一种智能油炸锅的制作方法

本实用新型涉及食物烹饪技术领域，特别指一种智能油炸锅。

背景技术：

油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备。在进行油炸加工食物，当食物加工好之后需要及时将食物从油锅内取出，避免食物炸焦，同时还可以将食物的附着的油沥下，方便用户信用。现有用于油炸锅的升降机构大多为手动机构，其存在的缺点是操作不便，且使用不安全，经常出现烫伤操作工人的情况；另有一些自动升降机构，但结构复杂，且未能保证其工作过程中升降自如，以至影响油炸锅的正常工作，导致油炸食品的质量难于保证。有鉴于此，中国专利公开号CN2820033提出一种油炸锅的自动升降机构，包括有电机、传动机构、升降板、炸篮托架，其中传动机构的输入轴与电机的输出轴连接，升降板固装在传动机构上，炸篮托架固装在升降板，炸篮置于炸篮托架上，上述传动机构为链传动机构或带传动机构。本实用新型采用通过电机带动链传动机构或带传动机构运动，使固装在链传动机构或带传动机构的升降板及其炸篮托架随之运动的结构，因此，其不仅结构简单，而且可保证其在工作过程中升降自如。该方案虽然可以自动升降炸篮，提升油炸的质量，但由于用户在进行油炸时加工的食物份量每次均不同，而不同份量的食物油炸的时间和温度均不同，需要用户自行设置，使用起来仍存在一些不便。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提出一种智能油炸锅，不仅可以自动升降炸篮，而且还可以自动检测炸篮内食物的重量以智能设定油炸时间和温度，提升使用便捷性。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种智能油炸锅,包括锅体和盖体，所述锅体内装有油锅和炸篮，所述炸篮位于油锅内，并且所述炸篮通过跨越所述油锅的连接支撑机构连接于所述锅体上，其特征在于，所述连接支撑机构包括举升装置和重量检测装置，所述举升装置用于将所述炸篮从油锅内抬升，所述重量检测装置用于检测所述炸篮的重量。

根据以上方案，所述举升装置包括支架、滑动块、转动臂和驱动电机，所述支架固定于所述锅体上，所述滑动块、转动臂和驱动电机分别安装于支架上；所述驱动电机通过所述转动臂驱使所述滑动块在支架内滑动以使所述滑动块顶动所述炸篮以将其抬升。

根据以上方案，所述支架内设有导柱，所述滑动块套置于所述导柱上且可沿所述导柱滑动。

根据以上方案，所述炸篮上设有支撑块，所述滑动块在滑动时顶动所述支撑块以抬升所述炸篮。

根据以上方案，所述重量检测装置包括安装于支架上的滑动电位器，所述支撑块与所述滑动电位器相配合以将所述炸篮的重量信息转换为电信号。

根据以上方案，所述锅体上设有用于锁定或解锁所述盖体的锁扣，所述锁扣位于所述滑动块的行程内，以使所述滑动块在滑动时可以触动所述锁扣以解锁所述盖体。

根据以上方案，所述炸篮上设有可折叠式把手。

根据以上方案，所述锅体内设有控制器，所述控制器用于控制所述油锅的加热状态，并且所述重量检测装置连接于所述控制器上。

根据以上方案，所述锅体上设有状态显示屏，所述状态显示屏连接于所述控制器上。

根据以上方案，所述锅体上设有声音提示器，所述声音提示器连接于所述控制器上。

本实用新型通过重量检测装置检测用户放入炸篮内的食物份量，将食物重量信息转换成电信号输送给油炸锅，可以智能地根据食物份量自动控制油炸的时间长度和油炸温度；当食物油炸完成后，举升装置自动地将炸篮从油锅中抬升起来，使食物抬升至超过油锅内油面的高度，这样食物便可以沥油，同时也可以避免食物炸焦。因此，本实用新型不仅可以自动升降炸篮，而且还可以自动检测炸篮内食物的重量以智能设定油炸时间和温度，提升使用便捷性。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的举升装置的结构示意图。

图中：1、锅体；2、盖体；3、油锅；4、炸篮；5、举升装置；6、重量检测装置；7、支架；8、滑动块；9、转动臂；10、驱动电机；11、导柱；12、支撑块；13、把手。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型的技术方案进行说明。

如图1所示，本实用新型所述的一种智能油炸锅，包括锅体1和盖体2，所述锅体1内装有油锅3和炸篮4，所述炸篮4位于油锅3内，并且所述炸篮4通过跨越所述油锅3的连接支撑机构连接于所述锅体1上，其特征在于，所述连接支撑机构包括举升装置5和重量检测装置6，所述举升装置5用于将所述炸篮4从油锅3内抬升，所述重量检测装置6用于检测所述炸篮4的重量。本实用新型通过重量检测装置6检测用户放入炸篮4内的食物份量，将食物重量信息转换成电信号输送给油炸锅，可以智能地根据食物份量自动控制油炸的时间长度和油炸温度；当食物油炸完成后，举升装置5自动地将炸篮4从油锅3中抬升起来，使食物抬升至超过油锅3内油面的高度，这样食物便可以沥油，同时也可以避免食物炸焦。因此，本实用新型不仅可以自动升降炸篮4，而且还可以自动检测炸篮4内食物的重量以智能设定油炸时间和温度，提升使用便捷性。

具体地，如图2所示，所述举升装置5包括支架7、滑动块8、转动臂9和驱动电机10，所述支架7固定于所述锅体1上，所述滑动块8、转动臂9和驱动电机10分别安装于支架7上；所述驱动电机10通过所述转动臂9驱使所述滑动块8在支架7内滑动以使所述滑动块8顶动所述炸篮4以将其抬升，采用这种纯机械式的举升机构，由电机配合滑块式的驱动系统，保证炸篮4的升降工作可靠有效。优选地，所述支架7内设有导柱11，所述滑动块8套置于所述导柱11上且可沿所述导柱11滑动，对滑动块8的运行方向进行定位，使炸篮4的抬起过程更准确且更省力。所述炸篮4上设有支撑块12，所述滑动块8在滑动时顶动所述支撑块12以抬升所述炸篮4，通过支撑块12来连接炸篮4和举升装置5，使滑动块8通过支撑块12来驱动炸篮4运动，保证运动机构的受力稳定。

具体地，所述重量检测装置6包括安装于支架7上的滑动电位器，所述支撑块12与所述滑动电位器相配合以将所述炸篮4的重量信息转换为电信号。当用户将食物放在炸篮4上并放在机器上时，炸篮4上的支撑块12便触碰到的滑动电位器,食物重量不同，其滑动电位器滑动的行程就不同，其电阻值也不同，根据滑动电位器发出的相关信号机器便可以自动选择相对应的加热温度和时间。

进一步地，所述锅体1上设有用于锁定或解锁所述盖体2的锁扣，所述锁扣位于所述滑动块8的行程内，以使所述滑动块8在滑动时可以触动所述锁扣以解锁所述盖体2，当电机组件上的滑动块8滑动时，触碰到锁扣，锁扣便被打开以释放盖体2，使油炸锅被打开，从而实现自动开盖。所述炸篮4上设有可折叠式把手13，不仅可以方便用户拿取炸篮4，可以还可以收叠起来节省空间。

此外，所述锅体1内设有控制器，所述控制器用于控制所述油锅3的加热状态，并且所述重量检测装置6连接于所述控制器上，以实现更加智能的控制，比如根据用户个人喜好设定油炸的成熟度(如：嫩，焦黄，焦等)。所述锅体1上设有状态显示屏，所述状态显示屏连接于所述控制器上，通过状态显示屏可以实时地显示油炸状态。所述锅体1上设有声音提示器，所述声音提示器连接于所述控制器上，通过声音提示器可以向用户进行提示异常信息或者油炸完成信息等。

用户使用时，可以根据用户需要输入需烘炸的食物种类及需要油炸的成熟度，然后将食物放入炸篮4内，再将炸篮4放在预先已装好油的油锅3内，通过安装在锅体1上的重量测量装置读取到炸篮4内部的食物重量，位置信息转变为重量信息，机器内部的控制器便根据用户所输入的相关食物信息及重量测量装置所测量出的食物重量信息，自动选择相对应的加热温度及时间等程序进行加热油炸，同时通过显示屏实时显示食物油炸成熟度的状态。当烘炸到用户所设定的油炸成熟度时，机器停止发热，同时机器内部的驱动电机10便开始运转，驱动滑动块8滑动，滑动块8在滑动过程中触碰到锅体1与盖体2之间的锁扣，使锁扣被打开以使盖体2从锅体1上解锁，盖体2便会自动开盖，同时电机继续旋转，通过滑动块8驱动炸篮4上的支撑块12而缓慢的将炸篮4提升到脱离油锅3内的最大盛油面，然后声音提示器发出提示音提示用户整个油炸过程已完成。机器内部的控制器可以记录不同食物菜单的油锅3内部所盛的油温及不同重量所对应的温度及加热时间，不同的菜单(即食物品种)具有不同的温度.不同的重量具有不同的加热时间和温度。当用户发现食物油炸后还不够理想的情况下，可再次启动机器继续加热一段时间，使食物达到用户的食用需求。同时机器还设有常规油炸模式，可让用户自行选择自己所需要的温度进行油炸，这样油炸的食物选项更多元化，可使用户得到较理想的食物效果及口感。

以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。