一种轻便型多头绞切机，由电动机(1)、皮带轮(2)、齿轮(3)、切片刀头(4)、绞肉头(5)及扳手(6)等组成，其特征在于，电动机(1)的动力，经皮带轮(2)直接传递至齿轮(3-1)并由齿轮(3-1)再传递给与之啮合的齿轮(3-2)，齿轮(3-1)、(3-2)带动两组切片刀头(4-1)、(4-2)的轴(7-1)、(7-2)，绞肉头(5-1)、(5-2)内部推杆(8-1)、(8-2)的尾部和轴(7-1)、(7-2)的另一端部为扳手(6-1)、(6-2)控制的相互匹配的离合机构。
专利摘要本实用新型涉及一种轻便型多头绞切机。它由电动机、皮带轮、齿轮、切片刀头、绞肉头及扳手组成,其电动机的动力,经皮带轮直接传递至相互啮合的齿轮所带动的两组切片刀头并利用切片刀头的轴端部和绞肉头内部推杆尾部相互匹配的离合机构,既可将动力传递至绞肉头,也可拆卸绞肉头,是一种动力传递简单、零部件少、操作和清洗方便、高效、节能的食品加工机械,适用加工肉片、肉丝、肉糜等,尤其适合饭店和家庭使用。
文档编号A47J43/04GK2327299SQ9822661
公开日1999年7月7日 申请日期1998年4月24日 优先权日1998年4月24日
发明者王郁 申请人:王郁