一种食品加工领域的多功能节能夹层锅的制作方法

文档序号:11065953
一种食品加工领域的多功能节能夹层锅的制造方法与工艺

本实用新型属于夹层锅技术领域,具体涉及一种食品加工领域的多功能节能夹层锅。



背景技术:

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅,通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

目前市场上在使用食品加工领域的夹层锅过程中存在一些缺陷,例如,市场上食品加工领域的夹层锅操作不安全,工作麻烦,功能不全面,没有设置有自动排气阀,不能把锅内产生的蒸汽循环利用,进而浪费资源,不能节能环保高效,没有设置有伺服电机、减速箱和可拆搅拌装置,不能根据需要选择搅拌装置和调节转速,并且没有设置有智能调控阀门,不能智能控制食品的排放量,进而浪费时间和劳动力。因此,我们提供一种食品加工领域的多功能节能夹层锅。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种食品加工领域的多功能节能夹层锅,以解决上述背景技术中提出功能不全面、浪费和不节能的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:一种食品加工领域的多功能节能夹层锅,包括压力表、夹套、支撑脚、蒸汽管和倾斜装置,所述支撑脚安装在支撑架的下表面,所述支撑架的中间位置处设置有锅体,所述锅体的上表面设置有锅盖,且锅体内部的中间位置处设置有可拆搅拌装置,所述夹套安装在锅体外部的四周,且夹套的正下方设置有出料口,所述出料口的内部设置有智能调控阀门,且出料口的左侧表面设置有疏水阀,所述压力表安装在夹套的左侧表面,且压力表的左侧表面设置有安全阀,所述蒸汽管安装在锅体前表面的右上角,且蒸汽管的内部设置有自动排气阀,所述蒸汽管与夹套通过进气口连接,所述倾斜装置安装在锅体外部的两侧,且倾斜装置的前表面设置有调节手轮,所述支撑架上表面的左端设置有控制面板,且支撑架的正上方设置有减速箱,所述减速箱的上表面设置有伺服电机,所述智能调控阀门和伺服电机均与控制面板电性连接。

优选的,所述锅体为半圆球形结构。

优选的,所述支撑脚共设置有四个,且四个支撑脚分别安装在支撑架下方的四个拐角处。

优选的,所述锅盖共设置有两个,且两个锅盖分别安装在锅体的上表面。

优选的,所述伺服电机与减速箱通过转轴传动连接。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:该实用新型结构科学合理,使用安全方便,操作方便,工作快捷,设置有自动排气阀,可以把锅内产生的蒸汽循环利用,进而节约资源,可以节能环保高效,设置有伺服电机、减速箱和可拆搅拌装置,可以根据需要,选择搅拌装置和调节转速,功能全面,并且设置有智能调控阀门,可以智能控制食品的出料量,进而节约时间和劳动力。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图;

图中:1-控制面板、2-锅体、3-压力表、4-支撑架、5-夹套、6-支撑脚、7-疏水阀、8-出料口、9-智能调控阀门、10-可拆搅拌装置、11-调节手轮、12-蒸汽管、13-自动排气阀、14-进气口、15-锅盖、16-倾斜装置、17-减速箱、18-伺服电机、19-安全阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1,本实用新型提供一种技术方案:一种食品加工领域的多功能节能夹层锅,包括压力表3、夹套5、支撑脚6、蒸汽管12和倾斜装置16,支撑脚6安装在支撑架4的下表面,支撑架4的中间位置处设置有锅体2,锅体2的上表面设置有锅盖15,且锅体2内部的中间位置处设置有可拆搅拌装置10,夹套5安装在锅体2外部的四周,且夹套5的正下方设置有出料口8,出料口8的内部设置有智能调控阀门9,且出料口8的左侧表面设置有疏水阀7,压力表3安装在夹套5的左侧表面,且压力表3的左侧表面设置有安全阀19,蒸汽管12安装在锅体2前表面的右上角,且蒸汽管12的内部设置有自动排气阀13,蒸汽管12与夹套5通过进气口14连接,倾斜装置16安装在锅体2外部的两侧,且倾斜装置16的前表面设置有调节手轮11,支撑架4上表面的左端设置有控制面板1,且支撑架4的正上方设置有减速箱17,减速箱17的上表面设置有伺服电机18,智能调控阀门9和伺服电机18均与控制面板1电性连接。

锅体2为半圆球形结构。支撑脚6共设置有四个,且四个支撑脚6分别安装在支撑架4下方的四个拐角处。锅盖15共设置有两个,且两个锅盖15分别安装在锅体2的上表面。伺服电机18与减速箱17通过转轴传动连接。

本实用新型的智能调控阀门9是由磁芯、复位弹簧、锻铜和传感器组成,磁芯在液体流动作用下产生位移并带动磁源产生磁控作用使传感器输出开关信号,该信号输入到控制面板系统,经功率扩放大后实现以液体流量控制的过程。

本实用新型的工作原理及使用流程:该食品加工领域的多功能节能夹层锅,根据要蒸煮食品的种类,选择合适的可拆搅拌装置10,并用控制面板1上的按钮设定伺服电机18的转速和食品出料量,打开锅盖15,把要蒸煮的食品放入锅体2内,打开控制面板1上的开关,伺服电机18根据设定值进行转动,进而通过减速箱17带动可拆搅拌装置10转动,热蒸汽从进气口14进入夹套5内,对锅体2进行均匀加热,当锅内的产生热蒸汽,自动排气阀13打开,把蒸汽排放到夹套5内,智能调控阀门9根据设定值释放出料量,并且倾斜装置16可以根据需要,把锅体2进行倾斜使用。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

再多了解一些
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