技术总结
本实用新型公开了一种传热式移动烧烤盘，其特征在于：所述传热式移动烧烤盘包括烤盘、位于所述烤盘下方的加热装置，所述烤盘上具有导热盘，所述导热盘的下表面支撑于所述烤盘，所述导热盘的上表面为食物承载盘。本实用新型的优点是，结构简单，可移动式导热盘可实现食物在烤盘上的独立烧烤烹饪，避免食物的油脂或焦糊物质污染烤盘，影响后续烧烤的食物；可移动式导热盘的导热面积大、热传导效率高，且便于夹持分食，干净卫生，便于清洗，提供了一种全新的烹饪料理方式。
技术研发人员：吴佳斌
受保护的技术使用者：上海原烹即蒸餐饮管理有限公司
文档号码：201621229921
技术研发日：2016.11.16
技术公布日：2017.09.29