一种新型大功率食堂用炊事炉的制作方法

本实用新型是一种新型大功率食堂用炊事炉，属于炊事设备领域。

背景技术：

炊事设备是指一些比较大型的用于学校或工厂食堂的炊事用具，主要用于多人食品加工时使用。

现有公开技术申请号为：CN200520022187.1的高效节能炊事设备。目前，一些大型的伙食单位和餐饮业，都以柴油灶加工副食，以电蒸箱制作主食。柴油灶火力大，应用比较广泛，但是多数柴油炉燃烧不充分，热效率低，而且污染较严重。电加热蒸箱效率较低，耗电量很大。高效节能炊事设备，其组成包括：灶体，所述的灶体内下部装有燃烧器，所述的燃烧器前面设有控制板，所述的燃烧器上设有蒸汽发生器，所述的蒸汽发生器通过蒸柜进气管与蒸柜相通，所述的蒸汽发生器通过蒸汽发生器进水管与水箱相通；但该炊事设备未设置散风排气装置，在进行炊事工作时产生的油烟无法及时排出，且用于涮洗的污水无法及时排出，造成工作台面不清洁。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种新型大功率食堂用炊事炉，以解决炊事设备未设置散风排气装置，在进行炊事工作时产生的油烟无法及时排出，且用于涮洗的污水无法及时排出，造成工作台面不清洁的问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种新型大功率食堂用炊事炉，其结构包括靠板、风扇、锅炉口、不锈钢焊座、隔水板、把手、支腿、活动板、设备箱、滑轮、工作台面、储水槽、排水管、水龙头、锅盖柄、透明盖体以及排气孔；所述靠板与所述工作台面连接，所述风扇、水龙头设于所述靠板表面，所述不锈钢焊座设于所述工作台面上表面，所述锅炉口、储水槽设于所述不锈钢焊座上方，所述隔水板与所述工作台面连接，所述排水管与所述隔水板连接，所述工作台面与所述设备箱连接，所述活动板设于所述设备箱侧面，所述把手设于所述活动板表面，所述支腿与所述设备箱连接，所述滑轮与所述支腿连接，所述锅盖柄与所述透明盖体连接，所述排气孔设于所述透明盖体表面。

进一步地，所述不锈钢焊座通过焊接方式固定设于所述工作台面上表面，所述锅炉口、储水槽通过焊接方式固定设于所述不锈钢焊座上方。

进一步地，所述靠板靠所述工作台面一侧开孔与所述风扇直径相配合，所述风扇卡紧于所述靠板侧表面。

进一步地，所述水龙头通过焊接方式固定设于所述靠板1侧表面。

进一步地，所述滑轮仅与靠近所述靠板一侧的所述两条支腿7进行连接。

进一步地，所述活动板表面设于与所述把手大小配合的凹槽，所述把手通过卡紧方式设于所述活动板表面。

进一步地，所述透明盖体由透明不易碎材料制成，与所述锅炉口直径大小相吻合。

本实用新型通过滑轮仅与靠近靠板一侧的两条支腿7进行连接，在需要移动设备位置时只需将无滑轮一侧轻轻抬起进行推动即可，更为省力；通过风扇卡紧于靠板侧表面，在进行炊事工作时将风扇打开可将油烟带走排出；通过隔水板与工作台面上表面焊接，排水管与隔水板连接，工作中用于清洗锅具的污水通过隔水板进行隔离，再经排水管排出，可随时保持工作台面的清洁。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种新型大功率食堂用炊事炉的整体结构示意图；

图2为本实用新型一种新型大功率食堂用炊事炉的锅盖结构示意图。

图中：靠板-1、风扇-2、锅炉口-3、不锈钢焊座-4、隔水板-5、把手-6、支腿-7、活动板-8、设备箱-9、滑轮-10、工作台面-11、储水槽-12、排水管-13、水龙头-14、锅盖柄-15、透明盖体-16以及排气孔-17。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1、图2，本实用新型提供一种新型大功率食堂用炊事炉技术方案：其结构包括靠板1、风扇2、锅炉口3、不锈钢焊座4、隔水板5、把手6、支腿7、活动板8、设备箱9、滑轮10、工作台面11、储水槽12、排水管13、水龙头14、锅盖柄15、透明盖体16以及排气孔17；所述靠板1与所述工作台面11连接，所述风扇2、水龙头14设于所述靠板1表面，所述不锈钢焊座4设于所述工作台面11上表面，所述锅炉口3、储水槽12设于所述不锈钢焊座4上方，所述隔水板5与所述工作台面11连接，所述排水管13与所述隔水板5连接，所述工作台面11与所述设备箱9连接，所述活动板8设于所述设备箱9侧面，所述把手6设于所述活动板8表面，所述支腿7与所述设备箱9连接，所述滑轮10与所述支腿7连接，所述锅盖柄15与所述透明盖体16连接，所述排气孔17设于所述透明盖体16表面。所述不锈钢焊座4通过焊接方式固定设于所述工作台面11上表面，所述锅炉口3、储水槽12通过焊接方式固定设于所述不锈钢焊座4上方。所述靠板1靠所述工作台面11一侧开孔与所述风扇2直径相配合，所述风扇2卡紧于所述靠板1侧表面。所述水龙头14通过焊接方式固定设于所述靠板1侧表面。所述滑轮10仅与靠近所述靠板1一侧的所述两条支腿7进行连接。所述活动板8表面设于与所述把手6大小配合的凹槽，所述把手6通过卡紧方式设于所述活动板8表面。所述透明盖体16由透明不易碎材料制成，与所述锅炉口3直径大小相吻合。

本实用新型通过滑轮仅与靠近靠板一侧的两条支腿7进行连接，在需要移动设备位置时只需将无滑轮一侧轻轻抬起进行推动即可，更为省力；通过风扇卡紧于靠板侧表面，在进行炊事工作时将风扇打开可将油烟带走排出；通过隔水板与工作台面上表面焊接，排水管与隔水板连接，工作中用于清洗锅具的污水通过隔水板进行隔离，再经排水管排出，可随时保持工作台面的清洁。

在进行使用时，首先轻轻抬起无滑轮10的支腿7一侧，然后推动整个设备主体使得滑轮10转动将设备转移至需要使用的位置。手持把手6将活动板8放下，将加热装置放入设备箱9中，即可开始进行炊事工作。再接通电源，使风扇2开始工作，吸走油烟，打开水龙头14以备需要。炒菜完毕后，用于涮洗的污水直接倒入工作台面11经排水管13排出，然后将锅盖盖于锅炉口3上方，避免灰尘进入。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点,对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。