一种可夹紧食物的双面煎锅的制作方法

本发明涉及一种厨房用锅技术领域，具体的说是一种可夹紧食物的双面煎锅。

背景技术：

厨房烹饪美食时，常常会用到煎锅，煎制时翻动食物极其不方便，为了方便两面煎制，现在的市场上有一种双面煎锅，由结构相同上面煎锅和下面煎锅组成，两个煎锅之间连接有卡合机构，通过转动上煎锅或下煎锅实现锅体之间的连接，有利于翻转锅体，放在加热缘上就可以进行食物的双面煎制。

但是，这种双面煎锅锅体内部烹饪空间较大，食物在翻转过程中容易移动或是翻滚，对于烹饪鱼类等其他食材时会破坏食物外观，达不到烹饪效果。

技术实现要素：

为了避免和解决上述的问题，本发明提出了一种可夹紧食物的双面煎锅。

本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

一种可夹紧食物的双面煎锅，包括上煎锅、下煎锅，所述上煎锅和下煎锅上均设置有嵌合在锅面上的薄板，所述上煎锅和下煎锅均连接有手柄，所述手柄上开设有深槽，所述深槽内铰接有拨块，所述薄板内设置有连接下煎锅和拨块的刚性绳。

优选的，所述薄板的内部设置有与刚性绳配合的绳孔，所述绳孔呈“人”字结构。

优选的，所述下煎锅和上煎锅上均设置有与薄板配合的槽，所述槽的深度和薄板的厚度相等，在不进行食物夹紧时，薄板嵌合在槽内，与锅面齐平。

优选的，所述深槽与锅壁之间开设有供刚性绳穿过的小孔。

优选的，所述深槽尺寸与拨块的尺寸大小相同，在配合处靠近锅体的端面上设置有一端弧形部，方便拨块的拨开。

本发明中，所述上煎锅沿手柄长度方向上设置有卡块，所述下煎锅上与卡块对应的位置设置有卡槽，通过抵合卡块与卡槽可以实现上煎锅和下煎锅的牢固配合，所述下煎锅上设置有封油槽，所述上煎锅对应的位置设置有与封油槽配合的凸起，实现翻转过程中热油的渗透外泄。

本发明的有益效果是：本发明结构设计合理，使用方便，通过拨动拨块实现上煎锅和下煎锅的薄板抬升夹住食物，翻转时不会造成食物因移动而遭到破坏，使用效果更佳。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

图1为本发明的立体图；

图2为图1的a处局部放大图；

图3为图1的b处局部放大图；

图4为本发明的薄板内部结构图；

图5为本发明的俯视图；

图6为本图5的c-c剖视图；

图7为图6的d处局部放大图；

图8为图6的e处局部放大图。

具体实施方式

为了使本领域的技术人员更好的理解本发明的技术方案，下面将结合图例对本发明进行更清晰、更完整的阐述，需要说明的是本实施例只是本发明的一种而非全部，基于本实施例，本领域的技术人员所获得的其他实施例均在本发明的保护范围内。

如图1至图8所示，一种可夹紧食物的双面煎锅，包括上煎锅1、下煎锅2，所述上煎锅1和下煎锅2上均设置有嵌合在锅面上的薄板3，所述上煎锅1和下煎锅2均连接有手柄4，所述手柄4上开设有深槽4a，所述深槽4a内铰接有拨块5，所述薄板3内设置有连接下煎锅2和拨块5的刚性绳6。

本发明中，所述下煎锅2的内部锅面上设置有与薄板3配合的槽10，单独使用时，薄板3嵌入在槽10内与锅面平齐，当煎制的美食需要翻转时，将上煎锅1与下煎锅2配合，卡块9和卡槽8相抵合，上煎锅1和下煎锅2牢固配合在一起，上煎锅1上的封油槽2b和下煎锅2上的对应的凸起1b配合，防止在翻转锅体的时候热油渗出。

拨块5位于手柄4的深槽4a内部，深槽4a的端面上设置有弧面部，拨块5上连接有通过薄板3内部绳孔3a与锅壁相连的刚性绳6。

拨块5的转动拉伸刚性绳6，使位于锅体内部薄板3抬升，上煎锅1和下煎锅2上的薄板3配合夹紧食物，翻转过程不会造成食物的移动和翻滚了。

本发明的使用方法：烹饪食物时，薄板3嵌入在下煎锅2内部，与锅面齐平，当需要翻转食物时，通过设置在深槽4a的端面上的弧面部，将拨块5从深槽4a内转动到与手柄4齐平的位置，拨块5带动刚性绳6将薄板3提升，在与上煎锅1配合下将食物夹住，通过的上煎锅1上的卡块9和下煎锅2上的卡槽8相抵合，固定两个锅体进行翻转，通过上煎锅1上的封油槽2b和下煎锅2上的对应的凸起1b配合，防止在翻转锅体的时候热油渗出。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

技术特征：

技术总结
本发明涉及一种可夹紧食物的双面煎锅，包括上煎锅、下煎锅，上煎锅和下煎锅内部均设置有的薄板，上煎锅和下煎锅上均设置有与薄板配合的槽，上煎锅和下煎锅外部连接有手柄，手柄上开设有深槽，深槽内铰接有拨块，薄板内部开设有绳孔，穿过绳孔设置有连接下煎锅和拨块的刚性绳。本发明结构设计合理，使用方便，通过拨动拨块实现上煎锅和下煎锅的薄板抬升夹住食物，翻转时不会造成食物因移动而遭到破坏，使用效果更佳。

技术研发人员：傅昕
受保护的技术使用者：傅昕
技术研发日：2017.06.22
技术公布日：2017.09.29