一种立式洗碗机的制作方法

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一种立式洗碗机的制造方法与工艺

本发明涉及一种立式洗碗机。



背景技术:

随着科学技术的发展,餐具的清洗已经实现自动化,酒店、餐厅等餐具清洗量大的场所都已用洗碗机替代了人工清洗,大大提高了餐具清洗效率,节约了用水。但是目前广泛使用的洗碗机不能连续同时进行多筐餐具的清洗工作,只能一筐清洗结束后关闭设备取出,再放入另一筐进行清洗,清洗效率低,耗费工时。虽也有输送带式的连续式的洗碗机,但是其占地面积非常大,而餐厅、酒店又往往开在人口密集、地价与租金昂贵的地带,因此无法在餐厅、酒店广泛使用。



技术实现要素:

本发明为了弥补现有技术的不足,提供了一种立式洗碗机,它结构设计合理,可实现大批量餐具的连续、快速清洗,大大提高了清洗效率,减少了工时,且占地面积小,适用于酒店、餐厅等餐具清洗量大的场所,解决了现有技术中存在的问题。

本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案是:

一种立式洗碗机,包括机架,在机架的下部设有水平设置的转轴,在转轴的两端分别设有一主动链轮,在每个主动链轮上方的机架上分别设有一从动链轮,同一端的主动链轮与从动链轮之间通过链条相连,转轴的一端与设于机架上的驱动电机相连,在两条链条上沿着链条的运转方向间隔设有若干个碗篮放置装置,在转轴下方的机架上设有碗篮放置装置可穿过的一次水槽,在一次水槽的两侧均设有超声波换能器,在一次水槽的下方设有加热装置,一次水槽的底部与油水分离器通过管道相连,油水分离器下部通过管道与下水道相连,油水分离器的下部设有分离油回收口,在一次水槽的下部设有循环水系统,在一次水槽的一端上方设有一次喷淋装置,在机架顶部设有碗篮放置装置可穿过的烘干箱,在机架中部一侧设有碗篮放置装置可穿过的杀菌消毒箱。

所述碗篮放置装置包括水平设置的放置杆,放置杆的两端分别通过一连接板与两链条相连,所述连接板的一端与链条固连,另一端与放置杆可转动地相连,在放置杆上设有用来放置碗篮的放置架。

所述循环水系统包括循环水泵,循环水泵的入水口与一次水槽的底部相连,出水口与一次水槽的下部相连。

所述一次喷淋装置包括一次喷淋管,一次喷淋管通过一次水泵与设于一次水槽一侧的二次水槽相连,在一次喷淋管上设有与碗篮放置装置相对的一次喷嘴,二次水槽的底部与油水分离器相连。

在一次喷淋装置的上方设有二次喷淋装置。

所述二次喷淋装置包括与外接水源相连的二次喷淋管,在二次喷淋管上设有与碗篮放置装置相对的二次喷嘴。

本发明采用上述方案,结构设计合理,可实现大批量餐具的连续、快速清洗,大大提高了清洗效率,减少了工时,且占地面积小;本发明采用链条式的碗篮输送结构动作平稳顺畅、噪音低,餐具无破损。

附图说明:

图1为本发明的结构示意图。

图2为图1中部分结构的左视结构示意图。

图中,1、机架,2、从动链轮,3、转轴,4、主动链轮,5、链条,6、驱动电机,7、一次水槽,8、超声波换能器,9、加热装置,10、油水分离器,11、下水道,12、分离油回收口,13、烘干箱,14、杀菌消毒箱,15、放置杆,16、连接板,17、放置架,18、循环水泵,19、一次喷淋管,20、一次水泵,21、二次水槽,22、一次喷嘴,23、二次喷嘴,24、二次喷淋管,25、导流板。

具体实施方式:

为能清楚说明本方案的技术特点,下面通过具体实施方式,并结合其附图,对本发明进行详细阐述。

如图1-2所示,一种立式洗碗机,包括机架1,在机架1的下部设有水平设置的转轴3,在转轴3的两端分别设有一主动链轮4,在每个主动链轮4上方的机架1上分别设有一从动链轮2,同一端的主动链轮4与从动链轮2之间通过链条5相连,转轴3的一端与设于机架1上的驱动电机6相连,在两条链条5上沿着链条5的运转方向间隔设有若干个碗篮放置装置,在转轴3下方的机架1上设有碗篮放置装置可穿过的一次水槽7,在一次水槽7的两侧均设有超声波换能器8,在一次水槽7的下方设有加热装置9,一次水槽7的底部与油水分离器10通过管道相连,油水分离器10下部通过管道与下水道11相连,油水分离器10的下部设有分离油回收口12,在一次水槽7的下部设有循环水系统,在一次水槽7的一端上方设有一次喷淋装置,在机架1顶部设有碗篮放置装置可穿过的烘干箱13,在机架1中部一侧设有碗篮放置装置可穿过的杀菌消毒箱14。

所述碗篮放置装置包括水平设置的放置杆15,放置杆15的两端分别通过一连接板16与两链条5相连,所述连接板16的一端与链条5固连,另一端与放置杆15可转动地相连,在放置杆15上设有用来放置碗篮的放置架17。放置架17在随着链条5的运转而移动的时候始终处于竖直状态,移动动作平稳顺畅,噪音低,保证放置架17内的碗篮的稳定性,防止餐具在运动过程中损坏。

所述循环水系统包括循环水泵18,循环水泵18的入水口与一次水槽7的底部相连,出水口与一次水槽7的下部相连。

所述一次喷淋装置包括一次喷淋管19,一次喷淋管19通过一次水泵20与设于一次水槽7一侧的二次水槽21相连,在一次喷淋管19上设有与碗篮放置装置相对的一次喷嘴22,二次水槽21的底部与油水分离器10相连。一次喷嘴22对经过一次水槽7清洗后的碗篮进行第一次冲洗,冲洗后的水直接流入一次水槽7。

在一次喷淋装置的上方设有二次喷淋装置。

所述二次喷淋装置包括与外接水源相连的二次喷淋管24,在二次喷淋管24上设有与碗篮放置装置相对的二次喷嘴23。二次喷嘴23对经过一次喷淋冲洗后的碗篮进行二次冲洗,冲洗后的水经导流板25流入二次水槽21。

在一次喷淋装置和一次水槽7之间的机架1上设有一倾斜设置的导流板25,导流板25的一端与机架1固连,另一端伸入二次水槽21内,导流板25自机架1端至二次水槽21端向下倾斜设置,在导流板25上设有供碗篮放置装置穿过的穿出孔(图中未画出)。

使用时,启动驱动电机6,带动链条5旋转,从而使得放置架17随着链条5做环形运动。碗篮的取放是在杀菌消毒箱14下方的放置架17进行的,初始状态时将需要清洗的碗篮逐一放于放置架17上,放有碗篮的放置架17首先逐一进入一次水槽7进行清洗,一次水槽7采用超声波清洗原理,清洗彻底干净,又通过循环水系统搅动一次水槽7内的水,提高餐具的清洗效果。经一次水槽7清洗后的碗篮随着放置架17继续运动,然后开始进行一次冲洗、二次冲洗,一次冲洗后的水直接流入一次水槽内,二次冲洗后的水一部分流回一次水槽,一部分流回二次水槽,节约用水,经过两次冲洗后的碗篮进入烘干箱13进行烘干,最后再进入杀菌消毒箱14进行杀菌消毒。工作人员取出经过上述处理后的碗篮,同时放入待清洗的碗篮,实现餐具的连续、快速清洗。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。

本发明未详述之处,均为本技术领域技术人员的公知技术。

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