一种蒸柜水蒸气循环利用系统的制作方法

本实用新型涉及蒸柜设备技术领域，具体是一种蒸柜水蒸气循环利用系统。

背景技术：

“蒸”，是将原料装于器皿中，以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味的烹调方法。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，比起炒、炸、煎等烹饪方法，蒸出来的菜肴所含油脂少，且能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。这是因为，炒菜时，油的沸点可达300℃以上，会破坏营养成分。与之相比，蒸菜中水的沸点只有100℃，营养物质可以较多地保留下来。研究表明，蒸菜所含的多酚类营养物质，如黄酮类的槲皮素等含量显著地高于其他烹调方法。另外，蒸菜要求原料新鲜，调味适中，而且原汁损失较少，具有形态完整，口味鲜嫩、熟烂的优势。更重要的是，由于蒸制食物容易消化，非常适合消化不好的人食用。

随着人们生活水平的提高，人们对于饮食健康越来越关注，因此蒸制食品越来越受到人们的欢迎。蒸柜是一种常用的蒸制食物的器具，蒸柜在使用过程中，会产生大量的水蒸气，现有的蒸柜无法对这些水蒸气回收利用，造成了水蒸气及热量的损失，不符合节能环保的时代要求。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种蒸柜水蒸气循环利用系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种蒸柜水蒸气循环利用系统，包括蒸柜本体；所述蒸柜本体上部安装有蒸汽回收管，蒸柜本体下部安装有蒸汽循环管，蒸汽回收管和蒸汽循环管均与蒸柜本体内部相连通，且蒸汽回收管与蒸汽循环管相连通；所述蒸柜水蒸气循环利用系统，还包括加热装置，加热装置安装在蒸汽回收管与蒸汽循环管之间。

作为本实用新型进一步的方案：所述蒸汽回收管安装在蒸柜本体顶端中心。

作为本实用新型再进一步的方案：所述蒸汽循环管安装在蒸柜本体的下部侧面。

作为本实用新型再进一步的方案：所述加热装置为电磁加热装置或发热管加热装置。

作为本实用新型再进一步的方案：还包括回收泵，回收泵安装在蒸汽回收管上。

作为本实用新型再进一步的方案：还包括循环泵，循环泵安装在蒸汽循环管上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该蒸柜水蒸气循环利用系统，能够将蒸柜在使用过程中产生的水蒸气进行回收，并将回收的水蒸气经过再次加热后送回蒸柜内，形成水蒸气的循环利用，避免了水蒸气的浪费，有效利用水蒸气的热量，降低了水蒸气及其所携带热量的损失，符合节能环保的要求；

2、该蒸柜水蒸气循环利用系统，工作稳定，结构简单，制造容易，且还能够通过在现有蒸柜的基础上通过简单改造而实现，易于推广。

附图说明

图1为蒸柜水蒸气循环利用系统的结构示意图。

图中：1-蒸柜本体、2-蒸汽回收管、3-回收泵、4-加热装置、5-循环泵、6-蒸汽循环管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种蒸柜水蒸气循环利用系统，包括蒸柜本体1；所述蒸柜本体1上部安装有蒸汽回收管2，蒸柜本体1下部安装有蒸汽循环管6，蒸汽回收管2和蒸汽循环管6均与蒸柜本体1内部相连通，且蒸汽回收管2与蒸汽循环管6相连通，蒸柜本体1在使用过程中产生的水蒸气被蒸汽回收管2收集，蒸汽回收管2收集的水蒸气经蒸汽循环管6送回至蒸柜本体1内，实现了蒸柜水蒸气的循环使用，符合节能环保的要求，蒸汽回收管2和蒸汽循环管6安装在蒸柜本体1上的具体位置不加限制，本实施例中，优选的，所述蒸汽回收管2安装在蒸柜本体1顶端中心，便于汇集蒸柜本体1在使用过程中产生的水蒸气，所述蒸汽循环管6安装在蒸柜本体1的下部侧面，从蒸汽循环管6送至蒸柜本体1内的水蒸气，进入蒸柜本体1内部下端，这些水蒸气在蒸柜本体1内部上升的过程中，再次对蒸柜本体1内的食物进行加热，从而对回收的水蒸气的热量进行有效的利用；为了保证循环回收后送入蒸柜本体1内的水蒸气的温度，所述蒸柜水蒸气循环利用系统，还包括加热装置4，加热装置4安装在蒸汽回收管2与蒸汽循环管6之间，蒸汽回收管2内回收的水蒸气，经加热装置4加热至合适的温度后，经蒸汽循环管6再次送回蒸柜本体1内，通过加热装置4对回收的水蒸气进行加热，避免送回蒸柜本体1内的水蒸气的温度过低，加热装置4的具体类型不加限制，本实施例中，优选的，所述加热装置4为电磁加热装置或发热管加热装置。

所述蒸柜水蒸气循环利用系统，还包括回收泵3，回收泵3安装在蒸汽回收管2上，在回收泵3的作用下，通过蒸汽回收管2能够有效的收集蒸柜本体1内的水蒸气，并将水蒸气全部送入加热装置4内，水蒸气的回收效果稳定高效，大大降低了在回收环节水蒸气的损失。

所述蒸柜水蒸气循环利用系统，还包括循环泵5，循环泵5安装在蒸汽循环管6上，在循环泵5的作用下，能够有效的收集加热装置4内的水蒸气，并将加热后的水蒸气全部送入蒸柜本体1内。

本实用新型的工作原理是：所述蒸柜水蒸气循环利用系统，蒸柜本体1在使用过程中产生的水蒸气被蒸汽回收管2收集，蒸汽回收管2内回收的水蒸气，经加热装置4加热至合适的温度后，经蒸汽循环管6再次送回蒸柜本体1内，实现了蒸柜水蒸气的循环使用，从蒸汽循环管6送至蒸柜本体1内的水蒸气，进入蒸柜本体1的内部下端，这些水蒸气在蒸柜本体1内部上升的过程中，再次对蒸柜本体1内的食物进行加热，从而对回收的水蒸气的热量进行有效的利用。

所述蒸柜水蒸气循环利用系统，能够将蒸柜在使用过程中产生的水蒸气进行回收，并将回收的水蒸气经过再次加热后送回蒸柜内，形成水蒸气的循环利用，避免了水蒸气的浪费，有效利用水蒸气的热量，降低了水蒸气及其所携带热量的损失，符合节能环保的要求；所述蒸柜水蒸气循环利用系统，工作稳定，结构简单，制造容易，且还能够通过在现有蒸柜的基础上通过简单改造而实现，易于推广。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。