节能环保型燃气双门蒸柜的制作方法

本实用新型涉及厨房设备领域，更具体地涉及节能环保型燃气双门蒸柜。

背景技术：

在人们的日常生活中，经常会采用蒸汽原理来直接蒸煮各种美食，尤其是在食堂、酒店及各种食品加工企业更是得到广泛的应用。现有的蒸柜一般是通过对盛水器皿进行加热，并使产生的蒸汽渗透进入到蒸室内，从而将放置在蒸室内的食物蒸熟。

随着能源的日益紧张和环保问题的日益突出，节能环保型燃气蒸柜已经成为市场的主流。比如授权公告号为CN205286018U的中国实用新型专利公开的一种高效节能燃气蒸柜，其包括蒸柜本体、用于产生蒸汽的蒸汽发生装置以及为蒸汽发生装置提供热源的加热装置。其中蒸柜本体内设有内胆和位于内胆的上方并与内胆之间具有间隙的保温层，并且内胆中设置有若干层用于放置食物的蒸格；蒸汽发生装置包括用于承装水的水箱，水箱内的水在加热装置的作用下达到沸点并通过蒸汽供气管道将产生的蒸汽输送到内胆中，对放置在蒸格上的食物进行加热。

加热装置还设有与保温层内设有的烟气入口连通的烟道，从而使加热装置产生的烟气流经烟道进入到间隙中进行保温。如此一来，能够将加热装置在加热过程中产生的热量利用起来，作为保温层的热量来源，从而提高了热量的利用率，具有节约能源的优点。

但是由于蒸汽是在后续产生的蒸汽的推动力作用下沿着蒸汽供气管道进入到内胆中，因此使得大部分的蒸汽都聚集在蒸汽供气管道的上方，而蒸汽供气管道的周边的蒸汽量相对较少。如此一来，容易使放置在蒸格上的食物受热不均。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种节能环保型燃气双门蒸柜，具有使从蒸汽供气管道的蒸汽出口端排出的蒸汽较为均匀的扩散到内胆中的优点。

本实用新型的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：节能环保型燃气双门蒸柜，包括蒸汽供气管道，所述蒸汽供气管道的蒸汽出口端可拆卸连接有连通所述蒸汽供气管道的蒸汽分流盖，所述蒸汽分流盖远离所述蒸汽供气管道的一端封闭，且环绕所述蒸汽分流盖的外壁开设有分流孔。

通过采用上述方案，蒸汽供气管道中的蒸汽通过分流孔扩散到内胆中，使得蒸汽供气管道的周边的蒸汽量较为均匀，从而具有提高热量的利用率的优点。

作为优选，所述蒸汽分流盖包括可拆卸连接于所述蒸汽供气管道且两端开口的中空管，所述中空管远离所述蒸汽供气管道的管口边沿设有相互之间存有空隙的支撑柱，所述支撑柱的端部固定连接有盖体，所述中空管、所述支撑柱和所述盖体合围形成所述分流孔。

通过采用上述方案，蒸汽供气管道内的蒸汽流经中空管，并从中空管的管口排出，蒸汽因受到盖体的阻挡作用，使其向分流孔处分流，从而使蒸汽供气管道的周边的蒸汽量较为均匀，进而具有提高热量的利用率的优点。

作为优选，所述支撑柱设有四个且围绕所述蒸汽供气管道的管口边沿均匀布设。

通过采用上述方案，均匀布设的四个支撑柱与蒸汽供气管道及盖体围合形成四个分流孔，并且四个分流孔分别朝向四个方向，使得向分流孔处分流的蒸汽量较为均匀，从而使蒸汽供气管道的周边的蒸汽量较为均匀。

作为优选，所述蒸汽供气管道的外壁上开设有卡槽，所述卡槽的下方设有与所述蒸汽供气管道的外壁固定连接的弹性抵接组件，所述中空管远离所述盖体的管口边沿抵接于所述弹性抵接组件，所述中空管的内壁上设有与所述卡槽卡接的卡勾。

通过采用上述方案，由蒸汽发生装置持续产生的蒸汽通过蒸汽供气管道向内胆输送蒸汽的同时，对蒸汽分流盖产生一个背向蒸汽供气管道的冲击力，设于中空管上的卡勾卡入卡槽内，卡槽对卡勾施加一个与冲击力方向相反的阻挡力，从而使蒸汽分流盖不易在冲击力的作用下与蒸汽供气管道分离。

作为优选，所述卡槽开设有两个且呈对称分布。

通过采用上述方案，两个对称分布的卡槽能够向卡勾提供足够的阻挡力，阻止蒸汽分流盖在冲击力的作用下与蒸汽供气管道分离。

作为优选，所述卡槽的上壁形成倾斜向下的斜面。

通过采用上述方案，形成倾斜向下的斜面的上壁能够与卡勾形成较好的抵接。

作为优选，所述弹性抵接组件包括固定连接于所述蒸汽供气管道的固定板、设于所述固定板的上方并通过弹性件连接于所述固定板的活动板。

通过采用上述方案，在将蒸汽分流盖固定于蒸汽供气管道时，下压蒸汽分流盖使弹性件压缩，同时使卡勾卡入卡槽内，此时撤去施加于蒸汽分流盖的外力，弹性件恢复形变并推动蒸汽分流盖背向蒸汽供气管道移动，使得卡勾与卡槽的上壁相抵接，从而实现蒸汽分流盖与蒸汽供气管道的固定；在需要将蒸汽分流盖从蒸汽供气管道上取下时，下压蒸汽分流盖使弹性件压缩，同时使卡勾脱离卡槽，然后旋转蒸汽分流盖使卡勾与卡槽错位，最后背向蒸汽供气管道取出蒸汽分流盖即可；通过上述过程，具有固定结构稳定，操作简便的优点。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

其一，一端开口、一端封闭的蒸汽分流盖可拆卸连接于蒸汽供气管道并与蒸汽供气管道连通，使得蒸汽供气管道中的蒸汽从环绕蒸汽分流盖的外壁开设的分流孔扩散至内胆中，从而使蒸汽供气管道的周边的蒸汽量较为均匀；

其二，开设于蒸汽供气管道的外壁的卡槽对卡入卡槽内的卡勾施加一个阻挡力，使得蒸汽分流盖在受到由蒸汽产生的背向蒸汽供气管道的冲击力的作用时，不易从蒸汽供气管道上脱离，从而具有固定结构稳定的优点。

附图说明

图1是本实施例的结构示意图；

图2是图1中A处的局部放大示意图；

图3是蒸汽供气管道和蒸汽分流盖的连接结构示意图；

图4是图3中B处的局部放大示意图。

图中，10、蒸柜本体；20、操作箱；30、蒸汽供气管道；40、蒸汽分流盖；11、内胆；31、卡槽；32、固定板；33、挡沿；34、环形空间；35、活动板；36、弹性件；41、中空管；42、支撑柱；43、盖体；44、分流孔；311、上壁；411、卡勾。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语中“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种节能环保型燃气双门蒸柜，请参见图1，包括内设有内胆11的矩形蒸柜本体10、通过蒸汽供气管道30与内胆11连通的蒸汽发生装置、以及为蒸汽发生装置提供热源的加热装置。其中，蒸汽发生装置和加热装置均内置于焊接在蒸柜本体10的底部的操作箱20内，因此未在图1中示出。

请参见图2，蒸汽供气管道30的蒸汽出口端可拆卸连接有蒸汽分流盖40。请参见图3，蒸汽分流盖40包括两端开口的中空管41，环绕中空管41远离蒸汽供气管道30的管口的边沿一体成型有四个均匀排布的圆柱形支撑柱42，支撑柱42的端部焊接有盖体43，请再转回图2，盖体43、支撑柱42和中空管41合围形成四个朝向不同的分流孔44。

蒸汽供气管道30内的蒸汽在遇到盖体43的阻挡时，向四个分流孔44分流，并从分流孔44扩散至内胆11中，从而使得蒸汽供气管道30的周边的蒸汽量较为均匀，进而具有提高热量的利用率的优点。

在其它实施例中蒸汽分流盖40也可以采用一端开口、一端封闭，并且环绕外壁均匀开设有多个分流孔44的管道。

请参见图4，蒸汽分流盖40和蒸汽供气管道30的连接结构如下，蒸汽供气管道30的外壁上对称开设有两个上壁311形成倾斜向下的斜面的卡槽31；请参见图3，蒸汽供气管道30的外壁上还一体成型有位于卡槽31的下方的固定板32，固定板32上还一体成型有竖直向上的挡沿33，并且挡沿33和蒸汽供气管道30的外壁之间形成有环形空间34。

环形空间34内嵌接有能够在环形空间34内上下移动的活动板35，活动板35与固定板32之间设有弹性件36，本实施例中的弹性件36为一端与固定板32抵接，另一端套接在活动板35上的弹簧36。

请再参见图4，中空管41远离盖体43的管口的边沿向内弯折形成两个倾斜向上的卡勾411。

在需要将蒸汽分流盖40固定于蒸汽供气管道30时，下压蒸汽分流盖40使蒸汽分流盖40远离盖体43的管口的边沿抵接于固定板32并压缩弹性件36，同时使得卡勾411卡入卡槽31内；此时撤去施加于蒸汽分流盖40的外力，弹性件36恢复形变释放弹性势能，推动蒸汽分流盖40背向蒸汽供气管道30移动，直至卡勾411抵接于卡槽31的上壁311。

蒸汽在从蒸汽供气管道30的蒸汽出口端排出时，对蒸汽分流盖40产生一个背向蒸汽供气管道30的冲击力，与卡勾411相抵接的卡槽31的上壁311施加一个与冲击力方向相反的阻挡力，从而使得蒸汽分流盖40不易从蒸汽供气管道30上脱离。

在需要将蒸汽分流盖40从蒸汽供气管道30上取下时，下压蒸汽分流盖40使弹性件36压缩，同时使得卡勾411从卡槽31内脱离；然后旋转蒸汽分流盖40使卡勾411与卡槽31错位；最后背向蒸汽供气管道30取出蒸汽分流盖40即可。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。