1.一种立式洗碗机，其特征在于：包括机架，在机架的下部设有水平设置的转轴，在转轴的两端分别设有一主动链轮，在每个主动链轮上方的机架上分别设有一从动链轮，同一端的主动链轮与从动链轮之间通过链条相连，转轴的一端与设于机架上的驱动电机相连，在两条链条上沿着链条的运转方向间隔设有若干个碗篮放置装置，在转轴下方的机架上设有碗篮放置装置可穿过的一次水槽，在一次水槽的两侧均设有超声波换能器，在一次水槽的下方设有加热装置，一次水槽的底部与油水分离器通过管道相连，油水分离器下部通过管道与下水道相连，油水分离器的下部设有分离油回收口，在一次水槽的下部设有循环水系统，在一次水槽的一端上方设有一次喷淋装置，在机架顶部设有碗篮放置装置可穿过的烘干箱，在机架中部一侧设有碗篮放置装置可穿过的杀菌消毒箱。
2.根据权利要求1所述的一种立式洗碗机，其特征在于：所述碗篮放置装置包括水平设置的放置杆，放置杆的两端分别通过一连接板与两链条相连，所述连接板的一端与链条固连，另一端与放置杆可转动地相连，在放置杆上设有用来放置碗篮的放置架。
3.根据权利要求1或2所述的一种立式洗碗机，其特征在于：所述循环水系统包括循环水泵，循环水泵的入水口与一次水槽的底部相连，出水口与一次水槽的下部相连。
4.根据权利要求1或2所述的一种立式洗碗机，其特征在于：所述一次喷淋装置包括一次喷淋管，一次喷淋管通过一次水泵与设于一次水槽一侧的二次水槽相连，在一次喷淋管上设有与碗篮放置装置相对的一次喷嘴，二次水槽的底部与油水分离器相连。
5.根据权利要求4所述的一种立式洗碗机，其特征在于：在一次喷淋装置的上方设有二次喷淋装置。
6.根据权利要求5所述的一种立式洗碗机，其特征在于：所述二次喷淋装置包括与外接水源相连的二次喷淋管，在二次喷淋管上设有与碗篮放置装置相对的二次喷嘴。
7.根据权利要求6所述的一种立式洗碗机，其特征在于：在一次喷淋装置和一次水槽之间的机架上设有一倾斜设置的导流板，导流板的一端与机架固连，另一端伸入二次水槽内，导流板自机架端至二次水槽端向下倾斜设置，在导流板上设有供碗篮放置装置穿过的穿出孔。