一种烤鱼炉的制作方法

文档序号:15168582发布日期:2018-08-14 17:45阅读:254来源:国知局

本实用新型涉及一种烹饪设备,尤其是一种烤鱼炉。



背景技术:

烤鱼是一道受广大消费者喜爱的美味,为了防止鱼冷变腥,饭店通常会将烤鱼炉放置于桌面,边吃边烤,以便维持烤鱼的温度。为满足客人的不同使用需求,使用过程中需要对炉中燃料进行添减与更换。如采用木炭为燃料的烤鱼炉,使用中会需要夹走或者添加木炭。因此,烤鱼炉需要能够很方便地添减燃料,并且为了避免燃料燃烧产生的粉尘污染食物,烤鱼炉还需要在不添减燃料时具有一定的封闭性,不让粉尘、烟气从炉子的周围飘出。

专利号为CN201620044202给出的一种新型木炭烤鱼炉,木炭盘在方形导轨上移动,虽说能够通过拉开木炭盘的操作添减木炭,但是存在以下问题,由于木炭盘导轨是一个方形条状结构,木炭盘通过边缘放置于其上并沿其上方移动;其导轨对木炭盘的边缘只具有单向(即下方)限位的作用,而上方未限位,在放置或移动木炭盘的过程中,当倾斜度过大时,容易发现木炭盘的倾倒,带来危险。

此外,由于木炭的形状不规则,以及操作者堆放的随意性,盘上堆放木炭的时常高出木炭盘,此种烤鱼炉,其两侧的垂直的侧挡板位置固定,在木炭盘移动的过程中,垂直挡板有与盘中木炭发生阻挡碰撞发生掉落滚出烤鱼炉的可能,存在安全隐患。

另外,上述烤鱼盘其放置木炭盘的方形导轨必须设置在挡板的下方,木炭盘置入后,其两侧没有全面阻挡,粉尘容易溢出,特别是木炭爆燃时,容易出现火星飞溅,带来危险。



技术实现要素:

本实用新型旨在给出一种更安全、更方便添减燃料的烤鱼炉。

一种烤鱼炉,包括底座、木炭盘和烤鱼盘,烤鱼盘置于底座的上方,在底座的左右两侧设置固定的侧挡板,在底座的后侧设置固定的后挡板,底座的前侧则设置活动的前挡板,所述前挡板与底座铰接,可相对底座前后方向上下摆动;在左右两个侧挡板内侧各设置一槽形板,两槽行板相对形成槽形导轨,木炭盘的两侧边缘置于槽形轨道内可沿其内滑动。

本实用新型所述的烤鱼炉,其两侧挡板内侧的槽行板形成的槽行导轨对木炭盘有上下限位的功能,所以可以避免木炭盘推拉过程中,木炭盘发生侧倾,避免因此带来的风险,提高了安全性。同时,由于前挡板为活动结构,可相对底座前后摆动,放入木炭盘时可向上摆动打开前挡板,将木炭盘置入槽形导轨推入底座中,而后再向下摆动关闭前挡板。由于推入木炭盘时,前挡板上摆避开,因此即使木炭盘上木炭高于木炭盘的高度,也不会发生阻挡碰撞,能够避免燃烧的木炭掉落,消除了安全隐患。另外,其前挡板为可摆动的开闭结构,放置木炭盘时前挡板打开,因此其不要求木炭盘移动的轨道低于前后挡板的底部,因此前后挡板底部可以低于木炭盘的顶部,甚至可以低于木炭盘的底部,其能更好的围闭置入的木炭盘,从而更好的避免粉尘的溢出,特别是木炭爆燃是的飞溅,进一步提高安全性。

附图说明

图1是本实用新型给出的一种烤鱼炉装配示意图;

图2是烤鱼炉的正面示意图。

具体实施方式

如图1,图2,一种烤鱼炉,包括方形底座、底座四个角的四根立柱,连接相邻立柱的左右两个侧挡板6和后挡板7,所述侧挡板、后挡板与底座的底板之间留出通风口,烤鱼盘10架在立柱9上。底座前侧的两个立柱间设置前挡板3,前挡板可两侧通过转轴与两立柱铰接,形成可前后方向上下摆动的门板结构;也可以在前挡板上方设置一门框板8,前挡板通过合页结构与门框板铰接,形成可前后方向上下摆动的门板结构,如图1中所示。在左右两个侧挡板内侧各设置一槽形板,两槽行板相对形成槽形导轨5,木炭盘的两侧边缘置于槽形轨道内可沿其内滑动。

所述烤鱼炉,木炭盘2置于槽形板形成的槽行轨道内,其槽行轨道存在上下边缘,对于木炭盘同时具有上下限位的功能,因而解决了拉出木炭盘时容易倾洒木炭的问题。

且烤鱼炉,设置了活动的前挡板,推入木炭盘时,前挡板上摆避开,因此即使木炭盘上木炭高于木炭盘的高度,也不会发生阻挡碰撞,能够避免燃烧的木炭掉落,消除了安全隐患。

活动的前挡板结构,使前挡板3可以摆动到烤鱼炉的内侧,碰撞木炭,为了避免此情况发生,在前挡板的一侧或者两侧可以设置凸出的与立柱相抵的限位阻挡杆4。在前挡板向下摆动到底部时,限位阻挡杆4会受侧旁的立柱9阻挡,从而无法继续向内摆动。同时,突出的限位阻挡杆也可以成为打开和关闭前挡板的操作手柄。

前、后挡板底部可低于木炭盘的顶部,其能更好的围闭置入的木炭盘,从而更好的避免粉尘的溢出,特别是木炭爆燃是的飞溅,进一步提高安全性。其中又以前、后挡板底部可低于木炭盘的底部更佳。

为了方便操作者拉出木炭盘时不会烫伤手部,在木炭盘底部设置向前侧伸出的长条状把手1。长条状把手延伸出木炭盘,操作者手持长条状把手就可以拉动木炭盘。

为使前挡板打开后能够快速的自动复位,且能够自动紧贴在立柱上,形成关门闭合状态,可在前挡板的转轴上设置扭簧,扭簧的一端连接前挡板,另一端连接立柱。除非在拉出或推入木炭盘时手动拉开前挡板,否则前挡板会在扭簧力的作用下压紧在立柱上,同时也防止了燃烧的木炭意外顶开前挡板滚出烤鱼炉,进一步提升了安全性。

也可以在前挡板3的一侧或两侧设置插销,在前挡板两侧的立柱相应的位置设置插孔;需要掀起前挡板时,拔出插销,需要关闭前挡板时插入插销。

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