本实用新型涉及一种电磁炸炉用滤回油车,属于餐厅厨房设备技术领域。
背景技术:
电磁炸炉可以油炸各种小吃,体积小,适合酒店、宾馆等场所以及集市、商业街等加工油炸食品进行销售。在食品被高温油料炸制的过程中,油料将被颗粒状的食物和其他残渣污染,使用多次后油炸食品的品味和口感也会下降。所以,为了优化食物质量,必须周期性地用新鲜的油替换电磁炸炉中的油。替换的油和丢弃的油的综合成本占到油炸食物的总成本的很大比率,频繁的换油还不利于环保,且严重浪费资源。
技术实现要素:
根据以上现有技术中的不足,本实用新型要解决的技术问题是:克服现有技术的不足,提供一种电磁炸炉用滤回油车,可以及时对油料进行过滤,去除油料中的食物残渣。
本实用新型所述的电磁炸炉用滤回油车,包括车体,车体上部设有粗滤盘,车体为中空的密封结构,在车体内部粗滤盘下方设有滤纸,所述的滤纸由滤纸压板压放在滤纸支撑板上,滤纸支撑板上设有若干通孔,滤纸支撑板下方连接回油槽,回油槽连接回油管一端,回油管另一端设置于车体外。
使用后的油经过粗滤盘与滤油纸进行分步过滤,过滤后的油沉入回油槽内,经过回油管和外部回油泵回到电磁炸炉的缸体内使用(电磁炸炉的缸体设置在滤回油车收纳间上方)。
优选的,所述的粗滤盘可拆卸设置在车体上,方便拆下清理维护。
优选的,所述的回油管设置于车体外的一端连接快速接头a,快速接头a设置在车体上方。与之相适配的,电磁炸炉的滤回油车收纳间内设有快速接头b,快速接头a可以和快速接头b对接,快速接头b通过管路连接电磁炸炉的缸体,管路上设置回油泵。
所述的车体两侧设有导轨a。与之相适配的,电磁炸炉的滤回油车收纳间内设有导轨b,对接时可以对滤回油车进行快速定位。
本实用新型与现有技术相比所具有的有益效果是:
本实用新型所述的电磁炸炉用滤回油车,结构简单,设计合理,电磁炸炉可以通过滤回油车自动滤油,自动化循环滤油,节约劳动成本,效率极高。可以及时去除油料中的食物残渣,及时排除了渣物在油料中的酸化分解等,延长了油的寿命。
附图说明
图1是本实用新型的内部结构示意图;
图2是本实用新型的外部结构示意图;
图3是滤回油车与滤回油车收纳间的结构示意图之一;
图4是滤回油车与滤回油车收纳间的结构示意图之二。
图中:1、快速接头a;2、车体;3、回油管;4、粗滤盘;5、滤纸压板;6、滤纸支撑板;7、回油槽;8、脚轮;9、导轨a;10、滤回油车收纳间;11、导轨b;12、快速接头安装板;13、快速接头b。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型做进一步描述:
如图1~4所示,本实用新型所述的电磁炸炉用滤回油车,包括车体2,车体2上部设有粗滤盘4,车体2为中空的密封结构,在车体2内部粗滤盘4下方设有滤纸,所述的滤纸由滤纸压板5压放在滤纸支撑板6上,滤纸支撑板6上设有若干通孔,滤纸支撑板6下方连接回油槽7,回油槽7连接回油管3一端,回油管3另一端设置于车体2外。
其中,粗滤盘4可拆卸设置在车体2上。
本实施例的回油管3设置于车体2外的一端连接快速接头a1,快速接头a1设置在车体2上方。与之相适配的,电磁炸炉的滤回油车收纳间10内设有快速接头b13,快速接头a1可以和快速接头b13对接,快速接头b13通过管路连接电磁炸炉的缸体,管路上设置回油泵,快速接头b13安装在滤回油车收纳间10内的快速接头安装板12上。
本实施例的车体2两侧设有导轨a9。与之相适配的,电磁炸炉的滤回油车收纳间10内设有导轨b11,对接时可以对滤回油车进行快速定位。
本实施例的车体2底部设有四支脚轮8,方便移动。
使用后的油经过粗滤盘4与滤油纸进行分步过滤,过滤后的油沉入回油槽7内,经过回油管3、快速接头、外部回油泵回到电磁炸炉的缸体内使用(电磁炸炉的缸体设置在滤回油车收纳间10上方)。本实用新型可以及时去除油料中的食物残渣,及时排除了渣物在油料中的酸化分解等,延长了油的寿命。
1.一种电磁炸炉用滤回油车,其特征在于:包括车体(2),车体(2)上部设有粗滤盘(4),车体(2)为中空的密封结构,在车体(2)内部粗滤盘(4)下方设有滤纸,所述的滤纸由滤纸压板(5)压放在滤纸支撑板(6)上,滤纸支撑板(6)上设有若干通孔,滤纸支撑板(6)下方连接回油槽(7),回油槽(7)连接回油管(3)一端,回油管(3)另一端设置于车体(2)外。
2.根据权利要求1所述的电磁炸炉用滤回油车,其特征在于:所述的粗滤盘(4)可拆卸设置在车体(2)上。
3.根据权利要求1所述的电磁炸炉用滤回油车,其特征在于:所述的回油管(3)设置于车体(2)外的一端连接快速接头a(1),快速接头a(1)设置在车体(2)上方。
4.根据权利要求1所述的电磁炸炉用滤回油车,其特征在于:所述的车体(2)两侧设有导轨a(9)。